ซอสเย็นตาโฟ | เส้นใหญ่เย็นตาโฟ | by ครัวสุขใจ | สูตรซอสเย็นตาโฟ

ซอสเย็นตาโฟ | เส้นใหญ่เย็นตาโฟ | by ครัวสุขใจ

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวสุขใจ
ชวนทำ ซอสเย็นตาโฟ รสชาติ กำลังดี ค่ะ เผ็ดน้อย น้ำซุปร้อนๆ เครื่องแน่น แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบ อร่อยสุดเลยค่ะ
❤️ฝากกดไลท์ กดแชร์ กดติดตาม เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
🌺 ซอสแดง เป็นซอสพื้นฐาน ในส่วนผสมซอสเย็นตาโฟค่ะ
การที่เราบดสับพริก ก่อนปั่น ก็ทำให้เนื้อซอสเนียนค่ะ
หรือเราสามารถใช้ซอสพริกได้เลยค่ะ
_ซอสมะเขือ ได้เลยค่ะ
เลือกใช้พริกชี้ฟ้า ผสมจะได้ไม่เผ็ดมาก สามารถปรุงเพิ่มได้
มะเขือเทศเพิ่มกลิ่น เพิ่มเนื้อซอส
ข้นอร่อย
_เลือกกระเทียมจีน กลิ่นกำลังดี
กระเทียมโทนดอง ครัวสุขใจ
เมื่อเสร็จแล้วควรนำมาต้มไฟอ่อน เพื่อให้ ซอสไม่บูดเร็วค่ะ
สูตรนี้ อาจปรับเพิ่มรสชาติได้นะคะ
_รสชาติ จะออก หวาน ,เปรี้ยว , เค็มเล็กน้อย ค่ะ
ส่วนผสม:
พริก 🌶ชี้ฟ้าแกะเม็ด. 2 เม็ด
พริกแดงจินดาแกะเม็ด45 เม็ด
กระเทียมสับ. 9 กลีบ
เนื้อมะเขือเทศ 🍅สุก. 1 ลูก
เนื้อเต้าหู้ยี้. 34 ชิ้น+น้ำ 2 ชต.
น้ำ+กระเทียมโทนดอง.สับ 1 ชต.
ซอสแดง. 120ml
เกลือ. 1/2ชช.
น้ำตาลทราย. 50 กรัม
น้ำส้มสายชู. 1ชต+1ชช.
น้ำเปล่า. 60 ml
บดละเอียด , ต้ม. , \u0026 ชิมรส
เสริฟเลยค่ะ👌
ซุป:
🌺โครงไก่ 1 โครง, เลือดไก่ 1 ก้อน ,หัวไชเท้า , รากผักชี , พริกไทยดำ , เกลือ, น้ำเปล่า ,
🌺แผ่นเกี๊ยวทอด
🌺พริกดองน้ำส้ม : พริกแดง, พริกชี้ฟ้าส้ม , กระเทียม1 กลีบ โขลกส่วนผสมทั้งหมด ปรุงเกลือ , น้ำส้มสายชู …..

❤️❤️❤️❤️❤️

เฉลยหมด ไม่กั๊ก ที่มาของ ซอสเย็นตาโฟ สูตรโบราณ ธรรมชาติล้วนๆ

ชมวิดีโอด้านล่าง

ถ้าหากสนใจแฟรนไชส์ หรือซอสเย็นตาโฟ ติดต่อได้ที่ลิ้งค์ไลน์ด้านล่างเลยนะครับ
Line : https://line.me/R/ti/p/%40ooe1414c
facebook : https://www.facebook.com/Arunee
เว็ปไซด์ : www.arunee.com

สอนทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก/หมูตุ๋น สูตรทำขาย พร้อมเคล็ดลับน้ำซุป เข้มข้น Moo Nam Tok l กินได้อร่อยด้วย

ชมวิดีโอด้านล่าง

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ/ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกหมูตุ๋น สูตรสำหรับทำขาย แบบครบสูตร พร้อมบอกเคล็ดลับทำให้น้ำซุปหอม เข้มข้นสะใจ สอนละเอียดทุกขั้นตอน ดูคลิปนี้แล้วทำตามได้ สามารถเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวได้เลย
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 150 200 ชาม)
น้ำ 28 ลิตร
กระดูกเล้ง 4,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
หมูสันนอก 2,000 3,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ตับหมู 2,000 3,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
เลือดหมู(สด) 3,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
อบเชย 100 กรัม
เม็ดผักชี 12 กรัม
โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
ชวงเจีย 20 กรัม
รากผักชี 120 กรัม
กระเทียม 200 กรัม
ข่า 350 กรัม
ใบเตย 500 กรัม
ผงพะโล้ 20 กรัม
พริกไทยป่น 40 กรัม
น้ำเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
ซอสหอยนางรม 300 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
ซีอิ้วขาว 100 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 140 กรัม
เกลือ 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
น้ำตาลกรวด 180 กรัม
หอมแดง 400 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สำหรับหม้อ 10 ลิตร (สำหรับ 3040 ชาม)
น้ำ 7 ลิตร
กระดูกเล้ง 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ขั้วตับหมู 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
หมูสันนอก 500 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ตับหมู 500 1,000 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
ลูกชิ้นหมู 500 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
เลือดหมู(สด) 700 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ตามต้องการ)
อบเชย 25 กรัม
เม็ดผักชี 3 กรัม
โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
ชวงเจีย 5 กรัม
รากผักชี 30 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
ข่า 90 กรัม
ใบเตย 100 กรัม
ผงพะโล้ 5 กรัม
พริกไทยป่น 10 กรัม
น้ำเต้าหู้ยี้ 25 กรัม
เนื้อเต้าหู้ยี้ 75 กรัม
ซอสหอยนางรม 75 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 25 กรัม
ซีอิ้วขาว 25 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 35 กรัม
เกลือ 25 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
น้ำตาลกรวด 45 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2/3 ช้อนโต๊ะ

Thai noodle with pork, stewed pork, pork ball, pork liver and blood soup Thai noodle Moo Nam Tok
Ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 150 200 servings)
28 liters water
4,000 g. pork bone
4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
2,000 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
2,000 3,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
3,000 g. pork blood (can be adjustedas needed)
100 g. cinnamon
12 g. coriander seeds
40 g. star anise
20 g. sichuan pepper
120 g. coriander root
200 g. garlic
350 g. galangal
500 g. pandan
20 g. chinese spice powder
40 g. pepper
100 g. water of red bean curd
300 g. red bean curd
300 g. oyster sauce
100 g. seasoning soy sauce
100 g. light soy sauce
140 g. black sweet soy sauce
100 g. salt
400 g. palm sugar
180 g. rock sugar
400 g. shallots
3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG

Ingredients / recipe For 30 40 servings
7 liters water
1,000 g. pork bone
1,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
500 1,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
500 1,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
500 g. pork ball (can be adjustedas needed)
700 g. pork blood (can be adjustedas needed)
25 g. cinnamon
3 g. coriander seeds
10 g. star anise
5 g. sichuan pepper
40 g. coriander root
50 g. garlic
90 g. galangal
100 g. pandan
5 g. chinese spice powder
10 g. pepper
25 g. water of red bean curd
75 g. red bean curd
75 g. oyster sauce
25 g. seasoning soy sauce
25 g. light soy sauce
35 g. black sweet soy sauce
25 g. salt
100 g. palm sugar
45 g. rock sugar
100 g. shallots
2/3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG

วิธีเจียวหอมแดง ให้เหลืองสวย กรอบนาน เก็บได้เป็นเดือน l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/W63AxA72KIs

เทคนิคเจียวกระเทียม ให้เหลืองสวย กรอบนาน รสชาติอร่อย l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/TTj3O2ZDJI

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : [email protected]

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
อายิโนะโมะโต๊ะพลัสน้ำซุปเข้มข้นสะใจ
อายิโนะโมะโต๊ะพลัสใช้ครึ่งเดียวเข้มข้นกว่าสะใจกว่า
อายิโนะโมะโต๊ะพลัส

#ฝากกดติดตามช่องด้วยนะ #กำลังดังในTikTok!!! ( โปตา โปตา ) แดนซ์ 2021 BY [ DJ Taiy Remix ]

ชมวิดีโอด้านล่าง

กำลังดังในTikTok!!! ( โปตา โปตา ) แดนซ์ 2021 BY [ DJ Taiy Remix ]✘Facebook Fanpage : https://www.facebook.com/DjTaiyRemix/

แจกสูตร น้ำจิ้มสุกี้สูตร1 สูตรสำหรับทำขาย พร้อมเทคนิคทำให้เก็บได้นาน l กินได้อร่อยด้วย

ชมวิดีโอด้านล่าง

เทคนิค คั่วงา ให้หอม ไม่ไหม้ง่าย ไม่เหม็นเขียว สีเหลืองสวยเสมอกัน [เทคนิคก้นครัว] l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/_tlLEzwy0E8
ส่วนผสม สูตรนี้ได้น้ำจิ้มสุกี้ 800 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
น้ำส้มสายชู 30 ml. (3 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ้วขาว 30 ml. (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 120 กรัม (7 ช้อนโต๊ะ)
น้ำกระเทียมดอง 30 ml. (3 ช้อนโต๊ะ)
กระเทียมดอง 10 กรัม (1 หัว)
เต้าหู้ยี้ 30 กรัม (2 ก้อน) + น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 350 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม
น้ำ 150 ml.
งาคั่ว 40 กรัม
น้ำมันงา 30 ml. (3 ช้อนโต๊ะ)
the ingredients/recipe
50 g. garlic
30 g. chilli pepper
30 ml. vinegar (3 tbsp.)
30 ml. soy sauce (3 tbsp.)
120 g. sugar (7 tbsp.)
30 ml. pickled garlic[water] (3 tbsp.)
10 g. pickled garlic
30 g. red bean curd + 1 tbsp. water of red bean curd
350 g. chili sauce
70 g. tomato ketchup
150 ml. water
40 g. roasted sesame
30 ml. sesame oil (3 tbsp.)
สูตรสำหรับทำปริมาณมาก สูตรนี้ได้น้ำจิ้มสุกี้ 2,500 กรัม
กระเทียม 150 กรัม
พริกแดงจินดา 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 90 ml.
ซีอิ้วขาว 90 ml.
น้ำตาลทราย 360 กรัม
น้ำกระเทียมดอง 90 ml.
กระเทียมดอง 30 กรัม
เต้าหู้ยี้ 100 กรัม + น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1,000 กรัม
ซอสมะเขือเทศ 210 กรัม
น้ำ 500 ml.
งาคั่ว 120 กรัม
น้ำมันงา 100 ml.
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
email : [email protected]
แจกสูตรน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มหมูกระทะ สอนทำอาหาร

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE