Contents
กินอาหารทะเลแบบชาวประมงจีน spicy food challenge part 38
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
If you enjoy my Videos Please Subscribe my channel, Many thanks!!!
spicyfood
พอร์คชอปสเต็กซอสพริกไทยดำ
เมนู พอร์คชอปสเต็กซอสพริกไทยดำ
โดยเชฟ จตุพร จึงมีสุข
เชฟผู้เชี่ยวชาญอาหารยุโรป
ผู้ได้รับรางวัล Gold Medal และ Team Manager IKA Culinary Olympics จากประเทศ Germany เวทีแข่งขันอาหารระดับสากลที่มีชื่อเสียงมากที่สุดในโลก
www.betagro.com
http://www.facebook.com/BetagroSociety
ปูผัดพริกไทยดำ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 02-09-17
ขึ้นชื่อว่าปูแล้วสามารถนำมารังสรรค์เมนูต่างๆได้อย่างมากมาย อย่างเช่นวันนี้เชฟวิชิตขอนำเสนอเมนู ปูผัดพริกไทยดำ ที่เชฟวิชิตได้บอกมาว่าพระเอกสำคัญอยูที่ตัวซอสพริกไทยดำ ที่เชฟวิชิตจะมาบอกเคล็ดลับกับคุณผู้ชมทางบ้าน ในการทำซอสให้หอมและยังสามารถทำเก็บไว้ได้
ส่วนผสม
• ปูทะเล
• หัวหอมใหญ่
• พริกไทยดำ
• พริกชี้ฟ้าแดง
• กระเทียม
• พริกระฆังแดง,เหลือง
• ต้นหอม
• ซอสน้ำมันหอย
• ซีอิ๊วขาวสูตร 1
• น้ำตาลทราย
ขั้นตอนวิธีทำ
• เริ่มจากการทำซอสพริกไทยดำ ตั้งกระทะแล้วใส่พริกไทยดำลงไปคั่วและค่อยนำไปตำในครกและพักไว้
• นำพริกชี้ฟ้าซอย,กระเทียมซอย ลงไปผัดในกระทะและตามด้วยพริกไทยดำที่ตำไว้เมื่อสักครู่ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว,ซอสน้ำมันหอย,น้ำตาลทราย และพักซอสพริกไทยดำไว้สักครู่
• นำปูทะเลมาตัดเป็นส่วนๆ จากนั้นนำปูลงไปผัดเรื่อยๆตามด้วยน้ำเปล่าและซอสพริกไทยดำ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่หัวหอมใหญ่หั่น,พริกระฆังแดงเหลืองหั่น พร้อมเสริฟ
ดูสูตรได้ที่ : https://www.facebook.com/notes/yordchefthai/%E0%B8%9B%E0%B8%B9%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%94%E0%B8%9E%E0%B8%A3%E0%B8%B4%E0%B8%81%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2%E0%B8%94%E0%B8%B3/1604123049631875/
Facebook : https://www.facebook.com/Yordchefthai/
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.
แจกสูตรน้ำเกรวี่พริกไทยดำ อร่อยเด็ด สูตรทำขาย l กินได้อร่อยด้วย
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ถ้าชอบคลิปนี้ กดไลค์ กดแชร์ เป็นกำลังใจให้ผมทำคลิปด้วยนะครับ แล้วก็อย่าลืมกดติดตาม หรือ Subscribe ไว้เพื่อไม่ให้พลาดคลิปต่อไปครับ
ส่วนผสม
น้ำสต๊อกหมู 150 ml.
ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับละลายแป้ง)
แจกสูตรทำ ซอสพริกไทยดำ ไว้ทานเอง สะดวก สด สะอาด ประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร
วัตถุดิบ…
เม็ดพริกไทยดำ 50 กรัม
พริกแห้งป่น 10 กรัม
พริกแดงสด 30 กรัม
หอมแดงเล็กซอย 100 กรัม
กระเทียมกลีบใหญ่ 50 กรัม
ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 400 มิลลิลิตร
น้ำมันถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่TIPS
