Contents
ขนมไข่ลูกเกด Egg Cake with Raisins
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
Facebook: PHOLFOODMAFIA พลพรรคนักปรุง
https://www.facebook.com/pholfoodmafia
ส่วนประกอบ
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 90 กรัม
• แป้งเค้ก (บัวแดง) 90 กรัม
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
• ลูกเกดดำ ½ ถ้วย
• น้ำมันรำข้าว สำหรับทาพิมพ์
วิธีทำ
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ทาน้ำมันที่พิมพ์ นำเข้าไปพักในเตาอบให้พิมพ์ร้อนดี
2. นำลูกเกดไปแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำ บีบให้แห้งหมาดๆ
3. นำไข่ไก่ และน้ำตาลทราย และกลิ่นวนิลลา ใส่ในชามผสมที่ทนความร้อนได้ นำไปตั้งบนหม้อน้ำร้อน ใช้ตะกร้อคนให้น้ำตาลละลายดีและได้ 45 องศาเซลเซียส
4. นำส่วนประกอบไข่ออกมาตีต่อจนฟู และมีสีขาว
5. ผสมแป้งและผงฟู คนให้เข้ากันดี แล้วร่อนใส่ในส่วนผสมไข่ ตะล่อมเบาๆ นำส่วนประกอบใส่ถุงบีบ
6. นำพิมพ์ออกจากเตาอบ บีบส่วนผสมลงไป ¼ พิมพ์ วางลูกเกดลงไป 3 เม็ด ตามด้วยส่วนผสมให้เต็มพิมพ์ดี นำเข้าอบเป็นเวลา 10 นาที พร้อมรับประทาน
สงครามขนม!! เกรซกายทำบ้านเละ!!! พ่ออินหัวร้อน!! แต่สุดท้ายใครเก็บ? มาดูกัน!!!
สงครามขนม!! เกรซกายทำบ้านเละ!!! พ่ออินหัวร้อน!! แต่สุดท้ายใครเก็บ? มาดูกัน!!!
ครอบครัวที่สมาชิกในบ้านหลายคน โดยเฉพาะมีเด็กๆอยู่ด้วย อาจจะต้องกังวลเรื่องความสะอาดของบ้านเนอะ
แต่วันนี้เรามีตัวช่วย หุ่นยนต์ดูดฝุ่นอัจฉริยะ Roborock ที่ทำให้เรื่องทำความสะอาดเป็นเรื่องสบายๆเลย จะล้ำแค่ไหน ตามไปรับชมวิดีโอกันครับ
แอบกระซิบว่า 𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲 𝟭𝟬.𝟭𝟬 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗱𝘀 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 นี้ทางแบรนด์จะมีลดราคาพิเศษ
ราคา Roborock S7 หุ่นยนต์ดูดฝุ่นถูพื้น ช่วง Flash Sale ลดสูงสุดเหลือ 20,665 บาท (จาก 39,900 บาท)
ราคา Roborock S7 + Auto Empty Dock ช่วง Flash Sale ลดสูงสุดเหลือ 31,985 บาท (จาก 61,800 บาท)
ยังไม่พอ! ยังมีโค้ดลดเพิ่มสูงสุดจากร้านและ Shopee อีกกว่า 4,500 บาท
อย่าลืมไปกดใส่ตะกร้ารอไว้ที่ https://bit.ly/Roborock_Shopee ได้เลย
2Madames น้องเกล็น น้องเกรซ น้องกาย แม่แอน พ่ออิน
กดติดตามกันด้วยนะ
http://www.youtube.com/channel/UCHXHHzN7H9obDB_Lme_3jQ/videos?sub_confirmation=1
https://www.facebook.com/2Madames
http://www.2madames.com/
สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น เนื้อนุ่มหอมหวานละลายในปาก Japanese cotton Egg Cake Recipe
สูตรเค้กไข่ญี่ปุ่น Japanese cotton Egg Cake
สูตรนี้จัดว่าเด็ดมาก ถ้าใช้วัตถุดิบดีๆยิ่งเพิ่มความอร่อยค่ะ เนื้อเค้กนุ่ม นิ่ม อ่อนๆ ทานง่ายไม่ติดคอ รสชาติหวานหอมพอดี ไม่หวานเกินไป ทานได้ทุกวัยทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงวัยที่ฟันไม่ดียิ่งเหมาะเลย แต่มีข้อแม้ไข่ที่ทำต้องสดเท่านั้น
🔴แก้ไขคำผิดในวีดีโอ Soft peak
ส่วนผสม สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์
A
1.น้ำมันข้าวโพด หรือ รำข้าว / Corn oil 50ml
2.แป้งเค้ก / Cake Flour 80g
3.เกลือ / Salt 1/8 ช้อนชา หรือ หยิบมือนะคะ
4.นมสด / Milk 80ml
5. ไข่แดง (เบอร์ 0) / Egg Yolk 6
(ถ้าไม่มั่นใจว่าไข่สดให้เติมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ในคลิปพิมไม่ใส่เพราะไข่สด และอยากได้กลิ่นหอมๆของเค้กไข่ที่ไม่มีกลิ่นอื่นกลบค่ะ)
B .
1. ไข่ขาว /Egg white 5 ฟอง (น้อยกว่าไข่แดง 1 ฟอง อย่าดูผิด )
2. ครีมออฟทาร์ทาร์ Cream of tartar 1/2 ช้อนชา Teaspoon
3. น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar 125g (ใช้น้ำตาลทรายป่นแทนได้ โดยใช้ 115 g)
คำแนะนำ
1.ต้องใช้ไข่สด เค้กถึงจะหอมไม่คาวและเนื้อสวยอร่อย
2.สามารถใส่กลิ่นวานิลลาเพิ่มได้
3.อยากได้เค้กสวยๆต้องคีเมอแรงค์ให้สวย และตะล่อมให้ดี
4.ไฟและเวลาอบ สังเกตุเพิ่มเติมตอนอบ เตาใครเตามัน
5.ถ้าไม่มีไมโครเวฟสามารถต้มน้ำมันในหม้อได้ โดยให้อุณหภูมิ 90100C
6.อย่าใช้ถาดรองอบใหญ่เกินไป เลือกขนาดที่เหมาะสมไม่ใหญ่
7.น้ำที่รองอบต้องต้มให้ร้อน และอย่าใส่เยอะ
Clear Air Somewhere Sunny โดย Kevin MacLeod ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
ที่มา: http://incompetech.com/music/royaltyfree/index.html?isrc=USUAN1100626
ศิลปิน: http://incompetech.com/
ขนมไข่ สูตรโบราณ ไม่ใส่ผงฟู
พิมพ์ขนมขนาด หลุม 3 เซนติเมตร
สูตรที่ทำได้ขนม 180 อัน
ต้นทุนส่วนผสม ประมาณ 65 บาท
ส่วนผสม
ไข่เป็ดใบใหญ่ 10 ฟองหรือ 550 กรัม
น้ำตาลทรายขาวเม็ดเล็ก 380 กรัม
แป้งสำหรับทำเค้ก 300 กรัม
เกลือครึ่งช้อนชา
เนยเค็มละลาย 60 กรัม
กลิ่นวนิลาตามชอบ
น้ำมันสำหรับทาพิมพ์ขนม
นมสดทอด นมโรงเรียนทอด(นมอื่นก็ทำได้) อร่อย กรอบนอก นุ่มใน วิธีทำง่ายๆพร้อมคำนวณต้นทุน
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
บอกไว้ก่อนกันดราม่า นมโรงเรียนนี่คือโรงเรียนลูกแจกมา ไม่เอาก็ไม่ได้ครูตามให้ไปรับ รับมาแบบถูกต้องตามกฎระเบียบโรงเรียน เซ็นชื่อรับเรียบร้อยไม่ได้ขโมยใครมา แต่เด็กๆที่บ้านไม่ชอบดื่มนมตัวนี้ เค้าชอบยี่ห้ออื่น มนุษย์แม่อย่างป้าเลยเอามาดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆให้เค้ากินแทน❤
สารบัญ
0:21 ขั้นตอนการต้มนม
0:47 ใช้แป้งอื่นๆแทนแป้งข้าวโพดได้มั้ย
2:34 การเทลงพิมพ์
3:51 วัตถุดิบสำหรับคลุกก่อนทอด
4:40 ไม่มีเกล็ดขนมปังใช้อะไรได้บ้าง
4:55 การตัดแบ่งนม
5:07 ถ้ายังไม่ทอดเก็บได้นานมั้ย
5:42 วิธีการคลุกก่อนทอด
6:23 ไม่ชุบไข่/เกล็ดขนมปังได้มั้ย
6:37 การทอด
7:40 ทอดแล้วเก็บได้นานมั้ย
7:57 การเสริฟ
8:33 การทำเกล็ดขนมปังใช้เอง
9:25 การทดลองทำด้วยแป้งข้าวเหนียว
10:21 การทดลองทำด้วยแป้งข้าวเจ้า
10:54 การทดลองทำด้วยแป้งมัน
11:44 การทดลองทำด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์
13:26 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตร
นมสดรสจืด 200ml
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ(12กรัม)
แป้งข้าวโพด 2ช้อนโต๊ะ(16กรัม)อยากใช้แป้งอื่นๆ ดูรายละเอียดในคลิป
ไข่ไก่2ฟอง
เกล็ดขนมปังดูวิธีทำเองแบบง่ายๆในคลิป
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำตาลสำหรับโรยตกแต่ง(ไม่ใช้ก็ได้)
นมสดทอด นมโรงเรียนทอด ป้าหนึ่งตึ่งโป๊ะ
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
