Contents
ข้าวเหนียวทุเรียน 25/08/2019
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
กินแซบแบบนัวนัว
ข้าวเหนียวทุเรียนกะทิสด ข้าวเหนียวมูน ทุเรียนหมอนทอง สอนทำของหวาน ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูขนมหวาน ของว่าง ที่อร่อยมากๆ สุดๆ ของโปรดเลยค่ะ ช่วงนี้ทุเรียนแพง และหายากมากๆ กว่าจะได้ที่ถูกใจมาก็หมดไปเยอะ ^^ แต่จะบอกว่าอร่อยคุ้มค่ามากๆ จ้า มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
ข้าวเหนียว 500 g ( ข้าวเหนียวใหม่ หรือข้าวเหนียวเขี้ยวงู )
น้ำสะอาด
✅ น้ำมูนข้าวเหนียว
กะทิ 400 ml
น้ำตาลทรายขาว 200 g
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ใบเตย 23 ใบ
✅ น้ำกะทิทุเรียน สำหรับราดข้าวเหนียวมูน
กะทิ 400 ml
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 50 g
น้ำตาลมะพร้าว 150 g
น้ำสะอาด 1 ถ้วย
ทุเรียน 45 พู ( 1 ลูก )
✅ วิธีทำ
ข้าวเหนียวเอาไปล้างน้ำ 23 น้ำ จนน้ำใส แช่น้ำไว้อย่างน้อย 34 ชม. หรือค้างคืนสักคืนก็ได้ค่ะ
พอแช่ข้าวเหนียวครบเวลาแล้ว เทใส่ตะแกรง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำสักครู่
การนึ่งข้าวเหนียว เตรียมผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาด รองในซึ้งแล้วเทข้าวเหนียวใส่ลงไป คลุมผ้าขาวบาง เอาไปนึ่งในน้ำเดือด ใช้เวลานึ่งประมาณ 2030 นาที หรือดูให้ข้าวเหนียวสุกดี
ต่อมาเตรียม น้ำมูนข้าวเหนียว ตั้งหม้อใส่น้ำกะทิลงไปใช้ไฟอ่อนๆ ใส่เกลือ น้ำตาลทรายความหวานปรับได้ตามชอบนะคะ ใส่ใบเตย ต้มให้เดือด ดูให้น้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ยกลงจากเตา เตรียมชามผสม วางตะแกรงเพื่อกรองใบเตย เทน้ำมูนใส่ลงไป
นำข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วร้อนๆ เทใส่ชามน้ำมูนข้าวเหนียวที่ร้อนๆ ใส่ลงไปในชามข้าวเหนียว ใช้ไม้พายคนให้ข้าวเหนียวแตกเม็ด ปิดฝาพักไว้ 1015 นาที จากนั้นก็ใชพายกลับด้านข้าวเหนียว เพื่อให้ข้าวเหนียวซึมน้ำกะทิได้ดีค่ะ ปิดฝาพักไว้อีก 1015 นาที
เตรียมน้ำกะทิทุเรียน สำหรับราดข้าวเหนียวมูนค่ะ เตรียมหม้อใส่หัวกะทิ ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย น้ำสะอาด ใส่เกลือตัดเค็ม คนนิดหน่อย เอาขึ้นตั้งหม้อไฟอ่อนๆ คนไปมา พอน้ำกะทิเริ่มเดือดปุดๆ ให้ลองชิมรส ปรุง หวาน มัน เค็ม ตามชอบ แล้วใส่เนื้อทุเรียนลงไป จะหั่นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่แล้วแต่เราเลยค่ะ พอเดือดปุดๆ อีกรอบก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ
.
ตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิทุเรียน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ข้าวเหนียวทุเรียนกะทิสด รสชาติ อร่อยมากๆๆๆๆๆๆ หอม หวาน มัน เค็ม ละมุนลิ้นสุดๆ ทุเรียนเนื้อ เนียนและนุ่มมากเลยค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยค่ะ ใครชอบกินทุเรียนมากๆ ลองทำดูนะจ๊ะ ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยค่ะ
✅ คลิปแนะนำ
ข้าวเหนียวมะม่วง
https://www.youtube.com/watch?v=XYj7NbcEnio
หม้อแกงไข่
https://www.youtube.com/watch?v=dofeWPk7qyc
เม็ดขนุนเผือก
https://www.youtube.com/watch?v=2hdBtEiJH0
ขนมหม้อแกงถั่ว
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw
ขนมฝอยทอง
https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
ขนมชั้น ใบเตย
https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ซื้อ8ลูกคนเดียว #ทุเรียน เนื้อดีมีคุณภาพ ไม่สวยไม่ดีไม่ขาย เปลี่ยนให้เลย #หมอนทอง ซอยรามคำแหง166
แกล้งเก๋เมื่อไปร์ทกลายเป็นคนกินจุระดับประเทศ!!
เก๋ยอมรับเลยว่าไม่รู้จริงๆ โดนหลอกเต็มๆตอนแรกนึกว่าไปร์ทเอาหมูยัดลงท่อ!! 55555555
อย่าลืมมากิน BBQ Plaza ตอนนี้มีแคมเปญ refill marathon โปร Super refill กินคุ้มสุดๆ แค่ 499 บาทเอง!! กินขายบ้านขายรถกันไปเลย!!
ติดตามเก๋และไปร์ทได้ที่
เก๋
FB : https://www.facebook.com/kaykai.overyes
IG : kaykai_ntch
ไปร์ท
FB :https://www.facebook.com/prite.netijen
IG : netijenn
ซุง
FB:https://www.facebook.com/starwinn?fre…
IG: sungstarwin
เต้
IG:lataecnp
สาม
IG:Sam_dangwichai
ยู
IG:Yoohoo64
Peat eat leak (พี่พีท)
https://www.youtube.com/results?search_query=peat+eat+leak
ช่อง Oppathuchy
https://www.youtube.com/watch?v=4yNhPiySPII
สนใจสนับสนุนช่อง/sponsor
ส่งเมล์มาที่ : [email protected]
ข้าวเหนียวทุเรียน สูตรชาววัง
จดสูตรได้ภายในคลิป
ร่วมเเสดงความคิกเห็น คอมเม้น ติชม ได้ที่ช่องใต้คลิปนะครับ เราจะพัฒนาในสิ่งที่บกพร่องให้ดียิ่งขึ้นไป ขอบคุณที่รับชม ติมตามกันครับ
ติดต่องาน
email : [email protected]
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/c/หมีอ้วนพากินไทยเเลนด์
Facebook Fanpage ▶▶https://web.facebook.com/clubcar.official/
instagram ▶▶https://www.instagram.com/clubcar.official/
ข้าวเหนียวมูน
ทุเรียนหมอนทอง
น้ำกะทิ
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆTIPS
