คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพ ทำเป็นของฝากปีใหม่นี้ได้ สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล | วิธีทําคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพ ทำเป็นของฝากปีใหม่นี้ได้ สอนทำขนม ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนู ขนมอบง่ายๆ มาฝากจ้า คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิพ อบใหม่ๆ กรอบๆ หอมๆ มันๆ เอาไว้กินคู่กับชากาแฟ นมสด หรือทำไว้เป็นของฝากวันปีใหม่นี้ก็ได้ค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ ^^
.
✅ ส่วนผสม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 300 g
เนยสดเค็ม 250 g
ไข่ไก่ 2 ฟอง ( เบอร์ 2 )
น้ำตาลทรายขาว 100 g
น้ำตาลอ้อย 40 g
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 100 g
ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 200 g
.
✅ อุปกรณ์ที่ใช้
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร / HOMEMATE Premium Bakery Oven รุ่น HOM23J402
เครื่องตีไข่ / Hand Mixer รุ่น HOM12KP81
.
✅ อุปกรณ์ครัวสั่งซื้อได้ที่นี่ค่ะ
เตาเครป : http://ho.lazada.co.th/SHQUDt
กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
เครื่องตีไข่ : http://ho.lazada.co.th/SHQUD7
เตาอบไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPUY
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา วนิลาผง ร่อนใส่ชามผสมเตรียมไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสม ใส่เนยสดเค็มลงไป ตีเนยให้พอเป็นเนื้อครีม โดยใช้ตะกร้อตีไข่ไฟฟ้าช่วยตี แล้วใส่น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลอ้อย สลับกันไปมา จนหมดเลย และระหว่างตีเนยก็ใช้พายปาดขอบชามผสมด้วยค่ะ ตอกไข่ใส่ถ้วยเตรียมไว้ ค่อยๆ เทใส่ลงในชามผสมทีละฟอง ตีจนเข้ากันดี ค่อยใส่ฟองต่อไป ตีให้เข้ากัน
.
ต่อมาแบ่งใส่แป้งที่ร่อนเอาไว้ 23 รอบ ในชามผสมสลับกับการตีให้แป้งเข้ากัน ใช้พายปาดขอบชามเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ ตีแป้งเสร็จจนเข้ากันดี ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบๆ พอแตกๆ ใช้พายคนให้พอเข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป ใช้พายผสมไปมาพอเข้ากันดี เอาไปพักไว้ใตู้เย็นประมาณ 20 นาที
.
เตรียมถาดอบ ลองด้วยกระดาษไข แล้วตักคุกกี้เป็นก้อนๆ วางเรียงในถาด เว้นระยะห่างพอสมควร เผื่อคุกกี้โดนความร้อน ละลายแผ่ออกเป็นแผ่น
.
วอร์มเตาอบไว้ประมาณ 20 นาที นำค้กกี้ที่ใส่พิมพ์ไว้ เข้าเตาอบอุณหภูมิ 170180 องศา ใช้ไฟบนล่าง พัดลม เวลาที่ใช้อบประมาณ 20 นาที หรือดูให้สุกดี ขึ้นอยู่ปริมาณขนม ขนาดชิ้นขนม และเตาอบด้วยนะคะ ถ้าไม่มั่นใจค่อยๆ สังเกตุดูจ้า ถ้าอยากให้คุกกี้กรอบดี พักไว้ให้เย็นแล้วอบอีกรอบ จะกรอบดีค่ะ
.
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพอบสุกแล้ว นำออกจากถาดอบ วางบนตะแกรง ผึ่งลมไว้ให้เย็นเก็บใส่กล่องปิดฝา หรือใส่ถุงมัดให้แน่น ถ้าอยากให้กรอบใส่ตู้เย็นไว้นะคะ ขนมคุ้กกี้จะกรอบดีค่ะ ใครชอบกินคุ้กกี้ช็อโกแลตชิพเยอะๆ แบบนี้ต้องลองทำจ้า ถ้าชอบก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
กระหรี่ปั๊บ
https://www.youtube.com/watch?v=G0FUhW4uBw\u0026t=2s
พิซซ่า แฮมชีส
https://www.youtube.com/watch?v=uoa_tfYSvy0
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L6VeCEA
เครปญี่ปุ่น
https://www.youtube.com/watch?v=0rr4QINXN8
.
เครปเย็น / การตีวิปครีม
https://www.youtube.com/watch?v=n9o5PrcmXNo
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

คุกกี้นิ่มช็อกโกแลตชิพ Double Rich Chocolate Soft Cookies

ชมวิดีโอด้านล่าง

คุกกี้นิ่มช็อกโกแลตชิพ Double Rich Chocolate Soft Cookies
คุกกี้ช็อกโกแลตแบบนิ่มที่ผสมช็อกโกแลตชิพแบบเข้มข้น เหมาะสำหรับคนรักช็อกโกแลตเลยค่ะ เนื้อคุกกี้จะหนึบและนุ่มมากรับรองไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=3899

3 สูตร ซอร์ฟคุกกี้! แสนอร่อย เนื้อหนึบ เครื่องเน้น + ไอเดียแพคเกจน่ารักๆ เป็นของขวัญ – #ทำอะไรกินดี

ชมวิดีโอด้านล่าง

ซอร์ฟคุกกี้เนื้อหนึบ 3 รสชาติที่อยากให้เพื่อนได้ลองกัน คุกกี้ช็อกโกแลตชิป คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย และ คุกกี้เรทเวลเวท บอกเลยว่าเด็ดสุดๆ พร้อมทั้งแชร์ไอเดียตกแต่งแพคเกจขนมของเราให้น่ารักสุดๆ ด้วยเครื่อง P TOUCH CUBE จาก BROTHER
🎉พิเศษ ! สำหรับผู้ชมช่อง VIPS Station🎉
เมื่อซื้อ PTOUCH Cube ผ่านทาง Brother Official Store ใน Shopee ระหว่างวันที่ 11 ธ.ค. 2563 31 ม.ค 2564
รับฟรี เทป TZERN34 (เทปริบบิ้นสีน้ำเงินขนาด 12mm) มูลค่า 290 บาท
รายละเอียดเพิ่มเติมและแลกรับของสมนาคุณได้ทาง https://bit.ly/VIPSStationPTRD
ช่องทางการซื้อสินค้า
💙PTOUCH PTP710BT https://bit.ly/VIPSStationPTP710BT
💙PTOUCH PTP300BT https://bit.ly/VIPSStationPTP300BT
…………………………………
ส่วนผสม
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
9. ช็อกโกแลตชิป 200 กรัม
10. ดาร์กช็อกโกแลต 70% 150 กรัม
คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
7. ผงชาเขียวมัทฉะ 25 กรัม
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10. ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
11. แมคคาเดเมีย 150 กรัม
คุกกี้เรทเวลเวท
1. เนยสด 115 กรัม
2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. กลิ่นวานิลลา(1) 1 ช้อนชา
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
7. ผงโกโก้ 25 กรัม
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
10. ครีมชีส 250 กรัม
11. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
12. กลิ่นวานิลลา(2) 1 ช้อนชา
13. ไวท์ช็อคโกแลตคอมพาวด์ 100 กรัม
………………………………………………..
SoftCookies คุกกี้ VIPSStation BrotherThailand BrotherSewingClubThailand PTOUCHCUBE
…………………………………. …………….
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
…………………………………. ……………………
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ Email : [email protected]
•.★… …★.• •.:｡•.★… …★.• •.:｡•.★… …★.• •.:｡•.★
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการ พัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด

คุกกี้คอร์นเฟลก : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

ชมวิดีโอด้านล่าง

คุกกี้มาแล้วจ้าาา ใกล้เทศกาลแล้ว มาหัดทำคุกกี้กันดีกว่าา คุกกี้คอร์นเฟลกเป็นคุกกี้ที่กรุบกรอบ หอม มัน ใครๆก็ชอบบบ
ส่วนผสม
เนยสดเค็ม 225 กรัม
น้ำตาลทราย 125 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์1)
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งบัวแดง 300 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วง 100 กรัม (อบแล้ว)
ลูกเกด 100 กรัม
คอร์นเฟลก 50 กรัม (บดหยาบ)
คอร์นเฟลกสำหรับคลุก
FB : https://www.facebook.com/chefnun
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iamchefnun/?hl=th
Line : @sosweetbychefnun
ติดต่องาน : [email protected]

คุกกี้เนยสด สูตรนี้ทำง่าย กรอบ..หอม..อร่อยมากๆ ทำกินทำขายหรือทำแจกปีใหม่ได้เลยค่ะ เมนูสร้างอาชีพ

ชมวิดีโอด้านล่าง

คุกกี้เนยสดสูตรทำง่ายและหอมอร่อยมากๆ มาทำเป็นของขวัญเทศกาลปีใหม่กันนะคะ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 50 ชิ้นค่ะ
อัตราส่วน
แป้งบัวแดง 450 กรัม
หัวนมผง 2 ชต.
ผงฟู 1/2 ชต.
เกลือป่น 1/4 ชช.
เนยสดชนิดเค็ม 350 กรัม
น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 190 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2 หรือ 3= 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
หัวบีบ Wilton 1 M
คำแนะนำ
คุกกี้ใช้เนยถังทองจะหอมมาก แต่ถ้าหาไม่ได้ก็สามารถใช้เนยออร์คิดส์หรืออลาวรี่ได้ ราคาก็จะถูกกว่าเยอะด้วยค่ะ
ใครใช้เนยยี่ห้ออื่นลองชิมดูก่อนว่าเค็มมากไม๊ ถ้าเค็มแล้วก็ให้ตัดเกลือป่นออกไปได้ค่ะ
เนยจะต้องเย็นและเริ่มนุ่มถึงเอามาทำคุกกี้ได้ ถ้าเนยไม่เย็นคุกกี้จะเหลวและเวลานำไปอบจะแผ่ตัวเยอะ
สามารถใช้หัวบีบลายอื่นๆได้ตามชอบ
อบด้วยไฟบนล่าง 170 c. ไม่เปิดพัดลมเป็นเวลา 1518 นาที
ถ้าอยากให้คุกกี้กรอบนาน รอรอบแรกเย็นสนิทแล้วอบรอบสองด้วยไฟบนล่าง 100120 c. เป็นเวลา 1520 นาที
คุกกี้ที่เย็นสนิทแล้วให้แพ็คใส่ถุงหรือกล่องอย่าให้โดนลม เก็บไว้ทานได้นาน
พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ https://www.facebook.com/maeceenongmoddy/
คุกกี้เนยสด เมนูแจกปีใหม่

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE