Contents
ตลาดปลาแม่กลอง II ตะลอนตลาด : บางอ้อ (10 ธ.ค. 2560) 3/4
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ตลาดสุดท้ายบางอ้อขอแนะนำตลาดปลาสหกรณ์ประมงแม่กลอง ตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองของเมืองไทย เพราะเมืองไทยเป็นเมืองที่มีอาหารทะเลครบครัน สำหรับใครที่มองหาอาหารทะเลสดๆ มาได้เลยที่ตลาดปลาแม่กลอง รับรองว่าเราจะได้รู้จักปลาใหม่ ๆ แน่นอน
รายการ บางอ้อ
ทุกวันอาทิตย์ เวลา 13.00 14.00 น.
ทางช่อง 9 MCOT HD ช่อง 30 และ โมเดิร์นไนน์ทีวี
Facebook : www.facebook.com/bangaortv
Instagram : bangaortv
ตลาดปลา สหกรณ์ประมงแม่กลอง (30 มิ.ย.61) ตามใจท่านว่า | MCOT Family
ตามใจท่านว่า |30มิ.ย.61 OnAir
จับเข่านั่งคุย สมุทรสาคร กับ สมุทรสงคราม มีความเกี่ยวพันกันอย่างไร, ไบค์เกอร์พาตะลุย ข้าวต้มเรือ เจ็ก ร้านข้าวต้มเป็ดในตำนาน, ตลาดร่มหุบ, รู้ไว้ใช่ว่า การเดินทางมาสถานีรถไฟแม่กลอง, ท่านว่าต้องไป ตลาดปลา สหกรณ์ประมงแม่กลอง, ท่านว่าต้องชิม ครัวโสภา
++++++++++++++
ดูก่อนทุกช่องทาง… ติดตามได้จาก การออกอากาศสดทางโทรทัศน์ :
ช่อง MCOT Family ทั้งระบบดิจิทัลทีวี และระบบเคเบิลดาวเทียม
กดรีโมท หมายเลข 14 รับชมสัญญาณได้ ทุกกล่อง ทุกจาน
คลิก.. Subscribe จะไม่พลาดทุกคลิปยูทูปย้อนหลัง ช่อง MCOT Family
แฟนๆ Facebook เกาะติดข่าวสารได้ที่นี่ :
ช่อง MCOT Family หมายเลข 14 : ตามติดทุกรายการเด่น ไม่พลาดทุกกิจกรรม
https://www.facebook.com/MCOTFamily
ช่องทางเกาะติดข้อมูลฉบับเต็ม :
เว็บไซต์ บมจ.อสมท (ช่อง MCOT Family):
http://mcotweb.mcot.net/mcotfamily
เว็บไซต์(หลัก) บมจ.อสมท :
http://www.mcot.net
ปิดด่วน! \”ตลาดปลา\” สมุทรสงคราม ลุยเชิงรุก 1,600 คน “ลุ้นโควิด” | TNN ข่าวดึก | 8 มิ.ย. 64
ตลาดปลาแห่งใหญ่ในจังหวัดสมุทรสงคราม พบแรงงานติดเชื้อโควิดกว่า 40 ราย เร่งตรวจเชิงรุกอีก 1,600 ราย ด้านผู้ว่าราชการจังหวัด สั่งปิดตลาดด่วน 3 วัน หวั่นเชื้อแพร่กระจาย เป็นคลัสเตอร์ใหม่ ส่วนโรงงานอาหารสำเร็จรูปจังหวัดราชบุรี เสี่ยงสูงเพียบกว่า 300 คน จากพนักงานทั้งหมด 800 คนสั่งปิดโรงงาน 14 วัน ขณะที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ คาดว่าในเร็วๆนี้ โควิดพันธุ์อินเดียและอังกฤษเดิม จะระบาดเพิ่มนับร้อยราย
ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16
https://www.tnnthailand.com
https://tv.trueid.net/live/tnn16
https://www.youtube.com/channel/UCqUBA96OsqMgSFvTwLXY9yw
https://www.facebook.com/TNNthailand/
https://www.facebook.com/TNN16LIVE/
https://twitter.com/tnnthailand
https://www.instagram.com/tnn_online/
https://www.tiktok.com/@tnnonline
Line @TNNONLINE หรือคลิก https://lin.ee/4fP2tltIo
ทันโลก ทันเศรษฐกิจ ทันทุกความจริง กับ TNNช่อง16 สถานีข่าวที่ถือหลักการของการนำเสนอข่าวตรงประเด็น รวดเร็ว ถูกต้อง แม่นยำ และเป็นกลาง โดยทีมข่าวมืออาชีพ
เมนูน่ารับประทาน… ปลาทูซาเตี๊ยะ ของอร่อยตลาดวิถีชุมชนเพลินเพลง ราชบุรี
Official Matichon TV เป็นอาหารพื้นถิ่นของชาวลุ่มน้ำแม่กลอง กรอปกับรสชาติแบบ 4 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน และหอมมันของปลาทูแม่กลอง จึงทำให้ “ปลาทูซาเตี๊ยะ” แห่งตลาดน้ำเพลินเพลง ซึ่งตั้งอยู่ ณ บริเวณหน้าที่ว่าการ อ.วัดเพลง จ.ราชบุรี เป็นอาหารขึ้นชื่อยามนักท่องเที่ยวได้แวะเวียนเข้ามาชมและชิม
น.ส.วิภา ตุ้มนิลกาล เจ้าของร้านปลาทูซาเตี๊ยะ เปิดเผยว่า จากความชื่นชอบรับประทานปลาทูซาเตี๊ยะ ตนและสามีจึงเรียนรู้วิธีการทำแบบครูพักลักจำจากผู้เฒ่าผู้แก่ ลองผิดลองถูกจนได้รสชาติตามแบบฉบับปลาทูซาเตี๊ยะสูตรโบราณ แล้วกลายมาเป็นอาชีพสร้างรายได้หาเลี้ยงครอบครัวในปัจจุบัน
สำหรับในการทำปลาทูซาเตี๊ยะให้อร่อย จะเลือกใช้เฉพาะแต่ปลาทูจากแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม เท่านั้น ซึ่งจะใช้ปลาทูขนาดไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป เมื่อใช้นิ้วกดดูต้องไม่ยุบ ท้องต้องไม่แตก ตาปลาต้องดำ นูน ใส เหงือกมีสีแดงสด ผิวใส เพื่อที่จะได้ปลาทูซาเตี๊ยะที่มีรสชาติดี เนื้อมันและฟู
เมื่อได้ปลาทูมาแล้ว ก็จะนำมาควักไส้และตัดหัวออก ล้างทำความสะอาด ก่อนนำหัวที่ตัดไว้ ยัดใส่กลับเข้าไปในส่วนท้องของตัวปลา เพื่อให้ปลาท้องไม่แตก ดูสวยน่ารับประทานหลังจากต้มเสร็จ ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นจึงนำอ้อยแดงที่ผ่าครึ่ง วางเรียงในภาชนะ ตามด้วยสับปะรด ขิงหั่นแว่น กระเทียม ต้นผักชี และพริกไทย นำปลาทูสดที่เตรียมไว้วางเรียงให้สวยงาม
ส่วนของน้ำปรุงรส จะประกอบด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาแท้ เกลือ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า คนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลาย แล้วนำไปราดบนตัวปลาที่เตรียมไว้ให้ระดับน้ำปรุงสูงท่วมตัวปลาเล็กน้อย เสร็จแล้วจึงนำไปต้มด้วยเตาถ่านนานถึง 15 ชั่วโมง จากนั้นโรยพริกแห้งตกแต่งเพื่อความสวยงาม ก็จะได้ปลาซาเตี๊ยะสูตรโบราณ ที่มีรสชาติกลมกล่อม หอมหวานจากน้ำตาลมะพร้าวและอ้อย เผ็ดจากพริกไทย เค็มอ่อนๆจากน้ำปลาแท้ และความเปรี้ยวจากสับปะรดที่นอกจากช่วยเสริมรสชาติแล้ว ยังช่วยทำให้เนื้อปลานุ่มอีกด้วย ซึ่งตนจะะทำปลาทูซาเตี๊ยะครั้งละประมาณ 100 150 กิโลกรัมต่อสัปดาห์
ปัจจุบัน คุณวิภาเปิดหน้าร้านจำหน่ายปลาทูซาเตี๊ยะตามแหล่งท่องเที่ยว ทั้งตลาดน้ำเพลินเพลง 3 อำเภอ 2 จังหวัด อ.วัดเพลง จ.ราชบุรี และตลาดน้ำบางน้อย อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม รวมไปถึงผ่านเพจเฟสบุ๊คชื่อ “ปลาทูซาเตี๊ยะ สูตรโบราณแท้แม่กลอง ตลาดริมน้ำสามอำเภอ ตลาดน้ำบางน้อย” สำหรับราคาที่จำหน่ายจะอยู่ที่ตัวละ 20 บาท
ติดตามข่าวสารได้ใน
Web : http://www.matichon.co.th/default.php
Facebook : https://www.facebook.com/MatichonOnline
Instargram : https://instagram.com/matichononline
Twitter : https://twitter.com/matichononline
Google+ : https://plus.google.com/109225894671870773920/posts
“ตลาดปลาแม่กลอง” ปิด 14 วัน ป้องกันโควิด 19 (22 ธ.ค. 63) คุยโขมงบ่าย 3 โมง | 9 MCOT HD
คุยโขมงบ่าย 3 โมง | 22 ธ.ค. 63 OnAir “ตลาดปลาแม่กลอง” ปิด 14 วัน \rป้องกันโควิด 19
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆOUTDOOR
