Contents
พนมรุ้งสร้างอาชีพ EP.2 | รวมด้วยข้าวกล่องเดลิเวอรี \”ข้าวคลุกกะปิ\” #เชฟเบลล์ท
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
‘ข้าวคลุกกะปิ’ เป็นอีกเมนูที่ ‘พนมรุ้ง’ อยากแนะนำให้คนเริ่มต้นสร้างอาชีพด้วยการทำข้าวกล่องเดลิเวอรีขาย ไม่เพียงเป็นเมนูยอดฮิต แต่ในจานเดียวมีรสชาติครบรส และเครื่องเคียงหลากหลาย แต่ด้วยความต้องตระเตรียม และการปรุงที่มีหลายขั้นตอน คนจึงนิยมสั่งซื้อมากินมากกว่า นี่จึงเป็นโอกาสสร้างรายได้ที่ เชฟเบลล์ทเอกชัย แสงกาศนีย์ CoOwner และเชฟร้าน Chunky และผู้เข้าแข่งขันรายการ Top Chef ตั้งใจเลือกเมนูนี้ พร้อมบอกสูตร วิธีทำ และเคล็ดลับการปรุงสำหรับคนทำข้าวกล่องขายโดยเฉพาะ เมนูนี้เชฟแนะนำให้ใช้ ‘พนมรุ้ง ข้าวขาว 15%’ เพราะเป็นข้าวขาวชั้นดีที่มีส่วนผสมของข้าวหักใหญ่ และหักกลางจากกระบวนการขัดสี เมื่อหุงสุกแล้วขึ้นหม้อ ร่วน นุ่มพอเหมาะ นำไปปรุงเป็นข้าวคลุกกะปิแล้วไม่แฉะ ข้าวเรียงเมล็ดน่ากินมากๆ ที่สำคัญราคาย่อมเยาเหมาะกับการทำข้าวกล่องปริมาณเยอะๆ ขายที่สุด ไม่รอช้า ดูแล้วทำขายได้เลย
ข้าวพนมรุ้ง เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ
⚡️โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ
💙 Facebook Shop 👉🏻www.facebook.com/panomrungrice/shop
สั่งซื้อสินค้าได้ที่👉🏻https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y
หรือแอด 💚Line: @panomrungrice
💜 Instagram: panomrungrice
หมูหวาน
ส่วนผสม
หอมแดงซอย 30 กรัม, หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม, น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม,
น้ำปลา 30 กรัม, น้ำเปล่า 100 กรัม, ซีอิ๊วดำ (สำหรับแต่งสี)
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เมื่อน้ำมันร้อนใส่หมูสามชั้นลงไป ผัดจนสุกและน้ำมันหมูไหลออกมา จากนั้นเทน้ำมันที่ได้ใส่ชามเพื่อใช้ผัดข้าว
2 ใส่หอมแดงซอยลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพิ่มความน่ากิน
3 ลดไฟอ่อนและเทน้ำเปล่าลงไป เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนหมูสามชั้นนุ่มและพักไว้
ไข่ฝอย
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 1 ฟอง, น้ำมัน 15 กรัม, น้ำเปล่า 10 กรัม
วิธีทำ
1 ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ตามด้วยน้ำเปล่าเพื่อร่อนไข่เป็นแผ่นบางได้ง่าย ตีให้เข้ากัน
2 ตั้งกระทะบนไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชแล้วใช้กระดาษทิชชู่เช็ดให้ทั่วกระทะ
3 กระทะเริ่มร้อน เทไข่ลงไปและร่อนให้ทั่ว เมื่อไข่ด้านล่างสุก กลับอีกด้านลงกระทะ รอจนสุกและปิดแก๊ส
4 นำไข่แผ่นบางวางบนเขียงและม้วนให้สุด ใช้มีดหั่นไข่ขนาดพอดีและพักไว้
กุ้งแห้งทอดกรอบ
ส่วนผสม
กุ้งแห้ง 30 กรัม และน้ำมัน (สำหรับทอด)
วิธีทำ
1 ล้างกุ้งแห้งและซับด้วยทิชชู่ให้หมาด จากนั้นตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน เมื่อร้อนได้ที่ ใส่กุ้งแห้งลงไป
2 ค่อยๆ ทอดจนกรอบพอดี ปิดแก๊ส ตักกุ้งแห้งขึ้น สะเด็ดน้ำมันและพักไว้
เคล็ดลับ
น้ำมันทอดกุ้งแห้งสามารถใช้ทอดกุ้งแห้งซ้ำ หรือผสมน้ำมันหมูเพื่อนำไปผัดข้าวคลุกกะปิเกิดเป็นความหอมเฉพาะตัวก็ได้
ข้าวคลุกกะปิ
ส่วนผสม
พนมรุ้ง ข้าวขาว 15% 150 กรัม, กระเทียมสับ 20 กรัม, กะปิอย่างดี 15 กรัม, น้ำตาลทราย 10 กรัม, น้ำมันพืช 30 กรัม
เครื่องเคียง
มะม่วงเปรี้ยวขูดฝอย 15 กรัม, หอมแดงซอย 10 กรัม, พริกขี้หนูซอย 5 กรัม, ผักชี 5 กรัม, แตงกวา 20 กรัม, ถั่วฝักยาวซอย 20 กรัม, มะนาวครึ่งลูก
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน (น้ำมันหมู+น้ำมันทอดกุ้งแห้ง) ลงไป
2 เมื่อร้อนได้ที่ ลดไฟอ่อน ใส่กระเทียมและกะปิ ยีจนหอมและผัดให้เข้ากัน
3 ใส่ข้าวลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดแก๊ส ตักข้าวใส่ภาชนะและพักไว้
4 แนะนำใช้กล่อง 3 หลุม หลุมใหญ่สุดใส่ข้าวคลุกกะปิ วางทับไข่ฝอยและกุ้งแห้งกรอบ โรยหน้าด้วยผักชี ใส่หมูหวานลงหลุมเล็กสุด และหลุมสุดท้ายจัดเรียงผักเครื่องเคียงทั้งหมดให้สวยงาม ตบท้ายด้วยมะนาวและปิดฝากล่องให้มิดชิด
ข้าวกล่องพี่อ้วน ใส่ไข่ดาว 25 บาท Bangkok Street Food
พี่อ้วนทำงานประจำตอน 9 โมงเช้า ช่วงก่อนไปทำงานเลยหารายได้พิเศษด้วยการทำข้าวกล่อง กับน้ำผลไม้ขาย
ฝีมือดี อร่อย และราคาประหยัด
กำไรนิดหน่อยมีลูกค้าประจำและลูกค้าที่สั่งตามออเดอร์ก็พอได้อยู่
พิกัด หน้าธนาคารยูโอบีตรงข้ามปั๊ม ปตท. สนามเป้า
สนใจอุดหนุนพี่อ้วนได้ที่เบอร์ 0985720418
สตรีทฟู้ด อาชีพสร้างรายได้
【สูตรเชฟญี่ปุ่น】หมูทอดทงคัตสึชิ้นหนา เกล็ดขนมปังสด ทำซอสเอง กรอบนอกนุ่มใน【อาหารญี่ปุ่น】
หมูทอดทงคัตสึชิ้นหนา ใช้เกล็ดขนมปังสด ทำซอสเอง กรอบนอกนุ่มใน
◆ส่วนผสมซอสทงคัตสึ
白胡麻งาขาว 20กรัม
醤油โชยุ 10กรัม
ウスターソースวูสเตอร์ซอส 20กรัม
ケチャップซอสมะเขือเทศ 20กรัม
砂糖น้ำตาล 10กรัม
水น้ำดื่ม 20กรัม
◆ส่วนผสมแป้งชุบ
卵ไข่ไก่ 1ฟอง
薄力粉แป้งเค้ก 4ช้อนโต๊ะ
水น้ำดื่ม 2ช้อนโต๊ะ
サラダ油น้ำมันพืช 1ช้อนชา
◆วิธีกะหล่ำปลีฝอยญี่ปุ่น
https://youtu.be/dIgeyOuTxc
◆ติดต่อ ติดตาม
Facebook เชฟโฌ
https://www.facebook.com/chefsho/
【ทักทาย】
สวัสดีครับ! ผมเชฟโฌครับ
ผมมาไทยตั้งแต่ปี2560 มาทำงานเป็น Executive Chef ของคิดเมนูให้กับสายการบินสัญชาติญี่ปุ่นแห่งหนึ่งครับ
นอกจากนี้ยังรับเป็นที่ปรึกษาและสอนอาหารญี่ปุ่นให้กับร้านอาหารและบุคคลทั่วไปด้วยครับ
ในช่องนี้จะมาสอนวิธีทำอาหารอร่อยๆที่ทำทานที่บ้านได้ไม่ยาก
ถ้าดูกันแล้วไปทำตาม อร่อยไม่อร่อยยังไง ฝากคอมเม้นท์กันด้วยนะครับ อยากให้ไปทำทานกันดูเยอะๆครับ
อาหารญี่ปุ่น หมูทอดทงคัตสึ เชฟโฌ
ข้าวผัด 20 หน้า (ราคา แค่ 10บาท) ขายหน้าโรงเรียน I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
วิธีทำไก่กรอบที่เอาไว้ราดบนหน้าข้าวผัด ทำง่ายๆ กำไรเยอะ ทำยังไงให้อร่อยและแตกต่างจากคนอื่น ห้ามพลาดเลยจ้า
♛ วิธีให้กำลังใจพี่จั่นและทีมงาน\u0026สนับสนุนช่องของเราให้อยู่รอด ♛
► วิธีที่ 1 โดเนทผ่าน [Paypal]
► https://youtube.streamlabs.com/wedidi…
► วิธีที่ 2 โดเนท ดาว ให้ทาง Facebook ตอนที่ไลฟ์สดได้เลยค่ะ
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
ชื่อแฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด
ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ในเฟสบุคส่วนตัว ที่ลิ้งค์นี้ ♛
► https://www.facebook.com/jukjaan.wedidit
(ขออนุญาตไม่ตอบ Inbox ในเฟสนะคะ ตอบไม่ทันจริงๆ ยกเว้นติดต่องานนะคะ)
(มีอะไรถามใต้คลิป หรือ ไปถามในไลฟ์สดแทนนะคะ ขอบคุณค่ะ)
♛ ปล.ไม่ตอบเรื่องส่วนตัวนะจ้ะ ไม่ต้องถามมานะคะ อิอิ
♛ ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 0651161853 ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ผจก. เค้าจะบล็อคเบอร์เลยนะคะ
♛ ฝากไปติดตามอีกชาแนลของจั่นด้วยนะคะ ชื่อชาแนล we did it ! กดไปตามลิ้งค์นี้นะคะ https://www.youtube.com/user/TheIhave…
ข้าวผัดเด็ก ข้าวผัด10บาท เชฟแว่น เชฟแว่นandมนุษย์เมีย
นารีสนทนา : ธุรกิจอาหารกล่อง ขายอย่างไรให้รุ่ง – รวย (26 ต.ค. 61)
ในปัจจุบันนี้อาชีพที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเดินไปที่ไหนก็สามารถเห็นได้ทุก ๆ ที่ อย่าง \”การขายข้าวกล่อง\” หรือบางคนก็ทำข้าวกล่อง Delivery ทำให้ผู้ขายหลาย ๆ คนแข่งกันคิดเมนูเพื่อเอาใจและดึงดูดลูกค้า ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนจะประสบความสำเร็จเสมอไป ในวันนี้มาร่วมพูดคุยถึง เคล็ด(ไม่)ลับ สำหรับคนที่อยากจะทำข้าวกล่องขายให้ประสบความสำเร็จ ติดตามกับ คุณเสาวลักษณ์ โรจนาพันธุ์พัฒน์ วิทยากรสอนอาชีพ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ ศุกร์ เวลา 09.05 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/NaReeKraJang
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : http://goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBSFan
Twitter : http://www.twitter.com/ThaiPBS
Instagram : http://www.instagram.com/ThaiPBS
Google Plus : http://www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : http://bit.ly/2GtS44i
Youtube : http://www.youtube.com/user/ThaiPBS
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่OUTDOOR
