Contents
วิธีทำเส้นราเม็ง
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
สำหรับทำเส้นราเม็ง 46 เสิร์ฟ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
น้ำ 200 มิลลิลิตร
เบคกิ้งโชดาอบ 10 กรัม (หรือน้ำด่าง 10 มล.)
เกลือ 5 กรัม
เบคกิ้งโชดาอบสำหรับใช้ประมาณ 5 ครั้ง
เบคกิ้งโชดา 50 กรัม
【วิธีทำยากิโซบะให้อร่อย】 How to make delicious Yakisoba EP.69
วิธีทำยากิโซบะด้วยเอง
รสชาติก็ขึ้นอยู่กับบะหมี่และซอสยากิโซบะที่ใช้
เราแนะนำซอสแบบน้ำ มากกว่าซอสแบบผง เพราะมันอร่อย และเร็ว !
・ ส่วนผสมของยากิโซบะ (สำหรับหนึ่งคน) ・
เส้นยากิโซบะ … 1 เสิร์ฟ
หมู 50 กรัม
แครอท … 1/4
พริกหยวก … 1/2
หัวหอม … 1/4
กะหล่ำปลี … 12 ชิ้น
自分で作る焼きそばの作り方。
使う麺や焼きそばソースで味がかなり変わります。
液体ソースのものが美味しいのでオススメですよ！
・焼きそばの材料（1人分）・
焼きそば麺…1人前
豚肉…50g
人参…1／4本
ピーマン…1／2個
玉ねぎ…1／4個
キャベツ…1〜2枚
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
= YAPPA JAPAN พเนจร ท่องเที่ยวในกรุงเทพฯ =
こんな時こそひたすらTHAILANDシリーズ バンコクに行った気分で
https://www.youtube.com/watch?v=stRHPFMnV8\u0026list=PLtCfga4dFpBkCDDCRzerf8jncMoOlNE
= YAPPA JAPAN พเนจร ท่องเที่ยวในไทย=
Taka in Thailand 〜Warakusoden Tour〜
https://youtu.be/NeHKo_2EWsY
เมื่อทากะซังลองแอบไปเจอพ่อแม่ปุ่นจัง !
https://youtu.be/tQe0AFS_tc8
เมื่อทากะซังไปเยี่ยมบ้านคุณป้าของปุ่นจัง แล้วถูกให้ลองกินสมุนไพรใบไม้มากมาย
https://youtu.be/CKsyxui2cms
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
=Follow Yappa Japan=
☞Facebook
https://www.facebook.com/yappajapan
☞Instagram
https://www.instagram.com/yappajapan
~Yappa Japan Members~
Takayuki Kido (ทากะ)
https://www.facebook.com/sknrtkd
ลัชชา เปาทิพย์ธิดา (ปุ่น)
https://www.facebook.com/YeepoonLachcha
Koji Koj Mogi (โคจิ)
https://www.facebook.com/koji.japan
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
= Our past episodes =
【เที่ยวญี่ปุ่น : เที่ยวสวนใบแป๊ะก๋วย ในฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ Jingu Gaien กับนักแม่นปืนทากะซัง Ep.39】
https://youtu.be/I85cr5zR3HE
【 ช่วยกันแชร์ 】ไวรัสโคโรน่า สถานการณ์จริง จากอู่ฮั่น โดนจับก็ได้แต่อยากบอกความจริงให้รู้ Ep.40
https://youtu.be/xbtB9P7lV34
【ช่วยกันแชร์】ผู้ป่วยติดเชื้อไวรัสโคโรน่า เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง หรือนี้จะเกี่ยวกับอาวุธชีวภาพด้วย Ep.41
https://youtu.be/W00tUwx764
[การประชันกัน] ไทย VS ญี่ปุ่น ประลองสเก็ตที่ไม่เคยมีมาก่อน! (พาร์ทเตรียมตัว) EP.42
https://youtu.be/k6STYcJv93w
[การประชันกัน] ไทย VS ญี่ปุ่น ประลองสเก็ตที่ไม่เคยมีมาก่อน! (พาร์ทเตรียมตัว2) EP.43
https://youtu.be/pA8RogIM5mU
เพลิดเพลิน ! อยู่กันน้องเม่นแคระ แสนน่ารัก จับได้ ให้อาหารได้ ที่คาเฟ่เม่น Hedgehog Cafe EP.44
https://youtu.be/eer8PDUnfgw
[การประชันกัน] ไทย VS ญี่ปุ่น ประลองสเก็ตที่ไม่เคยมีมาก่อน! (พาร์ทเตรียมตัว) EP.45
https://youtu.be/IyvXRKkaSY
ครั้งแรกของโลก! ร้านขายสบู่ บาธ บอมบ์ ธรรมชาติ @ LUSH Harajuku EP.46
https://youtu.be/3aKAoa45PFc
[การประชันกัน] ไทย VS ญี่ปุ่น ประลองสเก็ตที่ไม่เคยมีมาก่อน! 日本初！ZOZOスーツで セクシータイ人と日本人のアイススケート勝負 EP.47
https://youtu.be/MbFSMhoeuBQ
ยกเลิกโตเกียวโอลิมปิก2020 !? EP.48
https://youtu.be/4FXKpeZSAbU
ผลกระทบจาก coronavirus ญี่ปุ่นต้องต่อสู้เพื่อจะได้ผ้าปิดปากมา EP.49
https://youtu.be/k8SpFLQyM4
ประสบการณ์ใหม่ที่ Galaxy Harajuku กับเทคโนโลยีล่าสุดของโลกมีอยู่ที่นี่ ギャラクシー 原宿 EP.50
https://youtu.be/HqKrMYA1R5E
อุ่นแล้วอร่อย ! ข้าวปั้น (Onigiri) ที่คัดสรรโดยคนญี่ปุ่นและคนไทย Family Mart 高級おにぎり EP.51
https://youtu.be/EkZfejwi9PQ
เครื่องดื่มมัทฉะที่ทำให้คนญี่ปุ่นก็ประหลาดใจ นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา ! Matcha LOVE EP.52
https://youtu.be/oAxnbMgMKAw
ชาวอินเดียก็ประหลาดใจเช่นกัน! แกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่สามารถทำใน 5 นาที เพียงใส่น้ำร้อน ! EP.53
https://youtu.be/xcCI7eogAa0
1 นาที ซุปถั่วแดงโมจิ กินแล้วอารมณ์ดี^^ EP.54
https://youtu.be/1FgPddFsCc
ขนมหวานในร้านสะดวกซื้อ ของเค้าไม่ธรรมดานะ EP.55
https://youtu.be/N44DmtVLRwI
โซบะสำเร็จรูปเผ็ดนรกของญี่ปุ่น!? แข่งกันกิน คนญี่ปุ่น? คนไทย? ใครจะชนะ? ペヤング 獄激辛やきそば EP.56
https://youtu.be/hSm5Bwa4qjg
พ่อครัวอัจฉริยะ!? ทำผัดกระเพราอร่อยที่สุดในญี่ปุ่น! 日本人が作るガパオをタイ人が食べたら？美味しいと言ってもらえるか？ EP.57
https://youtu.be/gfsgN9HVrl8
Tokyo Lockdown?? EP.58
https://youtu.be/oOzkYYg7KhE
รสชาติอาหารไทยแบบในภัตตาคารชื่อดังปรุงรสชาติโดยคนญี่ปุ่น! วิธีทำต้มยำกุ้งแสนอร่อย! EP.59
https://youtu.be/kTF_cLE781c
แกงเขียวหวานติดมัน อร่อยนุ่ม ทำได้ที่บ้าน Thai Green Curry EP.60
https://youtu.be/KVN5plDSYs
【ข้าวผัดมาม่า】วีธีททำที่ง่ายมาก ! อร่อยเว่อร์ ! EP.61
https://youtu.be/Zf9hgCI0IpA
อัพเดทล่าสุด ญี่ปุ่นประกาศสถานการณ์ภาวะฉุกเฉิน Declare state of emergency over coronavirus EP.62
https://youtu.be/jqzsqkJHO78
แกงกระป๋อง รสชาติอิหยังวะ?? อันไหนอร่อยที่สุด จากแบรนด์ญี่ปุ่น EP.63
https://youtu.be/2sRFkwC9MlE
[วิธีทำโอยาโกะด้ง] ข้าวหน้าไก่ รสชาติดั้งเดิม ทำเองง่ายเวอร์ !? How to make Oyakodon EP.64
https://youtu.be/oJxhWP0CvzY
[ไข่ม้วนญี่ปุ่น] วิธีทำทามาโกะยากิ How to make Tamagoyaki（Japanese Omelette) EP.65
https://youtu.be/nE2VdGHfJE0
【 มื้อเช้าญี่ปุ่น 】 ใครกำลังหาแฟนคนญี่ปุ่นอยู่ต้องดู พร้อมบอกความลับทำซุปมิโซะให้อร่อยแหาะ EP.66
https://youtu.be/gAleFyhJQU
【 คนไทยต้องรู้ ! 】 อธิบายวิธีการยื่นรับเงินพิเศษ 100,000 เยน ! EP.67
https://youtu.be/90hQcXbtZTY
【วิธีทำทาโกะยากิ】 ขนมครกญี่ปุ่น How to make Takoyaki EP.68
https://youtu.be/7lSglh9oMY
ซอสทงคัตสึต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
แจกสูตรซอสทงคัตสึ ต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุนครับ
ซอสทงคัตสึ สามารถนำไปเป็นซอสราดหมูทอดทงคัตสึได้ และนำไปเป็นส่วนผสมของซอสยากิโซบะตลาดนัด ซึ่งผมจะแชร์ในคลิปถัดไป อย่าลืมติดตามชมกันนะครับ
วัตถุดิบ / Ingredients
น้ำตาล 12 ช้อนโต๊ะ (156 กรัม) / 156 g. Sugar
น้ำ 1 1/2 ถ้วยตวง (337.5 กรัม) / 1.5 cups Water
ซีอิ้วขาว 6 ช้อนโต๊ะ (84 กรัม) / 6 tbsp. Light Soy Sauce
ซอสมะเขือเทศ 1 1/2 ถ้วยตวง (405 กรัม) / 1.5 cups Tomato Sauce
จิ๊กโฉ่ 4 1/2 ช้อนโต๊ะ (63 กรัม) / 4.5 tbsp. Chinese Sour Sauce
ซีอิ้วหวาน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) / 1.5 tbsp. Sweet Soya Sauce
ซีอิ้วดำ 80 กรัม / 80 g. Soya Sauce
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา ( 6 กรัม) / 2 tsp. Corn Starch
น้ำสะอาดสำหรับละลายแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Water
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย, ซีอิ้วขาว, จิ๊กโฉ่ และ ซีอิ้วหวาน คนให้น้ำตาลละลาย
2. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน
3. พอซอสเริ่มเดือด ใส่ซีอิ้วดำลงไป คนให้เข้ากัน
4. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำสะอาด แล้วนำมาค่อยๆเทลงในซอส ระหว่างเทแป้ง ให้คนไปด้วย
5. พอน้ำซอสข้น ปิดเตา ยกลง พักไว้ให้เย็น
6. คำนวณต้นทุน
ซอสทงคัตสึ ซอสต้นทุนต่ำ เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/
ซอสยากิโซบะตลาดนัดทำเอง พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
ซอสยากิโซบะทำเอง ทำไว้ขายยากิโซบะตลาดนัด ต้นทุนต่ำ พร้อมคำนวณต้นทุน ครับ
วัตถุดิบ
ซอสยากิโซบะ
โชยุ 10 ช้อนชา (50 กรัม) / 10 tsp. Shoyu (50 g.)
ซอสทงคัตสึ 10 ช้อนโต๊ะ (140 กรัม) / 10 tbs. Tonkatsu
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา (4 กรัม) / 2 tsp. Pepper
ซอสหอยนางรม 20 ช้อนโต๊ะ (320 กรัม) / 20 tbs. Oyster Sauce (320 g.)
ซีอิ้วดำ 90 กรัม / 90 g. Soya Sauce
น้ำสะอาด 3.5 ถ้วยตวง / 3.5 cups. Water
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา ( 6 กรัม) / 2 tsp. Corn Starch
น้ำสะอาดสำหรับละลายแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Water
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง ใส่โชยุลงไปในหม้อ ตามด้วยซีอิ้วดำ, ซอสทงคัตสึ, ซอสหอยนางรม, น้ำสะอาด คนทุกอย่างให้เข้ากัน
2. พอซอสเริ่มเดือด ใส่ซีอิ้วหวานลงไป คนให้เข้ากัน
3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ
4. ใส่พริกไทยป่นลงไปในซอส คนให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆเทแป้งละลายน้ำ ลงไปในซอส ขณะเทให้คนไปด้วย
5. พอซอสข้นเหนียวแล้ว ให้ปิดเตา พักไว้ให้เย็น
6. สาธิตการผัดยากิโซบะเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป โดยลวกเส้นเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อน ใส่กะหล่ำลงผัดให้สะดุ้งไฟ
8. จากนั้น ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและไส้กรอกลวกลงในกระทะ ใส่ซอสยากิโซบะ ผัดให้เข้ากัน
9. พอผัดเข้ากันแล้ว ใส่แครอท ผัดให้เข้ากันเร็วๆ ปิดเตา ตักเสิร์ฟ
ซอสยากิโซบะ เมนูตลาดนัด เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/
สูตรวิธีทำยากิโซบะง่ายๆ
▶︎ วัตถุดิบสำหรับ 1 จาน
เส้นยากิโซบะ 150 กรัม
เนื้อหมู 100 กรัม
กะหล่ำปลี 50 กรัม
ต้นหอมญี่ปุ่น 1ต้น
ถั่วงอก 1 หยิบมือ
แครอท 1/2 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
ซอสยากิโซบะ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือใช้สูตรทำเองด้านล่าง)
เหล้าสาเก หรือน้ำเล็กน้อย (สำหรับหยอดเส้น)
เกลือ พริกไทยดำ
น้ำมันพืช
︎︎
▶︎ ซอสยากิโซบะโฮมเมด
ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเปรี้ยวอังกฤษ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา
▶︎ ท็อปปิ้ง (ไม่ใส่ก็ได้)
คัตสึโอะบุชิ (เนื้อปลาโอแห้ง)
อาโอโนริ (ผงสาหร่ายแบบหยาบ)
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
