Contents
วุ้นทองมงคล ไอเดียขนมไทยประยุกต์ สูตรและเทคนิคการทำ ⓒ Sweet Golden Jelly Cake
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ขนมแบบไทย ๆ ใส่ไอเดีย รูปแบบนี้ทำมา 2 ปีกว่ามีแต่รูป เพื่อน ๆ หลายคนก็ไถ่ถามกันเข้ามา วันนี้เจเลยทำคลิปใหม่มาให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำตามกันดูนะคะ
ⓒ วิธีต้มวุ้นกะทิ ▲ https://youtu.be/YXMlcQUqv1k
ⓒ ติดตามเราได้ที่นี่ ▲ https://www.youtube.com/c/cookieplustv?sub_confirmation=1
สั่งซื้อแม่พิมพ์สวย ๆ ทาง ▲ http://www.cookieplus.com/
ⓒ ติดขัดตรงไหนสามารถสอบถามได้จ้า
▲ Fanpage : https://www.facebook.com/cookiecookieplus
▲ Line : http://line.me/ti/p/@cookieplus
ขนมไทย ตลาดเวิลด์มาร์เก็ต|Thai Sreet food
ขนมไทยน่าทานมาก จัดรูปแบบสีสัน น่าทานอย่างยิ่ง
ขนมใส่ไส้ทำง่าย กำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
สอนทำขนมใส่ไส้ ทำง่าย ต้นทุนต่ำ กำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ
.
ไส้
มะพร้าวขูด 345 กรัม / 345 g. Grated Coconut
น้ำตาลมะพร้าว 280 กรัม / 280 g. Coconut Palm Sugar
เทียนอบ / Scented Candle
แป้งห่อไส้
แป้งข้าวเหนียว 130 กรัม / 130 g. Glutinous Rice Flour
น้ำอัญชัน 100 กรัม / 100 g. Bluepea Juice
แป้งข้าวเหนียว 130 กรัม / 130 g. Glutinous Rice Flour
น้ำใบเตย 100 กรัม / 100 g. Pandan Leaf Juice
แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม / 100 g. Glutinous Rice Flour
แป้งข้าวเหนียวดำ 30 กรัม / 30 g. Black Glutinous Rice Flour
น้ำสะอาด 100 กรัม / 100 g. Water
กะทิ
กะทิ 915 กรัม / 915 g, Coconut milk
น้ำตาลทราย 73 กรัม / 73 g. Sugar
เกลือ 11 กรัม /11 g, Salt
แป้งถั่วเขียว 8 กรัม / 8 g. Mung Bean Flour
แป้งข้าวจ้าว 73 กรัม / 73 g. Rice Flour
น้ำสะอาด 185 กรัม / 185 g. Water
แป้งปั้นลูกละ 5 กรัม
ไส้ปั้นลูกละ 3 กรัม
ทำได้ทั้งหมด 150 ชิ้น
.
ขนมใส่ไส้ แป้งหมีคู่ดาว เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/
ทองม้วนสด ทำด้วยกระทะเทฟล่อน แป้งนุ่มหนึบหนับ หอมหวานมันกำลังดี แนะนำเลยค่ะ อร่อยมากกก
อัตราส่วน
แป้งมัน 1 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือป่น 1/4 ชช.
หัวกะทิ 1+1/2 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก
งาดำคั่ว 2 ชต.
ไข่ไก่เบอร์ 0 = 1 ฟอง
น้ำมันมะพร้าว ใช้ทากระทะ (ไม่มีก็ไม่ต้องทาก็ได้ค่ะ)
สีผสมอาหารตามชอบ
งาดำต้องคั่วใหม่ๆและคั่วจนสุกหอม
พักแป้ง 30 นาที แป้งจะนุ่มเหนียวอร่อย
ใช้ไฟอ่อนในการทำขนม
ทองม้วนสด ขนมไทย
เม็ดขนุน ขนมไทยมงคล ทำยังไงให้ไข่ติดดีสีสวย ถั่วกวนเนื้อนุ่มละมุนลิ้น อร่อยมากๆ ทำขายได้เลย
สมัยก่อนจะใช้เม็ดขนุนจริงๆมาทำ
เลยเรียกกันว่าขนมเม็ดขนุน
แต่ยุคสมัยผ่านไปก็มีการดัดแปลง
มีการใช้ถั่วและเผือกมาแทนที่
ไม่ว่าสมัยไหนก็อร่อยทั้งนั้น 😍
ความหมายของขนมชนิดนี้ก็คือ
มีคนสนับสนุนหน้าที่การงาน
ทำอะไรก็สำเร็จทุกประการค่ะ
อัตราส่วนเม็ดขนุน
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม (นน.ถั่วดิบ)
หัวกะทิ 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่แดงของไข่เป็ด 10 ฟอง
อัตราส่วนน้ำเชื่อมใส
น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
กลิ่นมะลิ 4 หยด
ใบเตยมัด 1 มัด (45 ใบ)
อัตราส่วนน้ำเชื่อมข้น
น้ำตาลทรายขาว 1000 กรัม
น้ำเปล่า 800 กรัม
กลิ่นมะลิ 45 หยด
ใบเตยมัด 1 มัด (45 ใบ)
@สูตรนี้ทำได้ 80 ชิ้น@
ขนมเม็ดขนุน ขนมไทย
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่TIPS
