[แจกสูตร] หมูชะมวง – สูตรลับของเจ๊หมู | หมูต้มชะมวง

[แจกสูตร] หมูชะมวง – สูตรลับของเจ๊หมู

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

หมูชะมวงรสเด็ด ของดีจันทบุรีจ้าาา
สวัสดีค่า วันนี้เดี๊ยนมีเมนูขึ้นชื่อจากจันทบุรีมาแนะนำ \”หมูชะมวง\” น้ำแกงรสเปรี้ยวกลมกล่อมจากใบชะมวงแท้ๆ หมูสามชั้นติดมันนุ่มๆฟินๆที่เคี่ยวรวมกับเครื่องแกงจนหอมฉุย หอมกลิ่นกะปินิดๆ ได้รสเปรี้ยวอมหวานแตะปลายลิ้น ทานร้อนๆคู่กับข้าวก็ยิ่งอร่อยเหาะ แหม ไม่ไหวละ ไปจดสูตรทำตามกันเลยค่า
วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสามชั้น 700 กรัม
ใบชะมวง 100 กรัม
ตะไคร้ซอย 5 ช้อนโต๊ะ
ข่าซอย 5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 10 กลีบ
หอมแดง 10 หัว
พริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 7 ช้อนโต๊ะ (ลดเพิ่มตามความชอบ)
น้ำเปล่า 1 ลิตร
หมูหิว เจ๊หมูชวนหิว

หมูชะมวงสูตรจันทบุรี | ครัวเที่ยวตามใจ Ep.429

ชมวิดีโอด้านล่าง

คลิปโดนใจ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่งแจ้งเตือนไว้ด้วยนะครับจะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆ ขอบคุณครับ ลิ้งกดติดตาม https://goo.gl/eg8knL

Pork Curry with Chamuang Leaves | คนจันทน์ชวนทำ แกงหมูชะมวง ต้นตำรับจันทบุรีค่ะ | ชวนคุณแม่เข้าครัว

ชมวิดีโอด้านล่าง

ยังอยู่ในตอนชวนคุยแม่เข้าครัวอยู่นะคะ วันนี้ชวนคุณแม่ทำแกงหมูชะมวงค่ะ เป็นอาหารพื้นบ้าน เมนูเด็ด เมนูดัง ของจังหวัดจันทบุรีเลยก็ว่าได้ โดยสูตรนี้สืบทอดมาจากชาวจันทน์แท้ๆ ตั้งแต่รุ่นคุณยายเลยค่ะ สูตรนี้ใครได้กินก็บอกว่าอร่อย แต่จะอร่อยแค่ไหนตามไปดูในคลิปเลยค่ะ
‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣
・❧ วัตถุดิบค่ะ ❧・
❧ หมักหมู
500 กรัม สันคอหมู
20 กรัม, กระเทียม
3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลอ้อย
1 ช้อนโต๊ะ, ซอส
1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วหวาน
1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา
❧ เครื่องแกง
10 กรัม, กระเทียม
10 กรัม, หอมแดง ⚠️ใส่เพิ่มนะคะ ในคลิปลืมถ่ายวิดีโอตอนใส่ค่ะ ⚠️
5 กรัม, ตะไคร้
10 กรัม, ข่า
5 กรัม, พริกแห้ง
1 ช้อนชา, กะปิ
❧ แกงหมูชะมวง
3 ช้อนโต๊ะ, นำ้มัน
เครื่องแกง
หมูหมัก
90 กรัม, ใบชะมวง
1.2 ลิตร, น้ำ
1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วหวาน
3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลอ้อย
3 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา
4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลมะพร้าว
・❧ Ingredients ❧・
❧ Marinate pork
500 g Pork
20 g Garlic
3 tbsp Cane sugar
1 tbsp Seasoning sauce
1 tbsp Sweet soy sauce
1 tbsp Fish sauce
❧ Prepare curry paste
10 g Garlic
10 g Red onions ⚠️I forgot to film the video when I added it ⚠️
5 g Lemongrass
10 g Galangal
5 g Dried chili
1 tsp Shrimp paste
❧ Curry
3 tbsp Oil
Curry paste
Marinated pork
90 g Chamuang Leaves
1.2 l Water
1 tbsp Sweet soy sauce
3 tbsp Cane sugar
3 tbsp Fish sauce
4 tbsp Coconut sugar
‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣
ติดตามผลงาน :
❧ Youtube http://bit.ly/AroistorySubscribe
❧ Facebook https://www.facebook.com/aroistory.th
❧ Instagram https://www.instagram.com/aroistory
ช่องทางติดต่อ :
❧ Email [email protected]
❧ Line http://line.me/ti/p/@436qbqck
‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣
Music \u0026 Sound :
BensoundAcousticbreeze, BensoundSmile
อร่อยสตอรี่ หมูชะมวง อาหารพื้นบ้าน

หมูชะมวง แบบบ้านๆ รสชาติเปรี้ยวละมุน หมูสามชั้นเปื่อยละลายในปาก#หมูชะมวง

ชมวิดีโอด้านล่าง

หมูชะมวง แบบบ้านๆ รสชาติเปรี้ยวละมุน หมูสามชั้นเปื่อยละลายในปากหมูชะมวง

ต้มขาหมูใบชะมวง ขาหมูเปื่อยนุ่ม คล่องคอเปรี้ยวชื่นใจ ทำง่าย อร่อย Pork leg with Chamuang leaves

ชมวิดีโอด้านล่าง

ขาหมูชะมวง ต้มขาหมูชะมวง ขาหมูต้ม ขาหมูใบชะมวง ต้มขาหมู ขาหมูทําอะไรได้บ้าง ขาหมูทําเมนูอะไรได้บ้าง เมนูหมู เมนูต้ม ทำกับข้าว ทำอาหาร ดีกว่ากินดิน PorklegwithChamuangleaves
วันนี้กาญชวนกิน ต้มขาหมูชะมวง
ขาหมู 1 ซีก
กระเทียมจีน 1 หัว
หอมแดง 1020 หัว
ข่า ตามชอบ (ทุบ)
ตระไคร้ 1020ต้น (ทุบ)
ใบชะมวง ตามชอบ
แป้งมัน 23 ชต.
เกลือ
น้ำเปล่า 2 ลิตร
ซีอิ๊วขาว 5 ชต.
ผงปรุงรส 2 ชช.

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่TIPS