Contents
แย้มโรล สูตรนึ่ง และสูตรอบ ทำเค้กง่ายๆ กับแม่โอ๋
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
สอนทำเค้ก เค้กนึ่ง สอนทำอาหารง่ายๆ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง( เบอร์ 1)
น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม
นมจืด 100 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ฟิลลิ่งรสส้ม
เค้กโรลกาแฟ : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
เค้กโรลเป็นเมนูคู่คนไทยมากจ้าาาา ทานตั้งแต่เด็กๆเลยยยยย ใครๆก็ต้องเคยทาน ซึ่งคลิปนี้เป็นรสกาแฟจ้าาาา หอม หวาน มัน นุ่ม อร่อยมากกกก ส่วนรสชาติอื่นๆนั้นจะทยอยตามมาค่าาา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 50 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 65 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมไส้ครีมกาแฟ
วิปปิ้งครีม 150
ผงกาแฟ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
FB : https://www.facebook.com/chefnun
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iamchefnun/?hl=th
Line : @sosweetbychefnun
สอนทำโรลใบเตยขายชิ้นละ 10 บาท|นุ่มอร่อยทำง่าย|กับพี่แขก
สอนทำโรลใบเตยขายขายขนมชิ้นละ10บาทสูตรเค้กอร่อยๆ
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พี่แขกมีสูตรขนมอร่อยๆมาฝากเพื่อนๆค่ะ เป็นสูตรที่พี่แขกทำขายอยู่นะคะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
📌ขนาดถาดที่ใช้ ขนาดถาด 15”X11” สูง 1” 📌
ส่งการบ้านหรือพูดคุยกันได้ที่ FB:ครัวปั้นแป้งปัง by kaak หรือคลิ๊ก https://www.facebook.com/2515visawad/
🧐ขอบคุณสำหรับทุกการรับชมค่ะ ขอให้มีความสุขกันทุกคนนะคะ
Swiss Roll Cake / Vanilla Swiss roll Cake / Basic Swiss Roll Cake : สูตรเค้กโรลวานิลลา : By The Cake
Swiss roll cake is fluffy and jiggly. Soft, bouncy, melt in the mouth. This is a really quick and easy. The taste is less sweet and very delicious. You can easily do this in your home.
👉 Ingredients
2 egg yolks
Pinch of salt
Milk 40 g
Canola oil 20 g
1/2 tsp vanilla
Cake flour 40 g
1/4 tsp baking powder
2 egg whites
1/4 tsp lemon juice
Sugar 40 g
Whipping cream 100 g (Beat up)
เนื้อเค้กนุ่ม ฟู เบา มีกลิ่นหอมของวานิลลา รสชาติหวานน้อย อร่อยค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยุ่งยาก ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ
👉 สูตร
ไข่แดง 2 ฟอง
เกลือเล็กน้อย
นม 40 g
น้ำมันคาโนลา 20 g
วานิลลา 1/2 ชช.
แป้งเค้ก 40 g
ผงฟู 1/4 ชช.
ไข่ขาว 2 ฟอง
น้ำมะนาว 1/4 ชช.
น้ำตาล 40 g
ครีมสด 100 g (ตีฟู)
Page Facebook : https://www.facebook.com/thecakebakeryhomemade
Subscribe : https://www.youtube.com/thecakebakeryhomemade
No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by https://www.youtubestock.com
SwissRollCake VanillaSwissRollCake BasicSwissRollCake RollCakeRecipe SwissRollCakeRecipe SwissRollRecipe CakeRecipe VanillaCake VanillaRollCake HowToMakeSwissRoll HowToMakeSwissRollCake SwissRollRecipe สูตรเค้กโรล เค้กโรลวานิลลา เค้กโรล EasyBakeryRecipe ThaiDessert EasyHomemadeCakeRollRecipe HomemadeCakeRoll RecipeFree TheBestBakeryRecipe thecakebakeryhomemade FullRecipe Delicious DessertRecipe Dessert Bake
เค้กโรลแฟนซี เค้กโรลน้ำผึ้ง (Honey Roll Cake) | ริช วิปปิ้งครีม
ว้าวววว..เค้กโรลน้ำผึ้ง รสชาติหอมน้ำผึ้งสุดโดนใจ พร้อมกับหน้าตาที่แสนจะละมุน ชวนลิ้มลอง
ส่วนผสมเนื้อโรล
แป้งเค้ก 120 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่แดง 6 ฟอง
นมสด(2) 80 กรัม
น้ำผึ้ง 40 กรัม
ไข่ขาว 6 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม
เนยจืด 90 กรัม
นมสด(1) 40 กรัม
สีเหลือง 2 กรัม
วิธีทำเนื้อโรล
1.นำนม(2)ผสมกับน้ำผึ้งอุ่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
2.แยกไข่ขาวใส่อ่าง ไข่แดงและไข่ทั้งฟองใส่รวมกันและตีรวมกัน
3.นำเนยและนมสด(1)ใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดใส่แป้งที่ร่อนแล้วคนให้เข้ากัน
4.ใส่ส่วนของไข่แดงค่อยๆใส่ในส่วนของแป้งคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน และค่อยๆเติมส่วนผสม(ข้อ1) ผสมให้เข้ากัน
5.ตีส่วนของไข่ขาวและน้ำตาลให้ตั้งยอด
6.ผสมส่วนของไข่แดงและไข่ขาว ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
7.แบ่งส่วนผสมเป็น2ส่วน ส่วนแรกเทลงถาดปาดให้เรียบ อีกส่วนผสมสีเหลืองเทลงบนส่วนแรกปาดอีกรอบ
8.นำเข้าอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียประมาณ1215นาทีหรือจนสุกและพักให้เย็น
9.ปาดครีมคัสตาร์ดบนเนื้อโรลม้วนตามต้องการและตกแต่งให้สวยงาม
ส่วนผสมคัสตาร์ดนมผึ้ง
นมสด(1) 200 กรัม
น้ำตาล 20 กรัม
น้ำผึ้ง 20 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง
แป้งกวนไส้ 15 กรัม
นมสด(2) 50 กรัม
ริชส์ โกลด์ เลเบล (ตีตั้งยอด) 150 กรัม
วิธีทำคัสตาร์ด
1.นำนมสด(1)น้ำตาล น้ำผึ้งตั้งบนเตาให้มีความร้อน
2.นำนมสด(2)ไข่แดง แป้งกวนไส้ คนให้เข้ากัน เทลงในส่วนที่อยู่บนเตา คนให้เดือดอีกรอบ พักส่วนผสมให้เย็น
3.นำส่วนผสมที่ได้มาคนให้เข้ากับ ริชส์ โกลด์ เลเบล ที่ตีตั้งยอดแล้ว
ริชส์ วิป ทอปปิ้ง โกลด์ เลเบิ้ล
มีจำหน่ายแล้วที่แม็คโคร แผนกตู้แช่แข็งและร้านจำหน่ายวัตถุดิบทั่วประเทศ
หรือช่องทางออนไลน์ https://bit.ly/3kk18x2
และช่องทาง Shopee คลิก https://shp.ee/cq3h3g5
คุณสมบัติพิเศษ
ปริมาตรหลังการตี มากถึง 450% ให้ปริมาณหลังการตีสูงสุด
ความอยู่ตัวสูง ไม่ฝ่อเร็ว ไม่แยกชั้นหรือแห้งแตก
เค้กที่แต่งแล้วสามารถแช่แข็งได้ ช่วยรักษาคุณภาพ ยืดอายุการเก็บของเค้กได้ดีขึ้น
ข้อแนะนำ : สินค้าที่คลายตัวแล้วไม่ควรนำกลับแช่แข็งใหม่
ริช โปรดักส์ แมนูแฟคเจอริ่ง (ประเทศไทย) จำกัด ดำเนินธุรกิจทางด้านจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นำเข้าวิปปิ้งครีม และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็ง (Frozen Bakery Products) พร้อมบริการหลังการขายโดยทีมขายและทีมด้านเทคนิคผู้มีความรู้ความเชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่โดยเฉพาะ
ริชส์ ความเป็นไปได้ที่ไม่สิ้นสุด เพราะคุณคือครอบครัวของเรา
RICH’S.INFINITE POSSIBILITIES.ONE FAMILY
สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ โทร 0226402614
ติดตามสูตรขนมอื่นๆ ได้ที่ https://bit.ly/3bEAJXc
ติดตามเทรนด์ เกร็ดน่ารู้ในการทำขนม พร้อมร่วมกิจกรรมต่างๆ
https://bit.ly/3bxPqej
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
