Contents
ไก่ทอด 10 บาท หน้าโรงเรียน พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
แจกสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียน 10 บาท พร้อมคำนวณต้นทุนครับ
สันในไก่ 2000 3000 กรัม / 2 3 kg. Chicken Tenderloin
ซอสปรุงรสฝาเขียวตราเด็กสมบูรณ์ 50 กรัม / 50 g. Healthy Boy Brand Seasoning Sauce
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นตราเด็กสมบูรณ์ 70 กรัม / 70 g. Healthy Boy Brand Oyster Sauce
น้ำปลาแท้ตราเด็กสมบูรณ์ 20 กรัม / 20 g. Healthy Boy Brand Fish Sauce
น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม / 100 g. Coconut Palm Sugar
แป้งทอดกรอบ 3 ถ้วยตวง / 3 cups Crispy Flour (Mix with Water)
น้ำเย็น 2 1/4 ถ้วยตวง / 2 1/4 cups Cold Water
แป้งทอดกรอบ (แป้งนวล) 1 1/2 ถ้วยตวง / 1 1/2 g. Crispy Flour (Dry)
เกล็ดขนมปัง 400 กรัม / 400 g. Bread Crumbs
น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร / 1 Ltr. Vegetable Oil
วิธีทำ
1. เตรียมหมักไก่ ผสมน้ำตาลมะพร้าว ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, น้ำปลา เข้าด้วยกันในอ่างผสม
2. ใส่สันในไก่ลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว หมัก 30 นาที
3. ผสมแป้งทอดกรอบ 3 ถ้วยตวง กับน้ำเย็น จนเข้ากันดี
4. เมื่อหมักไก่ครับ 30 นาทีแล้ว นำไก่มาคลุกกับแป้งนวล (แป้งทอดกรอบ)จนทั่ว จากนั้นนำไปจุ้มลงในแป้งทอดกรอบที่ผสมน้ำแล้ว แล้วจึงนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่วชิ้นไก่ พักไว้ในถาด
5. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 11.5 ลิตร พอน้ำมันเริ่มร้อน เบาไฟใช้ไฟกลาง นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ
ไก่ทอด10บาท เด็กสมบูรณ์ เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/
สันในไก่อบแห้ง ขนมหมาแสนอร่อย
เฟสบุ๊คแฟนเพจ :: BlueSbenz
https://www.facebook.com/sbluesbenz
อาหารสุนัข บางแก้ว หมาบางแก้ว
880 หมูสวรรค์ หอมๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยต้องจัด Thai Pork Jerky
หมูสวรรค์
สะโพกหมู 1 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ 150 กรัม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อน
เกลือป่น 3/4 ช้อน
น้ำ 100 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อน
สามเกลอ (พริกไทย กระเทียม รากผักชี)
ผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา
เม็ดผักชีคั่วบุบหยาบ 20 กรัม
น้ำมันพืช
ข้าวเหนียวใหม่ (แช่น้ำ 35 ชั่วโมง)
ใบเตย 1 ต้น
นึ่ง 15 นาที กลับด้าน นึ่งต่อ 10 นาที
Pork jerky
1 kg. Pork hip
150 g. Sugar
150 g. Coconut sugar or Palm sugar
2 spoon light soy sauce
1 spoon seasoning sauce
3/4 spoon salt
100 g. Water
1 spoon fish sauce
1 spoon (Pepper, Garlic, Coriander root)
1/2 tsp. Cumin powder
20 g. Roasted coriander seeds
Oil
Sticky rice (soak water for 35 hour )
1 Pandan
Steamed for 15 min back bottom to top steamed more 10 min
Thai cuisine
Street food
สันในไก่แซ่บ
บาร์ฟสุนัขสูตรไก่ ใครๆก็ทำได้ | Barf Series EP.1
ดีใจมากๆที่มีเจ้าของสัตว์เลี้ยงสนใจการทำอาหารบาร์ฟแก่น้องหมามากขนาดนี้ครับ
หากเพื่อนๆทานใดไม่มีเวลาทำบาร์ฟด้วยตัวเอง และสนใจอาหารบาร์ฟสำเร็จรูปเกรดพรีเมียม
สามารถเข้าไปสั้งซื้อได้ที่ไลน์ @ฺBarfnista ได้เลย หมอตอบเองครับผม
บาร์ฟสุนัข ส่วนผสมเมนูนี้อยู่ด้านล่าง barfnista
.
▲ กดติดตามเพื่อชมคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2SHgjGc
▲ FANPAGE : Barfnista สอนทำอาหาร\u0026จำหน่ายบาร์ฟพรีเมี่ยม
▲ twitter : barfnista29
▲ IG : barfnista
▲ Line : @Barfnista
▲ website : www.barfnista.com
Barf Series คืออะไร?
เป็นบทเรียนที่หมอจะสาธิตการทำอาหารบาร์ฟแบบง่ายๆ
ที่ใครๆก็สามารถทำได้ โดยในแต่ละสูตรจะคำนวนสัดส่วนและปริมาณที่ถูกต้องมาให้หมดแล้ว ซึ่งหมอจะเรียงลำดับเนื้อหาตามความเหมาะสม
สามารถใช้เป็น How to แนวทางสำหรับผู้เลี้ยงที่ต้องการทำอาหารแก่สัตว์เลี้ยงของตัวเอง แล้วจะรู้ว่าการทำอาหารให้พวกเค้าทานนั้นไม่ใช่เรื่องยุ่งยากอย่างที่คิด:)
.
ส่วนผสมสำหรับบาร์ฟเมนูพื้นฐาน \”สูตรไก่\” สำหรับน้องหมาทุกสายพันธ์
1. โครงไก่ลอกหนังบดละเอียด 200 กรัม
2. อกไก่บด 200 กรัม
3. ตับไก่ 50 กรัม
4. ผักกาดขาว 50 กรัม
5. บล็อคโคลี่ 50 กรัม
6. แครอท 50 กรัม
7. แอปเปิ้ล 50 กรัม
8. น้ำมันแซลม่อนของคน 1000 mg 2 เม็ด (เทียบเท่า 1 ช้อนชา)
(หรือจะใช้แบบปั้มของสุนัขที่วางขายก็ได้ ใส่ไป 23 ปั๊ม)
9. วิตามินซีของคนยี่ห้ออะไรก็ได้ 1000 mg 1 เม็ด
10.โยเกิร์ตสูตรธรรมชาติ ไขมันต่ำ (ดัชมิลล์/โยลิดา / Greek) 2 ช้อนโต๊ะ
11. บริวเวอร์ยีสต์สำหรับสัตว์เลี้ยง 1/4 ช้อนชา
ปริมาณการให้บาร์ฟ : สุนัขวัยโตเฉลี่ยแล้วจะให้ 23% ของน้ำหนักตัวต่อวัน ยกตัวอย่างเช่น
ถ้าน้องหมาหนัก 10 กก. ก็จะให้กินบาร์ฟวันละ 200300กรัม (ถ้ากินวันละ 2 มื้อ ก็แบ่งมื้อละ 100150 กรัม)
แต่ถ้าคำนวนไม่เป็นให้ทักมาถามหมอที่เพจได้เลย เดี๋ยวคำนวนให้ครับ:)
ข้อแนะนำเพิ่มเติม : ในแต่ละเมนูควรมี กระดูกดิบ / เนื้อสัตว์ / เครื่องใน / ผักผลไม้ อย่างสมดุล
พยายามชั่งให้ตรงกับปริมาณกรัมที่หมอคำนวนมาให้นะ ในส่วนโครงไก่นั้นหมอบดโดยใช้
เครื่องบดขนาดใหญ่กำลังสูงเกรดโรงงาน เลยทำให้เนื้อละเอียดมากแทบไม่เห็นเศษกระดูกเลย
ซึ่งถ้าใช้เครื่องบดในครัวเรือน เกรงว่าจะไม่ละเอียดเท่าของหมอครับ แนะนำว่าให้ซื้อโครงไก่บดสำเร็จรูป
จากร้านที่น่าเชื่อถือจะช่วยประหยัดเวลาและสะดวกกว่าครับ
ส่วนผักและผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีครบทั้ง 4 ชนิด
จะใส่ไปแค่ 12 ชนิด ก็ได้ไม่มีปัญหา (หรือจะใช้ผักผลไม้ชนิดอื่นแทนก็ได้ครับ)
แอบเห็นคอมเม้นท์นึงที่บอกว่าบล็อคโคลี่ดิบ น้องหมาไม่สามารถทานได้ เพราะเสี่ยงเกิดแก็สในกระเพาะ
ใช่ครับมันมีโอกาสเกิดภาวะนั้นได้ก็ต่อเมื่อเราเผลอไปให้บล็อคโคลี่ดิบปริมาณสูงๆ
แต่ปริมาณที่หมอคำนวนมาให้นี้น้อยเป็น%ที่ปลอดภัยที่สุนัขกินได้ไม่เป็นอันตรายแน่นอน
(ถ้ายังกังวลใจก็เอาไปนึ่ง35นาทีก็ได้ครับ เพื่อลดผลข้างเคียงที่เกิดขึ้น )
ส่วน Supplement ทั้ง 4 ตัว อย่าไปซีเรียสมากครับเพราะเป็นส่วนเสริม จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
สามารถใช้ของคนได้หมดเลย แต่เดี๋ยวนี้ในช่องทางออนไลน์มีขายSupplementสำหรับหมาแมวเยอะมาก
ลองค้นหาดูก่อน และจะเจอผู้ขายได้ไม่ยากครับ^^
หมอเป็ดเชื่อว่า สุนัขหรือแมวจะมีสุขภาพดีได้ นอกจากขึ้นอยู่กับการเลี้ยงดูที่ถูกต้อง ความเอาใจใส่ รวมถึงความรักที่ผู้เลี้ยงมีให้แก่พวกเค้า
การให้อาหารที่ดีและมีประโยชน์\” ยังเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ช่วยเติมเต็มในเรื่องสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์
แต่ยังเพิ่งกังวลว่าอาหารสัตว์เลี้ยงที่ดีจะต้องมีราคาแพง
เพราะเราไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารสำเร็จรูปเหล่านั้น แต่สามารถลงมือทำอาหารด้วยตัวเองได้ ขอเพียงเข้าใจหลักการเลือกซื้อวัตถุดิบและรู้สัดส่วนโภชนาการที่ถูกต้อง หมอเลยอยากนำความรู้และประสบการณ์ทั้งหมดตลอดการเป็นสัตวแพทย์มาถ่ายทอดใน Barfnista Channelทุกคนได้รับชมกันครับ
.
โดยช่องนี้หมอเป็ดทำขึ้นมาเพื่อตั้งใจสาธิตการทำอาหารสัตว์เลี้ยงแบบง่ายๆ เน้นการให้อาหารตามหลักธรรมชาติ ที่ตอนนี้ผู้เลี้ยงน่าจะคุ้นหูกันดีกับอาหารแนวบาร์ฟ (BARF) เป็นการให้สุนัขและแมวหันกลับไปกินอาหารแบบดิบๆ ซึ่งใครๆก็สามารถทำเองที่บ้านได้
.
หมอพยายามเลือกใช้วัตถุดิบที่หาซื้อเองได้ไม่ยาก ใช้ส่วนผสมน้อยที่สุดแต่ได้สมดุลโภชนาการที่ครบถ้วน ขอให้เมนูบาร์ฟมื้อนี้เป็นประโยชน์แก่ผู้เลี้ยงมือใหม่หัดบาร์ฟทุกคนนะครับ
@หากเป็นประโยชน์ได้โปรดอย่ารอช้าเพียง Comment ขอบคุณหรือแสดงความเห็นให้หมอชื่นใจนะครับ (^^)
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
