Contents
#ไก่น้ำแดง ไก่เนื้อนุ่ม ตุ๋นน้ำแดงรสเลิศ อร่อยนุ่มเต็มคำ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
วัตถุดิบ👇เครื่องปรุง
1. สะโพกไก่ 800 กรัม
2.พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ(สำหรับทอด)
ส่วนผสมน้ำแดง
1. น้ํา 1.5 ลิตร
2. ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
3. ขิงแก่ 4 แว่น
4. หอมหัวใหญ่สับหยาบ 120 กรัม
5. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. ซอสมะเขือเทศ 7 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ต้มยำไก่น้ำใส แซ่บเว่อ จี๊ดจ๊าด สะใจ แบบบ้านๆ #ต้มยำไก่#ต้มยำไก่น้ำใส
ต้มยำไก่น้ำใส แซ่บเว่อ จี๊ดจ๊าด สะใจ แบบบ้านๆ ต้มยำไก่ต้มยำไก่น้ำใส
#ต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ น้ำซุปหอม หวานรสต้มผัก อร่อย รสกลมกล่อม เมนูของชอบ ของโปรดของเด็กๆ
ส่วนผสม
1. หมูสับ 500 กรัม
2. วุ้นเส้น 40 กรัม
3. กระเทียม 15 กรัม
4. รากผักชี 10 กรัม
5. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
6. รากผักชีบุบ 6 ราก
7. กระเทียมบุบ 6 กลีบ
8. ต้นหอม 10กรัม
9. ผักชี 10 กรัม
10. แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซอสหอย 2.5 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ๊วขาว 2.5 ช้อนโต๊ะ
13 .น้ำตาล 1 ช้อนชา
14. แครอท 300 กรัม
15. หัวไชเท้า 309 กรัม
เครื่องปรุง
1. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
2. เกลือ 2 ช้อนชา
3. ซุปหมู 1 ก้อน
เทคนิคทำ ต้มข่าไก่ ให้กะทิไม่แตกมัน เข้มข้น หอมอร่อย – Chicken Coconut Soup l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
สะโพกไก่ 600 กรัม
เห็ดนางฟ้า 300 กรัม
ข่า 70 กรัม
ตะไคร้ 70 กรัม
หอมแดง 70 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
ผักชีฟรั่ง 10 กรัม
ผักชีไทย 10 กรัม
พริกแห้ง 15 กรัม
หัวกะทิ 600 กรัม
น้ำ 900 กรัม
มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ
ingredient/recipe
600 g. thigh chicken
300 g. oyster mushroom
70 g. galangal
70 g. lemongrass
70 g. shallot
30 g. red chilli pepper
5 g. kaffir lime leaves
10 g. culantro
10 g. coriander
15 g. dried chillie
600 g. thick coconut milk
900 g. water
1 1/2 tbsp. tamarind
1 1/2 tbsp. lime juice
1 1/2 tbsp. palm sugar
7 tbsp. fish sauce
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ติดต่องาน
email : [email protected]
ต้มข่าไก่ TomKhaGai วิธีทำต้มข่าไก่
EP. 85 ต้มข่าไก่ทำแบบนี้กะทิไม่แตกมันแน่นอนและเทคนิคการปรุงรสชาติที่สามารถตัดเลี่ยนได้ |กับข้าวกับตา
มีใครชอบเมนูต้มข่าไก่บ้าง
วันนี้แม่เอาสูตรโบราณมาฝาก
พร้อมเทคนิคทำยังไงไม่ให้กะทิแตกมัน
ปรุงยังไงไม่ให้ต้มข่าไก่หวาน มัน เลี่ยน
แต่เป็นต้มข่าไก่ที่ซดน้ำได้คล่องคอ
เทคนิคเยอะขนาดนี้ ทำอย่างไร
คลิปนี้มีคำตอบจ้า
กดติดตามเพื่อจะได้ไม่พลาดสูตรเด็ดเคล็ดลับและความบันเทิงจ้า
https://bit.ly/2pkanVD
Facebook : https://web.facebook.com/kubkhaokubta/
ต้มข่าไก่ เชฟตุ๊กตา กับข้าวกับตา
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
