Contents
วิธีทำวุ้นกรอบ วุ้นกรอบอัญมณี หวาน กรอบ เคี้ยวเพลิน พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ Kohakuto
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า https://m.facebook.com/diymicrowavecakebynhomnueng
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
https://youtu.be/fyX5t0USJAY
สารบัญ
0:10 การต้มวุ้น
1:33 ไม่มีแป้งท้าวได้มั้ย
2:10 การผสมสี
4:48 ใช้แป้งอะไรแทนแป้งท้าวได้บ้าง
5:30 การนำวุ้นออกจากพิมพ์
6:01 การตัดวุ้น
6:22 ตัดกดคุ้กกี้ซื้อที่ไหน
7:04 เนื้อวุ้นหลังแข็งตัวเปรียบเทียบระหว่างใส่แป้งและไม่ใส่แป้ง
7:42 การตากแดด
9:08 วุ้นกรอบจากแป้งท้าว/ไม่ใส่แป้ง/แป้งมัน
10:02 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตร
น้ำ 250ml(ใช้น้ำลอยดอกมะลิแทนได้)
ผงวุ้น 1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 200กรัม
แป้งท้าว 2ช้อนชาไม่ใส่ได้
น้ำสะอาด 2ช้อนโต๊ะ(ใช้ละลายแป้ง)
กลิ่นมะลิ 1/2ช้อนชาใส่เพิ่มได้
สีผสมอาหารตามชอบ
วุ้นกรอบ kohakuto crispy jelly
เค้กไข่ญี่ปุ่น หม้ออบลมร้อน ไม่ใส่ผงฟู ไม่ใส่ครีมออฟทาทาร์
นุ่ม ฟู เนียนละมุน อร่อยจนต้องทำบ่อยๆ หวังว่าจะไม่เบื่อนะคะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 90 กรัม
ไข่ไก่ 6 ฟอง (เบอร์ 1) แยกไข่แดง ไข่ขาว
น้ำมันอุ่น 75 มล.
นมสด 60 มล.
น้ำตาลทราย 80 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7×7×2.5 นิ้ว
อบหม้ออบลมร้อน ที่อุณหภูมิ 150 องศา เป็นเวลา 40 นาที ไฟแต่ละหม้อ แต่ละบ้านไม่เท่ากันนะคะ คอยดูขนมเค้กเราเรื่อยๆ ด้วย เปิดเช็กจิ้มดูว่าสุกหรือไม่ ได้เรื่อยๆคะ
พี่เนมสั่งสร้างบ้านใหม่ราคา20ล้าน!!
อยากเห็นบ้านเต็มๆที่ MNJ, Willcomeback, และ Wanoiz ร่วมออกแบบ และมาร่วมโหวตพร้อมลุ้นรับของรางวัลได้ที่: https://www.scassetgamerdreamhouse.com/
โหวตได้ตั้งแต่วันนี้ จนถึง 14 ตุลาคม 2564
ประกาศผลผู้โชคดี 18 ตุลาคมนี้นะ!
ติดตามกิจกรรมสนุกๆ และบ้านสวยๆจาก SC ASSET ได้ต่อที่
Website: https://www.scasset.com/th/
Facebook: https://www.facebook.com/scasset/
Instagram: https://www.instagram.com/scasset/
ติดต่องานเท่านั้น
[email protected]
สมัคVIPช่องได้เลย(รักคนสมัครนะ)
https://www.youtube.com/channel/UCKO4KD_9pNbonpU50IIVTMQ/join
\”ติดตามเพิ่มเติม\”
เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/MNJTVFC
แฟนเพจข่าวสารช่อง : https://www.facebook.com/mnjtv123
ลิ้งIGจริง: https://www.instagram.com/wutthichairakwong/
MNJTV SCASSET SCASSETGamersdreamhouse
ครีมออฟทาร์ทาร์ (cream of tartar) คืออะไร ใช้อะไรแทนได้บ้าง คลิปนี้มีคำตอบ
คลิปนี้ยังคงอยู่ในเรื่องเดิมค่ะ เรื่องของสารเสริมคุณภาพ หากใครมีข้อสงสัย อยากให้ทำคลิปอธิบายเกี่ยวกับอะไรเพิ่มเติม คอมเม้นบอกกันได้นะคะ
( ^_^)/\” ใครชอบทำขนมฝากเพจด้วยนะคะ
ขนมน่ารัก ๆ และผลงานนักเรียนมากมาย
เรียนออนไลน์ สอบถาม และชมภาพขนมน่ารักๆ ได้ที่…
FB : Bakery Homemade By LittleGirl
หรือพิมพ์ค้นหาในเฟสบุ๊คว่า : @Bakery.LittleGirl
https://www.facebook.com/Bakery.LittleGirl
วิธีการตีไข่ขาวให้ตั้งยอด อบออกมาแล้วเค้กไม่ยุบ ตีประมาณไหนจึงจะตั้งพอดี | new new eat food
การตีไข่ขาวเป็นวิธีการที่เราอยากจะแชร์ให้ทุกคน เวลาทำเค้กไข่หรือเค้กชิฟฟ่อนแล้ว พออบออกมาเค้กยุบ สาเหตุก็มาจากการที่เราตีไข่ขาวยังไม่ได้ที่ค่ะ ส่งผลให้เค้กยุบ เพราะฟองอากาศในไข่ขาวที่ตียังไม่แข็งแรงพอ ทำให้โครงสร้างไม่แข็งแรงส่งผลให้เค้กยุบตัวได้ค่ะ การตีไข่ขาวแบบในคลิปเราได้ทดลองทำ 23 ครั้ง ก็พบว่าถ้าตีไข่ขาวตั้งยอดได้ที่จะทำให้เค้กไม่ยุบตัวค่ะ
ยังไงทุกคนลองไปทดสอบทำดูค่ะ ว่าจะได้ผลแบบไหนค่ะ
สำหรับการตีไข่ขาวแบบใส่ครีมออฟทาร์ทาร์
1.ตีไข่ขาวด้วยสปีดต่ำ 1 นาที
2.ครบเวลาใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป จากนั้นตีด้วยสปีดต่ำต่อ 30 วินาที
3.ครบเวลาใส่น้ำตาลครั้งที่ 1 แล้วตีต่อด้วยสปีดสูงสุด 30 วินาที
4.ครบเวลาใส่น้ำตาลครั้งที่ 2 แล้วตีต่อด้วยสปีดสูงสุด
30 วินาที
5.ครบเวลาใส่น้ำตาลครั้งที่ 3 แล้วตีต่อด้วยสปีดสูงสุด
30 วินาที
6.ครบเวลา ตีต่อด้วยสปีดต่ำสุด 1.30 นาที เป็นอันเสร็จ
Fanpage : https://www.facebook.com/2321376831523217
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
