Contents
5 ของต้องห้ามในอาหารเจ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
เทศกาลกินเจ หรือ ประเพณีถือศีลกินผัก เป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋า ใช้เวลารวม 9 วัน กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี
อาหาร EP.89 เมนู แกงเลียง อาหารเจ แกงเลียงเจ ง่ายๆ อร่อยๆ อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารง่ายๆ (สูตรยืดหยุ่น)
อาหารเจ เมนูเจ แกงเลียงเจ
แกงเลียงเจ สูตรยืดหยุ่นนะคะ ตามที่บอกในคลิป จะใส่หอมแดงไปด้วย สูตรปรกติไม่ใส่ค่ะ อันนี้เป็นเจสำหรับคนไม่เคร่ง(ยืดหยุ่น) ประมาณกินเจละเว้นเนื้อสัตว์แต่ไม่ได้เคร่งขนาด 100% นะคะ จึงใส่หอมแดงลงไปด้วย อย่าว่ากันนะคะ แล้วแต่ชอบเลยสูตรใหนอะไรยังไง สำหรับคนทำคลิปแค่อยากแชร์สูตรที่ทำทาน ถ้าคนเคร่งตัดหอมแดงออกนะคะอย่าลืม(เจจริงๆ 100%ไม่ใส่หอมแดงค่ะ) ขอบคุณที่แวะมารับชมค่ะ
แกงเขียวหวานเจ อาหารเจ | FoodTravel ทำอาหาร
แกงเขียวหวานเจ (อาหารเจ) Thai Green Curry (Vegan) เจปีนี้แนนมีเมนูอาหารเจมาฝากกันค่ะ ทำทานเองได้ง่ายๆ อร่อย และที่สำคัญได้บุญด้วยค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4951
วัตถุดิบแกงเขียวหวานเจ (อาหารเจ) Thai Green Curry (Vegan)
สำหรับ 23 ที่
เวลา 20 นาที
1.น้ำพริกแกงเขียวหวานเจ 2 ช้อนโต๊ะ
2.หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
3.เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน หั่นเป็นชิ้น
4.โปรตีนเกษตร 45 ชิ้น
5.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล 3 ช้อนชา
7.มะเขือเปราะ 5 ลูก
8.มะเขือพวง 1/2 ถ้วย
9.ใบมะกรูด 3 ใบ
10.ใบโหระพา 1 กำมือ
11.พริกสด
12.น้ำมันพืช สำหรับผัด
13. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำแกงเขียวหวานเจ (อาหารเจ) Thai Green Curry (Vegan)
1. นำหัวกะทิมาผัดกับน้ำพริกแกงจนหอมหรือจะนำพริกแกงผัดกับน้ำมันแล้วใส่กะทิก็ได้ รอให้แตกมัน ใส่โปรตีนเกษตรและเต้าหู้ลงไปผัดกับพริกแกงให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาวเกลือ และหางกะทิที่เหลือ
2. พอกะทิเดือด จึงใส่มะเขือเปราะ มะเขือพวง รอจนมะเขือสุกใส่พริกแดง ใบมะกรูด และใบโหระพา พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
23 serve
1. Vegan green curry paste 2 tbsp.
2. Coconut milk 1 cup.
3. Tofu 1
4. Textured soy protein 45 Piece
5. Soy sauce 2 tbsp.
6. Sugar 3 tsp.
7. Thai eggplant 5
8. Turkey berry 1/2 cup.
9. Kaffir lime leaves 3
10. Basil
11Chili
12. Vegetable oil
13. Coconut cream 1/2 cup.
เพลง บิ๊กกันเจ เทศกาลกินผัก.wmv
เพลง บิ๊กกันเจ เทศกาลกินผัก
พริกแกงเจ/พริกแกงเผ็ด/พริกแกงคั่ว/สไตล์ของแม่
พริกแกงเจสูตรนี้ สามารถนำไปปรุงเป็นแกงต่างๆได้ เช่น แกงคั่ว,แกงคั่วส้ม,ผัดเผ็ด,ฉู่ฉี่,แกงป่าแบบไม่เผ็ดจัด
วัตถุดิบที่ใช้ :
พริกชี้ฟ้าแห้ง 40 เม็ด ( 40 ก. )
ตะไคร้ 4 ต้นใหญ่ ( 40 ก. )
ข่า 1 แง่งใหญ่ ๆ ( 30 ก. )
มะกรูด 1 ลูก ( ใช้เฉพาะผิว 10 ก. )
เกลือป่น 1 ชช.
กะปิเจ 1 ชต.
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
