แจกสูตร ปังเนยนุ่มน้ำตาล | ขนมปัง เนย น้ำตาล

แจกสูตร ปังเนยนุ่มน้ำตาล

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

แจกสูตร ปังเนยนุ่มน้ำตาล
อร่อยนุ่ม ทำง่าย ใช้วัตถุดิบจากใน711
📍ส่วนผสม
ขนมปังแซนวิช 1012แผ่น
เนยสดเค็มนิ่มๆ 200g
น้ำเชื่อม 50ml.
นมข้นหวาน 50ml.
น้ำตาลทราย ตามชอบ
กลิ่นวานิลาบัตเตอร์หรือนมเนยครีม1/2ช้อนชา(ถ้ามี)
👉ดูวิธีทำในวิดีโอได้เลยจ้า
หมายเหตุ :
ใช้เนยสดเค็มยี่ห้อไหนก็ได้ รอบนี้แพรใช้Lurpakค่ะ
เนยสดนำออกจากตู้เย็นรอให้กดแล้วนิ่มลงก่อนนำมาใช้
KPตะลอนแหลก รีวิวเซเว่น แจกสูตรอาหาร

ปังกรอบจิ๋วอัลมอนด์ ทำง่าย กำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

ชมวิดีโอด้านล่าง

แจกสูตรปังกรอบจิ๋วอัลมอนด์ ทำง่าย กำไรดี พร้อมคำนวณต้นทุน
วัตถุดิบ
ขนมปังกะโหลกจิ๋ว 170 ชิ้น
มาการีนเค็มสูตรกลิ่นเนยสดตราเชสท์โกลด์ 350 กรัม
น้ำตาลทราย 175 กรัม
อัลมอนด์สไลซ์ 250 กรัม
ปังกรอบจิ๋วอัลมอนด์ มาการีนกลิ่นเนยสดเซสท์โกลด์ เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม\u0026กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2YfbHrT
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
Marketing no.: 0948127878
LINE ID: kwonnukorn
Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/

ขนมปังเนยสด | Butter Breads | ขนมปังหอม นุ่ม นมเนย, การันตีความนุ่ม ( สูตรแนะนำ)

ชมวิดีโอด้านล่าง

ขนมปังเนยสด | Butter Breads | ขนมปังหอม นุ่ม นมเนย, การันตีความนุ่ม ( สูตรแนะนำ)
ขนมปังเนยสด สูตรนี้ ตัด 50 กรัม ได้ 8 ก้อนนะคะ
( ปริมาณน้ำหนักที่ชั่งได้ ขึ้นอยู่กับ แป้งแต่ละยี่ห้อ เกินกันไม่เท่าไหร่ค่ะ )
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 135 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 35 กรัม
น้ำตาลวนิลา หรือ กลิ่นวนิลา หรือ กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา
นมผง หรือ วิปปิ้งครีมชนิดผง หรือ คอฟฟี่เมท 2 ช้อนชา
ยีสต์ Instant 1/2 ช้อนชา ( พูนๆหน่อยนะคะ )
นมอุ่น 35 กรัม
น้ำอุ่น 95 กรัม
เนยจืดนิ่มๆ 25 กรัม

Ingredients
135 g. Bread flour
85 g. All purpose flour
1/4 tsp. Salt
35 g. Sugar
1/2 tsp. Vanilla sugar
2 tsp. Milk powder
1/2 tsp. Instant Yeast
35 g. Warm milk
95 g. Warm Water
25 g. Butter

📍📍📍📍 คำแนะนำสำหรับสูตรนี้ 📍📍📍📍
มีเครื่องนวดใช้เครื่องได้เลยค่ะ สำหรับมือใหม่อาจจะนวดยาก
วันที่ทำสูตรนี้ อากาศหนาวมาก 7 ° มีผลต่อการพักแป้ง ต้องเพิ่มเวลาพัก . ถ้าอากาศร้อน ก็พักจนขึ้นสองเท่า หรือ 1 ชั่วโมงค่ะ
ขึ้นรูปให้สวย ต้องคลึงให้เรียบเสมอกัน. ม้วนให้เท่าๆกัน , ตะเข็บเย็บให้สนิท
ถ้าเก็บไว้กินวันอื่นๆ ไม่ควรทาเนยไว้. ( เพราะมันจะอุ่นไม่ได้เนย น้ำตาลละลายหมด )

📍สูตรนี้เป็นสูตรต้นฉบับของแม่บ้านสเปน หากนำไปทำลงยูทูป, เพจ, blog, รบกวนใส่เครดิตให้ด้วยนะคะ
ห้ามนำสูตรไปเปิดคลาสขายออนไลน์ , เพราะสูตรคิดมาเพื่อแบ่งปันให้นำไปทดลองทำฟรี
การนำสูตรคนอื่นไปโดยไม่บอกกล่าวหรือใส่เครดิตเจ้าของมาลงในช่องทางยูทูปเพื่อสร้างรายได้ เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทาง.

📍If you use my recipes for your Youtube channel/ blog .Please kindly mention to my channel. Thank you.

✏️เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำขนมปัง ✏️✏️

ขอแนะนำตัวก่อนว่า ป๊อปทำเบเกอรี่มาสิบกว่าปี,เคยเป็นเจ้าของร้านเบเกอรี่, และเคยทำงานตำแหน่ง pastry chef กับต่างชาติ. หากมีปัญหาในการทำสูตรไหน สามารถคอมเม้นมาได้เลยค่ะ.
ยีสต์ instant ไม่จำเป็นต้องพรูฟ ก่อนการใช้งาน (ผสมน้ำหรือนมเพื่อให้เกิดฟอง) instant yeast คือยีสต์พร้อมใช้งานแล้ว สามารถใส่ลงพร้อมของแห้งได้เลย
จะให้นุ่มนาน ต้องนวดให้ขึงเป็นฟิมล์บางขึงแล้วเห็นรอยนิ้วมือ. การนวดมือให้ใช้อุ้งมือนวด ฟาดแป้งบ้าง
ระหว่างพักแแป้งโดว์ ถ้าโดว์ ไม่ขึ้น คือ ยีสต์ ไม่ทำงาน,ตาย,เสื่อม เนื่องจากการเก็บรักษา หรือ นมหรือน้ำร้อนไป หรือยีสต์ไปสัมผัสกับเกลือโดยตรง
แป้งของแต่ละประเทศ จะมีโปรตีนต่างกัน. หากนวดแล้วแห้งไป ให้เติมน้ำ ,นม, ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ
มีกลิ่นยีสต์แรง คือ การพักแป้งนานไป. อากาศร้อนแป้งขึ้นไว. ไม่จำเป็นต้องพักตามเวลาเป๊ะ. สามารถ ใช้นม หรือ น้ำเย็น แทนการใช้น้ำอุ่น จะช่วยลดกลิ่นยีสต์ แต่วิธีนี้จะใช้ใช้เวลาพักนานขึ้น

เตาแต่ะละบ้านความร้อน ความจุลิตรไม่เท่ากัน. เมื่ออบขนมปังครึ่งทาง กลัวขนมปังสีเข้ม หน้าไหม้ ให้เอาฟรอยด์ปิดหน้าขนม หรือลดไฟลงจากสูตร
ค่ะ
อบขนมไฟแรง, อบนาน ทำให้หน้าขนมปังแข็ง ร่วน.

มีเครื่องนวดใช้เครื่องได้เลยค่ะ.

ขนมปังเนยสด
ขนมปัง
ButterBreads

ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง เคล็ดลับทำให้ขนมปังกรอบนาน เค็มๆหวานๆหอมอร่อยทานเพลิน

ชมวิดีโอด้านล่าง

ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล วัตถุดิบน้อย ทำง่ายแต่อร่อยมากๆ ทำกินทำขายได้เลยค่ะ
อัตราส่วน
ขนมปังสไลด์บาง 1 แถว
เนยสดรสเค็ม 300 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
คำแนะนำ
นำขนมปังไปตากแดดจนผิวแห้ง ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ถึง 1 ชม. (คอยสังเกตุอย่าให้แผ่นขนมปังงอ)
อบขนมปังด้วยไฟบนล่าง 150 c. ไม่เปิดพัดลม 1015 นาที (สังเกตุสีขนมให้เป็นสีน้ำตาลทองก็ใช้ได้)
ขนมอบเสร็จแล้วให้พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท จากนั้นแพ็คใส่ถุงใส่กล่องไม่ให้โดนลม สามารถเก็บได้นานเป็นเดือน
Ingredients:
300 g. salt butter
120 g. sugar
50 thin bread
@Bake 150 c. 1015 min@
ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล เมนูสร้างอาชีพ

ขนมปังเนยน้ำตาล ขึ้นรูปดอกไม้สวยๆ |By Ar-Pung| [ButterBreads]

ชมวิดีโอด้านล่าง

…..ปังเนยสด หรือขนมปังเนยน้ำตาลตัวนี้ มีความหอมนุ่มชุ่มเนยมากๆ………
……กับการนำเสนอการขึ้นรูปแบบดอกไม้สวยๆ…………..

ขนมปังเนยสด
ขนมปังเนยน้ำตาล
ขนมปัง
ButterBreads

Flour recipe
500 g of bread flour
100 g of cake flour
120 g of granulated sugar
1 tbsp dry yeast
2 tbsp powdered nipples
1/2 teaspoon salt
2 eggs
1/4 cup vegetable oil
100 g salted butter
150 g of ice
100 g unsalted milk

== ช่องทางติดตาม ==
Groups By ArPung : https://web.facebook.com/groups/arpunghomemade
Page Arpung : https://www.facebook.com/ArPungHomemade
Facebook : https://www.facebook.com/ArPungbakery
Instragram :http://www.instagram.com/ar.pung_bakery/

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE