Contents
ทำเอง Cooking at Home EP1 ชาวคอนโด ทำไข่ม้วน กระทะไข่ม้วน + ตะหลิว MEYER 15009-C เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ชาวคอนโดที่มีครัวเล็กๆ มีเครื่องครัวไม่ได้มาก ทำไช่ม้วนด้วย กระทะไข่ม้วน + ตะหลิว MEYER รุ่น 15009C ใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
กดซื้อ https://www.central.co.th/th/meyerwokpanrolledturnerredcds4741954
ผลิตจากอลูมิเนียมอย่างหนา กระจายความร้อนได้ดี ฐานของเครื่องครัวเสริมแผ่นสแตนเลสคุณภาพดี หนาเต็มแผ่น ทำให้สามารถใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ดี
ใช้สารเคลือบผิวลื่น คุณภาพสูง ให้คงความลื่นยาวนานกว่าเครื่องครัวเคลือบผิวลื่นทั่วไป
ด้ามจับแบบ ฟีโนลิคเคลือบผิวนุ่ม (Coated Phenolic)ทนความร้อนได้สูง และไม่ร้อนขณะประกอบอาหารบนเตา
ด้ามจับยึดติดกับเครื่องครัวด้วยหมุดรีเวท ให้ความคงทนไม่หลวมหรือหัก และรับน้ำหนักของอาหารได้มากกว่า
ทำความสะอาดได้ง่าย ประหยัดน้ำ และเวลา
สามารถใช้งานได้กับทุกเตา รวมทั้ง เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction)
ขนาด: (กว้าง x สูง x ลึก) 13.5 × 35.5 × 7.9 ซม.
น้ำหนัก : 0.65 กก.
สีแดง
ในเซตประกอบด้วย
กระทะไข่ม้วน 13 × 18 ซม.
ไม้พายซิลิโคน 8 นิ้ว
เชิญกด Subscribe YouTube แชนแนล YokekungWorld ที่ https://www.youtube.com/user/yokekungworld/\r
\r
ติดตาม Yokekung บน Social \r
\r
Facebook yokekung https://www.facebook.com/yokekung\r
Facebook Page yokekungworld https://www.facebook.com/yokekungworld\r
Instagram https://www.instagram.com/yokekung/\r
Twitter https://twitter.com/yokekung\r
Blog http://www.yokekungworld.com
ชุดเครื่องครัว Meyer
กระทะ ยอดนิยม 12 อันดับ ทอด ผัด ไม่ติดกระทะ ทั้งเหล็ก สเตนเลส เทฟลอน และเคลือบหินอ่อน
12 อันดับ กระทะ ยอดนิยม ดีที่สุด และราคาถูกที่สุด
1. Korea King Diamond X Series เช็คราคา https://shp.ee/7fewshk
2. M Kitchen Stuff กระทะเคลือบหินอ่อน เช็คราคา https://shp.ee/ayraqej
3. Seagull กระทะทรงลึก (Gladiator 4DX) เช็คราคา https://shp.ee/6mrkntf
4. TEFAL กระทะ Day By Day อินดักชั่นก้นแบน เช็คราคา https://shp.ee/apwv9yr
5. Korea King กระทะ Gold Series เช็คราคา https://shp.ee/nkm64cz
6.Tefal กระทะ Everyday Cooking รุ่น C5738695 เช็คราคา https://shp.ee/eaqf29h
7.กระทะย่าง Zebra Gemini II เช็คราคา https://shp.ee/nbbpmt3
8.Meyer กระทะ Bella Classico เช็คราคา https://shp.ee/x8xjcwr
9.กระทะหินอ่อน DREAM CHEF รุ่นพิ้งค์โกลด์ เช็คราคา https://bit.ly/3soyvTx
10.Meyer กระทะ CASTIRON เช็คราคา https://shp.ee/qjqt7vd
11.Neoflam กระทะก้นลึก Induction เช็คราคา https://shp.ee/qsztvv9
12.König กระทะเหล็กหล่อผิวเรียบ เช็คราคา https://shp.ee/g6eqtcf
วิธีการเลือกกระทะ
กระทะเป็นเครื่องครัวที่ใช้งานได้หลากหลาย ทั้งผัด, ย่าง, ทอด และอีกมากมาย สำหรับคนที่คิดว่ามีความจำเป็นต้องใช้กระทะเป็นประจำ ก่อนอื่นเราขอเสนอวิธีการเลือกซื้อกระทะตามคุณภาพวัสดุและขนาดเป็นอันดับแรก
1. เลือกตามประเภทของกระทะ
หากได้ลองไปเดินดูตามร้านค้า จะเห็นได้ว่ากระทะมีหลากหลายรูปแบบจนอาจทำให้เลือกไม่ถูกเลยทีเดียว ดังนั้น เราลองไปดูกระทะยอดนิยมทั้ง 5 ประเภทกันเลย
กระทะเหล็ก
กระทะเหล็กเป็นกระทะที่เห็นกันได้ทั่วไปตามร้านอาหารโดยเฉพาะร้านอาหารจีนต่าง ๆ โดยจะทำจากเนื้อโลหะแท้ เมื่อได้รับความร้อน กระทะจะช่วยเพิ่มรสชาติและความหอมให้กับอาหารได้ จึงนิยมเอาไว้ใช้สำหรับทำอาหารประเภททอดและผัดที่ต้องใช้น้ำมันเยอะ จุดเด่นคือ กระจายความร้อนได้ดีและอาหารปรุงเสร็จไว แต่มีความจำเป็นที่จะต้องเผากระทะให้ดำก่อนใช้ ไม่อย่างนั้นอาหารจะติดกระทะหรือเกิดสนิมได้ อีกทั้งยังมีน้ำหนักมากจึงอาจทำให้เมื่อยมือได้
กระทะอะลูมิเนียม
สำหรับคนที่เป็นสายผัด ไม่เน้นทอด ขอแนะนำให้ใช้เป็นกระทะอะลูมิเนียมเลยค่ะ เรียกได้ว่ากระทะประเภทนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบความสะดวกสบายมาก ๆ เพราะมีจุดเด่นตรงที่ผิวกระทะบาง ทำให้ร้อนค่อนข้างเร็ว อีกทั้งมีน้ำหนักเบา จึงไม่ทำให้เมื่อยมือขณะใช้ ใครที่อยากโชว์ลีลาการผัดแบบจัดเต็มก็ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีเลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม ใครที่คิดจะนำไปทอดอาหาร ขอแนะนำว่าให้หลีกเลี่ยงไว้จะดีกว่าค่ะ เพราะมีโอกาสติดกระทะได้ง่าย อีกทั้งความร้อนยังจะหายไปอย่างรวดเร็วเมื่อไม่เจอความร้อนนั่นเอง
กระทะทองเหลือง
กระทะที่นิยมใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณและเรามักจะเห็นได้บ่อย ๆ ในภาพยนตร์หรือละครย้อนยุคกับกระทะทองเหลือง ซึ่งจะนิยมใช้ประกอบอาหารประเภทขนมหวานต่าง ๆ โดยมักมีรูปร่างคล้ายหม้อและสามารถกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอและคงที่ จึงเหมาะกับการกวนขนมเป็นอย่างมาก เพราะขนมจะออกมาสวยงาม เนื้อเนียนและไม่ติดกระทะ นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปใช้ในการทอดและผัดได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม กระทะประเภทนี้จะค่อนข้างมีราคาที่ค่อนข้างสูง
กระทะเคลือบหินอ่อน
กระทะเคลือบหินอ่อน
บางคนจะนิยมเรียกสั้น ๆ ว่ากระทะหินอ่อนแทน แต่ความจริงแล้วจะเป็นกระทะที่เคลือบหินอ่อนเข้าไปนั่นเองค่ะ โดยถือเป็นกระทะที่ได้รับความนิยมในหมู่สายคลี ใช้กันมาก ๆ เนื่องจากผิวกระทะที่เคลือบหินอ่อนจะให้ความคงทนมากกว่า อีกทั้งยังใช้น้ำมันน้อยได้โดยไม่ติดกระทะ แต่ด้วยความทนทานและแข็งแรง จึงทำให้กระจายความร้อนค่อนข้างช้า แถมยังมีราคาสูง รวมถึงต้องใส่ใจในการเลือกตะหลิวที่ใช้คู่กันเป็นพิเศษ โดยควรเป็นซิลิโคนหรือไม้เท่านั้น มิเช่นนั้นอาจเกิดรอยบนกระทะได้
กระทะสเตนเลส
ส่วนใหญ่กระทะสเตนเลสจะนิยมนำมาประกอบอาหารประเภทผัด เพราะกระทะประเภทนี้ไม่ทำปฏิกิริยากับกรดต่าง ๆ จำพวกน้ำมะนาว ไวน์หรือเหล้าประกอบอาหาร จึงทำให้ผัดอาหารได้หลากหลายประเภท ทั้งยังไม่เป็นสนิมและทนทานสูงอีกด้วย แต่ไม่ควรใช้กระทะสเตนเลสกับของทอดเพราะจะติดกระทะได้ และจะต้องให้เวลาในการทำความร้อนกับกระทะสักพักเนื่องจากมีเนื้อผิวกระทะที่ค่อนข้างหนา วิธีแก้คือ อาจจะลองเลือกกระทะสเตนเลสที่มีก้นกระทะทำจากอะลูมิเนียมก็จะทำให้ร้อนเร็วขึ้นได้
2. เลือกจากรูปทรงของกระทะ
แม้ว่าส่วนใหญ่เราอาจจะติดภาพกระทะเป็นทรงกลม แต่จริง ๆ แล้วรูปทรงของกระทะค่อนข้างจะมีหลากหลายตามการใช้งาน โดยในปัจจุบัน รูปแบบที่เป็นที่นิยมมากที่สุด คือ แบบทรงกลม ซึ่งก็มีทั้งแบบแบนหรือแบบเว้าทรงวอค (Vok) นอกจากนี้ ยังมีกระทะสี่เหลี่ยมที่นิยมนำไปใช้ทำไข่ม้วนญี่ปุ่น เพราะให้ทรงที่สวยงามและง่ายต่อการม้วนมากขึ้น หรือกระทะที่มีลักษณะคล้ายหม้อก้นลึก ทำให้เราทอด ผัด หรือต้มได้ในใบเดียว
3. เลือกกระทะที่มีสารเคลือบกันการไหม้ติดกระทะได้
กระทะที่เราเห็นจำหน่ายกันอยู่ในขณะนี้ส่วนใหญ่จะมีสารที่เคลือบผิวอยู่เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เพราะช่วยลดเวลาในการทำความสะอาดได้ดีอย่างกระทะเทฟลอนหรือกระทะเคลือบฟลูออโรเรซิ่น หรือฟลูออรีน นอกจากนี้ ในปัจจุบันยังมีกระทะเคลือบสารอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น Diamond Coating, Titanium Coating เป็นต้น เพียงแค่เห็นชื่อสารเคลือบเหล่านี้ก็มั่นใจได้แล้วค่ะว่า อาหารไม่ติดกระทะแน่นอน
ขอบคุณข้อมูลจาก
https://mybest.in.th/
https://bestreview.asia/
https://shopee.co.th/
https://www.lazada.co.th/
Youtube Channel : https://www.youtube.com/user/dogfilm
Facebook : https://www.facebook.com/DogfilmChannel
กระทะ รีวิวกระทะ
Stainless Steel VS. Cast Iron: Which Should You Buy?
Stainless steel and cast iron are two of the most popular materials when it comes to cookware, but each has its own strengths and weaknesses. To help you decide which pan is right for your cooking needs, we enlisted the help of Anthony Vitolo, the executive chef at Emilio’s Ballato in New York City, and Connie Chen, a home and kitchen reporter at Insider Reviews. Anthony and Connie break down how each skillet fares in five categories; heat distribution, ease of use, searing meats, versatility, and cleaning.
This video is not sponsored. The above links are affiliate links, which means Insider may receive a portion of any sales.
For more, visit:
https://www.businessinsider.com/bestcookware
For more from Anthony Vitolo:
https://www.instagram.com/chefanthony_ballatosnyc
For more from Connie Chen:
https://www.businessinsider.com/author/conniechen
MORE REVIEWS VIDEOS:
SodaStream Vs. CocaCola
https://www.youtube.com/watch?v=oPpszZfHPRY
We Tried $200 Bose Headphone Sunglasses
https://www.youtube.com/watch?v=iSuBEJfDaGg
$8 vs. $50 LongWearing Nail Polish
https://www.youtube.com/watch?v=Z3L3GpYnako
Cooking Cookware FoodInsider
Insider is great journalism about what passionate people actually want to know. That’s everything from news to food, celebrity to science, politics to sports and all the rest. It’s smart. It’s fearless. It’s fun. We push the boundaries of digital storytelling. Our mission is to inform and inspire.
Subscribe to our channel and visit us at: https://www.insider.com
Food Insider on Facebook: https://www.facebook.com/foodinsider/
Food Insider on Instagram: https://www.instagram.com/thisisinsiderfood/
Food Insider on Twitter: https://twitter.com/InsiderFood
Insider on Snapchat: https://www.snapchat.com/discover/Insider/4020934530
Insider on Amazon Prime: https://www.amazon.com/v/thisisinsider
Insider on TikTok: https://www.tiktok.com/@insider
Food Insider on Dailymotion: https://www.dailymotion.com/foodinsider
Stainless Steel VS. Cast Iron: Which Should You Buy?
กระทะเคลือบ ที่ต้องมีติดครัว | ของดีติดครัว MUST HAVE!!!
เคยเป็นไหมยืนงง อยู่หน้าเชลขายกระทะ แล้วไม่รู้จะซื้อแบบไหนดี?
วันนี้เชฟน่านมาบอกกระทะคู่ใจ ใช้งานจริง ทำอาหารที่บ้าน
และมาบอกวิธีเลือกซื้อกระทะที่เหมาะกับทุกคนต้องเลือกอย่างไร
เพราะการมีกระทะดีๆ ต้องช่วยให้การทำอาหารไม่สะดุด และอร่อยนะครับ
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
Website: https://www.krua.co
TikTok: https://vt.tiktok.com/DNCVq1
Facebook Group: https://bit.ly/3fYI1Gh
Twitter: https://twitter.com/KRUAdotCO
Youtube: https://www.youtube.com/kruadotco
Instagram: https://www.instagram.com/krua.co
กระทะ รีวิวกระทะ ของดีติดครัว
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
