Contents
หมูทอดชาววัง เคล็ดลับทำให้หมูนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสฉ่ำวาว หอมหวานเค็ม อร่อยมากๆ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
หมูทอดชาววัง เนื้อหมูนุ่มๆคลุกกับซอสหวานๆเค็มๆ อร่อยลงตัวสุดๆ ลองไปทำทานกันดูนะคะ
อัตราส่วนหมักหมู
เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 1000 กรัม
รากผักชี 4 ราก
กระเทียมไทย 2 ชต.
พริกไทยขาวชนิดเม็ด 1 ชช.
ลูกผักชีคั่วบุบพอแตก 1 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชช.
ผงปรุงรสหมู 1 ชต.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำมันพืช 4 ชต.
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ชต.
อัตราส่วนซอสสำหรับคลุก
น้ำมันพืช 4 ชต.
ซอสหอยนางรม 100 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
ซีอิ๊วดำเค็ม 1/2 ชต.
คำแนะนำ
สามารถเลือกใช้เนื้อหมูส่วนอื่นได้ตามชอบ เช่น เนื้อสันคอ เนื้อสะโพก เป็นต้น
ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการทอดหมู และไม่ต้องทอดให้สุกมาก (สุกสัก 80%)
ใช้ไฟกลางค่อนอ่อนในการเคี่ยวซอส พอซอสเดือดก็นำหมูทอดลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน พอซอสเริ่มแห้งตักขึ้น
เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆอร่อยมาก
หมูทอดชาววัง เมนูสร้างอาชีพ
วิธีหมักหมูนุ่ม แบบเร่งด่วน เคล็ดลับเด็ดสุดง่าย ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว
หมักหมูทำสุกี้แบบเร่งด่วน หมักหมูนุ่ม สูตรหมักหมู หมักหมูสุกี้ หมักหมูนุ่มสุกี้
วันก่อนกินสุกี้กันไปแล้ว แต่วันนี้กาญชวนทำหมักหมูนุ่มๆไว้ทำสุกี้กันคร่าาา ใช้เวลาเพียง 10 นาที ก็นุ่มได้ อร่อยได้ง่ายๆ ไม่ต้องหมักข้ามวันจร้าาา
คร้วชั้นสูง EP 43 เปิดสูตรเมนูครบรส \”ผัดพริกขิง\”
มาเข้าครัวทำเมนูหารับประทานยากกันดีกว่าค่ะ ผัดพริกขิง เป็นเมนูที่ครบรส ที่รสชาติจัดจ้าน ถึงพริกถึงขิง คลุกข้าวอร่อย ได้สารอาหารที่ครบถ้วน ที่สำคัญทำง่ายมากๆ ค่ะ แค่เตรียมเครื่องแกงให้พร้อม เตรียมเนื้อสัตว์ให้พร้อม แล้วนำมาผัดรวมกัน บวกกับเคล็ดลับเล็กๆ น้อย ในแบบครัวชั้นสูง แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ
เตรียมเครื่องพริกแกงให้พร้อม แล้วไปเข้าครัวกันค่ะ
ครัวชั้นสูง
HighZoneKitchen
หมูมะนาว วิธีหมักหมูให้นุ่ม ไม่คาว น้ำยำแซ่บซี๊ด – Spicy Pork with Lime Salad l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
สันนอกหมู 300 กรัม
กะหล่ำปลี 100 กรัม
คะน้าก้าน 150 กรัม
พริกแดงจินดา 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน 15 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
น้ำมะนาว 3 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 50 ml.
ใบสะระแหน่
Spicy Pork with Lime Salad
ingredient / recipe
300 g. pork loin
100 g. cabbage
150 g. kale
20 g. red chilli pepper
15 g. guineapepper
50 g. garlic
3 1/3 tbsp. lime juice
2 1/2 tbsp. fish sauce
1/2 tbsp. palm sugar
milk 50 ml.
kitchen mint
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/
ติดต่องาน
email : [email protected]
หมูมะนาว
ยำหมูมะนาว
วิธีหมักหมูนุ่ม
หมูทอดน้ำปลา l สันนอกหมูทอดน้ำปลา | Wanchen wanwan
หมูทอดน้ำปลา สันนอกหมูทอดน้ำปลา
สันนอกหมูทอดน้ำปลาวันนี้ทำแบบไร้มันของหมู
สิ่งที่เตรียม
1.เนื้อหมูสันนอก
2.ผงปรุงรสหมูใส่นิดหน่อย
3.ไข่ 1ฟอง
4.พริกไทย
5.น้ำส้มสายชูนิดหน่อย
6.น้ำแข็ง
7.เกลือ
8.น้ำปลา ครั้งนี้ใส่6 ช้อนโต๊ะ( ถ้าชอบให้รสเค็มชัดกว่านี้ก็78ช้อนโต๊ะ)
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆCUISINE
