Contents
วิธีทำน้ำตาลไอซิ่งไว้ใช้เอง ทำง่ายๆ ส่วนผสม 2 อย่าง | ไทยสุรินทร์ กินแซบๆ
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม
ส่วนผสม
น้ำตาลทรายขาว 10 ช้อน
แป้งมัน 4 ช้อน
(티라미수 끝판왕) 이렇게 만들면 티라미수가 달라져요, 마스카포네 티라미수 만들기(+레이디핑거), 쿠킹씨 cooking see
▶구독 \u0026 좋아요는 좋은 컨텐츠를 만드는 큰 힘이 됩니다 ^^
♡공유 많이 해주세요.
레시피는 영상 더보기를 클릭하시면 되세요.
▶페이스북 : https://www.facebook.com/cookingsee
▶인스타그램 : https://www.instagram.com/cookingsee
▶블로그 : https://blog.naver.com/cookingsee
▶영상속 제품 링크
흰설탕
https://coupa.ng/b6kiS1
박력분
https://coupa.ng/b3lQwO
바닐라 익스트랙
https://coupa.ng/bMgKBT
마스카포네 치즈
https://coupa.ng/b8lipS
생크림
https://coupa.ng/bZnzuu
핸드믹서(자주쓰는 제품)
https://coupa.ng/b4W6U7
https://coupa.ng/b4W667
오븐(자주쓰는 제품)
https://coupa.ng/b6JAkW
https://coupa.ng/b5uWwz
(구매 했을 경우 작지만 소정의 수수료가 나오며, 저에게는 소중한 힘이 됩니다.)
이탈리아 대표 디저트 티라미수♡를 만들어 보았어요.
쉽게 만드는 파트아 봄브를 활용하여 티라미수가 좀 더 부드럽고 입안에 넣었을 때 살살 녹는 듯한 부드러움은 물론이고 한입 먹을 때 고소한 느낌마저 느낄 수 있어요.
계란의 살모넬라균 식중독 예방 가능한 레시피이며 무엇보다 정말 식감이 일품인 이탈리아 정통 티라미수 입니다.
영상 처럼 따라 만드시면 초보자가 만들더라도 실패없이 누구나 쉽게 만들도록 하였어요.
만들고 드셔 보시면 완전 만족하실 티라미수 레시피라 추천드립니다.
그럼 즐겁고 편안한 시청되세요.♡
▶재료
레이디핑거
계란 2 개
설탕 60g
박력분 70g
바닐라 익스트랙 2g (생략가능)
커피시럽
에스프레소 60g
물 60g
설탕 15g
깔루아 15g (생략가능)
에스프레소 없다면 (인스턴트 커피6g, 물 120, 설탕 15g)로 가능합니다.
티라미수 크림
마스카포네치즈 200g
생크림100g
설탕10g
노른자 2개
시럽(설탕 40g,물 30g)
▶♡레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.♡
▶Ingredients
2 eggs
60g sugar
Cake flour 70g
Vanilla Extract 2g
Espresso 60g
60g water
15g sugar
Kahlua 15g (optional)
If you don’t have espresso, (6g instant coffee, 120g water, 15g sugar)
Mascarpone cheese 200g
100g Heavy cream
10g sugar
2 yolks
Syrup (40g sugar, 30g water)
티라미수 티라미수레시피 마스카포네 레이디핑거
시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^
▶이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
Royal icing รอยัลไอซิ่ง น้ำตาลตกแต่งหน้าเค้กคุกกี้แบบง่ายๆเป็นไอเดียปีใหม่ | Krulek’s Bakes
รอยัลไอซิ่ง Royal Icing | Krulek’s Bakes
วันนี้ครูเล็กมาชวนเพื่อนๆทำ รอยัลไอซิ่ง royal icing น้ำตาลเพื่อใช้ตกแต่หน้าของคุกกี้ให้มีความน่ารัก ฟุ้งฟิ้ง เพิ่มมูลค่าให้บัตเตอร์คุกกี้ของเรากันนะคะ เราสามารถใช้สีตามที่เราชอบ จะเป็นโทนไหนก็ได้นะคะ หวานแหวว จี๊ดจ๊าด คุมโทนได้หมดเลยค่ะ
🥣มาดูส่วนผสมกันค่ะ🥣
น้ำตาลไอซิ่งร่อน2 รอบ. 140 ก.
ไข่ขาว1,2. 1 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์. 1/8 ชช.
กลิ่นวนิลลา. 1/2 ชช.
👩🍳เริ่มกันเลยค่ะ👩🍳
1. ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบ
2. ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ลงไป ตีให้เป็นฟองละเอียด
3. แบ่งน้ำตาลเติมลงไปตี3 รอบ ตีจนเป็นเป็นเงาวาวและตั้งยอด
4. นำมาแบ่งใส่สีตามชอบ แนะนำว่าควรเป็นสีเจลค่ะ
5. นำไปใช้ตกแต่งหน้าคุกกี้
ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ
ไอซิ่งรอยัล น้ำตาลตกแต่งคุกกี้ทำง่ายมาก royalicing
👄 เม้าท์มอยกันค่ะ👄
https://www.facebook.com/patcha.nanthadechawuth
Line : lekpatcha
IG :allsupshop
Tel. 0868014015
YT :
https://www.youtube.com/channel/UCYXW9iyANSDaqWDBw7sB7LQ
บัตเตอร์ครีมไอซิ่ง Buttercream by ครัวสุขใจ
🙏สวัสดีค่ะ วันนี้ ครัวสุขใจ
ชวนทำ บัตเตอร์ครีมไอซิ่ง
สำหรับ แต่งหน้าเค้ก , มาทำกันเลยค่ะ
ไม่มีวิปปิ้งครีม ทำสูตรนี้เลยค่ะ
ส่วนผสม:
เนยสด. 250 กรัม (รสเค็ม)
น้ำตาลไอซิ่ง250 กรัม
กลิ่นวานิลลา. 1 ชช.
นมสด. 1 ชช.
สีผสมอาหาร
เนยสด มีหลายแบบ
เช่น เนยสดรสจืด , รสเค็ม
เนยสด ที่นำมาใช้วันนี้ ยี่ห้อ
เนยสด ออร์คิด สำหรับ ทำเบเกอรี่ค่ะ
วิธีทำ:
•นำเนยสด มีความนิ่ม และยังเย็น. •ใช้พายยาง กดๆให้นิ่มลงเพื่อจะตีได้ง่าย ไม่กระเด็น •ตีด้วยความเร็วสูงจนกระทั่ง เนยเป็นครีมขาว 3 นาทีค่ะ
•ใช้พายยางตะล่อมครีมค่ะ
•จากนั้น ร่อนน้ำตาลไอซิ่ง ผสม ให้เข้ากันก่อนค่ะ
•ใส่กลิ่น ,นมสด
•แล้วจึงตีให้ข้ึนฟูเบาค่ะ
•นำใส่ถุงบีบได้เลยค่ะ
เป็นบัตเตอร์ครีม ที่ไม่ละลายเร็วค่ะ อยู่ข้างนอกได้นาน กว่าใช้วิปปิ้งครีม แต่อาจไม่ละมุนเท่าค่ะ
❤️❤️❤️❤️❤️🌺
คุกกี้รอยัลไอซิ่ง(cookies royal icing) part 1
คุกกี้รอยัลไอซิ่ง(cookies royal icing)
สูตรคุกกี้
1. เนยสดเค็ม 150 กรัม
2. น้ำตาลทรายป่น(หรือน้ำตาลไอซิ่ง) 85 กรัม
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
5. แป้งเอนกประสงค์ 200 กรัม
6. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
อบอุณหภูมิ 180 ํC ใช้เวลา 1520 นาที ไฟบนล่าง ปิดพัดลม
สูตรรอยัลไอซิ่ง
1.น้ำตาลไอซิ่ง 300 กรัม
2.ไข่ขาว 2 ฟอง
3.ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช.ช.
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE
