Contents
ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเข่งไส้เค็ม พร้อมวิธีทำไส้เค็ม ขนมไทย ขนมหวาน ครัวบ้านหนู
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
ส่วนผสมไส้เค็ม สูตรนี้ได้ 60 ลูก
น้ำ 1000 มิลลิลิตร
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวเม็ด 10 กรัม
รากผักชี 1 ต้น
กระเทียม 50 กรัม
หอมแดง 75 กรัม
หมูบดปนมัน 50 กรัม
เกลือป่น 10 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ส่วนผสมแป้งขนมเทียน สูตรนี้ได้ขนม 14 เข่ง
แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 125 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำเปล่า 225 กรัม
กะทิ 100 กรัม
ตัวอย่างวัตถุดิบและเครื่องมือที่ใช้
กระทงใบตองแห้ง กระทงขนมเข่ง 100 ใบ ราคา 66 บาท
https://shp.ee/p27vaqv
เครื่องชั่งดิจิตอล สูงสุด 10 กิโลกรัม ราคา 59 บาท
https://shp.ee/ev8s8f3
เครื่องชั่งดิจิตอล 1 ตำแหน่ง ราคา 89 บาท
https://shp.ee/gcgu8x9
Ingredients
1000 ml Water
250 g Mung bean
3 tbsp Cooking oil
10 g Pepper
1 Coriander root
50 g Garlic
75 g Shallot
50 g Minced pork
10 g Salt
100 g Sugar
250 g Glutinous rice flour
125 g Palm sugar
100 g Sugar
225 g Water
100 g Coconut milk
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า ครัวบ้านหนู ครัวบ้านๆอาหารทำกินเอง
ช่องทางติดต่องานหรือสอบถามพูดคุย
Fackbook Fanpage : https://www.facebook.com/KruaBaanNoo/
Email:[email protected]
ขนมเทียนแก้วไส้เค็ม วิธีทำแป้งขนมเทียนแก้ว #Thai dessert
ส่วนผสมไส้ขนม
ถั่วเขียวเลาะเปลือกนึ่งสุก 200 กรัม
กระเทียบสับ 15 กรัม
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแป้งขนมเทียนแก้ว
แป้งมัน 100 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำเปล่า 250 มล.
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
หนังสั้น เดอะแก๊งหัดทำขนม กับ ไซเรนเฮดที่หายไป | The gang learns baking
►แฟนเพจ : https://bit.ly/3iOXae6
► TINTINandtheGANG : https://bit.ly/326ZztP
► TINTINfamilyFILMS : https://bit.ly/3heZSZQ
tintin TINTINFamilyFilms หนังสั้น
►มีหนังสั้นดีๆให้รับชมทุกสัปดาห์
►ดูได้ทุกคนในครอบครัว
►ขอขอบคุณทุกคนที่เข้ามารับชมครับ
ขนมเทียนไส้เค็มสูตรดั้งเดิม ทำง่ายอร่อยชัวร์!!
สูตรนี้นึ่งออกมาใหม่ๆแป้งจะนุ่มนิ่มมากค่ะ หากเย็นตัวลงแล้วหรือแช่ตู้เย็นแป้งจะแข็งขึ้นนิดนึง เป็นเรื่องปกติของแป้งที่มีส่วนผสมของน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว ก่อนทานให้เอาเข้าไมโครเวฟสัก 1520 วินาที ก็จะได้ขนมเทียนแป้งนุ่มๆเหมือนเดิมละค่ะ
อัตราส่วนแป้ง
แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 350 กรัม(แม่ซีใช้ของมิตรผล)
น้ำเปล่า 300400 มิลลิลิตร
แป้งชั่งก้อนละ 30 กรัมได้ 40 ลูก
อัตราส่วนไส้
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม
กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
น้ำมันพืช 23 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชต.
พริกไทยป่น 1/2 ชต.(ชอบเผ็ดๆหอมๆใส่ 1 ชต.)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
ต้นหอมซอย 12 ต้น
ไส้ชั่งก้อนละ 15 กรัมได้ 40 ลูก
ตอนผสมแป้งต้องค่อยๆใส่น้ำ อย่าใส่ทีเดียวหมด แป้งอาจจะเหลวได้
ถ้าแป้งเหลว เติมแป้งข้าวเหนียวเพิ่มได้ค่ะ
พักแป้ง 4 ชม. เพื่อให้แป้งอิ่มตัวดี
นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรง 40 นาที
ในกรณีไม่มีใบตอง สามารถนึ่งใส่พิมพ์วุ้นซิลิโคน ช่นพิมพ์กุหลาบได้ค่ะ สวยไปอีกแบบนะคะ
ลิงค์คลิปเตรียมใบตองทำขนมเทียน https://youtu.be/1EbSVjYCkc8
ขนมเทียนไส้หวาน https://youtu.be/4EJrgMoMbLA
ขนมเทียนไส้เค็มสูตรแป้งผสมเนื้อฟักทอง https://youtu.be/62WEkoNi6hs
ขนมเข่งสูตรใส่น้ำตาลโอทึ้ง https://youtu.be/QAmAVK95KQQ
ขนมเข่งหน้ามะพร้าวอ่อน ลูกชิด แปะก๊วย https://youtu.be/kiPH9Gc9Fo
ผัดหมี่ซั่ว https://youtu.be/3ic05RgxUgQ
Ingredients
dough
glutinous rice flour 500 g.
Coconut sugar or cane sugar 350 g.
Water 300400 ml.
filling
Hulled split mung bean 250 g.
mashed Garlic 50 g.
Vegetable oil 23 tbs.
Sugar 100 g.
pepper 1/2 tbs.
salt 1/2 tbs.
Spring onion 23 tbs.
Hold the dough for 4 hours
Steamed dessert 40 minutes
ขนมเทียนไส้เค็ม เมนูตรุษจีน
ขนมเทียนก้อนทอง ขนมมงคล ไม่ต้องใช้พิมพ์ #Thai dessert
ขนมเทียนก้อนทองเป็นขนมเทียนที่ทำมาจากฟักทองโดยมีการการประยุกต์โดนไม่ใช้ใบตองในการหอขนมและมีการขึ้นรูปเป็นรูปก้อนทองเพื่อเป็นขนมมงคลที่สำคัญไม่ใช้พิมพ์ ในการขึ้นรูปขนม ไม่มีอุปกรณ์ใดๆก็สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้านกันเลยค่ะ
ส่วนผสมแป้งขนมเทียนฟักทอง(ก้อนทอง)
ฟักทองนึ่งบดละเอียด 100 กรัม
กะทิ 50 มล.
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 30 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม
ไส้ถั่วกวนสูตรกะทิ
https://youtu.be/j_0iyP4oRf8
ไส้เค็มกระเทียมพริกไทย
https://youtu.be/qipf0XjNqK8
นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่OUTDOOR
