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- 꽈리고추는 반으로 썰어 주고,
- 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다. …
- 핏물 뺀 고기는 건져서 삶기좋게 잘라 줍니다.
- 냄비에 물 8컵을 넣고, 대파 1대, 마늘 한줌, 후추 1큰술, 표고버섯 밑둥 5개를 넣은 뒤
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소고기장조림~ 표고버섯이 들어가서 향도 좋고, 조림장 맛이 끝내줘요^^
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 소고기장조림~ 표고버섯이 들어가서 향도 좋고, 조림장 맛이 끝내줘요^^ Updating 소고기장조림~ 표고버섯이 들어가서 향도 좋고, 조림장 맛이 끝내줘요^^ 코로나19로 인해 아이들이 장기간 등교를 못했던 관계로 학교급식에 납품해왔던 농산물, 축산물, 수산물 종사자분들이 많은 어려움을 겪고 계시다고 해요. 그래서 초, 중, 고등학교 자녀를 둔 가정에 학교에서 소진하지 못하는 식재료들을 보내주신다고 하더라구요. 지역마다 또 학교마다 구성품이 각기 다른데, 저희 큰애가 다니는 학교에서는 축산물꾸러미를 보내 주셨어요. 소고기 한근과 돼지고기 2근, 닭고기 한마리, 계란 10구로 축산물이 골고루 담겨 있었어요. 먼저 소고기로 아이들이 좋아하는 든든 밑반찬인 장조림을 만들어봤어요. 자~ 그럼 만들어 볼까요~^^ [재료] 소고기 장조림용 600g, 꽈리고추 한줌, 표고버섯 5개, 메추리알 2판 [소고기 삶는 재료] 물 8컵, 대파 1대, 마늘 한줌, 통후추 1큰술, 표고밑둥 5개 소고기는 찬물에 담궈 30분정도 핏물을 빼줍니다. 중간에 한번 물을 바꿔주면 누린내제거에 더 효과적이랍니다^^ 꽈리고추는 반으로 썰어 주고, 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다. 밑둥은 따로 떼서 육수낼 때 사용하면 좋아요. 핏물 뺀 고기는 건져서 삶기좋게 잘라 줍니다. 냄비에 물 8컵을 넣고, 대파 1대, 마늘 한줌, 후추 1큰술, 표고버섯 밑둥 5개를 넣은 뒤 끓기시작하면 고기를 넣어 주세요. 약 1시간정도 푹 익혀 줍니다. 젓가락으로 찔러보아서 핏물이 안나올 때까지 익혀주는게 중요해요. 고기는 건져내고 국물만 체에 걸러내 주세요. 한김 식힌 고기는 먹기좋게 결대로 잘게 찢어 줍니다. 남겨두었던 국물에 진간장 1컵, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 설탕이 잘 녹게 저어준 뒤 고기넣고, 표고넣고, 메추리알 넣고, 꽈리고추 넣어 10분정도 졸여주면~ 완성^^소고기장조림~ 표고버섯이 들어가서 향도 좋고, 조림장 맛이 끝내줘요^^ 코로나19로 인해 아이들이 장기간 등교를 못했던 관계로 학교급식에 납품해왔던 농산물, 축산물, 수산물 종사자분들이 많은 어려움을 겪고 계시다고 해요.
그래서 초, 중, 고등학교 자녀를 둔 가정에 학교에서 소진하지 못하는 식재료들을 보내주신다고 하더라구요.지역마다 또 학교마다 구성품이 각기 다른데, 저희 큰애가 다니는 학교에서는 축산물꾸러미를 보내 주셨어요.
소고기 한근과 돼지고기 2근, 닭고기 한마리, 계란 10구로 축산물이 골고루 담겨 있었어요.먼저 소고기로 아이들이 좋아하는 든든 밑반찬인 장조림을 만들어봤어요.
자~ 그럼 만들어 볼까요~^^ [재료] 소고기 장조림용 600g, 꽈리고추 한줌, 표고버섯 5개, 메추리알 2판
[소고기 삶는 재료] 물 8컵, 대파 1대, 마늘 한줌, 통후추 1큰술, 표고밑둥 5개 소고기는 찬물에 담궈 30분정도 핏물을 빼줍니다.중간에 한번 물을 바꿔주면 누린내제거에 더 효과적이랍니다^^
꽈리고추는 반으로 썰어 주고, 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라 줍니다.
밑둥은 따로 떼서 육수낼 때 사용하면 좋아요. 핏물 뺀 고기는 건져서 삶기좋게 잘라 줍니다. 냄비에 물 8컵을 넣고, 대파 1대, 마늘 한줌, 후추 1큰술, 표고버섯 밑둥 5개를 넣은 뒤 끓기시작하면 고기를 넣어 주세요.
약 1시간정도 푹 익혀 줍니다.
젓가락으로 찔러보아서 핏물이 안나올 때까지 익혀주는게 중요해요.
고기는 건져내고 국물만 체에 걸러내 주세요. 한김 식힌 고기는 먹기좋게 결대로 잘게 찢어 줍니다.
남겨두었던 국물에 진간장 1컵, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술을 넣고 설탕이 잘 녹게 저어준 뒤 고기넣고, 표고넣고, 메추리알 넣고, 꽈리고추 넣어 10분정도 졸여주면~ 완성^^
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표고버섯을 넣어 향긋한 소고기장조림
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 표고버섯을 넣어 향긋한 소고기장조림 Updating 표고버섯을 넣어 향긋한 소고기장조림 무더운 여름 밑반찬으로 딱이죠^^누룽지 끓여서 척하니 올려 한그릇 뚝딱했어요 홍두깨살 610g, 말린표고버섯 3개, 통마늘 한줌, 청량고추 2개, 통후추 10알내외, 월개수잎 4장, 소주 종이컵1/3 진간장 8큰술, 흑설탕 1.5큰술, 후추 한꼬집, 깨소금 한꼬집 등분한 고기를 한시간정도 물에 담궈 핏물을 빼주세요 중간에 물을 두세번 갈아줍니다 말린 표고버섯도 미지근한 물에 담궈 불려주세요 생표고버섯도 무관하지만 말린 표고버섯이 더 향이좋고 쫄깃해요 고기가 잠길 정도의 물에 통후추 적당량과 월개수잎 4장을 넣고 삶아주세요 전25분 삶았어요 푹 삶아야 고기가 잘 찢어져요 적당히 식혀서 먹기좋은 크기로 결대로 찢어주세요 냄비에 찢어 놓은 고기와 고기삶은 육수 그리고 표고버섯 불린 물을 고기가 2/3정도 잠기게 부어주세요 슬라이스한 표고버섯과 진간장 8스푼을 넣어주세요 흑설탕 한 스푼 반 그리고 소주 종이컵 1/3을 넣어주세요 잡내 없애기에는 소주가 좋아요 통마늘 한줌과 청양고추 2개를 넣어주세요 고추는 길게 칼집을 내서 넣어요 청양고추 2개까지는 넣어도 맵지않아요 저희집 31개월 아기도 먹어요^^ 중간에 한번씩 저어주며 육수가 자작해 질때까지 조려주세요 마지막에 불을 끄고 후추톡하면 끝.표고버섯을 넣어 향긋한 소고기장조림 무더운 여름 밑반찬으로 딱이죠^^누룽지 끓여서 척하니 올려 한그릇 뚝딱했어요 홍두깨살 610g, 말린표고버섯 3개, 통마늘 한줌, 청량고추 2개, 통후추 10알내외, 월개수잎 4장, 소주 종이컵1/3 진간장 8큰술, 흑설탕 1.5큰술, 후추 한꼬집, 깨소금 한꼬집 등분한 고기를 한시간정도 물에 담궈 핏물을 빼주세요 중간에 물을 두세번 갈아줍니다 말린 표고버섯도 미지근한 물에 담궈 불려주세요 생표고버섯도 무관하지만
말린 표고버섯이 더 향이좋고 쫄깃해요 고기가 잠길 정도의 물에 통후추 적당량과 월개수잎 4장을 넣고 삶아주세요 전25분 삶았어요 푹 삶아야 고기가 잘 찢어져요 적당히 식혀서 먹기좋은 크기로 결대로 찢어주세요 냄비에 찢어 놓은 고기와 고기삶은 육수 그리고 표고버섯 불린 물을 고기가 2/3정도 잠기게 부어주세요 슬라이스한 표고버섯과 진간장 8스푼을 넣어주세요 흑설탕 한 스푼 반 그리고
소주 종이컵 1/3을 넣어주세요
잡내 없애기에는 소주가 좋아요 통마늘 한줌과 청양고추 2개를 넣어주세요 고추는 길게 칼집을 내서 넣어요
청양고추 2개까지는 넣어도 맵지않아요 저희집 31개월 아기도 먹어요^^ 중간에 한번씩 저어주며
육수가 자작해 질때까지 조려주세요 마지막에 불을 끄고 후추톡하면 끝. - Table of Contents:
프로후거 :: 쉽고 맛있는 표고버섯 장조림 만들기 (소고기 장조림은 그만~)
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- Summary of article content: Articles about 프로후거 :: 쉽고 맛있는 표고버섯 장조림 만들기 (소고기 장조림은 그만~) 재료 손질 · 1) 먼저 육수부터 끓여줍니다. · 2) 국물에 쓰일 야채를 손질합니다. · 3) 손질한 야채와 통후추를 냄비에 넣어줍니다. · 4) 표고버섯을 닦아 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 프로후거 :: 쉽고 맛있는 표고버섯 장조림 만들기 (소고기 장조림은 그만~) 재료 손질 · 1) 먼저 육수부터 끓여줍니다. · 2) 국물에 쓰일 야채를 손질합니다. · 3) 손질한 야채와 통후추를 냄비에 넣어줍니다. · 4) 표고버섯을 닦아 … 안녕하세요 우리집한끼 입니다. 마트에서 표고버섯을 웬일로 엄청 싸게 팔길래!! 바로 구매해서 표고버섯장조림을 해보았어요! 정말 너무 간단하고 쉬운데! 진심 밥도둑.. 버터를 넣으면??? 미쳐요..ㅠㅠ… 고기..유튜브 <우리집한끼> 를 운영중인 요리 유튜버 겸.
유튜브 <초보DIY> 를 운영중인 자동차 유튜버 겸.
내돈내산 뒷광고 없는 솔직한 리뷰를 올리는 리뷰어.
디지털노마드의 삶을 꿈꾸는 프로후거 입니다.
문의 : [email protected] - Table of Contents:
쉽고 맛있는 표고버섯 장조림 만들기 (소고기 장조림은 그만~)
안녕하세요 우리집한끼 입니다
◆ 재 료 ◆
◆ 재료 손질 ◆
◆ 완 성 ◆
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알토란 소고기 장조림/ 사과와 표고버섯으로 맛내기 : 네이버 블로그
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 알토란 소고기 장조림/ 사과와 표고버섯으로 맛내기 : 네이버 블로그 아들이 밑반찬으로 장조림을 원해서 알토란에서 김하진 님이 소개해 줬던 소고기 메추리알 장조림 레시피를 따라 해봤어요.
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표고버섯 장조림 만드는 법, 메추리알로 든든하게 만드는 반찬
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- Summary of article content: Articles about 표고버섯 장조림 만드는 법, 메추리알로 든든하게 만드는 반찬 표고버섯으로 만드는 장조림에 메추리알이 더 많이 들어간 반찬이 되었네요. 표고버섯 자체가 양념이 되기도 하잖아요. 거기에 대파를 큼직하게 썰어서 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 표고버섯 장조림 만드는 법, 메추리알로 든든하게 만드는 반찬 표고버섯으로 만드는 장조림에 메추리알이 더 많이 들어간 반찬이 되었네요. 표고버섯 자체가 양념이 되기도 하잖아요. 거기에 대파를 큼직하게 썰어서 … 간단히 표고버섯 장조림 만드는 법 메추리알 넣은 표고버섯 장조림 간단히 만들기 좋고 든든해서 좋은 메추리알 버섯 장조림 만드는 법이에요. 표고버섯으로 만드는 장조림에 메추리알이 더 많이 들어간 반찬이..
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표고버섯 장조림 만드는 법 메추리알로 든든하게 만드는 반찬 본문
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표고버섯 장조림 만드는 법, 메추리알로 든든하게 만드는 반찬
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간단히 표고버섯 장조림 만드는 법
메추리알 넣은 표고버섯 장조림
간단히 만들기 좋고 든든해서 좋은 메추리알 버섯 장조림 만드는 법이에요. 표고버섯으로 만드는 장조림에 메추리알이 더 많이 들어간 반찬이 되었네요. 표고버섯 자체가 양념이 되기도 하잖아요. 거기에 대파를 큼직하게 썰어서 넣어주니 메추리알은 맛있을 수 밖에 없는 장조림이 되더라고요. 깔끔하고 짜지 않게 만들어 아이들과 먹기 좋아요.
■메추리알로 든든하게 표고버섯 장조림 만드는 법
재료 : 메추리알 2팩, 표고버섯 4개, 대파 1개, 통마늘 10알 이상, 진간장 100ml, 올리고당 1숟가락
메추리알은 강불에서 끓기 시작하고 5~6분 삶아요. 찬물을 여러 번 바꿔가며 5분 정도 담가두었다가 껍질을 까주면 돼요.
표고버섯은 씻어준 뒤 메추리알과 비슷한 크기가 되도록 삼각모양으로 썰어주었어요. 이런 도톰한 모양이 쫄깃한 식감을 더 좋게 해주는 두께 같아요.
장조림을 짜지 않게 만들기 위해 물과 진간장 비율은 3 : 1로 넣었어요. 진간장 100ml에 물은 300ml를 끓이면서 통마늘 넣어주고요.
장조림 국물이 끓을 때 메추리알 넣어주고 올리고당 1숟가락 넣어요.
표고버섯을 넣어주고 2분 끓여요.
대파를 큼직하게 잘라서 넣어주고요.
4~5분 정도 끓여주면 대파와 표고버섯 향이 가득한 버섯 장조림이 완성돼요. 메추리알이 있어서 더 든든한 반찬이에요.
아이들이 좋아하는 메추리알이 있어 맛있고 표고버섯의 쫄깃한 식감과 대파, 마늘 향이 좋아서 자꾸 만들게 되더라고요.
메추리알 까는 것은 시간이 걸리는데 먹는 것은 금방이에요. 요즘 집밥만 먹으니까 이틀 정도면 다 먹게 되네요. 메추리알을 일주일마다 까고 있는 듯한 도돌이표 같은 날들이에요. 아이들은 더 답답하겠죠. 버섯과 메추리알, 고기와 버섯, 메추리알과 고기. 돌아가며 만들고 있는 장조림, 오늘은 메추리알 표고버섯 장조림 만들기였어요.
[요리하다] – 닭가슴살 장조림 만들기, 아이들이 좋아하는 반찬 메추리알 닭고기 장조림 [요리하다] – 라이스페이퍼 요리, 바삭하고 쫀득한 라이스페이퍼 밥튀김 만들기 [요리하다] – 봄이니까 딸기쨈, 냉동해두었던 딸기로 딸기쨈 만드는 법 [요리하다] – 알배기배추와 팽이버섯으로 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 [요리하다] – 초간단 연어요리 연어간장조림 만들기, 아이들이 좋아하는 반찬728×90
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