Top 48 배추국 맛있게 끓이기 All Answers

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  1. 배추겉잎 제거후 속배추를 하나씩 뜯어내어 뜨거운 물에 살짝 데쳐줍니다 데친후 차가운 물에 헹구어서 물기를 제거합니다
  2. 데친 배추를 먹기좋은 크기로 송송 썰어줍니다
  3. 냄비에 썰어진 배추를 넣고 쌀드물로 양을 맞추어줍니다
  4. 된장 두스푼을 넣어주고 파, 마늘다진것, 청양고추를 넣어줍니다

[Korean Food] Baechu Guk (Cabbage Soup)
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추운날씨 딱 좋은 된장 배추국 맛있게 끓이는법

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    배추는 오래 데치지 않아됩니다 다시 푹 끓여주는 과정이 있으니 약간 흐물거릴정도만 하면 되고 쌀드물을 꼭 넣어주셔야 맛있게 된답니다
    약간 싱겁게 끓여주고 간을 맞추어 드시면 맛있는 배추국을 드실수 있답니다^^ 배추 적당량, 대파 1뿌리, 청양고추 1개 된장 2스푼, 마늘 1스푼, 쌀드물 배추겉잎 제거후 속배추를 하나씩 뜯어내어 뜨거운 물에 살짝 데쳐줍니다
    데친후 차가운 물에 헹구어서 물기를 제거합니다 데친 배추를 먹기좋은 크기로 송송 썰어줍니다 냄비에 썰어진 배추를 넣고 쌀드물로 양을 맞추어줍니다 된장 두스푼을 넣어주고 파, 마늘다진것, 청양고추를 넣어줍니다
    그리고 푹 끓여주고 나면 맛나게 드실수 있습니다
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추운날씨 딱 좋은 된장 배추국 맛있게 끓이는법
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뜨끈한 배추국

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 뜨끈한 배추국 Updating 뜨끈한 배추국 청양고추를 넣고 끓였기 때문에 살짝 매콤한 맛도 나면서 배추에서 나오는 단맛과 구수한맛이 더해서 좋아요. 배추잎 여러장, 된장, 육수재료 다시마, 멸치, 대파, 건표고버섯 자 먼저 육수를 준비를 해주세요. 다시마, 멸치,대파, 이번엔 건표고버섯, 이렇게 넣고 끓여 주세요~~ 육수는 대락 30분정도 끓여 주심 맛있게 끓여지니 30분후에는 다 건져내고,.. 된장을 풀고 , 청양고추 두어개를 집어 넣어 다시 끓여 주세요,, 그냥 막 잘라 주어도 되구요 잘게 이쁘게 잘라주어도 되어요, 된장을 푼 물에 ~ 잘라준 배추를 넣어서 끓여 주세요 전 대파도 같이 넣어 주었답니다. 배추가 숨이 죽을때 까지 끓여 주심 되요. 혹 싱겁다면 소금으로 간을 해주시구요~ 살짝 매콤한 맛도 나면서 배추에서 나오는 단맛과 구수한맛이 더해서 더 맛있는 배추국 완성!뜨끈한 배추국 청양고추를 넣고 끓였기 때문에 살짝 매콤한 맛도 나면서 배추에서 나오는 단맛과 구수한맛이 더해서 좋아요. 배추잎 여러장, 된장, 육수재료 다시마, 멸치, 대파, 건표고버섯 자 먼저 육수를 준비를 해주세요.
    다시마, 멸치,대파, 이번엔 건표고버섯, 이렇게 넣고 끓여 주세요~~ 육수는 대락 30분정도 끓여 주심 맛있게 끓여지니 30분후에는 다 건져내고,..
    된장을 풀고 , 청양고추 두어개를 집어 넣어 다시 끓여 주세요,, 그냥 막 잘라 주어도 되구요
    잘게 이쁘게 잘라주어도 되어요, 된장을 푼 물에 ~ 잘라준 배추를 넣어서 끓여 주세요
    전 대파도 같이 넣어 주었답니다. 배추가 숨이 죽을때 까지 끓여 주심 되요.
    혹 싱겁다면 소금으로 간을 해주시구요~ 살짝 매콤한 맛도 나면서 배추에서 나오는 단맛과 구수한맛이 더해서 더 맛있는 배추국 완성!
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뜨끈한 배추국
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개운하고 시원한 된장 배추국 만드는법 , 맛있어요

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삼시세끼 배추국 끓이는법~ 다시다 넣고 맛있게! : 네이버 블로그

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삼시세끼 배추국 끓이는법~ 다시다 넣고 맛있게! : 네이버 블로그
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배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 배추국 만드는 법

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배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 배추국 만드는 법
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개운하고 시원한 된장 배추국 만드는법 , 맛있어요

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< 개운하고 시원한 된장 배추국 만드는 법 , 맛있어요 >

.된장 배추국

집에 알배추 두덩이가 있더라구요.

알배추는 전으로 만들어 먹어도 너무 맛있죠. ㅎㅎ

평소에 된장국을 좋아하는데

배추를 넣어서 칼칼하고 시원하게 만들어 먹었답니다. ^^

간단하고 맛있는 된장 배추국 알려드릴게요.

육수만들기

먼저 육수를 만들어 줍니다.

저는 다시마 3-4장을 넣어 줬어요 ~

여기에는 쌀뜨물이나 멸치육수를 준비해주셔도 됩니다.

다시마 육수가 만들어지는 동안 재료를 준비해볼게요.

배추

먼저 배춧잎은 한장씩 뜯어서 물에 가볍게 씻어주세요.

알배추만 봐도 맛있어 보이네요… ㅎㅎㅎ

너무 큰건 잘라주셔도 되는데요. 저는 다 통으로 넣었답니다.

재료준비

나머지 쟤료는 너무 간단한데요.

청양고추 홍고추는 많이 넣을수록 칼칼하니 맛있어요.

대파는 어슷썰어줍니다.

양파가 있다면 양파도 반 개 정도 잘잘하게 썰어서 준비해주세요~!

매일 만들어 먹다 보니 양파가 없어서 패스.. ㅎㅎㅎㅜㅜ

다시마

물이 팔팔 끓으면 된장을 먼저 넣어줍니다.

된장은 세 큰 술 정도 넣어줬는데요.

된장 세큰술 넣으면 간이 거의 딱 맞습니다. ㅎㅎ

된장

집된장을 넣을 때

깔끔한 국물 맛을 위해서 체에 걸러서 넣어주세요.

된장

이렇게 걸러지기때문에

된장을 세큰술을 넣어도 생각보다 많지 않습니다. ㅎㅎ

된장푼물

이렇게 깔끔한 국물이 만들어졌습니다. ㅎㅎ

이제 다시마는 건져두고 배추를 넣어줄게요.

알배추

배추를 잔뜩 많이 많이 넣어줍니다.

배추들 너무 귀엽지 않나요?

노란 노랏~

알배추는 11월부터 제철인데요.

겨울철 감기에 큰 도움이 되는 채소랍니다.

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알배추에는 비타민 C가 다량으로 함유되어 있어 항산화 효능이 있으며

면역력을 강화시키는데 도움이 많이 된다고 해요.

이 외에도 장 질환 예방, 수분 보충, 피로회복 등 좋은 효능들을 가지고 있으니 많이 많이 드세요. ^^

된장배추국

배추와 함께 다진 마늘 한 큰 술도 넣어줍니다.

된장배추국

준비해둔 파와 청양고추도 팍팍

배추랑 한데 넣어 끓여주세요.

된장배추국

배추된장국

간을 먼저 보고 부족하다면 멸치액젓이나

국간장을 넣어주면 되는데요.

저는 간이 거의 잘 맞았기 때문에

액젓 한 스푼만 넣어줬습니다.

이정도면 바쁜 아침 5분 요리 아닌가요..

심지어 너무 맛있다는…

된장 배추국

더 푹 삶아주면 배추가 흐물흐물해지는데요.

저는 흐물흐물전에 먹어봤습니다. ㅎㅎ

배추가 살아있는 맛도 좋고 푹 삶아진 맛도 좋네요

된장 배추국

국물이 맑고 너무 맛있어요. ㅎㅎㅎ

밥 말아서 김치와 먹어도 한 공기.. 순삭입니다. ㅎㅎ

청양고추를 많이 넣으면 훨씬 더 칼칼하니 맛있답니다.

된장 배추국

맛도 좋고 효능도 좋은 알배추를 듬뿍 넣어서 만들어 보세요.

ㅎㅎ 건강도 챙기고 좋답니다 ~

어제오늘 된장배추국으로 든든하게 먹었네요. ^^

된장배추국

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삼시세끼 배추국 끓이는법~ 다시다 넣고 맛있게!

삼시세끼 배추국 따라잡기 ♬

[ 배추국 맛있고 간편하게 끓이는법 ]

날씨가 많이 포근해졌네요.

겨울엔 뭔가 든든하고 진한 국들이 땡겼다면

요즘같은 봄날씨엔 가볍게 먹을 수 있는 국들이 더 좋은거 같아요.

그래서 요즘 자주 끓여먹는 배추국!

된장 넣고 휘리릭 끓여내면 구수하면서도

배추의 달큰한 맛이 잘 어우러지는 국이라죠 🙂

들어가는 재료는 소박합니다! 싱싱한 배추만 있으면 끝 *_*

여기에 조개나 새우처럼 시원한 맛을 내주는 재료를 첨가해도 물론 맛있지만

소박하면서도 깔끔한 배추국을 만들어보려고해요.

누구나 쉽게 따라하실 수 있는 레시피랍니다!

.

사실 요건 햇살한스푼표가 아니라,

삼시세끼의 차줌마표 레시피라죠~~

개인적으로 재밌게 보던 프로그램인데

지난주에 끝나서 너무 아쉬워요 ㅠㅠ

요즘 재방 보고 있따능..ㅋㅋ

차승원씨가 요리를 어찌나 잘하던지,

정말 깜짝 놀랐답니다.

정말 간단하게 휘리릭 만들어내도 근사하게 뚝딱!

많은 요리들 중에서도 배추국이 인상적이었거든요.

저도 종종 끓여먹는 국이기도 하구 말이죠~

방송 보는 내내 내일 아침 국은 거저야.. 라고 생각한 ㅋㅋ

몇화였던가,

차승원씨가 딸 생일이라 뭍으로 나갔을때

손호준과 유해진씨 오롯이 둘이서 식사를 해결해야 했을때

그 때 등장한 메뉴가 회덮밥과 된장배춧국이었잖아요 ㅋㅋ

물을 엄청나게 넣고 고민하던 ㅋㅋ

한창 끓이고 나서야 된장국 맛이 난다며 좋아하던..ㅋㅋ

그 장면을 잊을 수가 없네요~

암튼 인상적이었던 삼시세끼 배추국 저도 따라해봤습니다 🙂

요렇게~

싱싱한 배추넣고 맛있게 🙂

저도 따라해본 차줌마표 삼시세끼 배추국~

레시피 알려드릴게요 🙂

먼저 육수는 멸치와 다시마를 넣어 우려냈어요.

삼시세끼 어촌편에서는 지천에 널린게 다시마라 ㅋㅋ

다시마는 육수에 빠지지 않고 들어가더라구요

끓는 물에 멸치한줌, 다시마 한조각 넣어 육수를 우려내주시구요

배추를 준비합니다.

저는 겉절이 만들어 남은 짜투리 배추로 준비했어요 🙂

물에 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 썰어주시구요,

준비된 멸치다시마 육수에 된장을 풀어줍니다.

저는 시판 된장을 이용했고 1큰술 반 정도 풀어주었네요.

집집이 된장 간이 다르니

한 큰술 풀어 국물 간을 살짝 보고 더 첨가해주세요

이제 먹기좋게 썰어둔 배추를 넣어줘야죠~

배추국 만들기 너무 간단하죠 ㅋㅋㅋ

80% 완성되었습니다..!!

차줌마표대로 맛소금 조금 넣어주고~

그런데 국물맛이 2% 부족하더라구요 ㅠㅠ

이럴 때 필요한 건 바로 마법의 가루! 다시다!^^

배추국에 집에 있는 다시다를 조금 넣어줬더니

국물맛이 확 달라졌어요~ㅎ 훨씬 맛있어진 국물~

차줌마가 제작진 몰래 배추국에 마법의 가루를 타는 이유가 있었어요~ㅋㅋ

지난번에 떡만두국 간단하게 끓이는법 레시피 소개할때도 살짝 언급해드렸죠…ㅋ

국물맛을 살리고 싶을 때 간편하게 맛을 내고 싶을 때

사용하는 다시다 명품 골드에요

저는 소고기맛을 주로 이용하는 🙂

마법의 다시다 조금만 넣어주면 국물맛이 달라지죠 ㅋㅋ

감칠맛이 확 돋구어지는!

간에 맞게 적당량을 넣어줍니다 🙂

대파넣고 한소끔만 더 끓여주면 끝!

배추국 정말 간단하죠?

한그릇 담아내면 구수하니 든든한 국 한그릇 뚝딱 🙂

겨울엔 쌈배추를 자주 사다 먹다보니

남는 배추로 종종 끓여먹거든요.

삼시세끼에서 보니 더 반갑더란 🙂

배추를 데치지 않고 바로 넣어주기 때문에

줄기부분은 아삭아삭~

잎 부분은 부드럽고 달큰한!

배추국의 매력이죠 🙂

감칠맛 가득한 국물까지 흐흐

삼시세끼 차줌마표로 따라해본 배추국~

레시피 어떠셨나요?

간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 국이라,

국거리 마땅치 않을때 이만한게 없을 것 같네요~

구수하고 달큰한 배춧국,

오늘 저녁 국으로 어떠세요? 🙂

배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 배추국 만드는 법

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된장국 끓일 때 어떤 재료를 많이 사용하나요?

저는 시금치 된장국도 좋아하는데 시금치가 비쌀 땐

진짜 너무 비싸서 만만한 게 배추라고 생각해서

배추된장국을 자주 끓여 먹어요~

오늘은 요즘같은 추운 겨울에 먹기 좋은

뜨끈한 배추 된장국 준비해봤어요~

배추 된장국 끓이는 방법

배추 속인 노란 부분은 그냥 먹어도 단데

그걸로 된장국 끓이면 얼마나 맛있는지 몰라요~

배추 속대에는 식이 섬유소가 풍부하게

들어 있어 변비 에방에도 좋다고 해요!

배추된장국 그리고 배추속대국이라고도 하는데

배추속대국은 가을철에 속이 꽉 찬 배추의 노랗고

연한 속대로 끓인 구수한 토장국을 말해요!

필수재료

배추속잎/된장4.5T/다진마늘1.5T

다시다0.5t/파/물1,500ml

선택재료

고춧가루0.5T/청양고추

냄비에 물 1,500ml를 넣고 끓여준 후

된장 네스푼 반을 넣고 풀어주세요~

준비한 배추 속잎을 넣어주세요

배추 속잎은 노란 빛깔이 진짜

참 이쁜 것 같지 않나요?

물이 팔팔 끓으면 다진마늘

한 스푼 반을 넣어주세요

칼칼하게 끓이기 위해

고춧가루 반 스푼을 넣어주세요

손질한 파를 넣어주세요

어슷 썬 청양고추를 넣어주세요

아이들과 드시거나 맑은 된장국을

드실 분들은 고춧가루랑 청양고추는

빼고 배추된장국 끓여주세요~

다시다 반티스푼을 넣어주세요~

제 레시피는 육수 없이 끓이는 법이에요!

다시다를 사용하는 레시피이기에

다시다 사용하지 않는 분들은 다른 레시피

참고하시는 걸 추천드려요!

한 번 더 팔팔 끓여주면

배추된장국(배추속대국) 완성이에요

배추 겉잎을 넣어서 끓여도 되는데

배추 속잎을 넣어야 배춧잎이 더 달고

더 부드러워서 더 맛있더라고여~

배추된장국 얼큰하게 끓이면

배추 국밥이 따로 없죠?

국밥 먹듯이 너무 맛있게 먹었어요!

추운 겨울 뜨끈한 배추된장국으로

오늘도 맛있는 한 끼 되세요 🙂

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