Top 15 감 두탕 만드는 법 Quick Answer

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감두탕 만들기, 복용 스케줄 ♥
  1. 준비물과 재료들
  2. 종이컵에 담은 쥐눈이콩 20g.
  3. 종이컵에 담은 감초 20g.
  4. 물 1리터
  5. 감두탕 위, 끓인지 10분 상태, 아래는 끓인지 1시간 상태
  6. 감두탕 300ml 완성

동의보감이 소개한 믿을만한 해독차! 미세먼지 해독에 짱! 너무 쉽게 만드는 감두탕 한잔 하세요~ 콩은 버리지 않고 반찬으로 활용
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감두탕 효능_계량_만들기_복용법_해독탕,해독차 :: Beautibul_bulbul

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    모든 약물의 해독제로서 비상(砒霜)·파두(巴豆)·부자(附子)·초오(草烏) 및 중금속의 독을 푸는 구급약으로 응용되고, 때로는 당뇨병에 이용하기도 한다.

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감두탕(甘豆湯)


	
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감두탕이란 약물이나 독을 해독할 때 쓰는 한의학적 방법이라고 합니다

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감두탕 효능_계량_만들기_복용법_해독탕,해독차

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집에 고혈압 환자가 있어 매일매일 약을 달고 사는데요.

병을 낫게 해 주는 약이지만 장기간 복용하게 되면 독성이 몸에 쌓인다고 해요.

10년이 다 되어가는 기저질환 환자를 위한 해독탕을 고민하다가 알게 된 감두탕!!

만들기도 너무 간단해서 감초만 주문해서 바로 만들어 보았어요!!

– 준비물 : 물 1리터, 검은콩 20g(쥐눈이콩 37알), 감초 20g(새끼손가락 정도), 주전자나 냄비

– 만드는 법 : 물 1리터에 검은콩 20g, 감초 20g을 넣고 300ml가 되도록 끓이기(약 1시간 10분 소요)

– 복용법 : 1주일에 하루만, 아침저녁 150ml씩 2회 복용. 총 2달간 복용

월 화 수 목 금 토 일 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

2회 복용 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

2회 복용 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

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2회 복용 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

2회 복용 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

2회 복용 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

2회 복용 감두탕 300ml만들기 150ml씩,

2회 복용

♥ 감두탕 만들기, 복용 스케줄 ♥

준비물과 재료들

저울, 물 1리터, 검은콩, 감초를 준비해요~~

감두탕은 감초와 검은콩을 이용한 해독 한약탕약으로서 약물, 독, 중금속 중독의 해독제로 쓰입니다.

종이컵에 담은 쥐눈이콩 20g

검은콩이면 아무거나 상관없다고 해서 집에 있는 쥐눈이콩을 계량해서 사용했어요~~

참고로 쥐눈이콩 20g은 37알이었어요. 계량저울이 없으신 분들은 대략 37알 정도 사용하시면 좋겠어요~~

쥐눈이콩의 효능은 기침, 해열, 해독 기능이 있고 당뇨, 고혈압, 동맥경화, 심장질환 등 각종 성인병의 예방과 치료에 좋은 식재료로 인정받고 있어요~~

종이컵에 담은 감초 20g

감초 계량이 살짝 어려웠는데 부스러기를 이용하시면 될 듯요~~

이 역시 계량저울이 없으시면 5cm 길이의 새끼손가락 정도 넣으면 된다고 보시면 된답니다!

감초는 모든 약의 독성을 조화시켜서 약효가 잘 나타나게 하는 효능이 있어요. 그래서 약방의 감초라고 하나봐요 ㅎㅎㅎ또, 장기의 한열과 사기를 다스리고 모든 혈맥의 소통을 잘 시키며 근육과 뼈를 튼튼히 한다고 해요. 서리태와 마찬가지로 해독작용도 하구요.

물 1리터

물 1리터는 종이컵으로 5컵으로 계량하셔도 편해요~~

감두탕 위, 끓인지 10분 상태, 아래는 끓인지 1시간 상태

주전자에 재료를 넣고 끓기 시작하면, 중불로 줄여서 뚜껑 살짝 걸치고 졸여준다는 마음으로 가열해요~~

확실히 10분 끓였을 때랑 1시간 끓였을 때의 양이나 색이 다르지요!!

감두탕 300ml 완성

주전자를 흔들흔들 해서 얼추 300ml 정도 되는 시점에 불을 껐어요!

끓기 시작해서 중불로 1시간 10분 가열하니 딱 300ml가 되었답니다 (눈대중 대박!!) ~~♥

150ml로 나누어 2회에 걸쳐 복용시켜 가족의 건강을 챙겨 봐요~~~♥

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감두탕(甘豆湯) 대령이오!

해독제인 검은 콩에 감초(甘草)를 더해 효능을 극대화한 약재

감두탕. 김차식 기자

감두탕(甘豆湯)은 조선시대 임금들이 마셨던 것으로 흔한 보약도 아닌 해독을 위한 약재였다. 왕들이 독약에 노출되었을 때 처방했다는 승정원일기에 기록되어 있다.

동의보감에 “감두탕을 복용하면 인체에 있는 독이 풀린다”고 나와 있을 정도로 오래전부터 알려져 왔다. 흑두의 약성을 대단히 높게 평가하고 있다. 음식이나 약의 중독 증상에 지쳐있는 것을 풀어주는 약재로 이용되어 왔다. 옛 시절에 독초를 잘 못 먹어 중독증상이 발생 시 콩이나 콩깍지를 달아 먹었다. 가정상비약으로 역할을 했다.

콩은 시대를 막론하고 우리 밥상에서 친근감이 있다. 1970년대 후반 이전까지 쌀 생산량의 부족으로 혼식을 권장했다. 도시락 검사를 통해 가정에서도 혼분식을 하도록 유도하였다. 1980년대 중반 이후에 유명무실화된 혼분식 장려 정책이 폐지되었다.

콩은 밭에서 나는 쇠고기로 식물성단백질이라 한다. 탈모나 새치가 심해서 머리카락이 빠지면 검은 콩을 먹어보라고 한다. 영양성분으로 보아도 브로콜리의 8배의 식이섬유를 가진다. 식이섬유가 풍부하다는 것은 노폐물 배출을 원활히 한다는 것이다. 해독작용이다.

우리 몸의 신장을 강화 시켜주어 소변을 잘 나오게 하고 몸 속의 독소를 없애는 해독 효능이 있다. 황산화작용이 탁월하며 안토시아닌이 풍부해서 노화방지나 시력강화에 도움이 되며 혈액순환에 도움을 준다. 또 유방암과 전립선암에 유익하다는 보고도 있다. 특히 신장기능이 약한 사람이 꾸준히 복용하면 콩팥 기능을 보강해주고 부종 제거에도 효과가 있으며 이소플라본 성분은 갱년기여성에게 도움이 된다.

검은 콩은 차가운 성질을 가지고 있어 태양에너지를 흡수하려고 검은 보호색으로 쌓여있다. 노란 콩은 양성으로 성질이 더워서 흰색으로 감싸서 태양에너지를 적게 받으려는 자연원리가 숨어 있다. 껍질을 벗겼을 때 속이 노란 검은 콩은 흑태(黑太), 파란색 콩을 서리태라 한다. 흑태와 서리태 보다는 작고 단단하며 마치 쥐 눈처럼 생겼다는 쥐 눈이 콩(鼠目太: 서목태)도 있다.

감두탕은 자연에서 온 해독제인 검은 콩에 감초(甘草)라는 것을 더해서 효능을 극대화한 차(茶)라기보다 약재이다. 감초는 청혈해독의 효능이 있어 독을 풀어주고 열성도 감해주지만 단맛을 내는 글리시리진(glycyrrhizin) 성분이 있다. 이 글리시리진 성분은 감초의 뿌리에서 채취되며 설탕보다 30~50배 단맛이 있다. 과다 사용 시 몸에 부작용이 있을 수 있어 양을 조절하여 단맛을 느낄 정도로 넣어도 된다.

※글리시리진: 암과 종양의 발생을 억제하고, 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화를 개선하며, 간 보호효과 등이 있는 것으로 알려져 있으나, 과용하면 고혈압과 부종을 일으키는 것으로 보고되고 있다.

■감두탕 약재 제조하기

감초(왼쪽)와 검은 콩. 김차식 기자

◯재료

검은 콩 40g, 감초 40g, 물 4리터

◯만드는 방법

1. 사용할 냄비에 물 4리터를 넣는다.(정제수, 생수 등)

검은 콩 40g과 감초 40g. 김차식 기자

2. 물이 끓고 있는 냄비에 검은 콩 40g과 감초 40g을 넣는다.

감두탕이 끓는 모습. 김차식 기자

3. 중불에 30분 정도 끓인다.

감두탕 약재가 완성된 모습. 김차식 기자

※약재 제조 시 주의사항 & Tip

*검은 콩과 감초의 약성 성분을 우려내기 위해 중불→중약불로 끓어야 한다.

(볶으면 해독 기능이 떨어지고 비위 쪽 기능이 올라간다.)

*감두탕은 끓인 후 바로 차로 마시는 것이 가장 좋지만, 냉장고 넣어두고 먹어도 좋다.

*삶은 콩은 조림 반찬으로 해 먹고, 밥을 지을 때 넣어도 되고 그냥 먹어도 구수하다.

*콩과 감초는 분리한 뒤, 감초는 버린다.

■감두탕에 사용한 콩으로 ‘콩 조림ㄷ 만들기’

◯재료

삶은 검은 콩, 간장 2스푼, 감두탕 1/2컵, 조청 2스푼, 미림, 깨 약간

[미림(味醂): 소주ㆍ찹쌀지에밥ㆍ누룩을 섞어 빚은 다음 그 재강을 짜낸 것으로 콩 자체의 떫은맛이 줄이기 위함. 넣지 않아도 된다.]

콩 조림. 김차식 기자

◯만드는 방법

1. 감두탕 약제에서 남은 삶은 검은 콩을 냄비에 넣고 간장 2스푼을 넣는다.

2. 검은 콩의 속까지 간이 더 배이도록 감두탕 1/2컵을 넣는다.

(검은 콩이 잠길 정도로 넣는다.)

3. 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 약불에서 10여분 정도 조리면 된다.

4. 강불에서 끓을 때 미림과 조청 2스푼을 넣어준다.(윤기가 난다)

※검은 콩의 효능

검은 콩은 불포화지방산이 많아 고혈압과 동맥경화의 원인인 콜레스테롤의 침착(沈着)을 막아 주며, 안토시아닌은 피부에 탄력과 생기를 준다. 이외 당뇨억제 효과, 치매예방, 비만, 시력향상, 폐암 예방, 갈색 지방 조직의 활성을 증가, 체내 독소나 기름기 제거에 효과적이다.

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모든 약물의 해독제로서 비상(砒霜)·파두(巴豆)·부자(附子)·초오(草烏) 및 중금속의 독을 푸는 구급약으로 응용되고, 때로는 당뇨병에 이용하기도 한다.

이 처방은 중국의 『신농본초경』에서 첫 기록을 보이며, 우리나라의 기록으로는 『동의보감』·『의종손익(醫宗損益)』·『광제비급(廣濟秘笈)』·『제중신편』·『방약합편』 등에 수록되어 있다.

처방은 감초·검은콩 각각 20g으로, 다른 처방에 비해 비교적 간단한 편이다. 특히, 굵은콩[黃大豆]은 비독(砒毒)과 파두의 독을 풀어주고, 그밖에도 소갈난치자(消渴難治者) 즉 당뇨병으로 갈증이 있을 때에 효과가 있고, 검은콩은 역려발종(疫癘發腫)에 쓴다고 하였다.

『제중신편』 권5의 해독항에 감두탕을 해독제로 가하다고 하면서 해백약백물독(解百藥百物毒)이라 하였고, 감초·흑두(黑豆) 각 20g을 물에 달여 마시면 모든 독물의 독을 풀어준다고 하였다. 또한, 댓잎[竹葉] 또는 제니(薺苨)를 배합하면 감두탕의 효과가 뚜렷하다고 설명하였다.

우리나라에서는 현대약품이 도입되기 이전까지는 모든 약물·광물·동물의 독을 감두탕에 의존한 것으로 보이며, 지금도 중금속의 해독에 많이 이용하고 있다.

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