Top 29 간 돼지 고기 요리 Trust The Answer

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양파는 다져주고 대파는 잘게 썰어줍니다. …
프라이팬에 기름을 두르고 양파, 대파를 넣고 볶아줍니다. …
양파가 투명해지면 다진 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. …
고추장, 다진 마늘, 올리고당, 설탕, 간장 등 재료를 모두 넣고 끓여주기만 하면 감칠맛 나는 볶음고추장 완성~!

돼지고기 다짐육 활용한 7가지 요리 모음

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가성비 갑인 식재료! 다진 돼지고기 요리 활용법 : 네이버 블로그

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Most searched keywords: Whether you are looking for 다진 돼지고기볶음 : 바쁜아침에는 덮밥으로!! Updating 고기볶음 안녕하세요 🙂 BOBO보보입니다. 힘이 없을 때는 고기 앞으로!! 입맛 없을 때도 고기 앞으로!! 냉장고를 뒤적이다 보니 앞전에 사다둔 다진 돼지고기가 있네요. 뭘 해 먹을까 고민 고민ㅎㅎ 과연 이걸로..
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고기볶음

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다진 돼지고기볶음 : 바쁜아침에는 덮밥으로!!

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고기볶음

안녕하세요 🙂

BOBO보보입니다.

힘이 없을 때는 고기 앞으로!!

입맛 없을 때도 고기 앞으로!!

냉장고를 뒤적이다 보니

앞전에 사다둔 다진 돼지고기가 있네요.

뭘 해 먹을까 고민 고민ㅎㅎ

과연 이걸로 볶음이 될까?

그냥 밖에 나가서 새로 사 올까 고민하다

한번 만들어 보았습니다.

다진 돼지고기, 간 돼지고기를 활용해서

맛있는 고기볶음

양념만 잘해서 볶아두면

오히려 활용도가 더 많은 간 돼지고기볶음

집에 있는 재료로 최대한 간단하게

만들어 보았습니다.

바로 시작해볼게요^ㅡ^

재료

다진 돼지고기 400g / 대파 1대

청양고추 3개 / 식용유 3큰술

양념장

설탕 1큰술 / 맛술 3큰술

간 마늘 2큰술 / 액젓 2큰술

후춧가루 조금

1. 대파를 잘게 다져주세요.

(대파는 많이 많이 들어갈수록 맛있어요.)

2. 청양고추도 잘게 다져주세요.

3. 팬에 식용유 3큰술을 두르고 썰어둔 대파와

다진 돼지고기를 넣어주세요.

4. 불을 켜고 설탕 1큰술을 넣고

센 불에서 골고루 섞어주면서 볶아주세요.

고기가 익으면서 서로 뭉치지

않게 조리개로 잘 떨어트려주세요.

5. 고기가 하얗게 익으면 간 마늘 2큰술,

맛술 2큰술 넣어주세요.

6. 액젓 2큰술, 썰어둔 청양고추도 넣어주시고

센 불에서 계속 볶아주세요.

7. 볶다 보면 채소에 수분이 나와서

물이 생기는데 이 수분이 다 날아가고

노릇노릇 해질 때까지 볶아주시면 돼요.

8. 노릇노릇하게 볶아지면 불을 끄고

통깨를 뿌려주고 마무리해주세요.

요리 완성

너무 쉽게 만들어버린

돼지고기볶음

밥반찬으로도 괜찮고

술안주 도로 간단하면서 좋아요.

파향에 잘 볶아진 돼지고기ㅋ

청양고추 들어가서 알싸하게 맵네요.

이걸 만들면서 바쁜 아침 덮밥으로도

괜찮겠다 싶어서 얼른 해봤어요.

간단하게 바쁜 아침에는 든든하게

한 끼 먹을 수 있는 고기볶음 덮밥!!

여러모로 활용도가 좋은

다진 돼지고기볶음인 거 같아요.

혹시나 다진 돼지고기 있으시면

이렇게 활용해보시는 건 어떻까요?

이상 BOBO보보였습니다.

https://bobo-day.tistory.com/160

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큰 힘이 됩니다~♥

레시피 요약♬

1. 대파와 청양고추는 잘게 썰어준다.

2. 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 돼지고기를

넣고 설탕 1큰술을 넣은 다음

섞어가면서 볶아준다.

3. 맛술 3큰술, 간 마늘 2큰술, 액젓 2큰술,

후춧가루를 넣고센 불에서 수분이

날아갈 때까지 볶아준다.

4. 수분이 다 날아가고 노릇노릇 해지면

불을 끄고 통깨를 뿌려준다.

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간돼지고기요리, 활용만점 돼지고기소보루 만들기

손쉬운 주먹밥 부터 김밥재료도 되고,

비빔밥, 국수의 토핑 역활도 하고

볶음요리에도 활용 까지 다 되는 돼지고기 소보루 만들기 ~

만드는 방법은 간단하고

돼지고기중 가장 저렴한 갈은 돼지고기를 사용해서

가성비 최강~ 입니다

아이들 먹기 좋은 주먹밥 ~

소보루만으로도 충분히 맛나요~^^

간돼지고기 소보루

재료

간 돼지고기 200그램

다진파 2큰술

간장 3큰술

설탕 1큰술

생강청 1큰술

다진마늘 1/2큰술

소주 1.5큰술

후추가루 톡 3~4번

식용유 1~1.5큰술

—주먹밥 만들기—

쌀밥,

참기름, 통깨 나 깨소금 조금

김가루 ( 취향것 선택)

김가루 생략시 싱거우면 소금약간 넣기

-어른숟가락 계량함-

간돼지고기로 활용만점 소보루를 만들어 봅니다

200그램정도를 준비했구요

핏물을 보여 키친타월로 제거해주었어요

(핏물이 있으면 잡내가 날수 있어 닦아주는게 좋아요~)

양념재료를 넣고 조물조물 버물러

30분정도 둘거예요 ( 그이상도 괜찮아요~)

간장, 설탕, 생강청, 다진마늘, 후추가루, 소주를 넣었어요

시간이 다 되어갈 무렵

대파를 총총 다졌어요 ~( 2큰술분량)

준비가 되었으면

프라이팬에 식용유와 다진대파를 넣고

중불로 향이 충분히 퍼질때까지 볶았어요

양념한 간 돼지고기를 넣고

뭉치지 않게 풀어가며 볶아주었어요

뭉친부분이 있으면 부수어가며 ~

수분이 없어질때까지 계속 볶았어요

빨리 익힌다고 너무 센불로 볶다가 탈수 있으니

신경써야해요

수분이 없을때까지 볶았으면

완성 ~

식혀서 용기에 담아 냉장보관하고 먹거나

양이 많을시에는 소분해서 냉동실에 뒀다 꺼내쓰면 되요

다양하게 활용가능한데

가장 쉬운 활용법이 ~ 주먹밥 예요

바로 만들어 볼게요^^

뜨거운 쌀밥에

돼지고기 소보루 넣고, 참기름 살짝 두르고,

깨소금이나 통깨도 조금 넣고

소금도 한꼬집 정도 넣었어요

( 밥양 대비 소보루 양에 따라 간을 조절하세요!)

청양고추를 잘게 다져 넣거나

김가루를 넣어도 좋은데

그럴경우는 소금은 생략하는게 좋겠죠~ㅋㅋ

전 있는재료만으로 만들었어요~ㅋ

잘 섞은다음

동그랗게 만들면 주먹밥 완성되요

돼지고기 소보루~^^

완전히 식혀서

밀폐용기에 담았어요~

주먹밥 참~ 간단해요^^

한입에 쏙~

아이들 먹기 좋아요

비빔밥이나 국수 토핑으로도 가능하고

김밥재료가 될수도 있고,

가지볶음같은 볶음요리에도 활용가능해요

정말 다양하게 쓰여요~

아이 입맛 맞춤 주먹밥~

어른 입맛 배려한 비빔밥~

소보루를 활용해서 주말식단 편하게 해결했어요

조만간 또 만들거 같은

활용만점 돼지고기 소보루는 여기서 마무리해요

건강 조심하세요~^^

건강한 간식, 고구마 경단 만들기

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더 맛있는 나물 레시피, 무나물과 콩나물은 같이~~

제육덮밥 만들기 간단한 다진 돼지고기 요리 레시피

안녕하세요~ 요리하는 삐라리입니다.

이번엔 다진 돼지고기 요리로 제육덮밥을 간단하게 만들어 보겠습니다.

제육 만들기 레시피는 꽤 간단하고 맛있어서 집에서 정말 자주 해먹는 요리 중 하나인데 고기종류는 앞다리살이나 삼겹살을 사용해도 정말 맛있지만 다진 돼지고기를 사용해도 정말 괜찮더라구요.

재료가 잘게 썰려있어 살짝 장같은 느낌이 드는데 아무튼 간단한 재료로 제육을 준비해 보겠습니다.

준비재료 : 밥1공기, 돼지다짐육150g, 양파1/2개, 대파

양념재료 : 고추장2, 간장1, 치킨스톡살짝, 설탕1, 맛술1, 고춧가루3, 물70ml

다짐육은 150g 정도 준비했는데 이정도 재료로 만들어놓으면 제육은 거의 2인분 나오더라구요.

양념재료에 치킨스톡을 거의 1/3정도 넣을건데 없을땐 굴소스를 넣어도 역시 맛있죠.

굴소스도 없을때는 그냥 간장을 조금 더 넣어서 만든는데 그래도 역시 맛은 괜찮더라구요.

먼저 대파를 송송송 썰어놓고 양파는 반정도 잘게 썰어준 뒤 나머지는 채로 얇게 썰어놨어요.

야채를 다 썰고 후라이팬에 식용유를 두른 뒤 대파먼저 넣고 볶아줬어요.

파기름을 어느정도 내고 다진고기를 넣었어요. 고기는 색깔이 변할때까지만 익혀줬습니다.

고기색이 살짝 익었다싶으면 바로 양파를 넣고 양파도 살짝 흐물흐물 해질때까지 볶았습니다.

그다음 고추장, 설탕, 간장, 치킨스톡, 맛술을 넣고 골고루 섞어서 볶았습니다.

나머지 양념을 섞어서 볶아준 뒤 마지막에 고춧가루 3숟갈을 넣고 살짝만 볶았어요.

고춧가루를 넣어서 볶은 뒤 물을 70ml넣고 중 약불로 걸쭉 해질때까지 졸여줬습니다.

어느정도 졸이고 밥도 그릇에 담아놨어요.

다 넣으면 완전 짜니까 적당하게 고기를 밥에 덮어주고 마무리로 꿀조합 계란후라이까지 하나 반숙으로 올렸습니다.

여러가지 다양한 재료들을 활용해서 만들어도 정말 맛있어요.

역시 계란은 다 비비기 보다는 노른자만 깨서 조금씩 비벼먹는게 정말 꿀맛인 것 같아요.

고기 비주얼이 살짝 장같은 느낌이 좀 나는데 그냥 볶아놓고 냉장보관했다가 밥에다 비벼먹어도 완전 맛있어요.

맛은 제육먹는 맛이지만 고기가 다진고기라 그런지 뭔가 밥이랑 더 잘 섞여있는 느낌이드네요.

앞다리살이나 삼겹살 처럼 큼지막한 고기를 넣은 덮밥도 맛있지만 다짐육도 정말 괜찮은 것 같아요.

다짐육 가격도 싸고 다른 요리할떄도 정말 많이 쓰이고 맛있는데 가끔 이렇게 제육덮밥으로 만들어 먹기도 정말 괜찮은 것 같아요.

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