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참나무에서 자란 겨우살이를 겨울이나 이른 봄철에 채취하여 잘게 썰어서 말린다. 말린 겨우살이 15~30그램에 물 한 되을 넣고 한 시간 가량 약한 불로 달이면 진한 빛깔로 우러난다. 이 물을 한 번에 한 잔씩 하루 3~5번 물이나 차 대신 마신다.
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겨우살이 먹는 법
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겨우살이 효능, 끓이는법, 부작용 알아볼까요?
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겨우살이 효능 끓이는법 부작용 알아볼까요
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겨우살이차 만드는법 겨우살이 효능을 기대하며…
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♣겨우살이의 효능과 복용방법(민간요법)♣
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♣겨우살이의 효능과 복용방법(민간요법)♣
♣겨우살이의 효능과 복용방법♣
겨우살이 효능 5가지 및 부작용, 달여 먹는 방법 – 오늘의 건강 정보
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겨우살이 성분
겨우살이 효능
겨우살이 효능 – 동의보감
겨우살이 부작용
겨우살이 복용법
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겨우살이차 만드는 법 : ZUM 허브
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겨우살이 효능, 끓이는법, 부작용 알아볼까요?
독성이 없는 겨우살이는 남녀노소 안심하고 섭취할 수 있는데요. 겨우살이는 다른 나무에 기생하여 자라는데요. 뽕나무, 버드나무, 참나무, 자작나무, 떡갈나무, 밤나무에서 주로 기생하는데 효능이 좋은 겨우살이는 주로 뽕나무와 참나무에 자란 것이 좋다고 합니다. 겨우살이는 주로 고산지대, 습기가 많은 지방에서 잘자라기 때문에 겨우살이를 채취하는 약초꾼들은 위험을 무릅쓰고 나무 꼭대기 까지 올라가야하는 특징을 가집니다. 겨우살이는 기생해서 사는 식물이기는 하지만 숙주에는 피해를 거의 주지 않는데 주로 수분만 숙주로 부터 섭취합니다. 이유는 겨우살이가 자체적으로 탄소 동화작용을 하여 영양분이 생성되기 때문입니다. 주로 겨울에 꽃을 피우고 열매를 맺게 됩니다.
겨우살이의 대표적인 효능으로 항암작용이 있는데요. 우리나라 뿐만 아니라 독일, 유럽에서도 암치료제로 사용되는데요. 민간 요법에서는 겨우살이를 달인 후 복용하여 암을 치료하였다는 사례들이 종좋 있습니다.
오늘은 겨우살이 효능, 먹는법, 부작용에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
<겨우살이 효능>
1. 항암작용
겨우살이에는 다당체, 사포닌 성분이 다량 함유되어 있는데요. 이 성분이 암세포의 성장을 막아주는데 탁월한 효과가 있어서 항암 효과가 매우 뛰어난데요. 실험 결과 위암, 신장암, 폐암 등 여러 암에 효과가 있다고 합니다.
2. 당뇨 예방
많은 분들이 당뇨 증상으로 고생을 하고 있는데요. 당뇨로 고생하는 분들이 겨우살이를 넣어 끓인 차를 하루에 1~3컵 정도 꾸준하게 마셔주면 혈당수치 상승 억제효과가 있어서 당뇨에 도움이 됩니다.
3. 고혈압 예방
겨우살이 효능중에는 고혈압 치료에도 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 고혈압으로 인한 두통, 현기증에도 효과가 있으며, 마음을 안정시키는 진정효과도 탁월합니다.
4. 신경통, 관절염
신체 노화가 일어나게 되면 대부분의 분들에게 발생되는 증상 중 하나가 바로 관절염, 신경통이라고 볼 수 있는데요. 겨우살이는 근육과 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있으며, 간, 신장을 건강하게 해주는데요. 따라서 관절염에 도움이 되며 말초신경 회복 효과가 있어서 신경통 요통에 뛰어난 효능을 가집니다.
5. 이뇨작용, 안신작용
신장 기능이 안 좋은 경우 몸이 자주 붓게되고, 소변을 볼 때 힘든경우가 발생되는데요. 겨우살이에는 이뇨작용을 도와주는 효과가 있어서 신장 기능을 개선해주는데 도움이 됩니다. 또한 겨우살이의 안신작용이 평소 불안함을 많이 가지는 분들에게 안정을 취하게 해주는 효과가 있습니다.
6. 여성병, 부인병
겨우살이에는 지혈작용이 있어서 여성의 월경과 다증이나 갖가지 출혈을 동반한 증상에 좋은 효과를 나타내는데요. 또한 임산부가 먹었을 경우 태아가 건강해지고 편안해지며, 몸을 따뜻하게 만드는 효과도 있어 냉증을 가진 분들에게도 좋은 효과가 있어서 생리불순이나 자궁염으로 고생하시는 분들에도 도움이 됩니다.
<겨우살이차 먹는법>
– 겨우살이 10~15g를 물1리터와 함께 끓여줍니다.
– 끓기 시작하면 불을 약한불로 줄여서 10~15분 정도 더 졸여줍니다. 끓는 시간에 따라서 진하기가 달라지니 개인의 취향에 따라서 조절하시면 됩니다.
<겨우살이 부작용 및 주의사항>
– 겨우살이를 과다 섭취하는 경우 열이 나거나 두드러기가 나는 부작용이 있을 수 있습니다.
– 버드나무나 밤나무에서 자란 겨우살이는 독성이 있으니 주의가 필요합니다.
이상으로 겨우살이 효능, 부작용에 대해서 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 “공감버튼”을 꾸욱 눌러주세요~
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설을 잘 보내셨나요? 설 전에 두레생협에서 생겨우살이를 보았습니다. 얼핏 방송에서 좋다는 이야기를 들은 기억이 있어서 자세히 보았는데요. 참나무 겨우살이라서 구입을 했습니다. 인터넷에 찾아보니 이미 많은 곳에서 판매하고 있더라고요. 오늘은 생겨우살이를 말려서 차로 만드는 방법을 적어 볼 거에요. 더불어 겨우살이 효능에 대해서도 적어보겠습니다. 아래 유튜브동영상도 마련되어 있으니 함께 구경해 보세요.
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노란 열매가 귀여운 겨우살이, 차로 만들어 마셨는데 묵직하니 한차 마시듯 이 계절에 마시기 좋았습니다. 겨우살이 몸에 좋다니 특히 항암작용으로 유명하니 꾸준히 마셔봐야겠습니다. 하지만, 잘 아시듯 건강보조식품은 맹신하시면 아니되는건 잘 아시죠. 좋다고 누구다 다 좋은 건 아니라는 사실~ 약이 아니니 말입니다. 평소 지병이 있으시거나 하실 땐 꼭 담당 의사와 상의해서 드셔요. 오늘 겨우살이도 약성이 나름 강한 편이라 간에 무리가 되기도 한다니 참고하세요.
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겨우살이 가격과 구입처
겨우살이는 다른 나무에 기생하여 스스로 광합성을 해서 엽록소를 만드는 반기생식물입니다. 다양한 나무에 기생하여 자라는데, 유럽에선 참나무에 기생하는 겨우살이를 좋은 것으로 여긴다고 해요. 저는 이번에 두레생협에서 생겨우살이 1kg를 구입했어요. 가격은 22,000원 주고 샀는데, 인터넷을 뒤져보니 더 싼 곳도 많이 보였습니다.
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저도 이번에 겨우살이를 처음 보았는데요. 황금빛을 약간 띄는 초록, 겨울인데 초록빛을 머금고 있어 신기했습니다. 잎은 선인장처럼 물기가 있고 줄기도 부드러운 편이었어요. 겨우살이는 콩알만한 노란 열매가 달리는데, 이번엔 산 건 열매가 거의 없어서 아쉬웠습니다. 인터넷 찾아보니 꼬리겨우살이라고 하여 열매가 많고 약성도 높다고 알려진 것도 있었습니다. 이번 겨우살이차를 마셔보고 잘 맞으면 약성이 강하다는 꼬리겨우살이를 구하는 것도 괜찮을 것 같아요.
겨우살이 효능 알아보기
겨우살이 효능을 찾아보면 만병통치야? 싶게 정말 다양한 효능을 이야기하고 있습니다. 대표적으로 말하는 건 항암작용, 그 외에도 고혈압, 당뇨 예방, 신경통과 관절염에 좋고, 여성병은 물론 잇몸에도 좋고, 불안한 심리까지 도움이 된다고 나왔는데요. 그 중 가장 눈길이 가는 건 바로 유럽에서 겨우살이가 항암 및 항바이러스 작용으로 암치료제로 쓰이고 있다는 사실이었습니다. 독일같은 경우에는 한 해에 약 300톤 이상의 겨우살이를 가공하여 항암제, 고혈압치료제, 관절염치료제로 쓰이고 있고, 우리나라에서도 제품화하여 판매되고 있다고 합니다. 겨우살이 생즙이나 추출물은 돌연변이 억제효과가 70% 이상, 암세포 성장억제 77%라는 보고가 있었고 현재 2,500여편의 연구논문이 발표되었습니다.
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저는 오늘 생겨우살이를 말려서 평소 겨우살이차로 우려 마셔보려고 해요. 생겨우살이 손질부터 차로 우리는 방법까지 모두 소개해 보겠습니다.
겨우살이차 만드는 법
1. 생겨우살이를 물로 세척한다.
2. 겨우살이를 작게 잘라 건조기(35도, 24시간)를 이용해 말린다.
3. 슬로우쿠커에 겨우살이 25g, 감초 10g, 대추 10g를 넣고 저온에서 12시간 동안 우려낸다.
4. 말린 겨우살이는 냉동보관한다.
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겨우살이를 물로 깨끗하게 씻은 후 말려야 하니 작게 잘라주세요. 작은 줄기는 마디를 꺽으면 똑똑 부드럽게 잘 부러지나 굵은 줄기는 손으로 힘들어 가위를 이용했습니다.
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겨우살이 1kg를 모두 잘라서 건조기에 펼쳐 말려줄거에요. 전 4단짜리인데, 모두 들어가네요. 가장 낮은 단계인 35도로 24시간 꼬박 말렸는데, 바싹 마른 느낌은 없었어요.
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24시간 꼬박 말린 후 보니 적당히 말라진 느낌, 굵은 줄기를 꺽어보니 수분감이 있어요. 보관은 냉동실에 해야 할 것 같습니다. 실온 보관하면 곰팡이가 필 거에요.
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겨우살이 1kg 말려서 나온 양이 딱 500g 절반으로 줄었어요. 차 끓일 때 얇은 부분과 섞어넣어 주려고 굵은 줄기는 따로 담아주었습니다.
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겨우살이 먹는법 궁금하시죠. 겨우살이 먹는 방법도 찾아보면 다양한데, 기동주라고 술로도 만들고, 매실청처럼 설탕을 넣어 만드는 방법도 있고, 오늘 저처럼 차로 마시기도 합니다. 차로 마시려면 덕는 과정이 있어야 하는데, 집에서 그것까지 하기가 귀찮기도 하고 엄두도 안나고… 전 그냥 말려서 천천히 우려내는 방법으로 했습니다. 물 2리터에 말린 겨우살이 25g, 감초 10g, 대추 10g를 넣어 슬로우쿠커에서 저온 12시간 우려냈어요. 아래 사진있어요.
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12시간 동안 우려낸 첫번째 겨우살이차는 진해서 먹기가 좀… 완전 약차인데, 전 약간 부담스러웠어요. 편하게 마시기는 재탕이 좋더라고요. 담엔 양이 좀 줄여서 해야겠습니다.
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이 사진은 재탕한 것인데, 똑같이 물 2리터 넣어서 12시간 저온으로 우려냈어요. 이 정도가 딱 차 같고 부드러웠습니다. 삼탕도 했는데, 그건 밥물에도 넣고, 각종 요리에 활용했습니다.
겨우살이차 만드는법 유튜브동영상
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나이가 드니 삼시세끼 잘 먹는 것도 중요하고, 평소 몸에 좋은 걸 찾게 됩니다. 특히 몸이 약한 옆지기 덕에 다양한 걸 많이 해봤는데, 방송에서 나오는 사람들처럼 드라마틱하게 효과를 본 게 아직 없었습니다. ‘아직’이라고 했으니 오늘의 겨우살이도 앞으로 다른 어떤 것도 기대하며 만들어 보고 테스트를 해 볼 것 같아요. 설도 지나고 당분간 좀 쉬어도 될 것 같습니다. 오늘은 공기도 좋아서 외출하고 싶은데, 요즘 우한 폐렴을 보면 자제해야겠다는 생각이 드네요. 제발 아무일 없이 조용히 지나가길 바랍니다.
자연에서 건강을 찾자~!
♣겨우살이의 효능과 복용방법♣
겨우살이는 “겨우 겨우 간신히 살아간다” 는 뜻과 겨울에도 푸르므로 겨울살이가 겨우살이로 되었다는 두 가지 뜻이 있다. 한자로 동청(冬靑)이라고 하니 겨울살이에서 유래되었다고 생각하는 것이 더 맞을 것 같다. 지구온난화와 생태계의 오염으로 참나무에 기생하는 겨우살이는 매우 귀해졌다.
겨우살이는 옛 선조들이 초자연적인 힘이 있는 것으로 믿어 온 식물이다. 동서양을 막론하고 옛 사람들은 겨우살이를 귀신을 쫓고, 온갖 병을 고치며, 아이를 낳게 하고, 벼락과 화재를 피할 수 있을 뿐만 아니라 장생불사의 능력이 있는 신성한 식물로 여겨왔다.
옛 사람들이 겨우살이가 신통한 능력을 지니고 있는 것으로 믿은 것에는 그럴 만한 이유가 있다. 겨우살이는 모든나무가 잎을 떨군 겨울에도 홀로 공중에서 푸르름을 자랑할 뿐만 아니라 일생 흙과 접촉하지 않아도 꽃을 피우고 아름다운 열매를 맺는다. 겨우살이는 나무 줄기 위에 사는 착생식물로 참나무, 팽나무, 뽕나무, 떡갈나무, 자작나무, 버디나무, 오리나무, 밤나무 등의 여러 나무 줄기에 뿌리를 박아 물을 흡수하며 살아간다. 그러나 겨우살이는 엽록소를 갖고 있어 자체에서 탄소 동화작용을 하여 영양분을 만들 수 있으므로 숙주식물한테서는 물만을 빼앗을 뿐이다. 그러므로 대개 겨우살이는 숙주식물에 거의 혹은 전혀 피해를 주지 않는다.
겨우살이는 새들을 통해서 번식한다. 여름철에는 다른 식물의 그늘에 가려서 햇볕을 받지 못하므로 자라지 않고 있다가 가을이 되어 나뭇잎이 떨어지면 꽃을 피우고 겨울 동안에 구슬처럼 생긴 먹이를 구하기 어려울 때 새들의 좋은 먹이가 된다. 이 열매에는 끈적끈적한 점액이 많이 들어 있는데 새들은 이 점액과 씨앗을 먹고 나서 부리에 붙은 점액을 다른 나무의 껍질에 비벼서 닦는다. 이때 끈끈한 점액에 묻어 있던 씨앗이 나무껍질에 달라붙어 있다가 싹을 틔우게 되는 것이다.
겨우살이는 옛 선조들이 믿었던 대로 놀랄 만큼 약효가 뛰어난 식물이다.
겨우살이의 약효를 간략하게 요약하면 다음과 같다.
▶항암작용 겨우살이는 가장 강력한 항암식물의 하나이다.
▶유럽에서는 암 치료에 가장 탁월한 효과가 있는 식물로 겨우살이와 털머위를 꼽고 있을 정도이다.
▶우리 나라에서도 민간에서 겨우살이를 달여서 먹고 위암, 신장암, 폐암 등을 치유한 사례가 있다.
▶혈압 낮춤 겨우살이는 견줄 만한 데가 없을 만큼 훌륭한 고혈압 치료제이다.
▶고혈압으로 인한 두통, 현기증 등에도 효과가 있고 마음을 진정시키는 효과도 탁월하다.
▶하루 30∼40그램을 물로 달여 차 대신 마신다.
▶신경통, 관절염에 효과가 있다 겨우살이 전체를 독한 술에 담가 두었다가 1년 뒤에 조금씩 마시면 관절염, 신경통에 큰 효과를 본다.
▶겨우살이는 지혈작용도 뛰어나므로 여성의 월경과 다증이나 갖가지 출혈이 있는 증상에 효과가 있다.
▶이뇨작용 및 안신작용 몸이 붓고 소변이 잘 안 나오는 증세에 치료 효과가 크다.
▶간경화나 암으로 인한 복수에 효과가 있으며 결핵성 당뇨병에도 좋다.
▶임신성 당뇨병/임산부가 겨우살이를 먹으면 태아가 건강해지고 편안해진다.
▶그리고 겨우살이는 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있다.
▶독성이 없으므로 누구든지 안심하고 사용할 수 있는 만능약이 바로 겨우살이다-(출처-한글동의보감)-
▶겨우살이의 효능
1. 항암작용
겨우살이는 가장 강력한 항암식물의 하나이다. 유럽에서는 암 치료에 가장 탁월한 효과가 있는 식물로 겨우살이와 털머위를 꼽고 있을 정도이다. 우리 나라에서도 민간에서 겨우살이를 달여서 먹고 위암, 신장암, 폐암,간암 등을 치유한 사례가 있다. 요즘 유럽에서 가장 널리 쓰는 천연 암 치료제가 바로 겨우살이 추출물이라고 한다. 독일에서 만도 한 해에 3백톤 이상의 겨우살이를 가공하여 항암제 또는 고혈압, 관절염, 치료약으로 쓰고 있다.
그런데 최근 우리 나라에서 자란 겨우살이가 유럽에서 자라는 겨우살이보다 항암효과가 훨씬 높다는 사실이 밝혀졌다. 겨우살이는 독이 없고 모든 체질의 사람에게 맞으며 신진대사 기능을 좋게 하고 통증을 멎게 하는 작용이 있으므로 어떤 암 환자든지 안심하고 복용할 수 있다.
겨우살이의 주성분은 올레아놀산과 사포닌, 아미린, 아라킨, 비스찐, 고무질 등인데 이들 성분은 암세포의 성장을 억제한다. 다른 나라에서 실험한 것에 따르면 동물실험에서 겨우살이를 달인 물이 암세포를 77% 억제하였고 흰 생쥐에게 이식한 암세포의 성장을 90% 이상 억제했다고 한다.
위암에는 겨우살이 생즙을 짜서 한 잔씩 마시고 갖가지 암에 겨우살이 30～60그램을 진하게 달여서 수시로 차 마시듯 마시면 효험이 있다. 신장암과 간암에 특히 효과가 좋고 간경화로 인해 복수가 찰 때에는 까마중과 어성초, 벌나무를 같은 양으로 하여 달여서 복용하면 웬만한 복수는 해결된다. 또는 겨우살이가 술독을 풀어 준다는 얘기도 있고 유정, 정력감퇴, 음위(임포텐츠), 양기부족 등에 큰 효과를 보았다는 사람도 많이 있다.
2. 혈압 강하(고혈압, 동맥경화, 협심증)
겨우살이는 견줄 만한 데가 없을 만큼 훌륭한 고혈압 치료제이다. 고혈압으로 인한 두통, 현기증 등에도 효과가 있고 마음을 진정시키는 효과도 탁월하다. 하루 30∼40그램을 물로 달여 차 대신 마신다.
동맥경화와 고혈압을 치료하는 데 탁월한 효과가 있다. 혈압을 완만하게 떨어뜨리면서 그 효과가 오래 지속되며 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화로 인한 여러 심장병을 낫게 하며 심장 근육의 수축기능을 세게 한다. 하루 30~60 그램을 달여 먹으면 동맥경화로 인한 중풍을 예방할 수 있다. 여기에 산사, 마늘 등을 같이 쓰면 더할 나위 없는 고혈압 치료제가 된다.
협심증에도 겨우살이를 먹으면 통증이 가라앉는데 이것은 겨우살이가 관상동맥을 확장하고 혈액의 흐름을 빠르게 하기 때문이다. 고혈압 치료약을 먹던 사람이 겨우살이를 복용하고는 약을 끊은 사례가 많을 만큼 뛰어난 고혈압 치료약이다.
고혈압, 중풍으로 인한 마비, 반신불수, 관절염, 신경통, 근육통, 현기증, 고혈압으로 인한 두통, 협심증 심계항진, 요통, 빈혈, 갖가지 부인병, 암, 태동불안, 동맥경화, 신장염, 소변이 잘 안 나오는 데, 위궤양으로 인한 출혈, 폐결핵으로 인한 출혈 등에 두루 효과가 있다. 겨우살이를 오래 먹으면 눈이 밝아지고 이가 튼튼해지며 머리카락이 빠지지 않는다고 한다.
3. 신경통, 관절염에 효과
겨우살이 전체를 독한 술에 담가 두었다가 1년 뒤에 조금씩 마시면 관절염, 신경통에 큰 효과를 본다. 겨우살이는 지혈작용도 뛰어나므로 여성의 월경과 다증이나 갖가지 출혈이 있는 증상에 효과가 있다. 겨우살이는 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 간과 신장을 이롭게 하므로 류머티스성 관절염을 비롯하여, 풍습성(風濕性) 질병에도 효력이 크다.
성질이 차지도 덥지도 않으므로 체질에 상관없이 쓸 수 있으며 만성 병으로 몸이 몹시 쇠약해졌을 때 오랫동안 먹으면 기운이 나며 부작용도 전혀 없다. 관절염이나 신경통, 요통 치료에도 효과가 좋다. 당귀, 천궁, 두충, 속단 위령선, 도인 등을 더해 써도 좋지만 겨우살이 한 가지만을 써도 좋은 효과를 볼 수 있다. 말려서 가루 내어 알약으로 짓거나 달여 먹으면 중풍으로 인한 반신불수나 사지마비 등을 푸는 효과도 있다. 겨우살이는 마비를 풀고 척추와 말초신경이 손상된 것을 회복시키는 작용이 있다. 대개 3개월 이상 꾸준히 복용해야 효과를 본다.
4. 이뇨작용 및 안신작용(당뇨병, 안태, 신경쇠약)
몸이 붓고 소변이 잘 안 나오는 증세에 치료 효과가 크다. 간경화나 암으로 인한 복수에 효과가 있으며 결핵성 당뇨병에도 좋다. 임산부가 겨우살이를 먹으면 태아가 건강해지고 편안해진다. 그리고 겨우살이는 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있다. 독성이 없으므로 누구든지 안심하고 사용할 수 있는 만능약이 바로 겨우살이다.
겨우살이는 당뇨병에도 신기하다고 할 만큼 효력을 발휘한다. 당뇨병과 그 합병증으로 인한 폐결핵에는 겨우살이, 소태나무 껍질, 숙지황, 산수유, 마, 목단피, 복형, 택사, 모려 가루를 함께 쓰면 폐결핵이 먼저 낫고 당뇨병은 나중에 낫는다. 6~10 개월쯤이면 완치가 가능하다. 겨우살이만 하루 80～100그램씩 약한 불로 오래 달여서 차처럼 수시로 마셔도 당뇨병에 효과를 볼 수 있다.
겨우살이는 마음을 안정시키고 피나는 것을 멎게 하는 작용이 있다. 아이를 가진 여성의 유산을 막는 안태약으로도 겨우살이를 쓴다. 임신 중에 자궁에서 피가 나오거나 아랫배와 허리가 아프면 유산할 징조인데 이럴 때 겨우살이, 하수오, 당귀 등을 달여 먹거나 가루 내어 알약을 지어먹으면 유산을 막을 수 있고 피나는 것도 멎는다. 여성의 생리불순, 자궁염, 산후에 나쁜 것이 잘 빠져 나오지 않는데 등에도 효과가 좋다. 젖이 잘 나오지 않을 때에는 황기와 으름덩굴을 같이 넣어 달여 먹으면 젖이 많아진다. 겨우살이 잎은 신경쇠약에 상당한 효과가 있다. 하루 10~30그램을 달여 차로 마시면 가슴 두근거림, 불면증이 없어진다. 또 노랗게 익은 열매를 오래 고아서 고약처럼 만들어 유방암, 피부종양 등에 바르면 좋은 효과가 있다.
5. 면역요법(의약품이 아닌 건강식품)
겨우살이는 동서고금을 막론하고 행운을 가져다 주며, 귀신을 내쫓는 등의 신성한 힘이 있는 것으로 여겨온 식물이다. 전 세계가 겨우살이 추출물에 주목하고 있으며, 지금은 2,500여 편이 넘는 연구논문들이 발표되어 면역요법중에서 그 안정성을 더해가고 있다. 면역증강물질은 크게 나누어서 렉틴(lectin)과 다당체(polysaccharide)로 나눌 수 있는데, 상황버섯은 다당체의 대표격이고, 겨우살이는 렉틴의 대표격임과 동시에 다당체까지 함유하고 있는 식물이기도 하다. 또한 겨우살이는 인체의 독한 기운을 다스린다고 한다.
동의보감에 의하면, 겨우살이는 “성질이 평하고 맛은 쓰고 달며 독이 없다. 힘줄, 뼈, 혈맥, 피부를 충실하게 하며 수염과 눈썹을 자라게 한다. 요통, 옹종과 쇠붙이에 다친 것을 낫게 한다. 임신 중에 하혈하는 것을 멎게하며 안태시키고 몸푼 뒤에 있는 병과 봉루를 낫게 한다.”
동의학사전에는 “맛은 쓰고 성질은 평하다. 간경, 신경에 작용한다. 풍습을 없애고 간신을 보하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하고 태아를 안정시키며 젖이 잘 나게 한다.” 겨우살이는 정통의학이 아닌 대체의학, 한방보다는 민간요법으로 많이 알려진 식물입니다. 따라서 갖가지의 효능은 보았으되, 그 이유에 대해서의 의학적 입증이 되지 않은 것이 대부분일 정도로 잠재력이 많다고도 볼 수 있겠으나, 결론적으로 현행법상 의약품이 아닌 “식품”으로 들어갑니다.
6. “겨우살이를 차로 먹는법”
참나무에서 자란 겨우살이를 겨울이나 이른 봄철에 채취하여 잘게 썰어서 말린다. 말린 겨우살이 15~30그램에 물 한 되을 넣고 한 시간 가량 약한 불로 달이면 진한 빛깔로 우러난다. 이 물을 한 번에 한 잔씩 하루 3~5번 물이나 차 대신 마신다. 녹차나 커피보다 맛이나 향이 한결 낫다. 너무 진하여 쓴 맛이 나면 달일 때 겨우살이를 약간 적게 넣거나 물을 타서 마신다. 겨우살이차는 면역기능을 올려 주고 암세포를 억제하며 혈압을 낮추고 관절염을 낫게 한다. 겨우살이를 늘 차로 끓여 마시면 온갖 질병을 예방하고 치료할 수 있다.
특히 고혈압과 협심증, 중풍, 손발의 마비, 다리나 허리가 쑤시고 아픈 데 등에 효과가 좋다. 겨우살이 차는 많이 마셔도 부작용이 없고 오래 마시면 신경쇠약, 불면증 같은 것이 없어지고 혈압이 높은 사람은 차츰 혈압이 안정되어 올라가지 않는다.
7. “유의사항”
겨우살이는 철과 동을 싫어하는 식물이므로 겨우살이를 끓일 때에는 유리주전자나 약탕관에 넣고 끓이는 것이 좋으며, 겨우살이에 대기중의 미세한 먼지가 묻을 수도 있으니, 맑은 물로 행구어 사용해야 한다. 겨우살이 생재와 건재(말린 것)의 효능 차이는 조금도 없으나, 생재의 경우 건재보다 3배의 양을 넣어야 하며 생재는 비린맛이 나고 건재는 구수한 보리차맛이 난다. 냉동보관을 하지 않으면 쉽게 곰팡이균이 침투하므로 즉시 건조시켜 통풍이 잘되는 곳에 보관한다.
겨우살이차로 드실 경우에는 잘게 절단해 주시면, 낮은 열에도 성분이 많이 용해되어 좋습니다. 겨우살이 건재 1kg의 양은 생재 참나무겨우살이 3 ~ 3.5kg, 생재 항암치료를 목적으로 드시려면 섭씨 100도C 이하의 온수에 겨우살이를 12시간 이상 우려내어 드시기 바랍니다.
8. “명현현상”
명현현상은 한방에서 쓰는 용어로 명현반응 또는 호전반응이라고도 하는데, 오랫동안 잠복되어 있던 병이 치유되기 위해 그 증세가 다시 나타나는 반응을 뜻한다. 겨우살이의 경우 대략 70%의 사람들이 명현현상을 경험하게되며, 증상으로는 현기증, 설사, 구토, 졸음, 발열, 월경불순, 두통, 가려움, 전신무력감, 통증, 코피, 혈변, 변비, 경련 등을 비롯하여 개인의 상태에 따라 다르게 나타난다. 기간으로는 보통 일주일에서 20일까지 다양하지만 자연스럽게 증상이 사라지는 특성이 있다.
한방에서는 ‘명현(瞑眩)하지 않으면 그 병이 낫지 않는다’라는 격언이 있을 정도로 명현현상을 겪고 난 뒤에는 급속도로 병세가 호전된다. 명현현상이 나타나는 분들은 병이 호전되기 위한 좋은 징조이므로 마음 편히 받아들이시면 되며, 명현현상이 아주 심하여 견디기 어려울 정도라면 일시적으로 겨우살이의 복용량을 줄여 주는게 좋다.
▶겨우살이 복용방법
1, 생 겨우살이 차 만드는 법
1.흐르는 물에 겨우살이를 깨끗하게 씻어 손으로 몇 동강을 냅니다.
2.물 1리터에 겨우살이 15~30g을 넣고 은근한 불에서 물이 0.7리터 정도로 줄 때 까지
끓입니다. (하루 동안 마시는 분량입니다. 물을 많이 마시는 분은 물을 두배로 붓습니다.)
3.건더기는 걸러내고 물만 따라내어 따뜻할 때 죽염을 조금 타서 마십니다.
4.단전(아랫배)이 따뜻한 분은 시원하게 드셔도 좋습니다.
2, 생 겨우살이 술 만드는 법
1.유리병을 씻어 물기를 없앱니다. 씻은 겨우살이도 물기를 없앱니다.
2.겨우살이 300g에 소주 1.5~2리터(도수가 높을수록 좋습니다.)를 붓고 밀봉하여 둡니다.
입맛에 따라 감초나 황설탕, 꿀등을 조금 넣어도 좋습니다.
3.보통 3개월이면 건더기를 체로 걸러내고 술만 따라내어 따로 보관합니다.
3, 생 겨우살이 효소 만드는 법
생겨우살이를 사용하실 만큼 깨끗이 씻고 물기를 빼낸 후 병이나 항아리에 넣은 후 같은 양만큼의 황설탕(혹은 유기농설탕)을 버무리거나 혹은 칸칸이 설탕을 넣으시고 맨위에 설탕을 조금 더 뿌려주신 후 밀봉한 상태로 100일 이상 보관 숙성한 후 물 등을 타서 드시면 됩니다.(황,흑설탕 및 유기농설탕은 일반 백설탕보다 단맛이 적기에 조금 더 넣어주시면 되겠습니다. 처음 2주 정도는 자주 위아래 뒤집어주시는 것이 좋다) 직사광선 및 고온다습한 곳을 피해 서늘한 곳에 보관하도록 한다.
4, 겨우살이 차로 마시는 법
① 유리주전자에 하루에 마시는 양의 물과(500~1리터) 깨끗이 헹군 겨우살이를 넣는다. (건재 10~60g, 보통의 경우 30g). 겨우살이 10g의 양은 대략 소주컵 1잔과 같습니다. 일례로 30g을 넣고 싶다면, 소주컵으로 3잔을 넣으면 된다.
② 가장 약한 불로 1시간 정도 달인다.
③ 불을 끄고 물이 식으면, 겨우살이를 걸러내고 물병에 담아 냉장고에 보관하며 수시로 마신다(연하게 끊이면 녹차의 향과 맛이 남).
5, 겨우살이 차를 장복할 경우
참나무에서 자란 겨우살이를 겨울이나 이른 봄철에 채취하여 잘게 썰어서 말립니다. 말린 겨우살이 15~30그램에 물(약1리터)을 넣고 한 시간 가량 약한 불로 달이면 진한 빛깔로 우러납니다.이 물을 한 번에 한 잔씩 하루 3~5번 물이나 차 대신 마십니다. 공복에 마셔야 좋습니다. 녹차나 커피보다 맛이나 향이 한결 좋습니다. 너무 진하여 쓴 맛이 나면 달일 때 겨우살이를 약간 적게 넣거나 물을 타서 마시면 됩니다. 겨우살이 달인 물로 밥을 지어 먹어도 좋고 국을 끓여서 먹어도 된답니다. 겨우살이 달인 물로 밥을 지으면 연한 노란색 빛깔이 나는 밥이 되고 밥에서 겨우살이 향이 납니다.
6, 미슬토(겨우살이) 요법
①저온 추출
깨끗한 물 (약 1리터)에 30그램~50그램의 말린 겨우살이를 넣어서 냉장고에 6시간 정도 넣어둔다. (하룻밤 정도 넣어두며 됩니다) 이렇게 하면 물이 약간 갈색을 띄게 되며, 맛을 보면 씁쓸한 맛이 우러나 있음을 알 수 있다. 이렇게 우려낸 맑은 빛깔의 물을 받아두고 건데기는 따로 둔다.
②고온 추출
위에서 남은 건데기를 1리터 정도의 물에 넣어서 이번에는 끓여준다. 너무 높은 온도로 끓여주면 1시간 여만에 말라서 타버릴 수도 있으니 적당한 온도로 1시간가량 끓인다. 이렇게 고온추출 하면, 저온추출로 얻을 수 없었던 약성을 추출할 수 있다. 이렇게 우려낸 물 역시 씁쓸한 맛이 나며, 달여진 물의 색은 약간 탁하다.) 이렇게 저온/고온 추출된 겨우살이를 공복에 약 두컵씩 마신다. (200~400cc이상) 이렇게 많이 마셔야 하므로 공복에 마셔야 하고, 밥을 먹은 후 1시간 후에나 마셔야 한다. 그 이유는,미슬토 랙틴 성분이 소화액에 의해 파괴되므로 다량의 물과 함께 마셔야 소화액이 희석이 되어서 랙틴이 덜 파괴될 것이기 때문이다.
♥항상 건강하시고 행복하세요~!^^♥
http://blog.daum.net/sansam33
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