Top 38 케일 가루 효능 All Answers

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[케일의 효능과 부작용] 케일 이것만은 알고 드세요 : 네이버 블로그

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케일분말 효능 간단히 알아볼게요 : 네이버 포스트

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케일 11가지 효능과 부작용

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케일 효능/부작용/먹는법/보관법 :: 케일사과주스 헬시앤머니

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케일 효능, 부작용, 영양 성분, 제대로 먹는법은? : 그라디움

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영양 성분

케일 효능

요리 레시피 및 먹는 법

부작용 및 주의 사항

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채소의 왕, 케일을 매일 섭취하면 생기는 놀라운 효과

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케일 효능, 영양성분 – 케일주스 먹는법, 케일 장아찌 | 효능백과

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케일의 효능과 영양 성분

케일 주스 먹는 법

케일로 만성염증 관리한 사례

케일 섭취시 부작용과 섭취량

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케일 11가지 효능과 부작용

케일은 십자화과의 다년생 또는 이년생 식물로 곱슬 케일, 꽃 케일, 쌈 케일 등 여러 종류가 있다고 합니다. 케일에는 비타민과 미네랄이 밀집한 채소라 칭하며, 세계에서 가장 영양가가 높은 채소 중 하나로 알려져 있습니다.

케일은 섬유질 함량이 높기 때문에 소화 및 심혈관 건강을 돕고, 시금치보다 영양가가 높으며, 당뇨병 환자의 혈당 조절을 향상할 수 있습니다. 또한 암의 위험을 줄이고 혈압을 낮추며, 천식 발생을 예방할 수 있습니다. 또한 같은 식물이지만 개량 배추 품종보다 영양성분이 우월하다고 알려져 있으며, 주로 한국과 일본에서는 녹즙으로 섭취한다고 알려져 있습니다.

pixabay.com

케일은 서늘한 기후에서 잘 자랍니다. 지중해 연안뿐만 아니라 북미를 포함한 유럽 전역에서 재배되고 있다고 합니다. 케일은 미국 농무부에 등록된 채소 중 루테인 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있으며, 지속적으로 계속 먹으면 눈 건강, 해독, 항산화 효과 등 다양한 케일 효능을 얻을 수 있다고 합니다.

또한 케일은 슈퍼 푸드와 채소의 왕으로 입증되었으며, 칼로리가 낮고 비타민 A, B6, C, K와 같은 영양소와 망간, 칼슘, 마그네슘, 구리 같은 지방산 미네랄도 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

케일의 효능 1.

‘혈액 응고에 도움’

케일의 풍부한 비타민K는 신체의 혈액 응고를 돕고, 뼈의 칼슘 무기질화를 지원하여 심장병과 골다공증을 예방하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 그러나 비타민K가 부족하기 쉽지는 않지만, 비타민K가 부족하면 혈액 응고가 지연되어 출혈 장애를 일으킬 수 있고 골대사에 필요한 단백질인 프로트롬빈을 생산할 수 없다고 합니다. 케일에는 많은 비타민 K가 포함되어 있으며, 67g의 케일에는 약 547mcg의 비타민 K가 포함되어 있으며, 이는 일일 권장 섭취량의 680 %에 해당하는 것으로 알려져 있습니다.

케일의 효능 2.

‘뼈 건강에 효과’

케일의 효능은 튼튼한 뼈를 만드는 데 도움이 됩니다. 풍부한 비타민K가 칼슘 흡수에 도움이 되기 때문입니다. 케일을 지속적으로 섭취하면 뼈 건강에 더 유익하다고 할 수 있습니다.

케일의 효능 3.

‘암 예방 효과’

케일의 효능을 통해 암 예방에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 케일은 녹색 채소 중에서 베타카로틴 물질의 함량이 가장 높은 것으로 알려져 있으며, 베타 코 란딘은 매우 강력한 항산화 특성으로 알려져 있습니다. 인체가 받는 산화 스트레스를 줄이고, 면역력을 높이며, 암세포를 돕는 활성 산소를 제거함으로써 암 예방에 도움이 된다고 할 수 있습니다. 또한 암 유발 물질을 해독할 수 있는 인돌 화합물이 포함되어 있어 독성 물질과 발암 물질을 중화할 수 있습니다.

케일의 효능 4.

‘심장 건강에 도움’

케일의 섬유질, 칼륨, 비타민 C 및 B6은 모두 심장 건강에 도움이 됩니다. 심혈관 질환의 위험을 줄이려면 나트륨 섭취량을 줄이면서 칼륨 섭취량을 늘리는 것이 가장 좋습니다. 또한 혈압을 낮추려면 나트륨 섭취를 줄이는 것보다 더 많은 칼륨을 섭취하는 것이 더 효과적 일 수 있습니다. 이것은 칼륨이 혈관을 확장시키는 작용을 하기 때문입니다. 케일 섭취로 인해 칼륨 섭취량을 크게 높일 수 있습니다. 케일 주스 한 컵에는 칼륨 296mg을 함유하고 있습니다.

케일의 효능 5.

‘콜레스테롤 수치 조절’

케일을 지속적으로 섭취하면 신체의 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있으며, 건강 관리에 도움이 된다고 합니다. 일반적으로 높은 콜레스테롤 수치는 동맥 경화를 유발할 수 있다고 알려져 있지만 충분한 콜레스테롤 수치는 인간 세포 형성의 필수 요소가 되었기 때문에 필수 성분이라고 할 수 있습니다. 케일이 좋은 콜레스테롤 수치를 조절하기에 도움이 된다고 합니다.

케일의 효능 6.

‘빈혈 예방 효과’

케일의 풍부하고 다양한 영양소는 면역 체계를 강화하고 바이러스와 박테리아에 저항합니다. 케일은 쇠고기보다 철분이 많고 혈관에서 산소를 공급하는 데 도움이 되는 다양한 미네랄도 포함되어 있어 빈혈과 질병 예방에 매우 유익하다고 합니다.

케일의 효능 7.

‘피부 건강 개선’

케일은 67g에 80mg의 비타민 C를 함유하고 있으며, 일일 권장량의 134 %라고 하며, 이 수치는 매우 뛰어난 수치입니다. 또한 오메가 -3, 오메가 -6 지방산 등의 영양분을 공급하여 모발 건강과 기타 건강에 도움이 된다고 합니다.

케일의 효능 8.

‘골다공증 예방’

비타민K는 우리에게 매우 중요한 영양소입니다. 다양한 연구에 따르면 비타민K를 적게 섭취하면 골절 위험이 높아진다고 합니다. 인체는 필요한 대부분의 비타민 K를 필요로 하며, 비타민 K 섭취는 뼈 건강에 필수적입니다. 케일은 세계의 주요 비타민 K 공급원 중 하나이며, 하루 권장량 67g은 7 배에 가까운 수치입니다. 이러한 이점으로 심장 질환 및 골다공증을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

케일의 효능 9.

‘눈 건강 개선’

케일의 효능은 눈 건강에도 영향을 미칩니다. 케일에는 루테인 물질을 포함하고 있기 때문입니다. 이는 자연에서 얻을 수 있는 채소 함량이 가장 높다고 합니다. 루테인은 백내장과 시력 상실을 예방하는 데 매우 중요한 물질이라고 합니다.

케일의 효능 10.

‘다이어트에 도움’

케일에는 식이섬유와 유황이 많이 포함되어 있는데, 이는 한 컵 기준 5g으로 알려져 있습니다. 일관된 섭취는 소화 기능을 개선하고, 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 한 컵 기준 36 칼로리에 불과하며 지방이 없습니다. 칼로리가 적고 체중 감량에 도움이 되며, 중요한 성분인 단백질과 식이 섬유가 함유되어 있으며, 비타민, 마그네슘, 엽상 등 다양한 영양소가 풍부한 식단은 탁월한 건강식품입니다.

케일의 효능 11.

‘풍부한 항산화제’

케일은 비타민 A가 풍부한 것으로 자주 언급되지만, 정확한 묘사는 아닙니다. 정확히 말하면 케일에는 체내에서 비타민 A로 전환될 수 있는 항산화 물질인 베타카로틴이 풍부하며, 케일 한 컵에는 17,707(IU)의 비타민 A가 들어 있습니다. 이것은 모발 및 피부를 포함한 모든 신체 조직의 성장을 유발하고 피부와 모발에 수분을 공급할 수 있는 피지 생성에 필수적이라고 말합니다. 또한 면역 기능, 시력 및 생식 기능도 비타민 A에 의존한다고 합니다.

케일 먹는 법

케일은 분말가루 및 케일 영양제 제품도 구매할 수 있으며, 다양하게 활용 가능 합니다.

케일 주스 : 일반적으로 바나나 사과 등을 케일과 함께 믹서기에 갈아서 마시는 방법이 있습니다.

일반적으로 바나나 사과 등을 케일과 함께 믹서기에 갈아서 마시는 방법이 있습니다. 케일 샐러드 : 샐러드에 케일을 잘라서 넣어 먹는 방법이 있습니다.

케일 부작용

케일은 성질이 차가우므로 몸이 차가운 사람은 조심해야 합니다.

케일은 녹즙으로 섭취시 두꺼운 잎을 사용합니다. 하지만 두꺼운 잎에는 쓴맛을 내는 티오 시아 네이트라는 성분이 있어, 공복에 많이 먹으면 복통이 생길 수 있다고 합니다.

신장 질환이 있는 경우 케일에 포함된 칼륨이 문제를 일으킬 수 있으므로 먼저 의사와 상담하세요.

케일 효능/부작용/먹는법/보관법 :: 케일사과주스

케일 효능/부작용/먹는법/보관법 :: 케일사과주스

안녕하세요! 오늘의 주제는 몸에 좋은 녹황색 채소 시리즈로 알아볼 첫번째 주자 케일입니다. 케일은 지중해에서 유럽인들이 즐겨먹는 채소 중 하나인데요. 워낙 영양 성분이 뛰어나기도 하고 케일 맛도 아삭아삭 씹히는 식감이 좋아 어느덧 우리나라에서도 재배되고 있는 채소입니다. 오늘은 이 케일의 효능과 부작용, 케일 먹는법, 케일 보관법 등 다양한 케일에 대한 정보를 알아보겠습니다.

케일(Kale) 성분 및 정보

케일 주요 영양 성분

베타카로틴(β-carotene)

루테인(Lutein)

비타민 A

비타민 B

비타민 K

칼슘

케일 원산지

지중해

케일 수확시기

7-8월

케일 칼로리

100g당 16kcal

케일 손질법

케일 세척은 흐르는 물에 하며 씻어낸 케일을 체에 받쳐 물기를 제거 후 활용

케일 효능

1. 혈관 건강

케일에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈행 개선에 매우 효과적입니다. 또한 항산화 성분인 베타카로틴과 케일에 함유된 비타민이 혈관 노화를 방지해 고혈압을 완화해 고혈압 환자에게도 매우 좋다고 합니다.

2. 항암 작용

케일 효능으로 베타카로틴 성분은 앞서 말씀드린 항산화 성분으로 노화 방지를 할 뿐만 아니라 항암 효과도 뛰어납니다. 특히 췌장암, 대장암 등 소화 관련 장기에서 좋은 효능을 보이는데요. 케일은 우리 몸에서 해독 작용을 도울 수 있어서 소화 기관에 쌓여있는 노폐물들을 배출할 수 있습니다.

3. 빈혈 예방

케일에 다량의 비타민은 우리 몸에서 혈행을 개선해 가끔씩 일어나는 빈혈을 막아줄 수 있습니다.

4. 변비 해결

케일에 있는 풍부한 식이섬유는 우리 몸에서 장운동을 활발하게 해 변비를 해결할 수 있습니다. 특히 변이 부드럽게 나오도록 도와주는 역할도 한다고 하네요. 케일주스 하루 한 잔이면 변비에 좋은 케일주스 효능을 볼 수 있습니다.

5. 간 기능 개선/해독 보조

케일이 하는 몸 속 해독 작용은 간 건강에도 큰 도움을 줄 수 있는데요. 케일을 섭취하게 되면 간에서 해야하는 해독 작용을 도와줄 수 있어 무리하게 간을 쓸 필요가 없어집니다. 이로 인해 간 건강도 챙길 수 있을 뿐만 아니라 체내 해로운 노폐물인 니코틴이나 알코올 등을 해독할 수도 있게 됩니다.

6. 눈 건강/백내장 완화

케일에 함유된 루테인 성분은 눈에 효과적인 영양 성분으로 시력 회복을 도울 수 있는데요. 이외에도 피로한 눈을 회복할 수 있게 해주며 시각 세포 재생을 촉진시킬 수 있습니다. 특히 케일사과주스 효능으로 좋은 케일 효과를 볼 수 있습니다.

케일 먹는법/섭취 시 주의사항

생 케일은 사과나 바나나 등 함께 갈아서 케일쥬스 로 활용 가능합니다. 케일사과주스나 케일바나나주스로 섭취할 수 있습니다. 특히 케일은 사과와 레몬에 잘 어울립니다. 케일 장아찌로 활용 가능합니다.

육류나 생선 요리 섭취 시 케일 쌈밥 으로 활용하거나 곁들이는 케일 샐러드 로 활용할 수 있습니다.

케일을 가열할 때 살짝 데치는 용도 를 제외하고는 영양소가 파괴될 수 있습니다. 데치는 용도로만 가열하는 것이 좋습니다.

케일 분말의 경우 샐러드에 뿌려 먹거나 음식에 첨가 해 먹을 수 있습니다.

▼케일주스 만드는법/케일사과주스 레시피 궁금하다면?

—준비 중—

▼ 케일을 활용한 클렌즈주스 만드는법

—준비 중—

케일 추천 제품

일반 케일은 세척해 활용하는 것이 좋습니다. 유기농 케일 제품이 좋으며 추천드리는 제품은 유기농 케일과 케일 분말(케일가루) 등 입니다. 원하는 형태의 케일 추천 제품을 선택하시길 바랍니다.

상품별 이미지를 클릭하면 상품 판매 사이트로 바로 이동합니다.

▲GAP 인증 케일(케일즙 활용가능)

▲참들식품 유기농 케일 파우더(케일가루)

▲유기농 케일분말(케일가루)

▲유기농 케일즙(케일사과즙)

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

케일 잘 고르는법

케일은 일반적으로 잎이 진한색이 좋으며 무게가 묵직하며 표면이 깨끗한 것이 좋습니다.

케일 보관법

케일: 신문지나 지퍼백 등으로 싸서 냉장 보관

케일분말: 직사광선을 피한 서늘한 곳에 보관

케일즙: 직사광선을 피한 서늘한 곳이나 냉장보관

케일 권장 섭취량

케일 잎 기준: 9-10장

가공 케일 제품: 제품별 상이

케일 부작용

1. 케일에는 옥실산이 함유되어 있어 신장 질환자는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

2. 케일에 함유된 풍부한 식이섬유는 과잉 섭취 시 복통이나 설사, 속쓰림 등을 유발할 수 있습니다.

3. 케일의 성분은 차갑기 때문에 위장이 약한 분들은 소량씩 섭취하는 것을 추천합니다.

케일 효능, 부작용, 영양 성분, 제대로 먹는법은? : 그라디움

케일은 다양한 영양분과 강력한 항산화 성분이 있는 슈퍼푸드로, 지구에서 가장 건강에 좋은 식품 중의 하나로 손꼽힙니다. 또한, 비타민C, 베타카로틴, 캠페롤, 케르세틴 등의 다양한 항산화 성분을 많이 함유해서 가장 높은 ORAC 수치를 가지고 있는 채소 중 하나입니다. 이 글에서 케일의 효능에 대해 자세히 알아보세요.

영양 성분

한 컵 분량(67g)에는 아래의 영양소가 있습니다.

비타민 A: 206% (베타카로틴을 통해 얻는 성분)

비타민 K: 684%

비타민 C: 134%

비타민 B6: 9%

망간: 26%

칼슘: 9%

구리: 10%

칼륨: 9%

마그네슘: 6%

비타민 B1 (티아민), 비타민 B2(리보플라빈), 비타민 B3(니아신), 철분, 인은 하루 권장량의 3% 이상을 함유하고 있습니다.

케일 효능

항산화 성분이 풍부합니다.

이 채소에는 45개 이상의 플라보노이드가 들어있습니다. 플라보노이드 성분은 강력한 항산화와 항염 작용을 통해 만성 염증과 산화 스트레스 생성을 막습니다. 또한, 오메가3 지방산과 오메가6 지방산의 균형을 맞춰 건강을 개선하고 매끈한 피부와 머릿결을 유지하는데에 도움을 줍니다.

케일에 들어있는 특별한 항산화 성분에는 케르세틴과 캠페롤이 있습니다. 이 두 성분에 대해 많은 연구가 이뤄졌는데, 심장을 보호하고 혈압을 낮추며, 암을 예방하는 등 다양한 효능을 보였습니다.

비타민K의 훌륭한 공급원입니다.

비타민K는 아주 중요한 영양소입니다. 비타민K는 혈압을 낮춰 심혈관 건강을 도우며, 골밀도를 높이고, 혈액 응고를 방지하는 등 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.

디톡스와 체중감량에 좋습니다.

이 채소에는 식이섬유와 유황이 많이 들어있는데 식이섬유는 한 컵 분량에 5g이나 됩니다. 따라서, 주기적으로 섭취하면 소화 기능이 좋아지고 간 기능 개선에 효과적이며 디톡스 효과가 있습니다.

약 한 컵 분량에는 36칼로리 밖에 되지 않고 지방은 0g입니다. 칼로리는 적지만, 체중 감량에 있어서 아주 중요한 단백질과 식이섬유를 함유하고 있는 채소입니다. 또한, 비타민, 엽산, 마그네슘의 영양소가 풍부하고 쉽게 포만감을 느끼게 하므로 다이어트에 좋은 식품입니다.

또한, 케일을 섭취하면 비타민C 하루 권장량의 134%나 섭취할 수 있는데, 비타민C는 몸에 수분을 공급하고 신진대사를 활발하게 하여 혈당 수치를 개선하고 체중 감량에 도움을 줍니다.

각종 질병 예방에 좋습니다.

다른 녹색 채소와 마찬가지로, 케일은 직장암, 전립선암, 난소암 등 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 케일에 들어있는 풍부한 비타민K 성분은 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증을 예방하며, 엽산과 비타민b6응 심혈관 건강을 개선하고 심장 질환을 예방합니다.

면역력 강화에 좋습니다.

케일의 풍부한 영양 성분은 면역 체계를 강화하고 바이러스와 박테리아를 줄입니다. 이 채소에는 소고기보다도 많은 철분이 들어있으므로, 비건이나 채식주의자들에게는 각종 미네랄의 좋은 공급원입니다. 미네랄은 혈관으로의 산소 공급을 돕기 때문에 빈혈이 있는 사람에게 효과적입니다.

시력 개선에 좋습니다.

보통 비타민A가 많다고 알려져있지만, 실제로는 비타민A가 아니라 베타카로틴이라는 성분이 많은 것입니다. 베타카로틴은 항산화 성분의 일종으로 체내에서 비타민A로 변환됩니다. 따라서, 주기적으로 섭취하면 체내 비타민A 수치를 늘리는데에 도움이 됩니다.

이 채소에 들어 있는 개선 성분은 크게 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴이 있습니다. 연구 결과에 의하면, 루테인과 제아잔틴을 주기적으로 섭취하면 백내장이나 시력 감퇴 위험이 낮아진다고 합니다.

유아의 두뇌 발달에 좋습니다.

엽산이 풍부하므로 뱃속에 있는 아기의 두뇌 발달에 효과적입니다. 따라서, 주기적으로 섭취하면 아이에게 선천적 장애가 생기는 것을 예방하고 정상적인 체중, 건강한 신경관 생성, 얼굴과 심장의 발달에 도움이 됩니다.

요리 레시피 및 먹는 법

케일칩

케일칩은 칼로리는 낮으면서 영양은 풍부한 간식입니다. 조리법도 쉽기 때문에 간단하게 즐길 수 있습니다.

재료: 케일 1묶음, 올리브유 1큰술, 맛소금 1작은술

조리 시간: 20분

350°F (175°C)로 예열된 오븐에 쿠키판과 종이호일을 같이 깔아줍니다. 칼이나 주방용 가위로 케일 잎을 줄기로부터 먹을만한 크기로 잘라냅니다. 잘라낸 잎들을 물에 깨끗이 씻은 후, 잘 말려주세요. 그리고 잎에 올리브유와 맛소금을 뿌려줍니다. 오븐에서 잎의 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 약 10~15분 정도 구워줍니다.

타지 않게 주의하세요.

부작용 및 주의 사항

신장 관련 질환이 있다면 너무 많은 양의 칼륨을 섭취하지 마세요. 신장이 과잉 섭취한 칼륨을 제거하지 못하면 건강에 치명적이 수 있습니다.

케일은 비타민K 함량이 많은 채소여서 혈액응고와 관련한 문제가 있을 수 있답니다. 이와 관련한 문제가 있다면 피해야 합니다.

이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보를 담고 있습니다. 일반적인 상황에서 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.

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