Taiwanese Castella Cake Recipe / Jiggly and Fluffy : สูตรเค้กไข่ไต้หวัน/คาสเทลล่าเค้ก : By The Cake | คัสเตลลา

Taiwanese Castella Cake Recipe / Jiggly and Fluffy : สูตรเค้กไข่ไต้หวัน/คาสเทลล่าเค้ก : By The Cake

ชมวิดีโอด้านล่าง

นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

Castella Cupcake | Jiggly and Fluffy 👉 https://youtu.be/g9Qaoa4uuf0
Banana Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy 👉 https://youtu.be/vd4xzQgV91o
Coffee Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy 👉 https://youtu.be/bwLVXvJSugY
Pandan Castella Cake Recipe | Jiggly and Fluffy 👉 https://youtu.be/2lXxrRAzObI

สุตรเค้กไข่ไต้หวัน / คาสเทลล่าเค้ก เป็นเค้กเนื้อนุ่ม ฟู เบา รสชาติหวาน มัน กลมกล่อม ละลายในปาก รสชาติหวานน้อย อร่อยค่ะ ขั้นตอนและวิธีทำไม่ยุ่งยาก ดูแล้วสามารถทำตามได้ทันที รายละเอียด เทคนิคต่างๆ อยู่ในคลิปหมดแล้วค่ะ และแน่นอน สูตรของ the cake คือเน้นหวานน้อย อร่อยเวอร์ ทำแล้วติดขัดตรงไหน เม้นท์ถามใต้ลิ้งค์ได้เลยค่ะ ยินดีตอบทุกคำถามค่ะ

Page Facebook : https://www.facebook.com/thecakebaker…
Subscribe : https://www.youtube.com/thecakebakery…

No Copyright Motion Graphics
Motion Graphics provided by https://www.youtubestock.com

TaiwaneseCastellaCake TaiwaneseCastellaCakeRecipe TaiwaneseCastella คาสเทลล่าเค้ก สูตรเค้กไข่ไต้หวัน CakeRecipe TaiwanesCastellaRecipe SpongCake EasyCake HowToMakeTaiwaneseCastellaCake CakeRecipe Cake CakeHomemade Homemade PerfectTaiwaneseCastellaCake HowToMakeCake Jiggly Fluffy JigglyFluffyCake สอนทำเค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้กไต้หวัน สูตรสร้างอาชีพ TheBestTaiwanesCastellaCake OriginalTaiwaneseSpongeCake TheBestJigglyAndFluffy SoftCake

คัสเตลลาคัสตาร์ดเค้ก Castella Custard Cake : พลพรรคนักปรุงพลัส

ชมวิดีโอด้านล่าง

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 20 September 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 20 กันยายน สอนทำอาหาร
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่👍🏻
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1

คัสเตลลาคัสตาร์ดเค้ก
🍮🍮 คาราเมลคัสตาร์ดเค้กที่มากับกลิ่นอายของเค้กคัสเตลลา ด้วยความหอมหวานของน้ำผึ้ง 🍯 ที่ผสมผสานอยู่ในตัวคัสตาร์ด และเนื้อเค้ก
🥄 ดูสูตรอร่อยๆ คลิกที่ลิงก์
➤ https://bit.ly/33Ig94d
Castella Custard Cake
Find some satisfaction while digging into this threelayered dessert, from top honey cake layer, jiggly custard and mahogany caramel.
Link to the Castella Custard Cake
➤ https://bit.ly/33Ig94d
pholfoodmafianetwork pholfoodmafia custard castella cake
For English recipes, please go to the respective video’s description on the link below

Pholfoodmafia+ 20 September 2020
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 20 กันยายน 2020
พาสต้าผัดน้ำพริกปลาร้าสับ Fermented Anchovy Chilli Paste Pasta
https://youtu.be/7gDovOATdR4
ปาท่องโก๋กับสังขยาหลากรส Youtiao with Flavoured Coconut Custards
https://youtu.be/Tv9HJ_HA33Y
หมูปิ้งปลาร้าบาร์บีคิว Fermented Anchovy Barbeque Skewer
https://youtu.be/Nd2prQQk5vs
คัสเตลลาคัสตาร์ดเค้ก Castella Custard Cake
https://youtu.be/Xdka2QO84v8
ช็อกโกแลตซินนามอนร้อน Hot Cinnamon Chocolate
https://youtu.be/6S7U44poqiU
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
พลพรรคนักปรุง สอนทำอาหาร สูตรอาหารอร่อย อาหารง่ายๆ กินอะไรดี

คาสเทลล่าเค้ก castella cake l ครัวป้ามารายห์

ชมวิดีโอด้านล่าง

คาสเทลล่าเค้ก castella cake
(สูตรนี้ค่อนข้างหวาน สามารถลดน้ำตาลได้ค่ะ)
พิมพ์ขนาด 23 x 23 x 6.5 cm.
1.ไข่ไก่เบอร์ 2 8 ฟอง (หรือเบอร์ 0 จำนวน 6 ฟอง)
2.น้ำตาลทราย 225 กรัม
3.น้ำผึ้ง 40 กรัม
4.แป้งข้าวเจ้า 55 กรัม
5.o้ำมันพืช หรือ เนยละลาย 55 กรัม
6.นม 55 กรัม
7.เกลือป่น 1/4 ช.ช.
8.ไวน์ข้าวหรือมิริน 40 กรัม
9.กลิ่นวานิลา 2 ช.ช.
Castella cake
1.8 eggs
2. 225 g Sugar
3. 40 g Honey
4. 55 g rice flour
5. 55 g oil or Melt butter
6. 55 g Milk
7. 1/4 tsp Salt,
8. 40 g Rice wine or 20 g Mirin
9. 2 tsp vanilla
ติดตามป้ามารายห์เพิ่มเติมได้ที่
https://www.facebook.com/JigaleeBakery/

คาสเทลล่าเค้ก เค้กไข่ Castella Cake | FoodTravel ทำเค้ก

ชมวิดีโอด้านล่าง

คาสเทล่าเค้ก เค้กไข่ Castella Cake | FoodTravel พารวย เป็นเค้กไข่ที่อร่อยมากๆ เวลาอบเสร็จใหม่ๆ จะนุ่ม เด้ง น่าทานมากๆ วิธีทำก็ง่ายๆ คล้ายๆ ชิฟฟ่อนเค้ก มาดูส่วนผสมและวิธีทำแล้วลงมือทำกันเถอะค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4790
วัตถุดิบคาสเทล่าเค้ก Castella Cake | FoodTravel พารวย
สำหรับ 68 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
1. น้ำมัน 50 มิลลิลิตร
2. แป้งเค้ก 90 กรัม
3. นมจืด 85 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. ไข่แดง 5 ฟอง
6. ไข่ขาว 5 ฟอง
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. น้ำตาล 85 กรัม
9. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
10. วานิลลา 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
พิมพ์วงกลม อลูมิเนียมฟอยล์
วิธีทำคาสเทล่าเค้ก Castella Cake | FoodTravel พารวย
1.นำน้ำมันอุ่นในไมโครเวฟให้ร้อนมากๆ นำมาผสมกับแป้งเค้ก น้ำมันจะเคลือบแป้งไว้ไม่ให้เกิดกลูเตน ทำให้เค้กมีความนุ่มเบา
2.ใส่ไข่ไก่ ไข่แดง คนให้เข้ากัน ใส่นมจืด วานิลลา คนให้เข้ากัน พักไว้
3.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ให้ขึ้นฟูเป็นฟองหยาบ ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีจนตั้งยอดอ่อนเกือบแข็ง นำส่วนผสมไข่แดงมาเทใส่ส่วนไข่ขาวค่อยๆตะล่อมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์โดยห่อก้นพิมพ์ ด้วยอลูมิเนียมฟอยล์สองชั้น อบแบบรองน้ำ ในอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 1 ชั่วโมง สามารถเสิร์ฟแบบอุ่นๆ หรือแช่เย็นถ้าชอบเนื้อเค้กแบบแน่นขึ้น ทานคู่กับผลไม้รสเปรี้ยว หรือวิปปิ้งครีมตามชอบ
Ingredients
68 serve
1. Oil 50 ml.
2. Cake flour 90 g.
3. Milk 85 g.
4. Egg 1
5. Egg yolks 5
6. Egg whites 5
7. Salt 1/4 tsp.
8. Sugar 85 g.
9. Cream of Tartar 1/4 tsp.
10. Vanilla 1 tsp.

Japanese strawberry shortcake:เค้กสตอเบอรี่ครีมสดสไตล์ญี่ปุ่น หวานน้อย ไม่ใส่สารเสริมม[ENG/THAI/日本語]

ชมวิดีโอด้านล่าง

เค้กสตอเบอรี่เป็นเค้กที่นิยมมากๆในญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเทศกาลไหน strawberry shortcake ก็เป็นเค้กที่ครองใจชาวญี่ปุ่นเสมอมาค่ะ ส่วนตัวชอบเค้กนี้มากๆเลย ทำวีดีโอนี้มาฝากเพื่อนๆค่ะหวังว่าจะชอบและลองทำตามดูนะคะ เนื้อเค้กจะเบาฟู ไม่หวานมาก ทานกับสตอเบอรี่หอมๆ วิปครีมนุ่มๆเข้ากั๊นเข้ากันค่ะ ที่สำคัญเป็นเค้กที่ไม่ใส่สารเสริมใดๆเลยด้วย
ส่วนสูตรผสมเขียนไว้ให้ด้านล่างเรียบร้อยแล้วนะคะ วิธีทำในวีดีโอได้เลย สงสัยตรงไหนคอมเม้นต์มาได้เลยค่ะ
ถ้าชอบวีดีโอ ฝากกดไลค์กดsubscribe เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
[ショートケーキ]全卵 70 グラム
卵黄 8 グラム
砂糖 40 グラム
薄力粉 45 グラム
バター 10 グラム
サラダ油5 グラム
バニラエッセンス適量

クレームシャンティー(ホイップクリーム)
生クリーム 　　　　 200 グラム　乳脂肪分38%から42%のもの
砂糖 　　　　10 グラム
オレンジリキュール　10 グラム

いちご
ส่วนผสมตัวเค้ก
ไข่ไก่สดแช่เย็น 1 ฟอง (L)​
ไข่แดง 1 ใบ
น้ำตาล 40 กรัม
แป้งเค้ก 45 กรัม
เนย 10 กรัม
น้ำมัน 5 กรัม
กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมครีม
วิปครีม 200 มล
น้ำตาล 10 กรัม
เหล้าส้ม 1 ชต
Ingredients
1 large egg (chilled)
1 eggyolk (chilled)
40 g. sugar
45 g. cake flour
10 g. butter
5 g. cooking oil
1/4 tsp vanilla extract
[Cream]200 ml. fresh cream
10 g. sugar
10 g. orange liqueur
[Strawberry]＃ストロベリーショートケーキ strawberry shortcake
เค้กสตอเบอรี่ครีมสดญี่ปุ่น

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่CUISINE