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입맛을 돋구워주는 고소~하고 식감좋은 건망초대나물!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 입맛을 돋구워주는 고소~하고 식감좋은 건망초대나물! Updating 입맛을 돋구워주는 고소~하고 식감좋은 건망초대나물! 망초대나물을 아시나요? 이름은 생소~하지만. 밭이나 들에서 흔하게 볼수있는 봄나물입니다.잡초에 불과한 요 녀석은 지천에 깔려있지만, 맛도 효능도 죽어준답니다.!!생명력과 번식력이 강해~ 밭을 망치게해서 망초대라던가? ㅋㅋㅋ오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은, 요 망초대나물을 고소~하게 무쳐 볼꺼에요~! 간단한 망초대의 효능까지~!! 와우~! ㅋㅋ * 망초대의 효능 강력한 항암, 향균효과를 가지고 있고, 특히나 위와 장에 뛰어난 효능이 있습니다.소화를 돕고 속이 편해져서 위가 약하거나 소화가 안되는 분들에게 좋고,위염이나 장염을 예방하는데도 좋으며, 복통에도 좋습니다. 그 밖에 결막염, 풍치, 구내염, 류머티즘 통증, 혈당강하에 도움을 주어 당뇨병 예방에도 좋은 망초대!맛도좋고 효능 또한, 뛰어난 봄나물입니다. 건망초대 들기름 (볶을때), 국간장 3큰술, 설탕 조금, 다진마늘, 다진파, 깨소금 집에 있는 망초대 말린것과 고구마줄기 말린것.망초대는 김여사와 마이씨즈러가~ 봄에 캐서 말려 놓았지요! 매우 흔한 녀석이지만. 모르는 사람이 많은 요 녀석! 그치만, 난 알지 ㅎㅎ 건나물은 불리고 데치고 시간이 많이 필요한데, 얘는 말려놓으면 미지근한 물에 불리기만 하면 망고땡 !! 30분에서 1시간정도 미지근한 물에 불려주어요~! 불린 망초대는, 물기를 사~~악! 빼주구~ 분량의 양념을 넣고~ 버무려 주시쥬~ 달궈진 팬에 들기름 두르고~ 양념에 버무려놓은 망초대를 휘리릭! 볶아주고!!!!!!!!!!!! 깨소금 살살 뿌려주면, 망고땡~! 향긋하고~ 식감좋은 고소~한 망초대나물 완성!취나물과 비슷한 약간의 쌉싸롬한 맛이 매력적인 요 망초대나물! 맛도 있고 효능까지 뛰어난~ 요 녀석 먹고! 마이쏭도, 잇님들도 건강합시다~!!!입맛을 돋구워주는 고소~하고 식감좋은 건망초대나물! 망초대나물을 아시나요? 이름은 생소~하지만. 밭이나 들에서 흔하게 볼수있는 봄나물입니다.잡초에 불과한 요 녀석은 지천에 깔려있지만, 맛도 효능도 죽어준답니다.!!생명력과 번식력이 강해~ 밭을 망치게해서 망초대라던가? ㅋㅋㅋ오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은, 요 망초대나물을 고소~하게 무쳐 볼꺼에요~!
간단한 망초대의 효능까지~!! 와우~! ㅋㅋ * 망초대의 효능
강력한 항암, 향균효과를 가지고 있고, 특히나 위와 장에 뛰어난 효능이 있습니다.소화를 돕고 속이 편해져서 위가 약하거나 소화가 안되는 분들에게 좋고,위염이나 장염을 예방하는데도 좋으며, 복통에도 좋습니다.
그 밖에 결막염, 풍치, 구내염, 류머티즘 통증, 혈당강하에 도움을 주어 당뇨병 예방에도 좋은 망초대!맛도좋고 효능 또한, 뛰어난 봄나물입니다. 건망초대 들기름 (볶을때), 국간장 3큰술, 설탕 조금, 다진마늘, 다진파, 깨소금 집에 있는 망초대 말린것과 고구마줄기 말린것.망초대는 김여사와 마이씨즈러가~ 봄에 캐서 말려 놓았지요!
매우 흔한 녀석이지만. 모르는 사람이 많은 요 녀석! 그치만, 난 알지 ㅎㅎ
건나물은 불리고 데치고 시간이 많이 필요한데, 얘는 말려놓으면 미지근한 물에 불리기만 하면 망고땡 !! 30분에서 1시간정도 미지근한 물에 불려주어요~! 불린 망초대는, 물기를 사~~악! 빼주구~ 분량의 양념을 넣고~ 버무려 주시쥬~ 달궈진 팬에 들기름 두르고~ 양념에 버무려놓은 망초대를 휘리릭! 볶아주고!!!!!!!!!!!!
깨소금 살살 뿌려주면, 망고땡~! 향긋하고~ 식감좋은 고소~한 망초대나물 완성!취나물과 비슷한 약간의 쌉싸롬한 맛이 매력적인 요 망초대나물!
맛도 있고 효능까지 뛰어난~ 요 녀석 먹고!
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망초대효능 및 먹는법 핵심콕
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망초대 효능 :: 소연
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 망초대 효능 :: 소연 망초대 효능 · 1. 두뇌 건강. 망초대는 우리 신체의 신경세포 간의 연결고리인 시냅시스를 견고하고 활발하게 만들어주어 두뇌 학습 능력을 향상시키고 … 망초대 효능 망초대는 국화과의 망초속에 속하는 두해살이풀로 전국 각지 밭이나 들판에서 많이 볼 수 있으며 봄에서 초여름까지 먹을 수 있는 나물입니다. 망초대는 밭농사를 방해해서 나라를 망치게 했다는 뜻..일상, 맛집, 여행, 건강, 이슈 정보를 다루는 블로그입니다.
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08화 도시 촌것이지만 망초대 꺾는 맛은 압니다
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- Summary of article content: Articles about 08화 도시 촌것이지만 망초대 꺾는 맛은 압니다 망초대 나물은 몰라도 여름이면 지천에 피는 망초꽃을 모르는 사람은 없을 거다. 망초대 나물은 봄에 망초꽃의 새로운 줄기가 한 뼘 남짓 올라올 때 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 08화 도시 촌것이지만 망초대 꺾는 맛은 압니다 망초대 나물은 몰라도 여름이면 지천에 피는 망초꽃을 모르는 사람은 없을 거다. 망초대 나물은 봄에 망초꽃의 새로운 줄기가 한 뼘 남짓 올라올 때 … 예, 먹으려고 꺾는 겁니다. | 지금 나는 내 눈앞의 도시가 지겹다. 평생 어느 곳으로 시선을 돌려도 그저 건물뿐이었다. 도시를 지겨워하게 된 계기는 뻔하다. 제주도 때문이다. 자연 속에서 살며 자연스럽게 ‘자연의 맛’을 봤다. 그 뒤로 산, 나무, 꽃, 바다의 ‘덕후’가 되는 것은 당연한 수순이었다. 여기까지는 일반적인 도시 사람이랑 비슷하다. ‘평범한 도시 사람? 에이, 나는 아니지
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망초대효능 및 먹는법 핵심콕
과거 밭을 망치는 풀이라하여 ‘망할놈의 풀’이라는 의미로 불린 망초는 특히 묵정밭을 뒤덮는 대표적인 잡초로 아주 끈질긴 생명력을 자랑해서 농사를 짓는 분들에게는 보기 싫고 쓸모없게 여겨졌습니다. 하지만 지금은 흔하디 흔하게 여긴 잡초에서 건강에 도움이 되는 나물로 탈바꿈했으며 그 쓰임도 생나물로도 섭취가 가능하고 건나물, 데침, 장아찌 등 다양하여 4계절 내내 독특한 맛을 즐길 수 있게 되었습니다.
▼오늘은 망초대효능뿐만 아니라 그 쓰임새에 맞는 망초대먹는법에 대해 알려드립니다.
망초대효능 및 먹는법 핵심콕
망초대효능
1. 항산화작용
우리 몸에 자체적으로 만들어내는 산소 중 하나인 활성산소는 암과 노화의 원인이 됩니다. 특히 체내에 나쁜 독소를 해독하거나 에너지를 생성해낼 때 산소가 필요한데 가령 산소가 부족해지면 우리 몸에서 자체적으로 산소를 만들어 내는 데 이것이 바로 활성산소입니다. 이는 세포변이를 일으키고 나중에 암세포를 만들 수 있기때문에 몸 속 활성산소를 제거해주는 것이 필요한데 망초대는 이러한 기능을 통해 항산화작용을 기대할 수 있습니다.
2. 당뇨병 예방
망초대에 들어있는 폴리페놀은 제2형 당뇨병이 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다. 연구에 의하면 폴리페놀은 인슐린의 감도를 높이면서 몸의 소화율과 또한 설탕의 흡수율을 낮추는 역할을 한다고 나타났는데요. 또한 당뇨병에 의한 합병증으로 각종 성인병을 들 수 있는데요. 우리 몸의 콜레스테롤을 낮춰 혈액순환이 원활하게 해주므로 뇌졸증, 동맥경화 등과 같은 성인병의 발병위험을 낮출 수 있습니다.
3. 항암작용
발암물질의 활성을 감소시키고 암세포의 효소 작용을 저해하며 항암물질의 활성을 증대시키는 데 도움이 됩니다. 이는 망초대에 들어있는 퀘르세틴이라는 성분 덕분인데요. 연구에 의하면 인위적으로 간 세포를 손상시킨 실험 쥐들에게 퀘르세틴을 투여한 결과 간세포의 생존과 증식을 나타내는 MTT 수치가 무려 90% 수준으로 회복된 결과가 나타났습니다.
4. 기타효능
해열, 해독, 건위, 소염작용이 있으며 감기나 학질, 전염성 간염과 위염, 장염, 설사를 다스린다 하였습니다. 예로부터 풍으로 아픈 사람에게 좋고 사지와 뼈마디가 아프거나 오래된 상태라도 낫게 하는데 이는 망초대의 성질이 단단한 것을 무르게 하기때문입니다.
망초대먹는법
망초대는 어린 잎을 데쳐서 나물로 해서 먹거나 혹은 말려서 사계절 내내 이용할 수 있습니다. 특히 1m 정도 자라는 줄기는 어린 것을 채취하여 먹을 수 있는데 약간 쌈싸름한 맛이 특징입니다. 이 맛을 중화시키기 위해서는 물에 담궈두면 맛이 순해집니다. 끓는 물에 데친 후 찬물에 2~3번 씻어 준뒤 찬물에 한시간 정도 담궈주면 독소가 빠집니다.
1. 망초나물
어린 망초잎을 살짝 나물 데치듯이 데친 후에 들기름과 콩가루를 넣고 무침을 해서 먹습니다. 다른 방법으로는 고추장이나 초장을 무치면 더 맛있는데 마지막에 들기름과 깨소금으로 마무리하면 비빔밥으로도 손색이 없습니다.
2. 망초대효소
뿌리와 잎, 꽃 전체를 사용합니다. 망초대와 같은 양의 설탕을 넣은 후에 담그는데 보통 5~6월 정도에 효소를 담가 먹습니다. 매실청과 마찬가지로 숙성을 최소 6개월에서 1년 시킨 다음 각종 요리나 설탕 대신 사용하면 감칠맛이 납니다.
3. 건나물 만들기
손질을 깨끗히 한 망초나물을 물에 씻어 준뒤 냄비에 넣고 삶아줍니다. 삶은 망초대를 물기를 뺀 후 서늘한 곳에 말려주면 건망초대가 되는데요. 이를 잘 보관하여 나물로 해서 먹으면 사계절 내내 반찬으로 이용가능합니다.
오늘은 망초대효능, 망초대먹는법에 대해 알아보았습니다. 도움이 되셨나요? 건강정보이외에도 실생활에 유용한 관상이야기와 유용정보, 꿈해몽이 다양하게 준비되어 있사오니 아래 이전글 참고하시면 됩니다. 오늘 하루 행복하시길 바랍니다. 감사합니다.
망초대 효능
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망초대 효능
망초대는 국화과의 망초속에 속하는 두해살이풀로 전국 각지 밭이나 들판에서 많이 볼 수 있으며 봄에서 초여름까지 먹을 수 있는 나물입니다. 망초대는 밭농사를 방해해서 나라를 망치게 했다는 뜻에서 개망초란 이름으로도 불리며, 왜풀, 넓은잎잔꽃풀, 개망풀이라고도 합니다. 망초대는 생나물로 먹거나 건 나물, 장아찌 등으로 다양하게 먹을 수 있습니다. 그럼 망초대, 개망초 효능에 대해 알려드리겠습니다.
1. 두뇌 건강
망초대는 우리 신체의 신경세포 간의 연결고리인 시냅시스를 견고하고 활발하게 만들어주어 두뇌 학습 능력을 향상시키고 기억력과 이해력 등 두뇌 능력 향상에 도움을 줍니다. 특히, 신경세포 재생이 활발해지고 두뇌 기능 향상에 도움을 주어 집중력 및 기억력 감소 등 퇴행성 뇌 질환 예방에 효과적입니다.
2. 장 건강
개망초는 체내 독소를 제거해 주어 청열 해독에 좋은 효과가 있으며 약성이 서늘하여 몸에 열이 많은 사람이 먹으면 열을 내려주고 장염으로 인한 설사, 복통 치료에 도움을 줍니다. 그뿐만 아니라 소화 불량에 도움을 주며 위장염 등에 효과적입니다.
3. 혈관 건강
망초대에 함유되어 있는 퀘르세틴 성분은 혈전 생선을 막아주고 혈액 응고를 풀어주어 혈액 순환을 원활하게 만들어 줍니다. 또한 혈관을 깨끗하게 만들어 주고 혈관벽을 튼튼하게 해주어 혈관이 손상되지 않게 도와줍니다.
4. 항산화 효과
항산화 작용은 망초대의 대표적인 효능인데요. 망초대는 우리 몸속 유해한 콜레스테롤을 낮춰주고, 좋은 콜레스테롤은 높여주어 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다. 또한 모세혈관을 강화해 주어 동맥경화, 심장병, 고혈압 예방에 도움이 됩니다.
5. 피로 회복
망초대는 신진대사를 활발하게 만들어 주고 피로가 쌓이지 않게 도움을 주어 바쁜 현대인들에게 매우 좋은 나물입니다. 특히 피로로 인해 쉽게 잠들지 못하거나 불면증인 분들은 망초대를 말려 차로 섭취해 주면 심신 안정에 도움이 됩니다.
6. 치아 건강
망초대는 구취, 안면부 출혈, 잇몸 염증 치료에 좋은 효능이 있습니다. 신선한 개망초(30~60g)을 찧어서 즙을 바르면 효과적 이며, 뱀에 물렸을 때도 즙을 바르면 도움이 됩니다.
7. 당뇨 예방
망초대의 폴리페놀 성분은 제2형 당뇨병 위험을 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 인슐린 감도는 높여주고 몸의 소화율과 당의 흡수율을 낮춰줍니다. 그리고 콜레스테롤은 낮추고 혈액 순환은 원활하게 해주어 동맥경화 등의 성인병 예방에 효과적입니다.
8. 혈뇨 및 전염성 간염 치료
망초대는 소변에 피가 나오는 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다. 혈뇨 증상이 있을 때 개망초 신선한 전초 또는 뿌리 40g을 꿀과 물을 넣고 달여 3일간 복용하면 도움 이 됩니다. 또한 급성 전염 간염에는 전초 80g을 물을 넣고 달여 하루 2회 복용하면 2주일 후 많이 호전 된다고 합니다.
망초대 부작용
망초대는 식용으로 사용하지만 약성이 강한 편이 아니라 특별한 부작용은 없습니다. 하지만 체질에 따라 부작용이 나타날 수 있으니 과도하게 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않습니다.
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