You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 오크라 효능 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://chewathai27.com/to team, along with other related topics such as: 오크라 효능 오크라 요리, 오크라 키우기, 오크라 김치, 오크라 가격, 오크라 맛, Okra 뜻, 오크라 무침, 오크라 원산지
- 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있답니다.
- 혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
- 심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.
- 혈당 수치를 낮추는 효능이 있답니다.
- 면역력 증진 효능이 있답니다.
- 시력 개선 효능이 있답니다.
- 피부 건강을 돕는 효능이 있답니다.
Table of Contents
오크라 효능, 영양 성분, 좋은 오크라 고르는 법 및 먹는 법 : 그라디움
- Article author: gradium.co.kr
- Reviews from users: 42090
Ratings - Top rated: 4.7
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능, 영양 성분, 좋은 오크라 고르는 법 및 먹는 법 : 그라디움 Updating …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능, 영양 성분, 좋은 오크라 고르는 법 및 먹는 법 : 그라디움 Updating
- Table of Contents:
오크라는
오크라의 특별한 영양 성분
오크라의 건강상의 효능
오크라 고르기와 먹는 법
주의 사항 및 부작용
정리
오크라 효능 10가지,오크라 부작용,오크라 하루 섭취량,오크라 칼로리 : 네이버 블로그
- Article author: m.blog.naver.com
- Reviews from users: 11975 Ratings
- Top rated: 3.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능 10가지,오크라 부작용,오크라 하루 섭취량,오크라 칼로리 : 네이버 블로그 1.피로 회복. 오크라에 포함된. 끈적 끈적한 뮤신은 · 2.점막을 보호하는 효능. 또한 점막을. 보호하는 작용도있어 · 3. 변비를 방지하는 효능. 오크라의 · 4 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능 10가지,오크라 부작용,오크라 하루 섭취량,오크라 칼로리 : 네이버 블로그 1.피로 회복. 오크라에 포함된. 끈적 끈적한 뮤신은 · 2.점막을 보호하는 효능. 또한 점막을. 보호하는 작용도있어 · 3. 변비를 방지하는 효능. 오크라의 · 4 …
- Table of Contents:
카테고리 이동
★기독자료최강★
이 블로그
최강의 효능이야기
카테고리 글
카테고리
이 블로그
최강의 효능이야기
카테고리 글
오크라 효능 8가지 및 부작용 알려드려요
- Article author: bzit.tistory.com
- Reviews from users: 40118 Ratings
- Top rated: 5.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능 8가지 및 부작용 알려드려요 뛰어난 항산화성분인 베타카로틴과 비타민A, E, C 등의 고루 함유되어 있는 비타민 성분들이 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고, 콜라겐의 생성을 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능 8가지 및 부작용 알려드려요 뛰어난 항산화성분인 베타카로틴과 비타민A, E, C 등의 고루 함유되어 있는 비타민 성분들이 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고, 콜라겐의 생성을 … 오크라는 쌍떡잎식물 이판화군 아욱묵 아욱과에 속하는 다년생초이며 모양이 여자손가락과 비슷하다고 하여 레이디핑거라고도 불립니다. 아프리카 북동부가 원산지인 오크라는 튀김이나 수프, 샐러드 등의 재료로..
- Table of Contents:
티스토리 뷰
티스토리툴바
오크라 효능 및 먹는법부터 가격 정리
- Article author: deunsil.tistory.com
- Reviews from users: 41869 Ratings
- Top rated: 4.4
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능 및 먹는법부터 가격 정리 오크라 효능은 어떠한 것들이 있나요? · 임산부 건강 개선 · 장 점막 보호 및 변비 예방 · 면역력 증강 · 시력보호 및 눈 건강 개선 · 위벽 보호 및 위장 건강 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능 및 먹는법부터 가격 정리 오크라 효능은 어떠한 것들이 있나요? · 임산부 건강 개선 · 장 점막 보호 및 변비 예방 · 면역력 증강 · 시력보호 및 눈 건강 개선 · 위벽 보호 및 위장 건강 … 오늘은 든실이네 160번째 건강 이야기 “오크라” 관하여 설명을 드리고자 합니다. 채소의 한 종류인 오크라는 한국에서는 굉장히 생소한 채소이지만, 외국에서는 자주 섭취하고 있는데요. 최근 들어 변비와 피부..
- Table of Contents:
Header Menu
Main Menu
오크라 효능 및 먹는법부터 가격 정리
‘건강 data영양과 효능’ 관련 글
Sidebar – Right
Sidebar – Footer 1
Sidebar – Footer 2
Sidebar – Footer 3
Sidebar – Footer 4
Copyright © 든실이네 데이터 하우스 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY
변비에 좋은 오크라의 4가지 효능과 오크라볶음 등 요리법 | 효능백과
- Article author: baroblog.tistory.com
- Reviews from users: 23663 Ratings
- Top rated: 4.1
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 변비에 좋은 오크라의 4가지 효능과 오크라볶음 등 요리법 | 효능백과 오크라의 효능 · 고혈압 등 성인병의 식이요법 요리로 이용 가능 · ▷끈적거림이 몸에는 좋다!! – 정장작용· · 풍부한 베타카로틴 성분 – 면역력· · 칼륨·칼슘 성분 풍부 – … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 변비에 좋은 오크라의 4가지 효능과 오크라볶음 등 요리법 | 효능백과 오크라의 효능 · 고혈압 등 성인병의 식이요법 요리로 이용 가능 · ▷끈적거림이 몸에는 좋다!! – 정장작용· · 풍부한 베타카로틴 성분 – 면역력· · 칼륨·칼슘 성분 풍부 – … 오크라(okra)는 끈적거리고, 미끌거리는 느낌 때문에 좋고 싫음이 분명이 나뉘는 기능성 채소입니다. 오크라의 원산지는 이집트 등 아프리카 북동부로 현재는 세계적으로 열대와 온대 기후의 비옥한 토양에서..
- Table of Contents:
오크라 효능과 먹는 법, 이 약을 복용한다면 섭취 금지
- Article author: postitit.tistory.com
- Reviews from users: 7387 Ratings
- Top rated: 4.8
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능과 먹는 법, 이 약을 복용한다면 섭취 금지 오크라의 점액질은 뮤신이라는 성분으로 점막을 보호하고 강화시켜줍니다. 위염, 위궤양 질환을 예방하는데 도움을 주며, 장 내 독소를 배출하는 역할도 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능과 먹는 법, 이 약을 복용한다면 섭취 금지 오크라의 점액질은 뮤신이라는 성분으로 점막을 보호하고 강화시켜줍니다. 위염, 위궤양 질환을 예방하는데 도움을 주며, 장 내 독소를 배출하는 역할도 … 별 모양 고추인 오크라를 아시나요? 여자 손가락 모양처럼 생겨서 ‘레이디 핑거’로 불리기도 하며, 잘랐을 때 단면이 별 모양을 띠어 굉장히 예쁘기도 한 채소입니다. 낮은 열량과 올레산, 리놀레산이 풍부하여 다..고지혈증, 당뇨병, 고혈압, 건강식단 등 대사질환과 건강에 관련된 정보가 있는 건강정보입니다.
- Table of Contents:
오크라 효능
오크라 부작용
오크라 먹는 법
건강정보 인기있는 글
태그
티스토리툴바
오크라 효능 부작용, 오크라 먹는법
- Article author: jackmate.tistory.com
- Reviews from users: 33196 Ratings
- Top rated: 3.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능 부작용, 오크라 먹는법 오크라 효능은 소화를 돕고 위염과 위궤양을 치료하며 피부와 위 점막을 보호하는 펙틴, 갈 락탄 등을 함유하고 있으며 인간에게 가장 좋은 건강 야채 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능 부작용, 오크라 먹는법 오크라 효능은 소화를 돕고 위염과 위궤양을 치료하며 피부와 위 점막을 보호하는 펙틴, 갈 락탄 등을 함유하고 있으며 인간에게 가장 좋은 건강 야채 … 오크라란? 오크라가 뭘까요? 이 고추와 비슷하게 생긴 오크라라는 채소는 우리에게 아직 익숙치는 않은 채소일수도있습니다. 오늘은 이 특이하게 생긴 오크라 효능과 오크라 부작용, 그리고 오크라 먹는법에 대해..건강,효능,여행,정보,뉴질랜드,주식,금융,법,다이어트코로나, 지원금, JACKYLUCKY
- Table of Contents:
오크라 효능
오크라 부작용
오크라 먹는법 (조리법)
태그
관련글
댓글2
최근댓글
태그
티스토리툴바
오크라 효능 부작용 그리고 영양성분
- Article author: earlymorning000.tistory.com
- Reviews from users: 17601 Ratings
- Top rated: 4.3
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능 부작용 그리고 영양성분 오크라에는 장에서 잘 흡수되지 않고 발효되는 프락탄 (fructans)이 많이 함유되어 있어서 과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 장 질환이 있는 일부 사람들에게 가스, 경련, … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능 부작용 그리고 영양성분 오크라에는 장에서 잘 흡수되지 않고 발효되는 프락탄 (fructans)이 많이 함유되어 있어서 과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 장 질환이 있는 일부 사람들에게 가스, 경련, … 오크라 효능 부작용 그리고 영양성분 오크라 (Abelmoschus esculentus)는 아욱과에 속하는 털이 많은 식물로 아프리카와 동반구의 열대 지방이 원산지입니다. 생물학적으로 과일로 분류되는 오크라는 씨가 있는..
- Table of Contents:
태그
‘건강 이야기’ Related Articles
최근 포스트
티스토리툴바
오크라 효능 10가지 먹는법 요리법
- Article author: namikaze.tistory.com
- Reviews from users: 21541 Ratings
- Top rated: 4.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 오크라 효능 10가지 먹는법 요리법 오크라 효능 : 1. 심혈관질환 · 오크라 효능 : 2. 당뇨 예방 ; 오크라 효능 : 3. 위장병 증상 완화 · 오크라 효능 : 4. 임산부 건강 ; 오크라 효능 : 5. 노화 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 오크라 효능 10가지 먹는법 요리법 오크라 효능 : 1. 심혈관질환 · 오크라 효능 : 2. 당뇨 예방 ; 오크라 효능 : 3. 위장병 증상 완화 · 오크라 효능 : 4. 임산부 건강 ; 오크라 효능 : 5. 노화 … 오크라 효능 10가지 먹는법 이집트에서 즐겨먹는 별모양 고추 오크라의 효능에 대해 알아보겠습니다. 오크라 효능 : 1. 심혈관질환 오크라에 함유되어 있는 뮤신 성분과 점액질에 함유된 갈락탐, 아라반 등과 같..
- Table of Contents:
티스토리 뷰
티스토리툴바
See more articles in the same category here: Top 152 tips update new.
오크라 효능, 영양 성분, 좋은 오크라 고르는 법 및 먹는 법 : 그라디움
요즘 오크라를 찾는 사람이 많습니다. 특히 당뇨와 관련하여 효능이 널리 알려졌기 때문이겠지요. 녹색 오크라는 기다란 것이 큰 고추처럼 보이기도 하고, 보라색 오크라는 가지처럼 보이기도 합니다. 어떤 채소일까요? 오늘은 오크라 이야기입니다.
오크라는?
오크라(Okra)는 아욱과에 속한 한해살이 속씨식물로, 원산지는 에디오피아와 나일강 유역 등 아프리카 열대 지역이랍니다. 오래전 중동과 인도에 전해졌으며 1700년대에 프랑스인들에 의해 미국과 남미 등 세계 여러 지역으로 퍼졌답니다. 현재는 아프리카는 물론 중동과 인도 그리고 그리스와 미국 남부 및 남미 여러 지역에서도 재배하는 인기 있는 열매채소입니다. 이름도 다양합니다. 주로 ‘오크라(Okra)’라고 부르지만, 미국 남부 지역에서는 ‘검보(Gumbo)’라고 부르며, 모양이 여성의 손가락과 비슷해서 ‘레이디스 핑거(Lady’s finger)’라고 부르기도 하는 등 지역에 따라 다양한 이름으로 부릅니다.
오크라는 키가 1~2m에 달하며, 레이디스 핑거라는 이름처럼, 먹을 수 있는 기다란 꼬투리열매를 맺습니다. 이 열매가 오크라인데, 기다란 전체적인 모양이 고추처럼 보이지만, 고추와는 달리 각이 졌으며, 직경이 1~4cm 정도에 길이가 10~30cm 정도로 크기가 다양합니다. 색은 대개 녹색이지만, 자주색도 있고, 흰색도 있습니다. 우리나라에서는 횡으로 자른 단면이 별처럼 보여서 ‘별고추’라고 부르기도 하지만, 맛도 질감도 다르고, 기다란 모양 외에는 고추와 비슷한 것이 없는, 전혀 다른 식물입니다.
오크라는 영양이 풍부한 것으로 알려졌습니다. 특히 오크라는 당뇨 환자들에게 슈퍼푸드로 명성을 얻고 있답니다.
오크라의 특별한 영양 성분
오크라는 칼로리가 적고 섬유질이 많으며, 우리 몸에 필요한 다양한 여양 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 아래는 생 오크라 100g에 들어 있는 영양 성분입니다.
칼로리가 적고 섬유질이 많습니다.
생 오크라 100g에 들어 있는 칼로리는 33kcal이며, 여기에 단백질이 하루 권장 섭취량의 약 3.9% 들어 있고, 탄수화물 함량은 7.45g인데, 이 중 3.2g이 섬유질로 하루 권장 섭취량의 약 8.5%에 해당합니다. 수분 함량은 약 90%입니다.
각종 비타민이 풍부합니다.
생 오크라 100g에 들어 있는 비타민A는 하루 권장 섭취량의 약 5%에 해당하고, 비타민E는 약 2%, 비타민C는 약 25.6%, 비타민K는 약 26%가 들어 있습니다. 특히 오크라에는 비타민B군에 속한 비타민 함량이 많습니다. 생 오크라 100g에 들어 있는 티아민은 하루 권장 섭취량의 약 17%에 해당하고, 리보플라빈은 4.6%, 니아신은 6%, 피리독신은 16.5%, 판토텐산은 약 5%, 그리고 엽산은 15%가 들어 있습니다.
각종 미네랄이 풍부합니다.
생 오크라 100g에 들어 있는 칼슘은 하루 권장 섭취량의 약 8%에 해당하고, 철분은 약 7.8%, 마그네슘은 약 13.6%, 인은 약 8.7%, 칼륨은 약 6.4%, 아연은 약 5%, 구리는 약 약 5%, 망간은 34%, 그리고 셀레늄은 약 1.3%가 들어 있습니다. 이들 성분은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.
다양한 항산화 성분이 들어 있습니다.
루테인, 제아잔틴, 비타민C, 카로티노이드,셀레늄 등 다양한 항산화제가 들어 있답니다. 항산화제는 우리 몸에서 산화 스트레스로 인한 염증, 세포 노화와 변질에 대응하는 등 다양한 방식으로 우리 몸의 건강을 지킨답니다.
오크라의 건강상의 효능
아래는 일반적으로 말하는 오크라의 잠재적인 효능입니다.
콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있답니다.
혈압을 낮추는 효능이 있답니다.
심혈관 건강을 돕는 효능이 있답니다.
혈당 수치를 낮추는 효능이 있답니다.
면역력 증진 효능이 있답니다.
시력 개선 효능이 있답니다.
피부 건강을 돕는 효능이 있답니다.
스트레스 완화 작용이 있답니다.
피로 해소 효능이 있답니다.
소화 및 장 건강을 돕는 작용이 있답니다.
오크라 고르기와 먹는 법
고르기
오크라는 열대성 식물입니다. 하지만 온난화 영향으로 우리나라의 평균 기온의 올라가고 시설재배가 도입되면서 우리나라에서도 생산합니다. 오크라 피클 같은 제품이 아닌 신선한 오크라를 구입해 원하는 요리를 할 수 있다는 것이지요. 오크라는 색이 선명하고 밝으며 꼬투리가 단단한 것이 좋습니다. 가능한 한 신선한 것을 선택하세요. 또한, 오크라 생산지가 가깝다면 산지에서 직접 구입하는 것도 좋을 것입니다. 물론, 유기농법으로 재배한 것이라면 더 좋겠지요.
보관
신선한 오크라는 통째 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에서 2~3일 정도는 신선도가 유지된답니다. 또한, 오래 두고 먹을 것이라면 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 얼리면 몇 달 동안 보관할 수 있고, 필요할 때마다 꺼내서 해동 후 요리하면 되니까요.
먹는 법
오크라는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 삶거나, 찌거나, 굽거나, 튀기거나, 볶거나, 심지어 날것 그대로 먹거나, 다양한 방식으로 먹을 수 있습니다. 끈적거리는 점액질로 인해 피하는 사람도 있지만, 요리법에 따라 점액질의 느낌을 줄일 수 있습니다. 점액질을 줄이는 한 가지 방법은 요리 하기 전에 식초물에 30~60분 정도 담가놓는 것입니다. 아래는 오크라를 이용한 일반적인 요리입니다.
적당한 크기로 잘라 야채튀김하듯 해도 좋습니다.
잘게 썰어 카레나 수프에 넣어도 좋습니다.
적당한 크기도 자른 후 말려서 부각하듯 튀겨도 좋습니다.
적당한 크기로 자른 후 삶아 갖은양념으로 무쳐도 좋습니다.
잘게 썰어 약간의 고기와 함께 볶음 요리도 좋습니다.
오크라는 피클로 담가도 좋습니다.
오크라 물
건강을 위해 오크라를 선택했다면 오크라물도 좋은 방법입니다. 만드는 방법도 간단합니다. 적당한 크기로 자른 후 밤새 물병에 담가 놓는 것으로 다음날 마실 오크라물을 만들 수 있으니까요. 약간 씁쓸한 맛이 날 수도 있지만, 밤새 우러난 점액질 식이섬유 성분과 다른 영양소들이 건강을 도울 수 있을 것입니다. 특히, 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된답니다.
주의 사항 및 부작용
오크라는 오랜 세월 먹어온 채소로, 일반적인 방식으로 먹을 때 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
오크라는 토마토 감자 가지 등과 마찬가지로 솔라닌 성분이 들어 있답니다. 이와 관련한 문제가 있다면 피해야 합니다.
옥살산염이 들어 있어서 신장결석 등 이와 관련한 문제가 있다면 피해야 한답니다.
비타민K 함량이 많아 혈액 응고나 희석 등 이와 관련한 문제가 있다면 필해야 합니다.
섬유질이 많아 많은 양을 먹을 경우 복통 가스 팽만감 등 소화와 관련한 문제가 있을 수 있답니다.
드물지만 알러지 반응이 있을 수 있답니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 일반적인 상황에서 참고자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 특별한 상황이 있다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.
정리
오크라는 우리에게는 낯설지만, 세계적으로는 널리 알려진 열매채소입니다. 혈당 수치를 낮추는 등 여러 효능이 있어서 당뇨 환자에게 좋은 것으로 알려졌습니다. 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 건강 때문이라면 오크라물을 추천합니다. 만들기 간단하고, 오래 지속할 수 있는 방법이니까요.
참고 자료
오크라 효능 8가지 및 부작용 알려드려요
반응형
오크라는 쌍떡잎식물 이판화군 아욱묵 아욱과에 속하는 다년생초이며 모양이 여자손가락과 비슷하다고 하여 레이디핑거라고도 불립니다. 아프리카 북동부가 원산지인 오크라는 튀김이나 수프, 샐러드 등의 재료로 폭넓게 이용되는데요. 특히 오크라에는 뮤신과 펙틴, 비타민C, 베타카로틴 등의 여러 영양성분들이 풍부하여 우리 몸에 건강하게 작용하는 효능들이 다양하다고 알려져 있는데요. 그러면 오크라에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요.
오크라의 8가지 효능
1. 위건강
오크라를 자르게 되면 끈적거리는 점액질인 뮤신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분이 위벽과 위점막을 보호하는 작용을 함에 따라 위의 전반적인 건강 향상에 큰 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 위염이나 위궤양 등의 여러 위관련 질환들을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 하네요.
2. 장건강
풍부한 뮤신 성분을 비롯해 다량 들어있는 펙틴 성분이 장내 독소와 유해물질과 흡착하여 외부로 배출시켜줌으로써 장건강 증진에도 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 또한 풍부한 펙틴 성분은 장운동을 활발하게 해주는데도 효과적이기 때문에 변비 증상을 개선하는데도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
3. 혈관질환예방
뮤신과 펙틴 그리고 칼륨 등의 미네랄 성분들이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 작용을 비롯해서 혈관 내 노폐물과 나트륨의 배출을 원활하게 해줌으로써 고혈압이나 동맥경화 등의 각종 혈관질환들을 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 합니다.
4. 눈건강
오크라에는 베타카로틴이라는 항산화성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 베타카로틴 성분이 체내 흡수되는 과정에서 눈건강에 이로운 작용을 하는 비타민A로 전환되어 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 이로운 작용을 한다고 합니다.
5. 염증배출
풍부한 칼륨 성분이 체내 쌓여있는 독소와 염증 각종 노폐물 배출에도 효과적인 도움을 준다고 하는데요. 특히 최근 건강을 위협하는 가장 큰 문제가 되고 있는 미세먼지로 인해 몸 안에 쌓여있는 각종 유해물질과 중금속을 배출시켜주는데 많은 도움이 된다고 합니다.
6. 피로회복
다량 들어있는 비타민C 성분이 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제하고 체내 신진대사를 촉진시켜 기력을 회복하고 피로회복에 좋다고 합니다.
7. 피부건강
뛰어난 항산화성분인 베타카로틴과 비타민A, E, C 등의 고루 함유되어 있는 비타민 성분들이 노화를 촉진시키는 활성산소를 없애주고, 콜라겐의 생성을 촉진시켜 탄력있고 건강한 피부관리에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
8. 당뇨증상개선
풍부한 펙틴 성분과 여러 미네랄 성분들이 체내 당의 흡수를 지연시켜 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨를 예방하고 증상을 완화하는데도 이로운 효능이 있다고 합니다.
※ 오크라 부작용
이렇듯 여러 효능들이 오크라에 있지만 주의해야할 부작용 또한 있다고 하는데요. 오크라를 과도하게 섭취할 경우 전립선의 무게와 고환의 크기를 감소시킨다는 연구결과가 있다고 하니 적당량을 드시는 것이 좋다고 합니다.
이상으로 오크라의 여러 효능들에 대해서 살펴보았는데요. 위에 소개된 여러 내용들을 참고하셔서 오크라를 건강하게 드시기를 바랍니다.
반응형
변비에 좋은 오크라의 4가지 효능과 오크라볶음 등 요리법
오크라(okra)는 끈적거리고, 미끌거리는 느낌 때문에 좋고 싫음이 분명이 나뉘는 기능성 채소입니다. 오크라의 원산지는 이집트 등 아프리카 북동부로 현재는 세계적으로 열대와 온대 기후의 비옥한 토양에서 재배되고 있습니다.
오크라는 열매의 생김새가 여성의 손가락을 닮았다고 해 ‘레이디스 핑거(ladies finger)’라고 하며 변비와 여성의 미용에 좋은 효과를 내는 채소입니다. 세기의 미인들인 클레오파트라와 양귀비도 즐겨 먹었다고 전해집니다.
일본에서는 100세 건강식품으로 오크라가 선정되기도 했습니다. 특히 낫또, 마, 다시마 등 끈적한 점액질을 지닌 식품을 네바네바(ネバネバ, 끈적끈적) 식품이라 하여 건강식으로 선호하는 일본인들에게는 친숙한 식품입니다. 하지만 끈적한 특유의 식감 때문에 한국인에게는 약간 낮선 식재료 이기도 합니다.
오크라의 효능
오크라는 30kcal 칼로리로 매우 낮은 수준의 열량을 갖고 있으며, 콜레스테롤과 포화지방이 없습니다. 그리고 뮤신, 펙틴, 칼슘·칼륨, 베타카로틴 등 비타민류 등이 풍부해 여성들의 다이어트 식이나 당뇨·고혈압 등 성인병의 식이요법 요리로 이용 가능 합니다.
100g당 칼로리 30kcal 수분90.2g, 단백질2.1g, 지질0.2g, 탄수화물6.6g, 회분0.9g, 포화 지방산 없음, 불포화 지방산 없음, 콜레스테롤 없음, 식이 섬유5.0g
비타민류 – 카로틴 670μg, 비타민E 1.2mg, 비타민K 71μg, 비타민B1 0.09mg, 비타민B2 0.09mg, 니아신0.8mg 비타민B6 0.10mg, 엽산 110μg, 판토텐산 0.42mg, 비타민C 11mg
무기질 – 나트륨 4mg, 칼륨 260mg, 칼슘 92mg, 마그네슘 51mg, 인 58mg, 철분 0.5mg
▶끈적거림이 몸에는 좋다!! – 정장작용·변비해소
별모양의 오크라 열매를 자르면 단면에서 끈적끈적한 점액질의 성분이 나오는데 이 안에는 당단백질인 뮤신과 펙틴 성분이 들어있습니다. 뮤신(mucin)은 장점막을 튼튼하게 하며, 장의 원할한 배변 활동을 도와 변비를 예방합니다. 또한 사과의 껍질에 많이 들어있는 식이섬유인 펙틴도 끈적임이 있는데, 이 성분은 변비를 돕고 체내 방사능 물질과 중금속을 배출하는데 도움을 줍니다.
▶풍부한 베타카로틴 성분 – 면역력·암예방
오크라에는 베타카로틴이 양상추의 약 3배 이상 포함되어 있습니다. 암을 예방하고 면역력을 키우는 역할을 하는 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 변환되어 뇌건강과 시력 유지, 점막이나 피부의 건강에 도움을 줍니다.
▶칼륨·칼슘 성분 풍부 – 나트륨 배설 촉진, 뼈건강에 도움
오크라에는 칼륨과 칼슘 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 칼륨은 나트륨 배설을 촉진하고, 혈압 안정 그리고, 장시간 운동에 의한 근육 경련을 막습니다. 또한 칼슘은 뼈를 튼튼하게 합니다.
▶엽산의 보고
풍부한 오크라의 엽산 함량은 임산부와 태아의 건강에 도움을 줍니다.
오크라를 맛있게 먹는 방법
우선 오크라는 까칠한 솜털이 있으니 소금과 함께 손으로 비벼 씻어 손질해야 합니다. 그리고 꼭지는 쓴맛이 있기 때문에 잘라서 사용합니다. 생으로 바로 먹어도 좋지만 미끈거리는 식감이 부담스럽다면 살짝 데치거나 볶으면 미끈거림이 제거되고 맛도 좋아집니다. 그리고 고기와 함께 요리하면 고기의 소화 흡수를 돕고 고기의 잡내도 잡아 줍니다.
오크라 볶음요리
그리고 아열대 채소인 오크라는 지용성 비타민이 풍부하기 때문에 올리브유를 이용해 앙파 등 채소를 이용해 함께 볶음 등으로 조리하면 비타민 섭취효과가 상승합니다.
오크라 샐러드
그리고 비타민C 또한 풍부해서 샐러드로 만들어 먹으면 피로해소에 좋습니다.
오크라 카레
혹시 오크라의 점액질 느낌이 싫다면 카레에 오크라를 넣어 조리하면 끈적임은 사라지고 아삭한 맛이 살아있는 건강식 오라크 카레가 됩니다.
오크라 쇠고기 달걀 말이
보기에도 좋고 영양도 좋은 별미식 오크라 달걀 말이.
오크라를 길게 칼집을 내어 속에 쇠고기와 야채를 갈아 간을 해 넣고 달걀로 부쳐내면 오크라 달걀 말이가 됩니다.
오크라 달걀말이
오크라 장아찌 ,오크라 피클
맛을 물론 여름이 제철인 오크라를 오래 두고 먹기 위한 방법으로 아삭아식 씹히는 장아찌를 만들어 먹으면 좋습니다. 또한 새콤한 오크라 피클로 만들어 먹어도 별미로 즐길 수 있습니다. 이때 오크라를 잘라서 넣으면 변비에 좋은 뮤신성분이 더 풍부해집니다.
오크라 장아찌
오크라 씨앗 첨가 밥 짓기
또한 오크라 열매 안에 들어있는 옥수수 알갱이처럼 생긴 오크라 씨앗은 밥을 지을 때 함께 넣어서 먹을 수 있습니다. 수확기의 딱딱한 씨앗을 넣어 밥을 하면 갈색의 곡물이 섞인 고소한 밥이 됩니다.
변비에 이용하기
양상추와 함께 같이 물에 넣고 달여 자주 마시면 변비에 도움이 된다고 합니다.
So you have finished reading the 오크라 효능 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 오크라 요리, 오크라 키우기, 오크라 김치, 오크라 가격, 오크라 맛, Okra 뜻, 오크라 무침, 오크라 원산지
