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맛, 가격, 스토리, 구입처까지 모두 들어있는!!!
소믈리에가 받고 싶어하는 선물용 와인 추천 BEST 6 입니다^^
가치와 의미, 감사를 담아 하는 선물… 이번엔 와인 어떠세요?
받으시는 분들이 행복해하실 겁니다.
가정의 달, 중요한 날, 기념일, 특별한 날, 소중한 날,
축하하는 자리 등에 어울리는 감사의 마음을 담은 선물 추천입니다.
와푸밸은
★대한민국 최고의 와인 신문 ‘소믈리에 타임즈’에 연재하고 있습니다.
★네이버TV, 카카오TV, JTBC NOW, SBS PLAY, iMBC, ZUM TV 등 10여곳에서 크리에이터로 연재하고 있습니다.
문의 : [email protected]
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15만 원으로 와인을 고른다면? 전문가가 고른 와인 리스트
생산자 Domaine Anne Gros 품종 Pinot Noir 가격 7~10만원대 … 전국 이마트 트레이더스에서 판매해 접근성도 좋으니 추천하지 않을 이유가 없다.
Source: www.allurekorea.com
Date Published: 3/15/2022
View: 7774
[와인추천]선물용 와인추천. 설선물 10만원대 레드와인 베스트 5종
[와인추천] 설선물 강력 추천☆ 10만원대 초반 레드와인 베스트 5종 추천! · 1. 루이마티니 나파밸리 까베르네 소비뇽 – 9만원미만 · 2. 산페드로, 1865 150 …Source: m.blog.naver.com
Date Published: 4/5/2021
View: 6227
[질문] 10만원선 레드와인 추천부탁드립니다! (선물용) – Pgr21
혹시 10만원 조금 오버해도 되니 추천할만한 와인이 있으실까요? 통합규정 1.3 이용안내 인용. “Pgr은 ‘ …
Source: pgr21.com
Date Published: 1/17/2021
View: 1088
특급호텔 소믈리에가 선정한 ‘올해의 와인’ – 매일경제
(각 와인은 1만원대, 3만원대, 5만원대, 10만원대, 20만원대 이상 등 가격대별로 5종을 … 정 소믈리에가 추천한 와인 중에는 우리 와인도 포함됐다.
Source: www.mk.co.kr
Date Published: 6/16/2022
View: 2957
[국내]10만원대 실속형 와인으로 끝내자 – 와인21닷컴
가격대와 종류가 와인만큼 많은 선물은 찾기 힘들 정도로 고르기가 까다롭다. … 5만~10만원 안팎의 실속형 와인 선물세트가 인기를 끌 것으로 보인다”고 말했다.
Source: www.wine21.com
Date Published: 8/8/2021
View: 1354
연말 선물용 고급 와인 추천 – 얼젠시 피노누아 (정가 10만원대)
연말 선물용 고급 와인 추천 – 얼젠시 피노누아 (정가 10만원대). by J. Jo 2020. 12. 14. 얼젠시(어젠시) 피노누아 Urgency Pinot Noir 2017 시음 후기
Source: mintviolet.tistory.com
Date Published: 12/20/2022
View: 9403
롯데백화점 와인 바이어가 추천하는 Top10 와인 – 동아일보
롯데백화점 와인 바이어가 추천하는 Top10 와인 … 3∼4만원대의 가성비 좋은 데일리 와인과 수백만원을 호가하는 올드빈티지 와인까지 고른 성장세 …
Source: www.donga.com
Date Published: 11/24/2021
View: 8500
가성비부터 프리미엄까지, 설 와인선물세트 13종 추천
소믈리에타임즈는 넘치는 설 와인 선물 중 적게는 3만~7만원대의 가성비 선물세트부터 10~50만 원대의 프리미엄 선물세트까지 13종의 와인선물세트를 제안 …
Source: m.sommeliertimes.com
Date Published: 11/20/2021
View: 2355
와인에 진심인 애주가 6명의 페어링 리스트 – SMlounge
와인에 진심인 애주가 6명의 추천 리스트. … (왼쪽부터) 1 피닉스 티어즈 10만원대 2 뱅존 20만원대 3 아 따블 브랑 10만원대 …
Source: www.smlounge.co.kr
Date Published: 10/1/2022
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주제에 대한 기사 평가 10 만원대 와인 추천
- Author: 와푸밸 Wine Food Balance
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- Date Published: 2020. 5. 4.
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15만 원으로 와인을 고른다면? 전문가가 고른 와인 리스트 | 얼루어 코리아 (Allure Korea)
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크다면 크고 적다면 적을 15만원으로 와인을 고른다면? 전문가들의 선택을 들여다보았다. 단호하게 단 한 병을 고르는가 하면 세 병까지 담기도 하는, 각양각색으로 꼽은 와인 조합.
마르 데 프라데스 알바리노 아틀란티코
MAR DE FRADES ALBARINO ATLANTICO
생산자 Mar de Frades 품종 Albarino 100% 가격 7만원대
스페인 대서양의 기운을 듬뿍 담은 청량한 화이트 와인이다. 재스민, 망고, 살구 등 기분 좋은 향이 전해지며, 혀끝에 남는 짭조름한 미네랄이 매력 포인트다. 입도 마음도 산뜻하게 정리해준다. 알바리노라는 낯선 품종을 각인시켜준다. 유난히 힘들었던 올여름 보양주.
– 김아름(
피처에디터) 도멘 데 보마드 클로 뒤 파피용
DOMAIN DES BUAMARD CLOS DU PAPILLON
생산자 Domaine Des Baumard 품종 Chenin Blanc 가격 8만원대
지리멸렬한 어느 밤, 와인바 ‘뱅114’에 갔다. “지구가 멸망하기 전에 마셔야 하는 와인을 달라”는 대찬 부탁에 만난 화이트 와인. 병에 내려앉은 나비가 은은하게 위로가 되어주던 날. 프랑스 루아르 지역 슈냉 블랑으로 만들었으며, 우아한 아로마와 단단한 힘을 지녔다.
– 김아름(
피처에디터) 앤 그로 부르고뉴 피노누아
ANNE GROS BOURGOGNE PINOT NOIR
생산자 Domaine Anne Gros 품종 Pinot Noir 가격 7~10만원대
프랑스 부르고뉴 본 로마네 지역의 명장이라 불리는 도멘 앤 그로가 만든 레지오날 등급의 피노누아. 가격과 품질이 모두 레지오날 등급을 넘어서지만 일단 한 잔 따르면 실망이란 없다. 마스크를 쓰고 있어도 우아하게 뿜는 향이 그대로 느껴질 정도다. 양조 과정에서 동물성 재료를 쓰지 않은 비건 와인이라는 점에서도 자꾸 손이 간다.
– 손기은(프리랜스 에디터, 술 중심의 문화공간 ‘라꾸쁘’ 대표)
모스코필레로 부타리
MOSCHOFILERO BOUTARI
생산자 Boutari 품종 Moschofilero 가격 3~5만원대
셀러에 화이트 와인이 많을수록 식탁에 와인이 오르는 횟수가 늘어난다. 모스코필레로는 향과 산도가 좋고, 11도의 알코올 도수로 후루룩 마시기에 부담 없는 편안한 와인이다. 모스코 품종의 그리스 와인으로 흔하게 마시던 화이트 와인을 조금 벗어나 식탁을 환기시키기에도 좋다.
– 손기은(프리랜스 에디터, 술 중심의 문화공간 ‘라꾸쁘’ 대표)
아르메 카베르네 소비뇽
ARMÉ CABERNET SAUVIGNON
생산자 Marietta Cellars 품종 Carbernet Sauvignon, Melot, Malbec, Petit Verdot 가격 2만원대
2020년 대한민국 주류대상 와인부문 대상을 수상한 와인을 이토록 합리적인 가격대로 즐길 수 있다. 블랙 체리, 세이지, 라벤더, 감초 향이 매력적이다. 전국 이마트 트레이더스에서 판매해 접근성도 좋으니 추천하지 않을 이유가 없다.
– 안아름(와인수입사 보틀샤크 마케팅팀)
리슬링
RIESLING
생산자 Limerick Lane 품종 Riesling 가격 6만원
독일과 오스트리아 와인에서 영감을 얻어 멘도시노 카운티(Mendocino County)의 콜랜치(Cole Ranch)에서 처음 생산된 화이트 와인으로 레몬, 파인애플, 흰 복숭아, 재스민의 아로마를 느낄 수 입다. 상큼한 산미와 부드러운 질감으로 치즈, 크림 파스타와 잘 어울린다.
– 안아름(와인수입사 보틀샤크 마케팅팀)
마초코 진판델
MAZZOCCO ZINFANDEL
생산자 Wilson 품종 Zinfandel, Carbernet Sauvignon 가격 6만5천원
프랑스 오크 배럴에서 16개월간 숙성시킨 와인으로 스파이시한 블랙베리, 보이즌베리, 라즈베리의 아로마가 일품이다. 마지막 소량이지만 가득 퍼지는 페퍼 향도 느낄 수 있다.
– 안아름(와인수입사 보틀샤크 마케팅팀)
이기갈 에르미타주 루즈 아트레이블
E.GUIGAL HERMITAGE ROUGE
생산자 E.Guigal 품종 Syrah/Shiraz 가격 12만원대
세계적으로 인정받는 명가 와이너리 이기갈이 양조한 와인으로 프랑스 론 지역에서도 손꼽히는 명산지인 ‘에르미타주’에서 생산된다. 에르미타주 내에서도 수령이 30년 이상 된 포도나무에서 재배한 최상급 포도만으로 양조한 프리미엄 와인이다. 특히 이 와인은 와인병을 감싼 레이블에 한국을 대표하는 화가 김창열 화백의 작품 ‘물방울’이 들어가 있어 예술적인 가치를 높인 것이 특징이다. 품종은 쉬라 100%를 사용해 자두, 무화과 등 과일향과 감초향이 복합적인 아로마를 형성하며, 통후추의 스파이시함도 느낄 수 있어 다채로운 여운을 남긴다. 붉은 육류요리, 치즈 등과 마리아주할 때 가장 맛있게 즐길 수 있다.
– 김동환(신세계L&B 마케팅파트)
시빌 쿤츠 리슬링 슈페틀레제 트로켄 2015
SYBILLE KUNTZ RIESLING QUALITATSWEIN TROCKEN
생산자 Sybille Kuntz 품종 Riesling 가격 7만원대
독일 리슬링은 달다는 편견을 날려줄 모젤 지역의 드라이 리슬링이다. 거슬리지 않을 정도의 미세한 당도에, 고급 리슬링이 가진 폭발적인 아로마를 제대로 끌어올린 멋진 화이트 와인이다. 리슬링이 가진 고혹적인 퇴폐미, 페트롤 향을 제대로 느껴보고 싶은 사람에게 추천한다.
– 이효원(치즈 편집숍 ‘유어네이키드치즈’ 대표)
칸티나 인디제노 말바가스 2018
CANTINA INDIGENO MALVA GAS
생산자 Cantina Indigeno 품종 Malvasia 가격 6만원대
흡사 레몬 요구르트를 연상시키는 희뿌연 펫낫(pet-nat)이다. 짜릿한 산미와 쿰쿰한 발효향이 특징으로 레몬, 열대과일의 아로마가 풍부하게 느껴지면서도 펑키한 내추럴 와인이다. 단언컨대 내추럴 와인 마니아라면 놓쳐선 안 될 펫낫이다.
– 이효원(치즈 편집숍 ‘유어네이키드치즈’ 대표)
벨라비스타 프란치아코르타 알마 그랑 퀴베
BELLAVISTA FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE
생산자 Bellavista 품종 Chardonnay 80%, Pinot Nero 19%, Pinot Bianco1% 가격 11만원대
이탈리아 최고의 스파클링 와인 벨라비스타는 ‘아름다운 풍경’이라는 의미를 가지고 있는 와인으로, 비스타 워커힐 호텔의 시그니처 스파클링 와인이기도 하다. 잘 익은 배, 바닐라, 흰 꽃의 아로마가 퍼지며, 섬세하고 우아한 버블이 입안을 가득 채우는 것을 느낄 수 있다. 풍성한 과일의 풍미와 함께 기분 좋은 산미가 아주 매력적인 와인이다.
– 유영진 (워커힐 호텔앤리조트 수석 소믈리에)
마크 크레덴바이스 크레망 달자스
MARC KREYDENWIESS CREMANT D’ALSACE
생산자 Marc Kreydenweiss 품종 Pinot Blanc, Auxerrois 가격 10~15만원
프랑스 알자스 지역에서 생산된 스파클링 와인으로, 전통적인 제조 방식인 병 내 2차 발효를 거쳤다. 글라스 안의 섬세한 기포가 끊임없이 솟아오르는 것을 보고 있으면, 꼭 우주의 은하수를 마시고 있는 것 같은 느낌이 든다. 과일의 신선한 풍미를 자랑하며, 높은 산도와 훌륭한 밸런스를 가지고 있는 와인이다. 줄어든 양을 채우기 위해 거치는 과정 중 하나인 도자주 과정에서 당분을 첨가하지 않아 드라이하고, 깔끔한 매력을 가졌다. 매년 다양한 예술가가 디자인하는 이색적인 레이블들 또한 와인 애호가들의 소장욕구를 불러일으키고 있어 빈티지 거래도 활발하다.
– 김민정(파크 하얏트 서울 이탤리언 레스토랑 ‘코너스톤’ 소믈리에)
바라온다 오가닉 바리카
BARAHONDA ORGANIC BARRICA
생산자 Bodegas Barahonda 품종 Monastrell, Syrah 가격 4~5만원대
비건 인증을 받은 오가닉 레스와인으로 친환경 공법으로 제조되었다. 잘 만든 모나스트렐에서 오는 부드러움과 단단한 과일 아로마가 곁들여 먹는 음식의 풍미를 한껏 높여준다.
– 이문주(비건 레스토랑 ‘몽크스부처’ 대표)
아라베스크 엘라니옹
LES ARABESQUES ELANION
생산자 Les Arabesques 품종 Rare White Blend 가격 10만원대
랑그독 루시용 지역 신생 와이너리에서 실험적인 공법으로 생산하고 있는 화이트 내추럴 와인이다. 숙성된 고르곤졸라 치즈와 강한 시트러스 향이 코를 압도하고 곧이어 드라이한 미네랄리티 맛이 이어진다. 맑은 가을날 특별한 안주 없이도 즐기기 좋다.
– 이문주(비건 레스토랑 ‘몽크스부처’ 대표)
보리아 비앙코
VORIA BIANCO
생산자 Porta del Vento 품종 Catarratto 가격 5만원대
별다른 안주가 없더라도 와인이 마시고 싶은 날이 있다. 그 시작으로 가볍고, 캐주얼한 펫낫은 어떨까? 여과하지 않고, 별도의 침전물을 빼내는 디스고르주도 거치지 않은 펫낫이다. 막걸리처럼 가라앉은 침전물이 있어 섞으면 뿌옇게 흐려지는 특징이 있다. 거친 듯한 버블감에 청사과와 서양배를 닮은 과실향이 어우러져 어느 곳에서든 음료수처럼 꿀꺽꿀꺽 마시기 좋다.
– 최보원(노랑방 대표)
카타르티코
CATARTICO
생산자 Longarico 품종 Catarratto 가격 8만원대
두 번째 보틀로는 좀 더 깊고 진한 롱가리코의 오렌지 와인이 좋겠다. 시칠리아 북서쪽의 청정지역인 알카모 지역의 와인이다. 롱가리코 와이너리는 억새풀과 잣나무로 뒤덮여 있는데 그래서인지 허브향 닮은 풀내음이 가득하다. 그중 카타르티코는 스테인리스 탱크에서 3일간 스킨컨택 과정을 거친 후 양조과정에서 생기는 찌꺼기인 리(Lee)와 함께 밤나무통에서 6개월간 숙성된다. 숲내음 가득한 테루아와 밤나무통 숙성으로 완성된 섬세한 오렌지 와인은 한번 마셔보면 계속 생각나는 맛이다.
– 최보원(노랑방 대표)
[와인추천]선물용 와인추천. 설선물 10만원대 레드와인 베스트 5종 – 루이마티니, 이스까이, 1865
사실 이스까이는 진짜 비지니스 하시는 분들은 선물용으로 엄청 구매하시는! 자타공인 비지니스 거래처용 선물와인~
이스까이 라는 네이밍 부터, 잉카어로 둘 이라는 뜻을 가져서 두 품종 – 말벡과 까베르네 프랑 – 의 조화를 뜻함과 동시에, 트라피체의 철학을 보여주는 와인이라고 합니다. 또한 만드는 것 부터도 트라피체 수석 빈야드 관리자와 수석 와인메이커가 함께 만든 것이라고 하니 조화와 거래를 상징하는 와인의 대명사가 된거죠!
저는 예전에 여의도 글래드 호텔 숙박하면서 마셨었는데 진짜 짱짱이었어요.
참고차, 여의도 글래드 호텔 숙박기가 궁금하시다면 아래를 클릭클릭~
특급호텔 소믈리에가 선정한 ‘올해의 와인’
펜폴즈 그랜지. 2001년 호주 국가문화재로 등재된 와인이다. 시라즈 품종과 호주 남부의 기후, 토질의 시너지 효과를 최대한 발휘한 명작이라고 인정받고 있다. 올해 국내 시장에서 판매율이 30%나 성장했다.
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# 경기도 고양시에 거주하는 김정혜 씨(여·35세)는 금요일이면 퇴근 후 집 근처 마트에서 와인 한 병을 구입하는 게 일상이 됐다. 주로 1만~3만원대 데일리 와인을 구입하는데, 한두 잔씩 기분 좋을 만큼만 즐긴다. 그는 “코로나19 덕분에 와인을 알게 됐다”며 “사회적 거리두기 이후 홈술하기 가장 좋은 술이 와인”이라고 소개했다. 한 달간 와인 구입에 쓰는 비용은 평균 5만~6만원. 김 씨는 “어울리는 먹을거리를 찾아보는 것도 와인의 또 다른 즐거움”이라고 전했다.오랜만에 성장세다. 국내 와인 시장 얘기다. 사실 연초만 해도 코로나19 영향에 위축이 예상됐었다. 하지만 상황은 정반대로 역전됐다. 각 기업들의 재택근무와 사회적 거리두기 영향에 집에서 보내는 시간이 늘며 와인에 대한 관심이 높아졌다. 업계에서 추정하는 성장세는 전년 대비(1~10월) 약 20%. 특히 미국과 호주 등 제3세계 와인이 선전했다.와인수입사 금양인터내셔날의 관계자는 “올 1월부터 10월까지 수입된 주종 중 와인만 성장세가 뚜렷하다”며 “특히 미국 와인의 성장세가 지난해와 비교해 60%나 된다”고 전했다. 와인수입사 아영FBC의 관계자는 “초저가 와인이 유행하며 와인은 어렵다는 인식이 달라졌다”며 “대부분 와인수입사들이 약 20%의 성장세를 기록할 만큼 이례적이었다”고 소개했다.그는 “다만 레스토랑이나 와인바 시장은 하향세인 반면 대형마트의 성장세가 눈에 띈다”며 “국내 소비자들은 저가와인은 부담 없는 맛을, 1만원대 중반 이상의 와인은 보디감이 높은 걸 선호한다”고 전했다.그렇다면 전문가의 시각에서 분석한 올 한 해 최고의 와인은 어떤 것일까. 국내 특급호텔 4곳을 대표하는 국가대표급 소믈리에가 선정한 ‘올해의 와인’을 소개한다.(각 와인은 1만원대, 3만원대, 5만원대, 10만원대, 20만원대 이상 등 가격대별로 5종을 선정했다.)정하봉 소믈리에가 선정한 1만원대 와인은 ‘리스칼 1860 템프라니’다. 그는 “스페인 두에로 지역의 템프라니요의 특색을 잘 표현하면서, 국제 품종을 블렌딩해 최고의 가성비를 보여준다”며 어울리는 음식으로 양갈비와 안심스테이크를 제안했다.정 소믈리에가 추천한 와인 중에는 우리 와인도 포함됐다. 경북 김천에 자리한 크라테 와이너리가 생산하는 ‘크라테 레드와인 드라이’가 그 주인공이다. 정 소믈리에는 “한국의 와인도 수입 와인들과 견주어도 밀리지 않는다”며 “품질이 높아져 좋은 균형감을 경험해 볼 수 있는 레드 와인”이라고 소개했다.유승민 소믈리에는 한국의 전통 음식 불고기, 순대와 어울리는 와인으로 미국에서 생산되는 ‘브래드앤버터 피노 누아’를 추천했다. 유 소믈리에는 “과실의 맛과 향을 한가득 담은 프리미엄 피노 누아”라며 “빵과 버터의 조합처럼 완벽한 균형감을 보여주는 와인”이라고 평가했다. 그런가하면 20만원대 이상 고가 와인으로 중국에서 생산되는 ‘롱 다이’를 소개하기도 했다. 프랑스 5대 샤토 중 하나인 샤토 라피트 로칠드가 중국 산둥성 지역에 소유한 와이너리에서 생산된 와인이다.유 소믈리에는 “중국 산둥성 지역에서 생산된 최고의 와인으로 탐스러운 검은 과실향과 신선하지만 풍부한 향을 지녔다”며 “양조장은 프랑스 건축가 피에르 이브 그라프와 그의 아내 박희연 씨가 디자인했다”고 전했다.이동규 소믈리에가 선정한 5만원대 와인은 뉴질랜드에서 생산한 화이트 와인 ‘오하우 와인즈 워번스톤 소비뇽블랑’이다.이 소믈리에는 “개성 있는 스타일로 대표되는 오하우 와인즈가 한국 화이트 와인 시장에 새로운 강자로 떠올랐다”며 “라임, 오렌지, 그린 허브 등 상큼한 아로마와 복합적인 풍미가 가득하고 반짝이는 산도가 매력적인 와인”이라고 소개했다. 이 와인은 2012년 코리아 와인 챌린지 대회 화이트 와인 부분 전체 1위를 수상하기도 했다.20만원대 이상의 기준에서 그가 선정한 또 다른 와인은 ‘패러다임 나파 카베르네 소비뇽’이다.미국 나파밸리의 여왕으로 불리는 ‘하이디 바렛’이 만든 와인으로 유명한데, 이 소믈리에는 “잘 익은 포도향과 적당한 타닌이 균형을 이뤄 우아하고 부드러운 맛의 여운이 지속된다”며 어울리는 음식으로 오븐에 구운 양고기, 그릴에 미디엄 레어로 구운 안심스테이크, 갈비찜 등을 꼽았다.김민정 소믈리에는 가장 쉽게 즐길 수 있는 1만원대 와인으로 ‘베린저 화이트 진판델’을 선정했다. 김 소믈리에는 “사랑스런 분홍빛을 띠는 달콤한 와인으로 한 모금 마시면 딸기 천국에 온 것 같은 느낌을 주는 와인”이라며 “낮은 도수와 달콤한 맛 덕분에 와인을 처음 접하는 분들과 젊은 여성분들에게 인기 만점”이라고 소개했다. 그가 꼽은 20만원대 와인은 프랑스산 샴페인 ‘크룩 그랑 뀌베’다. 김 소믈리에는 “시작과 끝을 의미하는 샴페인, 올 한 해 힘든 순간을 잘 버텨온 내게 이 정도 사치는 필요하다”며 “최고의 샴페인 한잔으로 다른 와인 부럽지 않을 것 같다”고 전했다.[안재형 기자][본 기사는 매경LUXMEN 제123호 (2020년 12월) 기사입니다][ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
연말 선물용 고급 와인 추천 – 얼젠시 피노누아 (정가 10만원대)
얼젠시(어젠시) 피노누아 Urgency Pinot Noir 2017 시음 후기
자주 방문하는 와인 아울렛이 문전성시를 이루는 것을 보니 연말이 코앞이긴 한 모양이다.
연말을 맞아 나 자신에게 좋은 선물을 하기도, 그리고 주변에 선물하기도 퀄리티 면에서 손색 없는 정가 10만 원 대 연말 선물용 고급 와인을 하나 소개한다.
정가는 9만 원~10만 원 선이지만 단골 와인샵에 문의하거나 와인 세일 기간을 잘 알아보고 구매한다면 훨씬 저렴하게 살 수 있으니 참고하자. (평균적으로는 7만원 정도에 쉽게 구할 수 있는 것 같고 아울렛에서는 그것보다 저렴하게 구할 수 있다.)
실제로 집에서 한우 스테이크와 함께 페어링 해 본, 미국 피노누아 와인 얼젠시 피노누아. 아무래도 기름진 리치한 음식을 많이 먹게 되는 연말 식탁에는 산뜻함을 잃지 않으면서도 풍성함을 지닌 적당히 좋은 와인이 필요할 것 이다.
연말 선물용 고급 와인 추천 품목, 얼젠시 피노누아를 디켄터에 옮겨 최대한 공기 노출을 시켜 준 후에 시음에 들어갔다.
물결 무늬 라벨이 굉장히 모던하고 코르크 부분도 고급지게 디자인 된 연말 선물용 고급 와인 추천 품목 얼젠시 피노누아.
잔에서 느껴지는 첫 향은 마치 포트와인처럼 달큰한 향이다. 실제로 단 맛이 나지는 않지만 달달한 포도 껍질 안쪽을 혀에 붙였다 뗀 뒤에 남을 법한 은은하게 단 뒷맛이 있다. (방금 단 맛을 맛보았다는 착각을 일으킨다고 하면 정확할 것 같다.)
연말 선물용 고급 와인 추천 품목 얼젠시 피노누아는 피노누아 특유의 산뜻하고 개운한 맛이 주를 이루지만 저가의 피노누아에서 느끼기 힘들었던 복합적인 맛 이 있다. 얼젠시 피노누아는 빵을 오래 씹으면 느껴지는 약간의 이스트 맛과 더불어 잔잔하고 촉촉한 흙내음 도 머금고 있다.
맑은 질감을 가지고 있으면서도 색이 투명하게 비칠 정도는 아니며, 중간 정도의 바디감이 있는 대신 여운이 길게 남는다.
연말 선물용 고급 와인 추천 품목 얼젠시 피노누아의 도수는 13.9도로 도수가 꽤 센 편 . 반주로 마시다가 금방 취기가 올라왔다.
포트와인의 단 맛이 부담스러운데 도수도 적당히 높은, 너무 텁텁하지 않은 와인을 원한다면 오늘 소개한 얼젠시 피노누아가 좋은 대안이 될 것 같다.
패키지 또한 금장이 휘황찬란한 촌스러운 와인들에 비해 굉장히 모던하고 세련되어서, 인테리어에 깨나 신경을 쓰는 지인에게 선물해도 좋을 것이라는 생각이 든다.
오랜만에 남겨 본 가격도, 퀄리티도 만족스러운 연말 선물용 고급 와인 추천 품목 얼젠시 피노누아 와인 시음기가 연말 시즌에 더욱 도움이 되기를 바라 본다.
어쩐 일인지 시음기를 다 남기지 못한 내돈내산 와인의 빈병만 늘어간다.
모두 좋은 와인 한 병과 함께 이 특수한 시절의 긴긴 무력감을 이겨내시기를…
롯데백화점 와인 바이어가 추천하는 Top10 와인
입문자를 위한 가성비 TOP5 와인
vs 애호가를 위한 프리미엄 TOP5 와인
좌측부터 가성비 좋은 와인으로 선정된 신퀀타 꼴레지오네, 데마르티노 레가도 카베르네 소비뇽, 드 샹세니 크레망 루아르 브뤼 NV. 와인 애호가들을 위한 프리미엄 와인인 브라이언트 패밀리 빈야드 카베르네 소비뇽, 하이츠셀라 나파밸리 카베르네 소비뇽. 롯데백화점 제공
롯데백화점에서만 구입할 수 있는
‘특별한’ 와인 선보여
12월 31일까지 프랑스에서 가장 유명한 와인 산지 중 하나인 보르도(Bordeaux)의 1등급 빈티지 와인 한정판 특별전을 진행한다. 롯데백화점 제공
영화 ＜킹스맨 : 퍼스트 에이전트＞ 개봉일에 맞춰 전 세계에서 500병 한정으로 출시되는 ‘킹스맨 센튜리 에디션 1919’를 롯데백화점에서 단독으로 판매한다. 롯데백화점 제공
와인 애호가로 유명한 박세리 감독의 ‘더 시즌 와인즈 바이 세리박’ 프라이빗 레이블 3종을 출시해 화제가 됐다. 롯데백화점 제공
유명 와인마스터가 선정한
무알콜 와인도 인기
미슐랭2스타 레스토랑 ‘정식당’의 헤드 소믈리에 출신으로 각종 대회에서 우수한 수상 경력을 갖춘 경민석 소믈리에를 영입했다. 트렌드에 맞는 새로운 와인을 제안하는 것이 그의 역할이다. 롯데백화점 제공
12월은 크리스마스 선물용 와인과 연말 파티용 와인의 수요가 폭발적으로 증가하는 시즌이다. 와인을 거의 접하지 않던 ‘와알못(와인을 알지 못하는 사람)’도 12월은 와인을 마실 기회가 많다. 어떤 와인을 마셔야할지 모르는 ‘와알못’들과 더 맛있는 와인을 찾기 위해 고민 중인 와인 애호가들을 위해 롯데백화점 와인 바이어가 구매데이터를 분석해 ‘바이어 추천 TOP 10 와인’을 제안했다.올해 롯데백화점 와인 매출을 분석해 보면, 1∼11월 기준 전년대비 약 15% 신장했다. 3∼4만원대의 가성비 좋은 데일리 와인과 수백만원을 호가하는 올드빈티지 와인까지 고른 성장세를 보였다. 다양해진 와인 시장의 수요를 반영해 입문자를 위한 ‘가성비 TOP5 와인’과 와인 애호가를 위한 ‘프리미엄 TOP5 와인’을 나눠 선정했다. 바이어 추천 와인은 12월 31일까지 기존 행사가에서 추가 할인된 가격에 판매한다. 와인을 진심으로 사랑하는 이들을 위한 올드 빈티지와인 특가전과 한정판 와인 등 와인 행사도 12월 말까지 진행한다.와인 입문자를 위한 ‘가성비 TOP5 와인’은 신퀀타 꼴레지오네(이태리), 데마르티노 레가도 카베르네 소비뇽(칠레), 사쎄오 프리미티보(이태리), 인비보 사라 제시카 파커 말보로 소비뇽블랑(뉴질랜드), 드 샹세니 크레망 루아르 브뤼 NV(프랑스)를 선정했다. 올 한해 가장 사랑받은 3∼5만원대 데일리 와인 중 가성비 높은 제품을 레드와 화이트, 스파클링 와인까지 다양하게 선별했다.와인 애호가들을 위한 ‘프리미엄 TOP 5 와인’은 브라이언트 패밀리 빈야드 카베르네 소비뇽(미국), 하이츠셀라 나파밸리 카베르네 소비뇽(미국), 그랜트 버지 메샤크 쉬라즈(호주), 피에르 지모네 스페셜 클럽 그랑 떼루아 샤르도네 블랑 드 블랑 2014(프랑스), 파이퍼 하이직 레어(프랑스)를 추천한다. 미국 대표 컬트와인 생산자의 와인을 비롯해 유명 평가기관인 와인스팩테이터에서 우수한 평가를 받은 레드와인과 품질 좋은 부띠끄 샴페인 등이 포함됐다.롯데백화점은 12월의 와인 축제 기간을 맞아 ‘올드 빈티지와인 특가전’을 진행하고, 롯데백화점에서만 구매할 수 있는 한정판 와인을 선보인다.12월 31일까지 프랑스에서 가장 유명한 와인 산지 중 하나인 보르도(Bordeaux)의 1등급 빈티지 와인 한정판 특별전을 진행한다. 샤또 라뚜르 2004/2013 및 샤또 라피트 로췰드 2001/2002 를 포함한 ‘5대 샤또’ 빈티지 와인을 기존 행사가에서 20% 이상 할인해 판매한다. 롯데백화점 본점, 잠실점, 강남점, 인천터미널점, 동탄점 와인매장에서 선착순으로 각 1병씩 한정판매하며, 자세한 내용은 롯데백화점 앱(APP) 및 매장 내 고지물을 통해 확인할 수 있다.영화 ＜킹스맨 : 퍼스트 에이전트＞ 개봉일에 맞춰 전 세계에서 500병 한정으로 출시되는 ‘킹스맨 센튜리 에디션 1919’를 국내 단독으로 판매한다. 약 200년의 역사를 지닌 포르투갈의 와이너리 ‘호세 마리아 디 폰세카’에서 생산한 100년 오크 숙성 빈티지 와인으로 부드럽고 균형 잡힌 산도와 풍부한 과일 맛, 신선한 단맛이 조화된 깊고 진한 여운을 느낄 수 있다. 국내에는 단 20여병 정도만 판매될 예정이며 롯데백화점에서 1월 10일까지 100% 사전 예약을 통해 구입이 가능하다.롯데백화점은 유명 와이너리 및 스타들과 협업해 한정판 와인을 지속적으로 출시하고 있다. 대표적인 한정판 와인은 지난달 롯데백화점 창립 42주년 기념으로 판매한 ‘샤토 생미셸 서울에디션’이다. ‘샤토 생 미셀’은 ‘Wine & Spirit 올해의 100대 와이너리’에 22회 등재된 미국 워싱턴주 와이너리다. 워싱턴에서 가장 더운 지역으로 알려진 ‘레드 마운틴’에서 생산한 장기숙성형 카베르네 소비뇽 프리미엄 와인으로 풍부한 탄닌과 묵직한 바디감이 특징이다.지난 9월에는 와인 애호가로 유명한 박세리 감독의 ‘더 시즌 와인즈 바이 세리박’ 프라이빗 레이블 3종을 출시해 화제가 됐다. 박세리 감독이 직접 와인 메이커와 오랜 시간 엄선해 출시한 미국 캘리포니아 와인으로 각각의 스토리를 담고 있다.롯데백화점은 와인 전문성 강화를 위해 2018년 국제 소믈리에 협회 와인마스터 1급 소믈리에 자격증을 가진 박화선 와인 바이어를 영입한데 이어, 지난 5월에는 유명 와인 마스터 경민석 소믈리에를 영입했다. 경 소믈리에는 미슐랭2스타 레스토랑 ‘정식당’의 헤드 소믈리에 출신으로 각종 대회에서 우수한 수상 경력을 보유했다. 트렌드에 맞는 새로운 와인을 제안하는 것이 그의 역할로, 첫 번째 프로젝트로 식사와 어울리는 다양한 와인을 즐기는 요즘 트렌드를 반영해 무알콜 와인 4종을 출시했다, 대표 상품은 스페인산 ‘노티 스파클링 2종’으로 유기농, 비건은 물론 할랄 인증까지 받았다. 세계적인 와인 비평가 잰시스 로빈슨이 ‘내가 맛본 최고의 무알코올 와인 중 하나’라고 극찬하기도 했다.글/신동구(생활 칼럼니스트)동아일보 골든걸 [email protected]
가성비부터 프리미엄까지, 설 와인선물세트 13종 추천
2020년 이전까지 지지부진했던 명절 선물 문화는 코로나19가 지속되는 지금 완전히 역전되었다. 대면이 힘든 만큼 비대면으로 마음을 전하는 선물 문화로 유통채널마다 명절 선물 매출은 정점을 찍고 있다. 곤두박질 치던 프리미엄 선물의 매출은 다시 한번 급등하며 올 2022년은 가장 높은 매출 실적을 기록할 것으로 업계는 내다보고 있다.
와인 선물의 인기도 성장하긴 마찬가지다. 하지만 와인은 국가별, 품종별, 빈티지별, 스타일별 등 여러 요소로 너무나 많은 종류가 쏟아져 나오고 있다. 1개의 와인 수입사에서 많게는 수십종류의 와인 선물세트를 소개한다. 소비자입장에선 선택지가 많아 좋은 부분도 있지만, 무엇을 선택해야 할지 고민을 하게 만들기도 한다. 소믈리에타임즈는 넘치는 설 와인 선물 중 적게는 3만~7만원대의 가성비 선물세트부터 10~50만 원대의 프리미엄 선물세트까지 13종의 와인선물세트를 제안한다.
롱반 멀롯 & 진판델 와인선물세트
▲ 롱반 멀롯 & 진판델 와인선물세트 <사진=나라셀라>
권장소비자가격 : 55,000원
현지에서 먼저 인정받은 캘리포니아 최고의 고가성비 와인 ‘롱반’ 레드 와인 선물세트로 손쉬운 페어링과 감탄할만한 가성비를 자랑하는 캘리포니아 베스트 셀러 와인 선물이다. 롱반 멀롯은 불고기, 양념갈비, 제육볶음, 족발, 훈제오리, 치킨 등 다양한 육류, 토마토 소스나 크림소스 베이스의 요리와 잘 어울린다. 롱반 진판델은 양고기나 돼지고기 등 육류와 잘 어울리며, 스틸로 마셔도 좋다. 다양한 한식과도 쉽게 즐길 수 있는 롱반 와인선물세트는 전국의 와인타임·하루일과에서 만나볼 수 있다.
웨스트와일더 틴케이스 와인선물세트
▲ 웨스트와일더 틴케이스 와인선물세트 <사진=보틀샤크>
권장소비자가격 : 60,000원
웨스트와일더 캔 와인의 리미티드 에디션으로 별도의 선물포장 없이 제공이 가능한 선물세트로, 부담없는 가격과 휴대가 간편하고 틴케이스도 함께 포함되니 선물용으로 좋다. 웨스트+와일더 화이트 캔 와인 3캔과 스파클링 화이트 캔 와인 3캔 등 총 6캔으로 구성되어 있는 이 와인 선물 세트는 전국 바틀샵 매장에서 만나볼 수 있다.
로쉐 마제 와인선물세트
▲ 로쉐 마제 와인선물세트 <사진=레뱅드매일>
권장소비자가격 : 75,000원
전 세계 판매 1위, 브랜드 파워 8위의 프랑스 와인 브랜드 로쉐 마제 2종으로 구성되어 있는 선물세트로 로쉐 마제 까베르네소비뇽은 대부분의 육류요리, 소시지, 강한 맛의 치즈와 좋은 페어링을 보이며, 로쉐 마제 메를로 또한 붉은 육류 요리, 가금류, 숙성 치즈와 함께하면 좋다. 프랑스 남부 랑그독의 잘 익은 과실을 한 병에 담아 부담 없이 마시기 좋은 로쉐 마제 와인은 명절 음식과 환상의 궁합을 자랑한다. 해당 와인 세트는 전국 레뱅샵 및 백화점에서 찾아볼 수 있다.
바롱 드 보삭 샤도네이&메를로 와인선물세트
▲ 바롱 드 보삭 샤도네이 & 메를로 와인선물세트 <사진=올빈와인>
권장소비자가격 : 80,000원
합리적인 가격대로 편하게 즐길 수 있는 와인선물세트로 프랑스 랑그독 지역을 중심으로 와인을 만드는 협종조합의 와인으로 구성되어 있다. 샤도네이는 단일 품종으로 만들어 향은 바닐라와 구운 빵의 향을 띄며 식감은 아삭한 산도와 조화를 이루며 꿀맛이 여운으로 남기 때문에 치즈 바케뜨와 구운 닭 요리가 잘 어우러진다. 메를로는 블루베리, 라즈베리, 민트 라벤다 향이 나며 자두와 카시스 열매, 코코아 초콜릿 맛이 나기 때문에 돼지고기나 버섯, 블루치즈와 궁함이 좋다. 메를로 또한 단일 품종으로 만들어졌다. GS25 와인25플러스에서 만나볼 수 있다.
몬테스 알파 카버네 소비뇽 & 멀롯 와인 선물 세트
▲ 몬테스 알파 카버네 소비뇽 & 멀롯 와인 선물 세트 <사진=나라셀라>
권장소비자가격 : 110,000원
칠레 최초의 프리미엄 와인으로 기록되며 국내 최초 누적판매 1,300만병을 돌파한 몬테스의 시그니처 와인 선물 세트이다. 와인 입문자부터 전문가까지 즐길 수 있는 폭넓은 포트폴리오를 자랑하며, “와인은 몰라도 몬테스는 안다”는 말이 있을 정도로 국내 수입되는 와인 중 가장 높은 인지도를 가지고 있다. 복합적인 향과 좋은 구조감, 숙성 잠재력을 갖고 있는 몬테스 알파 카버네 소비뇽은 대부분의 붉은육류, 양고기, 볼로네제 파스타랑 좋은 페어링을 보이며, 강한 과일 풍미가 특징인 몬테스 알파 멀롯은 오리고기나 닭요리 등과 함께하면 좋다. 전국의 현대·신세계·롯데·갤러리아 백화점에서 만날 수 있다.
리메이크 와인선물세트
▲ 리메이크 와인선물세트 <사진=보틀샤크>
권장소비자가격 : 120,000원
대한민국 골프의 살아있는 신화 박세리 감독의 이름으로 출시된 리미티드 에디션으로 귀한 분들께 감사의 마음을 전할 수 있는 설 선물세트이다. ‘에피소드3 리메이크 2015 시라(Episode3 Remake 2015 Syrah)’는 풀 바디한 레드 와인으로 특유의 숙성미가 돋보이는 와인으로 블랙 페퍼와 올리브, 허브 등 다양한 아로마와 함께 블랙베리와 감초 검은 자두의 풍미를 느낄 수 있다. 해당 와인 선물 세트는 전국 롯데백화점 와인 매장에서 구매할 수 있다.
로르나노 끼안티 클라시코 세트
▲ 로르나노 끼안티 클라시코 세트 <사진=레뱅드매일>
권장소비자가격 : 140,000원
디캔터에서 선정한 끼안티 클라시코 TOP 생산자인 로르나노의 대표 와인으로 구성한 와인선물세트이다. ‘로르나노 끼안띠 클라시코’는 체리, 딸기 등 붉은 과일 향, 바이올렛향과 함께 검은 과일의 풍미와 부드러운 탄닌, 바닐라 등 복합적인 풍미로 이탈리아 와인 평론가인 루카 마로니가 선정한 ‘이태리 최고의 레드와인’, ‘이태리 최고의 끼안티 클라시코’라는 평가를 받았다. ‘로르나노 끼안띠 클라시코 리제르바 레 반디트’는 로르나노 대표 싱글 빈야드 와인으로 검은 체리, 자두 등 잼 같은 향, 다크 초콜릿, 감초 등 3차 풍미가 잘 어우러져 긴 피니시를 선사한다. 이 와인선물세트는 전국 레뱅샵 및 백화점에서 구매할 수 있다.
임인년 호랑이 와인선물세트
▲ 임인년 호랑이 와인선물세트 <사진=레뱅드매일>
권장소비자가격 : 140,000원
임인년 흑호의 해를 맞아 출시된 호랑이가 그려진 라벨의 ‘포지오 나자레오 프리미티보 뿔리아’와 캐주얼하고 독특한 라벨의 ‘라돈 프리미티보 뿔리아’로 이루어진 특별한 와인선물세트이다. 강렬한 향과 부드러운 목넘김, 섬세함을 선사하는 라돈 프리미티보 뿔리아는 돼지고기나 소고기 등 다양한 육류와 즐기기 좋으며, ‘포지오 나자레오 프리미티보 I.G.T 뿔리아’는 안정적인 아로마와 더불어 조화롭고 부드러움 목넘김, 인상적인 피니시로 구이요리, 치즈, 수프 등과 훌륭한 조화를 보인다. 흑호의 해에 이태리 중부 지방 프리미티보 특유의 남성적이고 강한 풍미의 특징은 가진 이 와인선물세트는 2022년 선물로 좋은 선택이 될 것이다. 전국 백화점에서 찾아볼 수 있다.
세갱 마뉴엘 사비니 레 본 2018 와인선물세트
▲ 세갱 마뉴엘 사비니 레 본 2018 와인선물세트 <사진=타이거인터내셔날>
권장소비자가격 : 160,000원
엘리제 궁(ELYSÉE PALACE) 프랑스 대통령 관저 선정 와인으로, 잘 익은 레드과실, 향긋한 플로랄과 고소한 토스티 아로마를 복합적으로 표현한다. 섬세한 탄닌과 미네랄리티가 더해지며 우아하면서 직선적인 미감은 균형 잡힌 발란스를 보여준다. 연한 송아지 요리와 좋은 매칭할 수 있고, 10년 이상의 숙성 잠재력을 보인다. 해당 와인은 와인갤러리 신림점(02-888-7490), 선상주류아울렛(0507-1477-6848), 보틀그린(02-515-7336)에서 구매 가능하다.
큐레이터 스톤 웰 쉬라즈 2016 와인선물세트
▲ 큐레이터 스톤 웰 쉬라즈 2016 와인선물세트 <사진=타이거인터내셔날>
권장소비자가격 : 180,000원
바로사 밸리 와인의 지첨서로 불리는 ‘큐레이터 와인’의 스톤 웰 쉬라즈는 블루&블랙베리, 자두, 다크 체리, 바이올렛, 다크 초콜릿, 삼나무 아로마를 선사한다. 진한 과실감과 우드 캐릭터를 여실히 뽐낸다. 입 안에서 느껴지는 와인의 깊이감과 강렬함을 시작으로 화려한 팔렛트 위에 복합적인 아로마, 실크처럼 부드러운 탄닌감, 침샘을 자극하는 풍미가 놀라운 퍼포먼스를 자랑한다. 해당 와인은 루나피에나(070-4067-1225), 고리와인 별내점(031-830-4452)에서 구매할 수 있다.
로르나노 2종 와인선물세트
▲ 로르나노 2종 와인선물세트 <사진=올빈와인>
권장소비자가격 : 210,000원
로르나노는 1904년 이래 패밀리에 의해 유지되어온 부띠끄 와이너리이다. 로르나노 끼안티 클라시코 리저르바 ‘레반디트’는 2019 Gilbert & Gaillard 골드메달, 2020 Decanter World Wine Awards Gold Medal 등 다양한 수상 경력이 있는 와인으로 매력적인 짙은 루비색을 띄고 감초향이 두드러지며 벨벳의 부드러운 타닌과 우아한 맛, 긴 여운이 특징이라고 할 수 있으며 붉은 육류 및 각종 치즈와 어울린다. 로르나노 끼안티 클라시코 그랑셀레지오네는 Luca Maroni 99점을 받으며 이탈리아 최고의 와인 중 하나로 선정되었다. 레반디트와 같은 붉은 루비 색을 띄며 실키한 타닌과 기분 좋은 질감, 균형잡힌 풀바디 와인으로 신선함과 생동감 긴 여운을 준다. GS25 와인25플러스에서 만날 수 있다.
오스틴 호프 까베르네 소비뇽 2019 와인선물세트
▲ 오스틴 호프 까베르네 소비뇽 2019 와인선물세트 <사진=타이거인터내셔날>
권장소비자가격 : 220,000원
2017 Vin – Wine Enthusiast TOP 10위를 차지하며, 와인서쳐 “MOST WANTED Cabernet Sauvignon in the world” 선정된 이 와인은 신선한 블루베리, 잘 익은 검은 과실, 로스트된 커피, 코코아와 말린 허브가 복합미 있게 표현된다. 모던 스타일로 양조된 오스틴 호프는 풍성한 탄닌과 검붉은 과실, 바닐라, 후추 뉘앙스와 와인을 감싸는 산미, 풀바디감의 균형미를 느낄 수 있는 와인이다. 관련 문의는 전국 와인앤모어, 와인비(031-264-7977), 와인샵친친(02-6348-2770)에서 만날 수 있다.
파 니엔테 나파 밸리 카버네 소비뇽 & 샤도네이 와인선물세트
▲ 파 니엔테 나파 밸리 카버네 소비뇽 & 샤도네이 와인선물세트 <사진=나라셀라>
권장소비자가격 : 590,000원
Dolce Far Niente는 라틴어로 ‘아무 근심걱정 없이’라는 뜻으로 와인이 선사하는 최고의 행복감을 표현한다. 새해 아무 근심걱정 없기를 바라는 마음을 전할 수 있는 프리미엄 선물이다. 파 니엔테 나파 밸리 카버네 소비뇽은 라벤더, 베리류의 과실향, 타임 등 향신료의 우아한 향을 선사하며 맛 또한 층층이 드러나는 특징이 있다. 집중도 있고 신선한고 섬세한 탄닌이 느껴지며 매끄러운 피니시를 보인다. 파 니엔테 나파 밸리 샤도네이는 클래식한 파 니엔테 스타일의 화이트 와인으로 “샤도네이로서 모든 것을 다 갖추었으면서도 지나치게 무겁지 않은 훌륭한 와인”으로 평가 받고 있다. 해당 프리미엄 와인 선물 세트는 전국의 현대·신세계·롯데·갤러리아 백화점에서 만날 수 있다.
소믈리에타임즈 김동열 기자 [email protected]
와인에 진심인 애주가 6명의 페어링 리스트
새해를 맞이하는 순간, 좋은 술이 함께라면 좀 더 신나는 한 해가 될 것 같다. 와인에 진심인 애주가 6명의 추천 리스트.
{p4} (왼쪽부터) 1 르 쁘띠 뷔포 밀레짐 9만원대 2 럭키유 6만원대 3 머쉬룸 판다 8만원대
웬디스보틀 서진영 대표
나의 와인 취향
다양한 향과 맛을 품고 있는 내추럴 와인을 좋아한다. 쥬시하면서도 산도가 있는 브로고뉴 피노누아 품종을 특히 애정한다.
최애 페어링 메뉴
집에서 해 먹는 이탈리아식 카르보나라.
새해 즐기면 좋을 와인
꿀 향과 풋사과 맛이 나는 ‘럭키유’는 레이블에 큼지막하게 써진 ‘LUCKY YOU’라는 문구가 새해 좋은 시작을 응원하는 것 같고, ‘르 쁘띠 뷔포 밀레짐’은 풍만한 버블감과 풍부한 과실 향이 마음을 설레게 한다. 귀여운 레이블의 와인과 함께 근사한 저녁을 먹으며 새해를 맞이하는 것도 나만의 의식인데, 올해는 라즈베리와 체리의 과일 향이 특징인 ‘머쉬룸 판다’와 함께할 예정!
{p4} (왼쪽부터) 1도멘 레옹 바랄 15만원 2 줄리앙 마이어 13만원 3 도멘 드 벨뷰 10만원
위키드 와이프 이영지 대표
나의 와인 취향
윤리적인 생산자가 자연주의 방식으로 만드는 와인들을 좋아한다. 내추럴 와인을 특히 좋아하지만 내추럴이 아니라고 해서 멀리하지는 않는다.
최애 페어링 메뉴
슬라이스한 캉파뉴 또는 사워도와 안초비, 브리야사바랭 치즈, 견과류 등은 어떤 와인하고도 잘 어울린다.
새해 즐기면 좋을 와인
꽃과 과일 향이 지난 1년 동안 지친 마음을 일으켜 세워주길 바라며 체리와 제비꽃 향이 인상적인 ‘도멘 레옹 바랄’을 골랐다. 전통 양조 방식을 고수해 가죽과 버섯 향을 연상케 하는 시골의 맛을 품고 있다. 체리와 스파이시 산미가 잘 어우러지는 ‘줄리앙 마이어’와 청사과, 멜론, 시트로스 등 다양한 향이 일품인 ‘도멘 드 벨뷰’도 추천한다. 좋은 사람들과 한 해를 시작할 때 부담 없이 즐길 수 있다.
{p4} (왼쪽부터) 1 끌로 쌩 장 샤또네프 뒤 빠쁘 13만 8천원 2 꾸베 코 드 미노 블랑 드누아 15만원
조셉 데뤼에 코리아 토마 김 데뤼에, 서애린 대표
나의 와인 취향
질 좋은 포도로 전통 양조 방식으로 제작해 천혜의 환경에서 숙성한 샴페인을 선호한다. 가장 깊은 맛을 느낄 수 있는 것 같다.
최애 페어링 메뉴
요즘처럼 추운 겨울에는 치즈퐁뒤가 제격.
새해 즐기면 좋을 와인
샴페인의 거품과 함께라면 새해를 맞이하는 희망도 방울방울 피어 오를 것 같다. ‘꾸베 코 드 미노 블랑 드 누아’는 가장 좋은 포도주스로 만든 샴페인으로, 핑크색처럼 보이는 진한 골드색이 황금빛 미래를 꿈꾸게 한다. 벨벳처럼 부드러운 텍스처가 일품인 ‘끌로 쌩 장 샤또네프 뒤 빠쁘’는 연말연시 홈 파티에 즐기기 좋은 매그넘 사이즈 빈티지가 있어 친구들과 함께 맛보기에 안성맞춤.
{p4} (왼쪽부터) 1 피닉스 티어즈 10만원대 2 뱅존 20만원대 3 아 따블 브랑 10만원대
빅라이츠 이주희 대표
나의 와인 취향
주로 내추럴 와인을 마신다. 자연의 순리에 따라 만들어지는 내추럴 와인은 생기와 에너지가 느껴져서 좋아할 수밖에 없다.
최애 페어링 메뉴
잘 구운 바게트와 버터, 바삭한 소금은 어떤 와인과도 잘 어울린다.
새해 즐기면 좋을 와인
새해를 시작할 땐 스파클링이 제격이지만, ‘피닉스 티어즈’ 같은 펑키한 내추럴 와인과 함께해도 좋을 것 같다. 매년 반복되는 작심삼일의 굴레에서 벗어나고 싶다면 ‘뱅존’도 추천한다. 다소 무거운 느낌의 화이트 와인으로 오픈 후(산소를 접촉한 후) 다시 코르크를 막아 일주일에서 한 달 정도 지나서 마시면 더 매력적인 맛을 느낄 수 있다. 새해 새 다짐을 하면서 한 잔, 일주일 후 다시 한 잔 마시며 결심이 잘 지켜지고 있는지 점검하기에 안성맞춤. 또 오픈 후 오랜 시간 기다렸다 즐기면 좋은 와인으로 ‘아 따블 브랑’이 있다. 이 와인을 맛보며 올해는 조금은 느긋한 마음으로 임해보려고 한다.
{p4} (왼쪽부터) 1플레이아데스27 15만원대 2 웨스트와일더 9000원
와인소셜, 보틀샤크 대표 데이비드 김
나의 와인 취향
리슬링이나 쇼비뇽 블랑 품종 등 산도가 높은 와인을 즐겨 마신다.
최애 페어링
메뉴 산도가 높으면 매운 음식과 잘 어울리는데, 그중에서도 타코와 함께 페어링하는 걸 즐긴다.
새해 즐기면 좋을 와인
새해에는 좀 더 건강해지고 좋은 사람들과 즐거운 추억도 더 많이 쌓아야 하지 않을까. 아웃도어 라이프에 어울리는 캔 와인 ‘웨스트+와일더’는 어디에서든 간편하게 마시기 좋아 추천한다. 화이트, 레드, 스파클링 로제, 스파클링 화이트 등 4가지 맛 중에서 고를 수 있다. ‘플레이아데스27’은 세계적인 와인 메이커 션 태커리가 출시한 프리미엄 레드 와인으로 산지오베제, 피노 누아, 비오니에 등 여러 품종의 조화로운 블렌드가 일품. 새해 다짐하는 순간을 특별하게 만들어준다.
{p4} (왼쪽부터) 1비씨클레타 피노누아 1만5800원 2 알자스 컴프렌테이션 4만2000원 3 그뤼너 벨트리너 3만9000원
신세계 L&B 고객지원팀 김설아
나의 와인 취향
술의 가장 중요한 덕목은 ‘밸런스’. 서로 다른 맛이 주고받는 ‘밀당’을 즐기는데, 여러 맛이 적당히 어우러지는 와인을 좋아한다.
최애 페어링 메뉴
대방어회와 프로방스풍의 드라이한 로제 와인의 조합을 가장 좋아해서 겨울을 손꼽아 기다린다.
새해 즐기면 좋을 와인
알자스 지방의 화이트 포도 품종 13종이 한 병에 담긴 마르셀 다이스의 ‘알자스 컴프렌테이션’을 음미하며 새해에는 다양한 사람들과 어울리며 균형을 맞추는 사회생활을 꿈꾸고, 완벽하지 않은 것들을 귀하게 여기는 철학을 담은 내추럴 와인인 와비사비의 ‘그뤼너 벨트리너’의 짜릿한 산미를 느끼면서 완벽하진 않지만 소소한 행복을 누리는 새해를 기대해본다. 좀 더 나은 미래를 위해 노력하는 한 해가 되길 바라는데, 그런 의미에서 자전거를 타고 포도밭을 누비며 일하고 거위가 땅속의 벌레를 잡아 먹게 하여 탄소 배출 0% 인증을 받은 코노 수르의 ‘비씨클레타 피노누아’도 골라봤다.
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