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아직도 새우 전으로만 드세요 이렇게 드시면 서로 빼앗아 먹어요 | 쉽고 간단 꿀맛보장
[재료]
흰다리새우 900g(1봉지)
양조간장 4큰술
조청 6큰술
식용유 1큰술
청주 2큰술
참기름 1큰술
생강가루 1/4작은술
천일염 2큰술
생수 2리터
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깐쇼새우 만들기 냉동새우살 사용한 요리 완전쉬워요
냉동새우살 로 요리하였습니다. 중국집에가면 흔이주문하는음식이 탕수육이죠~ 아빠가 기분이 좋다 그럴때 주문해서 먹는게 깐쇼새우 입니다.
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새우살 버섯전~~~ 간단하면서도 맛있어요 – 요리천사
재료. 새우살(냉동) 1컵 , 팽이버섯 1/2봉, 실파 3뿌리, 달걀1개, · 실파, 팽이버섯 약간 길게 송송썬다 · 골고루 섞어주고 소금. · 달궈진 팬에 기름을 …
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주제에 대한 기사 평가 새우 살 요리
- Author: 함께해요 맛나요리
- Views: 조회수 351,463회
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- Date Published: 2021. 2. 9.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=WiDdxx8Jg0U
깐쇼새우 만들기 냉동새우살 사용한 요리 완전쉬워요
깐쇼새우 만들기!
냉동새우살 로 요리하였습니다.
중국집에가면 흔이주문하는음식이 탕수육이죠~
아빠가 기분이 좋다 그럴때 주문해서 먹는게 깐쇼새우 입니다.
오늘은 가격도 저렴한 냉동새우살 사용해서 요리한 깐쇼새우 만들기 를 해보겠습니다.
아마 대부분사람들이 드셔보셔서 알겠지만 정말 맛있어요^^
비록 냉동새우살 사용한 요리지만 그맛은 반전입니다.
모르시겠다구요?
그럼 직접 아래 간단한레시피 따라서 한번 만들어보시고 직접평가해보세요^^
깐쇼새우 만들기 가 재료는 별로 안들어가지만 제법 손이가는 음식입니다.
지금부터 중국집에서만 먹던 깐쇼새우 만들기 시작하겠습니다.
먼저 재료를 알아볼가요?
냉동새우살,양파1개,피망반쪽.
간단하죠^^
깐쇼새우 만들기 시작하기전에 냉동새우살 해동먼저 해두셔야 요리 하기가 편하답니다.
냉동새우살이 해동되는동안 야채먼저 준비할게요~
양파와 피망은 잘잘하게 썰어주시는게 포인트입니다.
너무커도 소스맛보다 야채맛이 강해서 좀 그렇구요.
너무잘잘해도 열이가해지기때문에 야채식감을 느낄수도 없게됩니다.
흠…
새끼손가락 손톱만한크기?
적절한표현인지 모르겠네요ㅋㅋ
어찌됐든 야채가 준비됐으니 냉동새우살 해동된것을 가지고 반죽을해서 요리 한번 해볼거에요~
해동된 냉동새우살 물기제거는 필수입니다.
물기를 빼지않으면 아마 튀김시에 주변 기름범법이 될수도 있어요ㅎㅎ
물기를 제거한 냉동새우살 에 전분가루를 넣고 계란한개를 넣어주었습니다.
절대로 물은 넣으시면 안되요~~
계란한개만으로 충분히 반죽이 가능하니 꼭 명심하세요~
소금간을하고 이제 반죽모드!
사실 전분가루는 액체와반응을 너무잘해요~
처음만 퍽퍽하다고 생각들지만 몇번만 섞어주면 금새 반죽이 되거든요.
이제부터는 초스피드로 깐쇼새우 만들기 가 진행됩니다.
새우살이라 금새 익거든요ㅎㅎ
강불에 반죽된 새우를 넣고 튀겨줍니다.
중간중간에 서로 달라붙은 새우를 때어주시면서 튀겨주세요.
이왕이면 보기좋아야 먹기도 좋으니까요^^
잠깐튀겨냈지만 이렇게 먹음직스럽게 만들어졌어요~
그냥 집어먹어도 너무 맛있지요~
하지만 오늘의 요리는 깐쇼새우 만들기 입니다.
깐쇼 소스를 만들어야 완성이 되지요~^^
깐쇼새우 소스 만들기!
소스를만들때는 빠른시간안에 만드시는게 핵심입니다.
야채를넣고 그까이꺼 대충 몇번 돌려주시다가.
케찹 과 마늘을 듬뿍넣고 ~
달달달 살짝만 볶아줍니다.
야채가 살짝 잠길정동만 물을넣어주시고 끓어줍니다.
이제 달달한맛을내는 설탕을 넣어줄건데요.
단음식을 싫어하신다면 적당히 조절해서 넣으시면됩니다.
또한가지 사진을찍지못했지만 고추기름 몇방을 넣어주시면 더욱맛있습니다.
자이제 마무리입니다.
감자전분에 물을살짝만넣고 섞어서 깐쇼새우 소스에 넣어줍니다.
걸죽하게 변한소스에 이제 튀긴새우를넣고 섞어주면 흠…
멋진 요리가 뚝딱!
접시에 담아보니 중화요리집에서 시켜먹는 비쥬얼 저리가라네요ㅎㅎ
양도 푸짐하고 거기다 저렴한가격에 만들수있는 요리 입니다ㅋㅋ
양도 많아서 숟가락을 푹 퍼서 먹어도 아무도 뭐라하지 않아요^^
냉동새우살 로 만든 요리!
깐쇼새우 만들기 어렵지않죠?
방법만 알면 누구나 요리사가 될수있어요~
간단하고 맛있는 미남슈렉의 황금레시피 도움이 되셨나요?
이번주 시간내서 외식이아닌 집에서 중화요리한번 도전해보세요^^
감사합니다.
새우살 버섯전~~~ 간단하면서도 맛있어요 ♬
우리집 냉동실에는 언제나~~
바지락 조개랑, 새우살은 떨어지지 않고 들어 있답니다 ㅎㅎ
냉동 새우살은 COSTCO에서 사오는데요
요기조기 유용하게 사용한답니다
후다닥 녹여서 전을 부치기도 하고, 튀김도 만들기도 하고…
볶음밥, 스파게티, 찌개…등 넣는 곳이 많아요 ^^*
재료
새우살(냉동) 1컵 , 팽이버섯 1/2봉, 실파 3뿌리, 달걀1개,
소금.후추.식용유
만드는법
새우살은 녹여서 소금.후추로 밑간한다
실파, 팽이버섯 약간 길게 송송썬다
새우살에 실파. 팽이버섯, 달걀 을 넣는다
골고루 섞어주고 소금.후추로 간을 맞춘다
* 밀가루 넣지 않고 달걀만 넣어요~~
달궈진 팬에 기름을 두르고
새우 한마리에 팽이,실파 골고루 얹어서 ~~
앞뒤로 노릇하게 부쳐준다
팽이버섯. 새우살이 살강 거리는 것이 넘 맛있어요 ㅎㅎ
남녀노소 누구나 좋아하는 전이랍니다~~~ ^^*
깐새우 야채튀김
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