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양조간장 4숟갈, 고추장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 간 마늘 1숟갈, 참기름 1숟갈, 설탕 1/2숟갈 넣고 잘 섞어 줍니다. 약불로 줄인 다음, 두부 위에 양념장을 붓고 부글부글 끓입니다. 맛있게 조려지면 불을 끄고, 마무리로 통깨를 뿌려주면 완성!!
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▶ 매주 (수) 저녁 8시 10분, tvN 방송
▶ 김수미표 손맛 전수 클래스 ＜수미네 반찬＞
▶ 홈페이지에서 ‘방금 보신 그 반찬’ 레시피를 확인하세요
http://program.tving.com/tvn/soomisidedishes/12/Board/View
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▶[수미네 반찬] 최신 클립 다시보기 : http://www.tving.com/smr/vod/player/P/C01_B120189654?from=youtube
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수미네반찬 두부두루치기 황금레시피 김수미 만드는법
이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 황금레시피 만들기에서는 국물에 밥 비벼 먹으면 대박! 김수미표 대전 두부두루치기 레시피가 소개되었답니다.
Source: secretrich.tistory.com
Date Published: 10/19/2021
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수미네 두부두루치기 김수미 두부조림보다 … – 네이버 블로그
두부두루치기는 대전을 대표하는 음식이라고 하는데요, 저는 대전에 갈 일도 없고 먹어본 적도 없어서 수미네반찬을 통해서 처음 알게 되었어요. 두부두루 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/3/2021
View: 3804
진짜 진짜 맛있는 김수미 두부두루치기 초간단 레시피
수미네반찬 김수미 레시피로 두부두루치기 만들었어요. 간단한데 진짜 진짜 맛있어요. 양념 쏘~옥 밴 두부에 국물 넣고 슥슥
Source: 0327history.tistory.com
Date Published: 4/6/2022
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수미네반찬 두부두루치기 만드는법(김수미)
저렴한 재료로 맛있는 한끼 반찬 만들기, 자취생도 쉽게 따라할 수 있는 수미네 두루치기 시작해볼까요? 우선 넓은 프라이팬을 올려놓으세요~.
Source: saltpapa.tistory.com
Date Published: 10/1/2022
View: 1490
[수미네 반찬 레시피] 대전의 명물! 두부 두루치기 만드는법
[수미네 반찬 레시피] 대전의 명물! 두부 두루치기 만드는법 이번 포스팅에서는 2020년 1월 8일 수요일 수미네 반찬 83화에서 김수미 선생님이 알려 …Source: hellomj6669.tistory.com
Date Published: 2/15/2021
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- Author: tvN
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- Date Published: 2020. 1. 8.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=t4APBPRJ89Q
차가워도 맛있는 수미네 ‘두부두루치기’
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수미네반찬 두부두루치기 만들기. 언제 먹어도 맛있는 두부 반찬만 한 게 없지.
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수미네반찬 두부두루치기 황금레시피 김수미 만드는법
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이번 주 TVN 수미네 반찬 김수미 황금레시피 만들기에서는 국물에 밥 비벼 먹으면 대박! 김수미표 대전 두부두루치기 레시피가 소개되었답니다.
대전의 명뮬 요리인 큼지막하게 썬 두부에 매콤한 국물이 가득한 두부두루치기가 첫 번째 반찬으로 소개가 되었답니다. 한 번 어디서든 먹어본 사람들이라면, 이 맛을 잊기 힘든데요.
이젠 집에서도 맛나게 만들 수 있는 두부두루치기 김수미표 황금레시피를 한 번 배워 볼까요?
” TVN 수미네 반찬 김수미 두부두루치기 만들기 김수미표 레시피 모음을 알아보아요”
수미네반찬 대전 두부두루치기 황금레시피 김수미 만드는법 요리과정!
1. 팬에다 넉넉하게 기름을 두르고 두부는 먹기좋게 두툼하게 썰어 주세요.
2. 썰어둔 두부를 프라이팬에 노릇 노릇 부쳐주시길 바래요.
– 두부두루치기는 부드러운 식감이 포인트 이기 때문에 두부를 오래 굽지 않는 것에 유념해주시길 바래요. 끝에 있어 제대로 익지 않은 두부는 프라이팬을 살짝 옮겨 익혀 주면 된답니다.
3. 양조간장 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고추장 크게 2 큰 술, 고춧가루 4 작은 술, 생수 500ml 기준 1/3 정도, 설탕 2 작은 술, 참기름 1 큰 술을 섞어 양념장을 만들어 주시길 바래요.
4. 청양고추, 홍고추 1/3개, 대파 1/2대는 쫑쫑쫑 썰어 주시고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어서 양념장에 넣어 주시길 바래요.
5. 두부 위에 만들어둥 양념장을 끼얹어 주시고 약불로 익혀 주시길 바래요.
6. 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리하면 두부두루치기 완성~!
수미네반찬 대전 두부두루치기 황금레시피 김수미 만드는법 그 맛은?
이게 바로 밥도둑!
그야말로 엄지척을 부를 수밖에
없는 맛을 보여주는데요.
두부두루치기 하나면 쓱싹 밥비벼서
밥도둑도 되고 이건
술안주로도 맛날것 같네요.
고기반찬 부럽지 않은
매콤한 밥도둑 한번 주말에
가족들과 맛나게 드셔 보시길 바래요.
* 이미지 출처 : TVN 수미네 반찬 방송영상 캡처
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수미네 두부두루치기 김수미 두부조림보다 맛있는 두부두루치기 황금레시피 수미네반찬
두부두루치기는 대전을 대표하는 음식이라고 하는데요, 저는 대전에 갈 일도 없고 먹어본 적도 없어서 수미네반찬을 통해서 처음 알게 되었어요.
두부두루치기는 두부를 투박하게 썰어 갖은 양념을 한 양념장에 조려낸 것으로 두부찌개보다는 국물이 적은 두부조림이더라구요.
매콤 칼칼한 양념이 배어든 두부와 국물로 밥을 비벼서 먹는 모습을 보니까 정말 맛있게 보였는데요,
수미네 두부두루치기 만드는법도 어렵지 않아 요리초보인 자취생들도 잘 따라서 만들더라구요.
쌀쌀한 겨울에 매콤 칼칼한 두부두루치기 하나면 한 끼 든든하게 해결할 수 있다는 수미네반찬 김수미 두부두루치기를 따라서 만들어봤어요.
진짜 진짜 맛있는 김수미 두부두루치기 초간단 레시피
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
프로그램은 끝이 났지만
백종원을 잇는 정말 말이 필요 없는 분이죠~
수미네반찬 김수미 레시피로
두부두루치기 만들었어요.
간단한데 진짜 진짜 맛있어요.
양념 쏘~옥 밴 두부에 국물 넣고 슥슥👍🏻
밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은
김수미 두부두루치기 레시피 알려드릴게요.
자작한 국물이 매력👍🏻
무조건 맛있는 김수미 두부두루치기
#김수미두부두루치기 #두부두루치기
준비재료
두부 한 모(550g)
양파 1/2개
대파 1/2대
청양고추,홍고추 각 1개
•양념장_진간장 5큰술,간마늘 1스푼
설탕 1스푼,고춧가루 2스푼
고추장 2스푼,물 200ml,참기름 1큰술
1)두부 자르기
두부는 반으로 자른 뒤 도톰하게 잘라 주세요.
2)야채 자르기
취향껏 잘라 주시면 되는데
양파 1/2개는 채썰고,
청양고추 1개와 홍고추 1개는 어슷썰기.
대파는 큼지막하게 잘라 준비했어요.
재료 준비는 끝이 났고요~
3)양념장 만들기
진간장 5큰술,간마늘 1스푼,고춧가루 2스푼
설탕 1스푼,고추장 2스푼
물 200ml를 넣고 잘 풀어준 뒤
양파,청양고추,홍고추도 같이 섞어 주세요.
양념장을 이렇게 미리 만들어서
슥 부어주면 끝이니까 너무 쉽고 좋더라구요.
김수미 노하우가 느껴지는 황금비율 양념장이에요.
4)두부 부치기
식용유를 넉넉하게 두르고
두부를 노릇하게 부쳐내 주세요.
너무 바짝 굽지 말고 촉촉하게 부쳐내주세요.
5)양념장 붓기
양념장을 붓고 중약불에 4분여 끓여 주세요.
마지막으로 대파를 넣고
5분여 끓여 주시면 끝입니다.
들어가는 재료 많이 없고
양념장 만든 거 슥 부어서
끓이면 끝이니까 너무 간단해요.
양념 쏘~옥 밴 두부랑 국물 넣고
밥에 슥슥 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없어요.
간단한데 세상 맛있는 수미네반찬 두부두루치기!
밥반찬으로 강추 합니다.
맛있는 한 끼 드세요🙏🏻
#두부요리 #두부두루치기레시피
#두부두루치기만드는법 #밥반찬
#김수미두부두루치기 #두부두루치기만들기
#수미네반찬두부두루치기 #두부요리추천
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수미네반찬 두부두루치기 만드는법(김수미)
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안녕하세요?
오늘은 수미네반찬 두부두루치기 만드는법을 정리하여 공유합니다.
저렴한 재료로 맛있는 한끼 반찬 만들기, 자취생도 쉽게 따라할 수 있는 수미네 두루치기 시작해볼까요?
우선 넓은 프라이팬을 올려놓으세요~
식용유를 넉넉하게~
하나 둘 요정도!
두부는 두툼하게 썰어주세요~
두툼하게 자른 두부를 프라이팬에 올려주세요~
불이 세면 안돼요
그냥 살짝 놀놀하게~
두부두루치기는 부드러운 식감이 포인트!
두부를 오래 구워 딱딱해지면 절대 안돼요!
끝에 있어 제대로 익지 않은 두부는
두부를 옮기면 두부가 부서지니까
프라이팬을 살짝 옮겨 익혀주면 걱정 노노!
두부익을 동안 양념장 할게요~!
양조간장 3큰술을 넘치게 넣어주세요!
다진마늘 한큰술을 넣고
고추장 크게 한 큰술, 고춧가루 네 큰술 넣어주세요!
청양고추는 쫑쫑쫑~ 양파는 얇게!
고추장 한 큰술 씩 더 넣으세요!
생수는 100ml 넣어주세요!
이제 양념 간을 볼게요!
너무 되면
생수를 100ml 더 넣어주세요!
양조간장도 한 큰술 더 넣어주세요!
작은 숟갈로 설탕 두 개만 넣습니다.
설탕 2작은술 추가!
참기름 1큰술 추가!
두부 두루치기 양념 레시피 다시 정리할게요.
양조간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 4작은술, 물 200ml, 설탕 2작은술, 참기름 1큰술 입니다.
이제 구운 두부위에 양념장을 부어주세요.
두부는 다 익었으니 이제 가스 불 꺼주세요~
참고로 국물을 졸이지 않을거예요!
두부 두루치기는 국물이 있어야 하거든요.
두부조림과는 다르게 두부두루치기는 국물이 자작자작한 게 포인트
통깨로 마무리하면 두부두루치기 완성!
이제 수미쌤 두부두루치기 먹으로 가는 시간
수미쌤 반찬 첫 시식!
두부 두루치기 하나면 반찬 걱정 끝!
요거 두부 먹다가 국물에 밥을 비벼
따끈한 흰쌀밥에 두부 크게 올려서 쓱쓱~!
쌀쌀한 겨울 매콤 칼칼한 두부 두루치기면 한 끼 걱정 끝!
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[수미네 반찬 레시피] 대전의 명물! 두부 두루치기 만드는법
[수미네 반찬 레시피] 대전의 명물! 두부 두루치기 만드는법이번 포스팅에서는 2020년 1월 8일 수요일 수미네 반찬 83화에서 김수미 선생님이 알려주셨던,
두부 두루치기 만드는법 정리해 보려고 해요.
전 여지껏 잘 몰랐는데, 두부 두루치기가 대전을 대표하는 음식 중 하나라고 하더라구요. 🙂
두부 두루치기 만드는법도 찾아보면 정말 여러가지 방법들이 나오는데, 수미쌤이 알려주신 레시피는 역시 쉽고 간단해서 좋아요.^^
평소에 두부 두루치기 즐겨 드시거나 좋아하시는 분들은 레시피 한번 참고해 보시면 좋을 것 같아요!
저도 두부 두루치기는 먹어본 적이 거의 없지만, 두부 두루치기 만드는법 잘 알아놨다가 한번 그대로 따라해봐야겠습니다.
그럼 지금부터 수미네 반찬 김수미 선생님의 두부 두루치기 만드는법 정리해보도록 하겠습니다. 🙂
[수미네 반찬 김수미 두부 두루치기 만드는법 – 재료]두부 1모
통깨
(두부 두루치기 양념장)
양조간장 5큰술
다진 마늘 한 큰술
고추장 3큰술
고춧가루 4작은술
청양고추
양파 반 개
물 200ml
설탕 2작은술
참기름 1큰술
[수미네 반찬 김수미 두부 두루치기 만드는법 – 레시피] [1]먼저 두부 1모를 두툼하게 적당한 크기로 잘라 주세요.
프라이팬에 식용유를 둘러 달군 뒤, 자른 두부를 올려 앞뒤로 잘 구워줍니다.
=> 두부 두루치기는 부드러운 식감이 포인트이기 때문에, 너무 오래 구워 딱딱해지지 않도록 해야 한다고 하셨어요. 🙂
[2]이제 양념장을 만드는데요, 볼에 양조간장 5큰술, 다진 마늘 한 큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 4작은술을 넣어주세요.
[3]청양고추는 쫑쫑쫑 썰고, 양파 반 개는 얇게 채 썬 뒤, 양념장에 넣어줍니다.
그리고 물 200ml, 설탕 2작은술, 참기름 1큰술도 추가로 넣고 잘 섞어주세요.
[4]놀놀하게 잘 구워진 두부 위에 그대로 양념장을 부어줍니다.
(두부를 굽던 팬에 그냥 바로 넣으시더라구요~)
[5]두부는 이미 다 익었기 때문에, 양념을 졸일 필요 없이 살짝만 끓인 뒤 불을 꺼 주세요.
마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 두부 두루치기 만들기 완성이에요.
=> 두부 두루치기는 국물이 있어야 한다고 하시더라구요.ㅎㅎ
만드는 방법 정말 간단하죠!?
두부 두루치기는 두부조림과는 다르게 국물이 자작자작하게 있는게 포인트라고 해요.ㅎㅎ
두부만 건져 먹어도 맛있지만, 양념까지 함께 해서 흰 쌀밥에 슥슥 비벼 먹으면 정말 맛있을듯 합니다. 🙂
반찬 하기 귀찮을 때 이거 하나만 있으면 한끼를 든든하게 해결할 수 있을것 같아요!
매콤 칼칼 개운해서 매운 음식 땡길때도 딱 좋은 반찬이 아닐까 싶습니다.^^
다음에 기회가 되면 대전에 놀러가서 한번 맛보고 싶어지네요.ㅎㅎ
여러분도 수미네 반찬 김수미 선생님의 두부 두루치기 만드는법 참고하셔서
대전의 명물 두부 두루치기 집에서 쉽고 간단하게 만들어보시길 바랍니다. 🙂
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