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- 먼저 연어는 껍질을 벗기고(마트서 벗길걸 사용하셔도 좋아요.)
- 연어살짝 해동시켜서 흐르는 물에 씻어서 키친타월로 물기를 제거해주세요.
- 이제 물1컵을 냄비에 넣고 미림1컵을 넣어주세요. …
- 보글보글 끓이다가 양파반개를 큼직하게 넣고 …
- 칼칼하게 드시려면 청양고추도 같이 넣어주세요.
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오늘의 연어요리, 입에 착~감기는 연어장으로 연어덮밥 만들기를 소개해드릴께요! 일반적으로 많이드시는 간장게장, 새우장 만큼이나 맛있다는 연어장은 연어만 있으면 누구나 집에서 쉽게 만들어 드실수 있어요! 짜지 않은 간장의 맛이 은은하게 베어들어 하루정도만 숙성시켜주면 쫄깃 탱클한 식감이 살아나 밥도둑이라 할만큼 일품 밑반찬이 된답니다~ 또한 연어장으로 만든 연어덮밥은 손님 초대요리에도 뒤쳐지지않구요, 와사비,무순,양파,아보카도등등 함께 곁들여드심 더욱 맛있게 드실수 있으니 안드심 후회합니다~꼭 한번 만들어보세요!
* Ingredients / 재료
Salmon / 생연어 400g
Onion / 양파 100g
Hot green pepper / 청양고추 1ea (1개)
* Seasoning Soy Sauce / 맛간장 소스
Water / 물 10oz (295ml)
Soy sauce / 간장 8oz (236ml)
Mirin / 미림 2 Tbsp
Sugar / 설탕 2 Tbsp
Garlic /마늘 3ea (3개)
Ginger / 생강 5g
Green onion / 파 20g
Dried pepper / 건고추 1ea (1개)
Black pepper corns / 통후추 10ea (10알)
*oz,ml 어려울경우, 소주잔 비율기준입니다.
* Seasoning Soy Sauce / 맛간장 소스
Water / 물 5컵
Soy sauce / 간장 4컵
Mirin / 미림 반컵
Sugar / 설탕 반컵
Garlic /마늘 3ea (3개)
Ginger / 생강 5g
Green onion / 파 20g
Dried pepper / 건고추 1ea (1개)
Black pepper corns / 통후추 10ea (10알)
* 재료의 양은 만들 양에 따라 조절해주세요
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Salmon is one of my favourite healthy dishes so i thought i’d share my recipe with you guys!
Soy sauce marinated Salmon with Salmon Rice Bowl, a taste you can’t stop once you taste it! In general, which is as delicious as soy sauce marinated crab and soy sauce marinated shrimp, can be easily made at home if you have salmon. The taste of the non-steamed soy sauce is softly cut and matured for about a day, and the chewy and tangy texture is revived, making it an excellent side dish to be called a rice thief. You can enjoy wasabi, radish, onion, quail eggs, eggs, etc. according to your taste and taste more delicious!
Marinated Salmon and Salmon Rice Bowl (donburi or sake donburi) that wrap around your mouth! Make it delicious and enjoy!
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주제에 대한 기사 평가 연어 장 덮밥
- Author: DiningTable 다이닝테이블
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- Date Published: 2020. 5. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=-cfrT5fXCQw
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