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율무의 효능과 주의사항을 알려드리겠습니다. 율무는 곡식이지만 한약재로 쓰이기도 합니다. 자, 율무의 효능 4가지로 굵고 짧게 알려드릴께요.
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주제에 대한 기사 평가 율무 차 의 효능
- Author: 이재성 박사의 식탁보감
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- Date Published: 2020. 6. 21.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=qk95iXZV2oE
율무 효능, 부작용, 율무밥과 율무차 만들기 : 그라디움
우리가 즐겨 마시는 차 중에 율무차가 있습니다. 하지만 그 재료가 무엇인지 모르는 분도 많습니다. 그래서 오늘은 율무가 어떤 식물인지, 그리고 율무의 효능은 무엇인지 알아봅니다. 오늘은 맛도 좋고, 건강에도 좋은 율무 이야기입니다.
율무
율무는 볏과에 속한 작물로, 학명은 코익스 라크리마-요비(Coix lacryma-jobi var. ma-yuen)이며, 영어권에서는 ‘욥의 눈물(Job ‘s Tears)’이라고 부릅니다. 열매의 모양이 눈물방울처럼 생겼기 때문이랍니다. 참고로, 율무와 염주는 종명(Coix lacryma-jobi)이 같습니다. 이것은 율무가 염주의 변종이기 때문입니다.
율무의 원산지는 동남아시아와 중국 남부 지역 일대랍니다. 그 지역에서는 4000년 전부터 재배해온 여러해살이 작물이지만, 기후가 다른 우리나라에서는 한해살이 작물입니다. 율무가 우리나라에 전해진 것은 11세기 말엽이랍니다. 열매는 가을에 짙은 갈색으로 변하는데, 타원형인 그 모양이 눈물방울처럼 생겼다고 해서 욥의 눈물이라고 부릅니다.
율무는 볏과에 속한 작물입니다. 가을에 벼를 벤 후 말려서 타작하는 것처럼, 율무도 알곡이 짙은 갈색으로 변하면 잘라 햇볕에 말린 후 타작을 합니다. 타작해서 거둔 열매의 딱딱한 껍질을 벗긴 것이 율무입니다.
율무는 예로부터 약재로 이용한 약용작물로, 한약재 명으로는 ‘의이인’입니다. 예로부터 염증을 다스리고, 폐 기능을 강화하는 등 다양한 증상을 치료하는 데 사용해왔답니다.
율무의 특별한 성분
율무는 곡물 중에서 단백질 함량이 많은 것으로 유명합니다. 도정한 율무 100g에 들어 있는 단백질의 양이 15.4g입니다. 참고로, 쌀(백미) 100g에 들어 있는 단백질의 양은 6.4g이며, 쌀보리 100g에 들어 있는 단백질의 양은 9.3g입니다. 또한, 율무에는 칼슘, 철분, 인, 칼륨, 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있답니다. 생율무 100g에 들어 있는 칼륨의 양은 성인의 하루 충분 섭취량의 약 10%에 해당하고, 인은 성인의 하루 충분 섭취량의 약 40%에 해당합니다.
율무의 효능
아래는 일반적으로 말하는 율무의 효능입니다.
혈당 수치 안정을 돕는 효능이 있답니다.
콜레스테롤 수치 안정을 돕는 효능이 있답니다.
위 건강을 돕는 작용이 있답니다.
폐 건강을 돕는 작용이 있답니다.
수분 배출(이뇨) 및 부종 완화 작용이 있답니다.
골다공증 증상 완화 등 뼈를 튼튼하게 하는 작용이 있답니다.
항암 작용이 있답니다.
심신 안정 작용이 있답니다.
해열 작용이 있답니다.
면역력 증진 효능이 있답니다.
율무밥과 율무차
율무밥
율무는 우리에게는 익숙하지 않지만, 재배 역사가 4000년에 이르는 유서 깊은 곡물입니다. 게다가 율무는 면역력을 높이고 위와 폐의 기능을 돕는 등 다양한 효능이 있는 약재랍니다. 밥을 지을 때 보리를 넣듯 함께 넣어 짓는 것도 율무를 꾸준히 먹는 좋은 방법 중 하나일 것입니다. 이때 주의할 것은 율무의 특성상 밥을 짓기 전에 장시간 물에 불려야 한다는 것입니다. 아침에 밥을 짓는다면 전날 밤에 물에 담가 불리는 것이 좋을 것입니다.
율무차
율무차는 보리차만큼이나 우리에게 익숙한 차입니다. 커피 자판기에서도 뽑아 마실 수 있으니까요. 하지만 건강을 위해 마시는 것이라면 이렇게 설탕이 섞인 율무차보다는 직접 만들어 마시는 것이 좋을 것입니다.
시중에 통율무도 있고, 율무가루도 있습니다. 통율무를 구입하셨다면 살짝 볶은 후 곱게 갈아 가루를 내면 되고, 율무가루를 구입하셨다면 그대로 이용하시면 됩니다. 농도를 진하게 해서 다이어트식으로 즐겨도 좋고, 묽게 해서 차로 마셔도 좋습니다.
부작용 및 주의 사항
율무는 오랜 세월 이용해온 곡물로, 일반적인 방식에 따라 먹을 때 안전한 곡물이랍니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 것입니다. 자궁수축 작용이 있어서 임신 초기에 섭취하면 유산 위험이 있답니다.
이 자료는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 일반적인 상황에서 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나 특별한 상황이 있다면 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다.
정리
우리에게 율무차로 널리 알려진 율무는 재배 역사가 4000년에 이르는 유서 깊은 곡물이며, 약용 작물입니다. 면역력을 높이고, 폐와 위의 건강을 도우며, 배뇨를 돕고 부종을 완화하는 등 다양한 방식으로 건강을 도울 수 있답니다. 하지만 임신 중이라면 유산의 위험이 있으므로 피하는 것이 좋답니다.
참고 자료
율무 효능 9가지와 부작용
율무 효능 9가지와 부작용
율무는 외떡잎식물의 한해살이풀로써 원산지는 중국이고, 다른 이름으로는 의주자, 인미, 또는 의미라고도 합니다.
중국에서 귀화한 식물로 그 맛이 담백하여 보통 율무차로 많이 섭취하는데, 율무의 뛰어난 효능이 많아 오래전부터 약재로도 많이 활용한다고 합니다.
율무는 이뇨작용 외에도 체내 염증을 제거하고, 부종이나 관절염 등 율무 효능이 다양하게 많습니다.
율무 효능으로 어떤 것이 있는지 살펴봅니다.
율무 효능
부종 제거에 도움
율무 효능으로 뛰어난 이뇨 작용 효과가 있어서 체내 염증과 노폐물을 배출하는 작용을 한다고 합니다.
이러한 효과로 인해 염증으로 인한 부종을 제거하고, 그 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다.
당뇨 개선에 도움
율무를 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨를 예방하고 개선하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
율무에 포함된 다양한 미네랄 성분들은 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당을 조절하는 작용을 하기 때문에 당뇨 개선에 많은 도움이 된다고 합니다.
피부 미용에 좋음
율무 효능으로 피부의 트러블을 완화하여 피부 관리에 효과적이라고 합니다.
율무의 코익셀로라이드 성분은 피부 트러블 외에도 기미나 주근깨 등과 같은 잡티 제거에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
따라서 평소에 율무를 꾸준하게 섭취하게 되면 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 보습 효과도 있어서 피부 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
눈 건강에 도움
율무 효능으로 눈 건강에 좋은데, 그 이유는 율무에는 비타민E 성분이 풍부하여 시력 보호와 백내장 예방에 큰 도움이 된다고 합니다.
또한 율무는 수분이 몸 밖으로 배출되는 것을 막아주어 눈의 수분을 유지시켜 안구의 건조증 증상을 완화하는데 좋다고 합니다.
변비 예방에 도움
율무에 다량 함유되어 있는 덱스트린 성분은 장내 연동 운동을 활발하게 하여 배변 활동을 원활하게 해 주어 변비를 예방하고 개선하는데 큰 도움이 된다고 합니다.
그리고 율무에 많이 함유된 식이섬유 성분도 장 건강과 변비 예방에 효과적이라고 합니다.
위질환 예방에 좋음
율무에 다량 들어 있는 여러 성분들로 인해 위장의 기능이 개선되고, 소화 작용을 촉진하기 때문에 전반적인 위 건강에 효과적이라고 합니다.
이렇게 위 기능이 좋아짐에 따라 위궤양이나 위염 등의 위 질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.
혈관 건강에 도움
율무에 다량 들어 있는 알리신 성분은 혈관 속에 혈전이 생성되는 것을 억제하여 고혈압과 동맥경화 등과 같은 혈관 관련 질환을 예방하는데 율무 효능은 많은 도움을 준다고 합니다.
그리고 율무의 속에 함유된 무기질 성분인 칼륨은 혈관 속 나트륨과 노폐물을 배출하는 작용을 하여 혈관 건강에 많은 도움이 된다고 합니다.
다이어트에 도움
율무는 다소 칼로리가 높은 편이지만, 단백질의 함량이 풍부하고 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감 생성에 도움이 되어 다이어트에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
또한 율무에는 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비를 촉진하기 때문에 비만 예방에도 좋고, 다이어트에도 많은 도움이 된다고 합니다.
항암 효과
율무의 코익셀로라이드 성분은 뛰어난 항암 작용을 하여 암세포의 발생을 막아주는데 율무 효능으로 도움이 된다고 합니다.
이로 인해 위암이나 폐암, 대장암 등과 같은 각종 암을 예방하는데도 큰 도움이 된다고 합니다.
율무 밥짓기
율무를 밥짓기 전에 미리 7분 정도 충분 불립니다.
밥솥에 한 움큼 집어서 쌀과 함께 잘 섞은 다음 밥짓기 시작하면 됩니다.
미리 불렸던 율무는 소분하여 냉동실에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내서 밥을 지으면 됩니다.
율무 부작용
율무 효능이 많지만 주의하셔야 할 부작용도 있다고 합니다.
율무에는 아미노산을 분해하는 효소가 함유되어 있어서 태아에게 안 좋은 영향을 미칠 수 있다고 하니 임산부는 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 합니다.
또한 율무는 생으로 먹으면 독성으로 인한 부작용이 발생할 수도 있으므로 차나 죽으로 섭취하는 것이 드시는 것이 좋다고 하네요.
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동남아시아가 원산지로, 뛰어난 효능을 보여 옛부터 약재나 차로 많이 사용되어 온 영양 식품이다. 국내에선 강원 영월, 충북 제천 등에서 율무가 재배된다. 율무의 칼로리는 가공되지 않은 율무 기준 100g당 377kcal며, 가루나 분말로 만든 율무는 100g당 393kcal다.
율무는 효능이 뛰어나다. 아미노산이 풍부해 피로회복에 좋으며 성인병 예방에 도움을 준다. 포만감을 느끼게 해줘 율무는 다이어트에도 좋다. 율무 효능으론 피부미용, 당뇨치료 등이 있다. 율무 부작용은 임산부나 수유부는 율무의 성분이 태아에게 해로워 피해야하며, 체질적으로 몸이 냉하면 소화불량과 복통이 나타날 수 있다.
효능은 비타민 B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 루테인이 풍부해 눈 건강에도 좋으며 면역력 증강에도 율무는 효능이 뛰어나다. 율무 부작용은 몸이 찬 사람들은 주의를 해야한다. 이뇨작용 효과가 뛰어나서 위가 약한 사람은 식후에 섭취하는게 좋다. 임산부는 태아에게 해를 끼치기 때문에 주의해야한다.
/김도현 [email protected]
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‘율무 담터,차,가루,먹는법’ 율무 부작용은 몸이 찬 사람들은 주의를 해야한다
[농기자재신문=신승환 기자] 율무의 효능은 비타민 B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있어 신진대사를 돕는 작용을 한다. 루테인이 풍부해 눈 건강에도 좋으며 면역력 증강에도 율무는 효능이 뛰어나다. 율무 부작용은 몸이 찬 사람들은 주의를 해야한다. 이뇨작용 효과가 뛰어나서 위가 약한 사람은 식후에 섭취하는게 좋다. 임산부는 태아에게 해를 끼치기 때문에 주의해야한다.개인의 기호에 따라 다양하게 먹을 수 있다. 율무를 생으로 먹기보단 가공된 율무제품을 먹는법이 추천된다. 율무를 밥 지을때 넣고 현미를 넣어주면 영양적으로 궁합이 좋은 율무현미밥을 섭취할 수 있다. 율무차 제품은 시중에 많이 유통되고 있고, 담터율무차가 유명하다.
피부미용에 좋은 것이 입증되면서 시중에는 율무로 만든 율무팩, 율무비누가 유통되고 있다. 율무가루는 사마귀에도 좋다고 알려졌다. 국산 율무 고르는법은 덜 도정된 연한 갈색을 띄는 율무를 고르면 된다. 율무 손질법은 도정과정에서 이물질이 많이 들어갈 수 있기 때문에 흐르는 물에 여러 번 문질러 깨끗이 씻어 사용해야 한다. 율무 보관방법은 습기를 빨아들이기 때문에 공기가 통하지 않는 밀폐용기에 담은 후 냉동 보관하면 된다.
율무 먹는법은 다양하다. 율무 먹는법은 가루를 내서 죽이나 떡으로 만들어 먹거나, 밥에 넣어 먹어도 좋다고 한다. 밥에 넣을때 현미를 섞어주면 좋다. 율무차는 율무가루를 뜨거운 물에 넣고 저어주면 완성된다. 따뜻하게 마셔줘도 된다. 담터율무차가 유명하다.
효능이 뛰어나다. 아미노산이 풍부해 피로회복에 좋으며 성인병 예방에 도움을 준다. 포만감을 느끼게 해줘 율무는 다이어트에도 좋다. 율무 효능으론 피부미용, 당뇨치료 등이 있다. 율무 부작용은 임산부나 수유부는 율무의 성분이 태아에게 해로워 피해야하며, 체질적으로 몸이 냉하면 소화불량과 복통이 나타날 수 있다.
율무차의 7가지효능과 부작용!
날씨가 추워지면서 따뜻한 율무차 한 잔이 생각나는데요!
오늘은 율무차의 효능과 부작용에 대해서 이야기해볼게요!
율무(100g당 379kcal)
율무는 전세계 약 10여종이 있고 주로 아시아의 열대에 분포합니다.
‘의이인’이란 약명은 <신농본초경>에 상품으로 처음 기재되었으며
역대의 본초서적에도 많이 기재 되어있습니다.
율무의 주요 성분은 글리세라이드 성분고 다당입니다.
율무의 약리적 효과는 항종양,면역력 제고,진통,해열.항염.항혈당 등의
작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.
율무는 폐를 튼튼하게 하고 습을 빼내며 손발이 저린 것을 완화시켜주고
설사를 멈추며 열을 내리는 효능이 있습니다.
율무차의 효능
1)붓기를 완화시켜줘요!
율무는 이뇨작용을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
활발한 이뇨작용은 체내에 쌓여있는 각종 독소와 노폐물을
체내로 배출해줘 몸의 붓기를 완화시키는데 효과가 있습니다.
붓기가 오래되면 살이 쪄보이는 체형으로 바뀔 수 있어
붓기를 잘 빼주는 것이 좋습니다.
2)다이어트에 좋아요!
율무는 붓기를 빼주기도 하지만 포만감이 높은 식품입니다.
또한 섬유질이 많아 다이어트에도 좋습니다.
율무는 호르몬 중 식욕 억제 호르몬을 촉진시키는데
도움을 줘 식욕을 조절하는데 효과가 있습니다.
하지만 일반율무차는 너무 달고 칼로리가 높아서
다이어트에는 좋지 않습니다.
율무자체가 포만감을 주긴 하지만 낮은 칼로리가
아니라서 주의해서 섭취해야합니다.
볶은 율무를 직접 차로 만들어 마시거나
첨가물의 없는 순수 볶은 율무차를 섭취하는 것이 좋습니다.
3)소화 촉진, 변비개선
율무는 소화를 촉진시키는 효과가 있습니다.
율무는 위장기능을 원활하게 해주는 성분이 있어
소화불량이 잦은 분들이 섭취하면 도움이 됩니다.
또한 장의 활동을 활발하게 해줘 변비를 예방하고
증상을 개선시킬 수 있습니다.
4)당뇨병 예방에 좋아요!
율무는 전분이 많고 단백질, 및 필수 아미노산이 풍부합니다.
다당체가 함유되어 있어 혈당강하작용을 통해
당뇨병 예방에 도움을 줍니다.
5)항암 및 항염 효과
율무의 코익셀로라이드라는 성분은 암 대사과정에
관여하는 콕스2라는 효소를 억제시키는 효과가 있습니다.
특히 폐암세포 성장 및 발생 감소에 효과가 잇습니다.
6)피부미용
율무에 풍부한 코익셀로라이드는 항암 작용 항염 작용
외에도 피부를 맑게 해주는 효과가 있습니다.
율무에는 수분함량이 많아 피부에 탄력을 주고
피부결이 부드러워지고 트러블이 완화되
피부 노화 방지에 도움이 됩니다.
7)심혈관 질환 예방
혈관 속에 피가 굳은 것을 혈전이라고 합니다.
율무에 풍부한 알리신이라는 성분은 혈전을 제거해주는
효과가 있고 코익산이라는 성분은 혈압을 안전시켜줘
율무를 꾸준히 섭취하면 혈관성 질환을 예방할 수 있습니다.
율무의 부작용
율무는 임신을 준비하는 예비 임산부와 임신중인
임산부에게 좋지 않다고 합니다.
임신중일 때나 출산한지 얼마 되지 않았을 때 율무를
섭취하지 않는 것이 좋습니다.
또한 율무는 차가운 성질이 있어 변비가 심하거나
소변을 자주 보는 사람은 피하는 것이 좋습니다.
율무 고르는 법 율무는 낱알이 고르고 작으며 윤기가 도는 것이 좋습니다. 생산 시가가 다른 율무쌀이나 이물질이 섞이지 않고 표면에 하얀 분이 묻어 있는 것이 좋습니다. 시중에서 파는 율무차는 설탕이 많아 건강에 좋지 않으니 가급적이면 가공되지 않은 율무를 섭취하는 것이 좋습니다.
율무차 만드는 법
껍질을 벗기지 않은 율무를 약한 불에 타지 않도록 볶고 율무 20~30g을 4컵 분량의 물과 함께 넣고 끓여주면 됩니다. 지금까지 율무차의 7가지 효능과 부작용에 대해 이야기했습니다. 도움이 되셨다면 ♡♡눌러주세요!
【Rice Pedia】율무의 7가지 효능과 부작용
오늘 Rice Pedia에서는
요즘 이슈가 되고 있는 율무의 효능과 부작용에 대해 포스팅을 하고자 합니다.
율무에 대한 기본 정보는 다음과 같습니다.
[율무]
벼과에 속하는 1년생 초본식물로
원산지는 동남아시아 또는 중국으로 알려져 있으며
우리나라에는 1078년에 송나라에서 들어온 기록이 있다고 합니다.
꽃은 7월에 피며 열매는 식용한다.
한방에서는 의이인이라고 하며 약으로도 쓴다.
출처 : [네이버 지식백과] 율무 (한국민족문화대백과, 한국학중앙연구원)
[율무의 효능]
1.항암효과
율무는 암세포의 생장과 증식을 억제해주는
콘시롤라이드 라는 성분을 다량 함유하고 있어
암을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
2. 장 건강
율무는 장의 기능을 돕고 장운동을 원활하게 해주는 효과가 있습니다.
율무에 함유되어 있는 덱스트린 성분은 장내의
노폐물을 배출시키는 청소부 역활을 하게 된답니다.
3. 혈행개선
율무는 혈관에 쌓여있는 지방과 노폐물들을 제거하는 역활을하여
혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어
동맥경화나 고지혈증과 같은 혈관계 질환에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 피부건강
율무는 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 노폐물을 배출시키는 것을 도와
여드름을 비롯한 비듬 등 피부 트러블을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 미백효과도 있어 여드름이나 흉터, 기미, 주근깨 등을
제거하는데도 도움을 줄 수 있습니다.
5. 다이어트
율무는 칼슘, 칼륨, 철분, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있을뿐더러
다이어트시 부족해지는 영양소를 보충하는데 도움을 줍니다.
또한 적은 양으로도 쉽게 포만감을 줄 수 있어
식사량을 조절하는데도 도움을 줄 수 있으며
율무의 함유된 풍부한 단백질과 아미노산은 신진대사를 활발하게하는 작용을 하여
요요현상을 방지하는데 어느정도 도움을 줄 수 있습니다.
6. 혈당조절
율무는 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 조절하는데 효과가 있어
율무로만 밥을 지어서 먹으면 현미밥 만큼이나 혈당을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 허벅지 근육 발달에도 도움을 주어
당뇨병 환자에게 필수인 허벅지 근육을 키우는데에도 도움이 됩니다.
7.시력개선
요즘 방송에서 율무가 노안을 극복하는데 도움을 준다고하여
그 인기가 높아져가고 있습니다.
나이가 들어 몸의 기능이 저하되면 눈 부터 노화가 진행이 된다고 하는데
우리의 몸은 에너지를 눈으로 공급시켜 주면 눈은 그 에너지를
사용해 사물을 보게 된다고 합니다.
그런데 율무가 눈과 비만에 좋으며 탁한 체질에 가장 좋은 음식으로
소개가 되면서 관심이 뜨거워졌다고 할 수 있겠습니다.
율무 효능 8가지 및 부작용 알아보아요
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율무는 외떡잎식물 벼본 화본과에 속하는 한해살이풀이며 의주자, 인미, 의미 등으로도 불립니다. 율무는 중국 원산의 귀화식물로 담백하고 단맛으로 주로 율무차 등으로 해서 많이 먹습니다. 또한 율무는 뛰어난 효능으로 인해 약재로도 두루 활용되는 것이 특징인데요. 특히 율무는 탁월한 이뇨작용으로 체내 염증을 없애주는데 대단히 탁월한 효능을 발휘하여 부종 및 관절염, 류머티스염 등에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이외에도 율무는 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 여러가지 있다고 하는데요. 그러면 율무의 효능들은 어떤 것들이 있는지 지금부터 하나하나 알아볼까 합니다.
율무의 8가지 효능
1. 부종제거
율무는 뛰어난 이뇨작용 효과가 있어 체내 염증 및 노폐물을 배출하는데 뛰어난 효능이 있어 염증으로 인한 부종을 제거하고 증상을 완화시키는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
또한 율무에 다량 함유된 칼륨 성분 역시 혈관 및 체내 쌓여있는 노폐물 배출에 도움을 주어 부종증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다.
2. 피부미용
율무에는 피부의 트러블을 완화시키는데 탁월한 효능이 있다고 알려진 코익셀로라이드 성분이 다량 들어있어 피부 트러블은 물론 기미, 주근깨 등의 잡티제거에도 뛰어난 효능이 있다고 합니다.
또한 율무를 꾸준히 섭취하면 건조한 피부를 촉촉하게 해주는 보습효과까지 탁월하여 탄력있는 피부건강에도 큰 도움을 준다고 합니다.
3. 변비예방
율무 속 함유된 덱스트린이라는 성분이 장내 연동운동을 촉진하여 배변활동을 원활하게 하여 변비예방에 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
이외에도 율무에 다량 함유된 식이섬유 또한 장건강 및 변비예방에 효과적인 도움을 준다고 합니다.
4. 혈관건강
율무에 함유된 알리신 성분이 혈관 내 혈전 생성을 억제하는 작용을 함에 따라 고혈압 및 동맥경화 등의 혈관질환예방에 큰 도움을 준다고 합니다.
또한 율무 속에 들어있는 무기질 성분이 칼륨이 혈관 내 나트륨 및 노폐물 배출을 도와줌으로써 혈관건강 증진에 탁월한 효능이 있다고 합니다.
5. 당뇨개선
율무를 꾸준하게 섭취하게 되면 당뇨의 예방 및 증상개선에도 큰 효능이 있다고 하는데요.
율무에 함유된 다양한 미네랄 성분들이 인슐린의 분비 촉진 및 혈당을 조절하는데 도움을 주게 되어 당뇨 개선에 큰 도움을 준다고 합니다.
6. 위질환예방
율무에 함유된 여러 성분들이 위장의 기능개선에 도움을 주어 소화작용을 촉진하는 작용을 함으로써 위건강 증진에 도움을 준다고 합니다.
이렇게 위기능이 개선됨에 따라 위궤양, 위염 등의 위질환을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
7. 항암작용
율무에 함유된 코익셀로라이드 성분이 뛰어난 항암작용을 함으로써 암세포의 발생을 억제하는데 도움을 준다고 하는데요.
이로써 위암, 폐암, 대장암 등의 각종 암을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
8. 다이어트
율무는 칼로리가 다소 높기는 하지만, 단백질의 함량이 풍부하고 식이섬유가 풍부하여 포만감 생성에 도움을 주어 다어이트 식품으로도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 율무는 식욕을 억제하는 호르몬인 렙틴의 분비량을 촉진하는 작용이 있기 때문에 비만예방 및 다이어트에 도움을 준다고 합니다.
※ 율무 부작용
율무는 많은 효능들이 있지만 주의하셔야 할 부작용 또한 있는데요. 율무에는 아미노산을 분해하는 효소가 있기 때문에 태아에게 안 좋은 영향을 준다고 하니 임산부는 섭취를 하지 않는 것이 좋다고 합니다.
또한 율무는 생으로 먹으면 독성으로 인한 부작용이 발생할 수 있다 하니 차나 죽으로 드시는 것이 좋다고 하네요.
이상으로 율무의 효능 및 부작용에 대해 살펴보았는데요.. 위에 소개된 율무효능 정보들이 율무를 건강하게 드시는데 도움이 되었으면 합니다.
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율무차 효능, 차 만드는 방법
율무는 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀로 우리나라를 비롯하여 일본, 중국 등 아시아 지역 및 아열대 지역에 분포하고 있으며, 보리와 비슷한 곡물로 차로 즐겨 이용되고 있으며, 다양한 영양을 함유한 건강식품입니다.
율무는 성질이 약간 서늘하고 맛은 달며, 예로부터 한약재와 구황식물로 농가에서 많이 재배되어 왔는데요. 한약명으로는 의이로 부르며 약재로 사용되고 있습니다.
율무의 영양소 중에서 가장 비중이 높은 것은 탄수화물로 대부분이 전분이며, 단백질, 철분, 아연, 비타민B2와 엽산 등이 함유되어 있습니다.
중국의 의학서 본초강목에 따르면 “율무는 비장을 튼튼하게 해주며, 위와 폐를 보하며 해열에도 좋다.”라고 기록하고 있습니다. 율무는 율무차가 아니라도 율무밥, 율무뻥튀기 등 다양하게 섭취가 가능하며 우리나라에서는 만성변비에 도움이 되는 음식으로 알려져 있습니다.
이번 포스팅에서는 특유의 고소한 맛으로 우리나라 사람들의 입맛을 사로잡고 있는 율무 효능, 부작용에 관하여 자세히 알아보겠습니다.
<율무차 효능>
1. 변비 예방, 이뇨작용
율무에 함유되어 있는 덱스트린이라는 섬유질이 장운동을 활발하게 하주고 배변활동을 도와주어 변비예방에 도움이 될 뿐만 아니라 류신이나 알라신, 프롤린, 글라탐산 등의 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 장건강에 좋으며 이뇨작용이 뛰어나 몸속 수분을 배출시켜 부종완화에 도움이 됩니다.
2. 다이어트
율무는 몸이 붓거나, 천식이 심한 경우에도 사용되기도 하는데 체내 이물질, 노폐물을 배출시키는데 뛰어난 효과가 있어서 다이어트 한약재로 사용되고 있습니다. 율무는 칼로리가 적으며 섬유질과 단백질이 풍부하여 조금만 섭취해도 포만감을 쉽게 느껴 식사량 조절에 도움이 되기 때문에 다이어트에 효과가 있습니다. 또한 탄수화물, 지방, 칼슘, 비타민, 칼륨 등의 영양소가 골고루 함유되어 있어 다이어트시 부족한 영양분 보충에도 도움이 됩니다.
3. 항암작용
율무에는 게르마늄과 콘시롤라이드 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 암세포의 발생, 성장, 증식 등을 억제시켜주기 때문에 암예방에 효과가 있는데요. 또한 양질의 단백질과 비타민E 등이 풍부하여 면역력을 향상시켜주어 활성산소를 억제시켜주는 강한 항산화작용 효과가 있습니다.
4. 피부 미용, 노화방지
율무에 함유되어 있는 코일세노라이드라는 성분이 세포재생 촉진과 피부속 노폐물을 배출시켜 피부를 건강하고 탄력있게 해주는 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 율무를 꾸준하게 섭취해주면 강력한 항산화작용 효과로 피부노화를 막아주고 기미, 주근깨 등을 제거하며 미백효과도 뛰어납니다.
5. 혈관질환 예방, 당뇨병 개선
율무에는 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와줄 뿐만 아니라 비타민B2, B1 등이 혈중 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액순환을 개선시켜주기 때문에 고혈압, 동맥경화, 심근경색증 등과 같은 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 또한 율무를 볶아서 섭취하면 혈당을 조절하는 효과가 있어 당뇨병 예방 및 개선 효과가 있습니다.
6. 눈건강
율무에는 비타민E 성분이 현미보다 2배이상 풍부하게 함유되어 있어서 눈의 노화를 막아주며 안구건조증이나 백내장 등과 같은 눈질환 예방에도 도움이 되는데요. 또한 율무에는 루테인 성분이 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에도 도움이 됩니다.
<율무차 만드는 방법>
– 율무를 물에 깨끗이 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.
– 물기를 빼준 율무를 프라이팬에 넣어 약한 불에서 10-15분 가량 타지 않도록 천천히 볶아서 밀폐 용기에 넣어 보관해줍니다.
– 주전자 또는 냄비에 물 600ml를 부은 뒤 볶은 율무 20-25g 정도를 같이 넣어 보리차 끓여주듯이 센불, 약불로 조절하며 20분 가량 끓여서 마셔주면 좋습니다.
<율무차 부작용 및 주의사항>
– 율무는 차가운 성질로 평소 몸이 냉하거나 소화기관이 약한 분들은 피하는 것이 좋으며, 한의학에서는 몸이 차가운 소음인은 섭취량을 줄이는 것이 좋다고 말하고 있습니다. 또한 율무를 생으로 먹는 것보다는 볶아 먹거나 밥을 할 때 섞어 먹거나 열을 가해 먹는 것이 좋은 방법이라고 하니 참고하세요.
– 율무는 이뇨작용을 증가시켜주기 때문에 소변을 자주 보는 분들은 피하는 것이 좋으며 임산부의 경우 태아의 성장에 악영향을 미칠 수 있어 피하는 것이 좋겠습니다.
이상으로 율무차 효능, 율무차 만드는 방법, 부작용에 대하여 알아보았습니다. 포스팅이 도움되셨다면 아래 “공감버튼”를 꾸욱 부탁드립니다.
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