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토마토 꿀 궁합은 상극? 이유는… – 네이버 블로그
우리가 흔히 듣는 이야기로서 토마토와 꿀은 궁합이 맞지 않는다고. 하는데요, 토마토에는 무기질, 칼슘, 칼륨이 많고 비타민도 상당량 들어있습니다.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/11/2021
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토마토와 꿀맛집 정보 검색 NO.1 사이트, 메뉴판닷컴
토마토와 꿀이 궁합이 맞는 음식인지 궁금합니다. 토마토랑 꿀을 넣어 쥬스로 만들어 먹곤하는데요. 꿀을 넣어 비타민이 파괴되거나 하지는 않는지 …
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토마토 꿀 궁합 설탕 대신 먹기 좋아요~ – 다음블로그
꿀과 계피의 조합이 좋다는 건 알고 계시죠? 그런데 토마토 꿀 궁합도 좋다고 하는데요. 제가 다 좋아하는 식품들이라 그런지 정이 가네요~!. 토마토 꿀 …
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토마토랑 꿀 같이먹으면 영양소 별로일까..? ㅠㅠ – 요리 카테고리
토마토를 익혀먹는게 몸에 흡수도 잘되고 좋다고 하자나 근데 난 그냥 먹는게 더 나아서 하루에 한개씩 꿀조금 뿌려서 먹고있어 근데 뭔가 꿀이랑 먹으면 안좋은건가 …
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‘토마토 효능과부작용,칼로리’ 준비한 토마토와 꿀을 물을 담은 …
(한국스포츠통신=김희중 기자) 토마토 주스만드는법은 토마토와 꿀을 준비한다. 설탕은 영양소가 파괴되니 피한다. 준비한 토마토와 꿀을 물을 담은 …
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제가 곰곰히 생각해봤는데 집에 진짜 토종꿀이 있거든요. 지인이 직접 하신건데.. 토마토주스에 설탕 대신 꿀을 넣어보면 어떨까요? 궁합이 괜찮을 …
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주제에 대한 기사 평가 토마토 꿀 궁합
- Author: 호형제TV
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- Date Published: 2020. 4. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=E6qKR3qlyyI
토마토 꿀 궁합은 상극? 이유는…
토마토 꿀 궁합이 안맞을까요?
우리가 흔히 듣는 이야기로서
토마토와 꿀은 궁합이 맞지 않는다고
하는데요, 토마토에는 무기질, 칼슘,
칼륨이 많고 비타민도 상당량
들어있습니다. 한국의 경우는
후식으로 자주 먹지만 외국에서는
주재료로 사용하기도 합니다.
토마토 꿀 궁합 이야기가 나오는 것은
꿀과 설탕과 같은 성분이 몸속에서
분해되고 소화되려면 비타민의
도움이 필요한데 결국 토마토의
비타민을 소모시켜 버리죠, 결국
영양소가 제대로 흡수되지 못합니다.
반면 소금을 함께 먹으면 칼륨이
토마토 효능 9배 높이려면…??
토마토의 얼굴이 빨개지면 의사의 얼굴이 하얗게 질려간다고합니다 토마토의 가장 중요한 성분중의 하나가 리코펜인데 이는 암의 주성분인 활성산소를 막아준다고 합니다. 우리나라에서는 채소를 가열하면 비타민C 가 파괴되므로 토마토를 생식을 많이 합니다
모바일에서 이 레시피를 바로 확인 가능합니다.
조리순서 Steps 원본보기
외국에서는 토마토의 효능을 높이기 위하여
가열하여 조리하여 먹습니다.
우리가 모르고 지나친내용중의 하나인데요
가열하면 비타민C 가 파괴되는것은 맞지만
그대신에 리코펜이란 성분을 얻을수가 있다고 합니다
비타민C는 다른곳에서 섭취하면 되기때문에
리코펜을 흡수하려면 익혀먹어야 한다는 것입니다.
리코펜은 기름에 조리하면 흡수률을 높일수 있다고 하므로
우리는 토마토의 리코펜 함량을 흡수하는 요리를 해서
먹어야합니다.
맛도 좋고 몸에도 좋은 토마토쥬스는생으로 먹을때 보다
익혀서 먹으면 9배 더 많은 리코펜이 흡수된다고 하여
온가족이 맛있게 먹고 있습니다.
토마토의 효능이 훨씬 높아진 주스를 먹는것입니다.
(토마토주스만드는법)
먼저 토마토를 깨끗이 씻어서 꼭지를 모두땁니다.
큰 냄비에 담고 물은 넣지 않습니다.
그리고 가스불을 약불로 켜서 끓입니다.
(타지않아요..약불이면)
물을 안넣었기 때문에 금방 끓습니다.
김나기 시작할때부터 30분간 끓입니다.
시간이 지날수록 껍질은 벌어지며 물이 생깁니다.
끓기 시작한지 25분쯤 지났을때
가스를 강으로 올려서 물기를 좀 날립니다.
끓기 시작한지 30분이 지나면 불을 끕니다..
그리고 뚜껑을 열고 식혀둡니다.
플라스틱통이나 유리병에 담아서 냉장보관을 하고
오늘은 2개를 떠서 믹서기통에 담고
국물도 2국자 담고
꿀을 한수저 넣고 가능하면
들기름(또는 올리브기름)한스푼넣고
윙윙 갈아줍니다….껍질이 있으므로 좀더 갈아줍니다.
약 2분~3분그러면 껍질이 씹히지 않습니다.
만약에 첨부터 껍질을 걷어낸다면 1분이면 됩니다만
제가 껍질을 걷어내보니
양이 현저히 줄어들더군요그래서 저는 그냥 갑니
그러면 생으로 먹는 토마토 주스보다 훨씬 맛도 좋습니다.
토마토의 효능도 훨씬 좋아졌습니다 꿀은 안넣고
소금을 넣어도 되지만 어차피 맛이없으면 안먹게 되쟎아요?
맛이 좋아야 먹게 되므로 저는 꿀을 한스푼 넣어주면
모두들 잘먹습니다. 아이들도 잘먹습니다.
완성된 사진입니다.
토마토주스 완성!!
오늘도 맛있는 토마토효능이 UP 된
토마토 주스 한잔….마십니다
토마토를 끓일때 물을 넣지 않고 약불로 끓이면 타지 않습니다.
자체 수분이 빠져나와 흥건합니다.
♪ 모카라떼 한 잔
토마토 꿀 궁합 ■ 설탕 대신 먹기 좋아요~
꿀과 계피의 조합이 좋다는 건 알고 계시죠?
그런데 토마토 꿀 궁합도 좋다고 하는데요
제가 다 좋아하는 식품들이라 그런지 정이 가네요~!
토마토 꿀 궁합이 맞는지 확인하기 위해서는
우선 서로의 효능부터 알아보도록 해요!
토마토 꿀 궁합
토마토는 열성식품이라 몸이 차가운 사람이 먹으면 좋은데요
만약 토마토를 이용해 주스를 만들고 싶으시다면
토마토를 삶아서 사용하시는 것을 추천해요.
그 이유는 비타민 흡수가 더 잘 되고
맛도 더 좋기 때문이에요~!
꿀에는 각종 비타민 및 다량의 효소가 있어요.
그래서 변비, 기침, 체력강화에 좋다고 하는데요
꿀의 장점을 얘기하자면 정말 끝도 없을 것 같아요.
보통 토마토에 설탕을 넣어서 드시는데
그 대신에 꿀을 넣어 드셔도 된답니다. 🙂
토마토랑 꿀 같이먹으면 영양소 별로일까..? ㅠㅠ
토마토를 익혀먹는게 몸에 흡수도 잘되고 좋다고 하자나
근데 난 그냥 먹는게 더 나아서 하루에 한개씩 꿀조금 뿌려서 먹고있어
근데 뭔가 꿀이랑 먹으면 안좋은건가 해서 ㅠㅠㅠ
아예 안먹느니 이렇게 먹는게 더 나은건가..??
‘토마토 효능과부작용,칼로리’ 준비한 토마토와 꿀을 물을 담은 믹서기에
토마토
(한국스포츠통신=김희중 기자) 토마토 주스만드는법은 토마토와 꿀을 준비한다. 설탕은 영양소가 파괴되니 피한다. 준비한 토마토와 꿀을 물을 담은 믹서기에 넣고 돌리면 토마토주스가 완성된다. 토마토 스파게티레시피와 토마토 달걀볶음 레시피도 소개한다. 토마토 달걀볶음은 달걀을 깨넣어 섞고, 기름을 두른 프라이팬에 조각낸 토마토를 볶고 소금을 뿌려 간을 맞춘 후 계란을 넣어 볶으면 완성된다. 토마토 스파게티는 시중에 파는 파스타면과 토마토 스파게티 소스를 이용하면 된다.
토마토는 제철이 7월~9월인 과일로, 남성기력회복에 좋은 음식이다. 토마토 효능은 리코펜이 노화를 방지하고 암 예방에 도움을 준다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰 각종 혈관질환 및 성인병 예방에 효과가 있다. 토마토 효능은 남성전립선암, 여성 유방암, 노인 치매에도 도움을 준다. 식이섬유소도 풍부해 포만감을 주며 신진대사를 촉진하는 효과도 있다. 토마토 부작용은 찬 성질이 있어 몸이 냉한 사람은 섭취를 삼가는 것이 좋고, 산성 성분이 있어 역류성 식도염을 앓고 있다면 먹는것을 자제해야 한다.
주스만드는법은 토마토, 물, 꿀을 준비한다. 토마토를 갈라서 믹서기에 넣어주고 기호에 맞게 꿀을 넣은 후 갈면 맛있는 토마토주스를 즐길 수 있다. 토마토 요리는 토마토 스파게티레시피, 토마토 달걀볶음도 사람들이 즐겨먹는다. 토마토 달걀볶음은 사발에 달걀을 깨넣어 섞고, 방울토마토와 쪽파는 조각내서 자른다. 그 뒤 기름을 두른 프라이팬에 토마토를 약 1분간 볶고 소금을 뿌려 간을 맞춘 다음 마지막에 계란을 넣는다. 소금과 후춧가루를 간을 맞추고, 완전히 다 익을 때까지 볶는다.
토마토 7월~9월이 제철인 효능이 뛰어난 식품이다. 토마토 효능은 리코펜이라는 성분이 활성산소를 배출시켜 세포의 젊음을 유지시킨다. 토마토 효능은 남성기력회복, 전립선암, 여성의 유방암에도 뛰어난 효능을 발휘한다. 비타민K가 많아 칼슘이 빠져나가는 것을 방지해 골다공증에도 도움이 된다. 토마토칼로리는 100g당 20kcal로 다이어트에도 좋다. 토마토 부작용은 리코펜 성분이 알레르기를 유발할 수 있으므로 몸이 냉한 체질은 섭취를 삼가는게 좋다.
토마토 고르는법은 모양이 둥글고 일정하며, 표면이 매끄럽고 꼭지가 싱싱한 것으로 골라야한다. 색깔이 고르게 빨간색을 띠고 있는 것이 가장 좋다. 토마토 손질법은 껍질을 쉽게 벗기기 위해서 토마토의 밑 부분에 칼집을 낸 뒤 살짝 데치면 된다. 먹고 남은 토마토 보관법은 꼭지를 아래로 향하게 하고, 서로 겹치지 않도록 놓아준 뒤 냉장고에 보관한다. 냉장 저장 시에는 5~10℃ 정도의 선선한 장소에 보관하거나 냉장고의 채소 칸을 이용하는 것이 좋다.
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