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45kg를 감량한 아델 다이어트 방법으로 유명한 서트푸드 다이어트
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서트푸드 다이어트 식단, 서트푸드종류, 주스만들기
· 케일, 파슬리,, 청경채, 브로콜리, 양파, 아스파라거스,부추, 미나리 · 포도, 산딸기, 사과, 바나나, 크렌베리, 딸기, · 샬롯, 강황 · 엑스트라 버진 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 1/21/2021
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45㎏ 뺀 아델의 비결…’서트푸드 다이어트’란? – 머니투데이
서트푸드 다이어트는 ‘서트푸드'(Sirtfood)를 섭취해 체중 감량 효과와 건강 개선 효과를 얻는 다이어트 방식이다. 서트푸드(Sirtfood)란 우리 몸 속의 …
Source: news.mt.co.kr
Date Published: 8/29/2021
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서트푸드 다이어트 식단 및 효과, 아델의 45kg 감량 비결?
‘서트푸드가 풍부한 음식’이면 됩니다. 고기를 원한다면 넣어도 좋습니다. 하지만 닭고기나 질 좋은 목초를 먹여 키운 쇠고기가 좋답니다. 또한, 다른 …
Source: gradium.co.kr
Date Published: 11/3/2022
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서트푸드 다이어트 종류 60가지 음식 식품 추천
서트푸드란 우리 체내의 단백질 성분인 ‘시르투인’을 활성화하는 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있는 음식을 일컫습니다. 서트푸드 음식으로는 다음과 …
Source: tomonews.kr
Date Published: 3/18/2021
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서트푸드 다이어트 – YES24
서트푸드 다이어트는 우리 몸에 존재하는 살 빼는 유전자인 ‘서트인 유전자’를 활성화하는 ‘서트푸드’를 섭취함으로써 살을 빼는 것은 물론 궁극적으로 …
Source: www.yes24.com
Date Published: 3/1/2021
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서트푸드 다이어트 하는 법 & 부작용은? – 샌슨의 행복한 세상
서트푸드 다이어트 하는 법 · 엑스트라 버진 올리브 오일 · 케이퍼(식물의 꽃 봉오리 피클) · 붉은 양파 · 파슬리 · 케일 · 호두 · 딸기 · 칠리 …
Source: sanson72.com
Date Published: 5/25/2021
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서트푸드다이어트 추천 음식 20가지 무엇? 주의점도 있다
서트푸드 음식은 케일, 레드와인, 딸기, 양파, 간장, 파슬리, 엑스트라 버진 올리브 오일, 다크 초콜릿, 말차, 메밀, 심황, 호두, 루꼴라, 새 눈 고추, …
Source: www.ajunews.com
Date Published: 4/10/2021
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서트푸드 다이어트 식단짜기 / 1주일 다이어트 / 1주일에 3kg …
서트푸드 다이어트라고 들어보셨나요? 가수 아델이 45kg을 감량해서 화제가 되었죠, 아델 뿐만아니라 해외셀럽들이 애용하는 다이어트라고 하는데요.
Source: mightyknowledge.tistory.com
Date Published: 9/14/2021
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주제에 대한 기사 평가 서트 푸드 다이어트
- Author: 티키타카 Tiki-Taka
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- Date Published: 2020. 8. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=R2dVbAaqsjI
서트푸드 다이어트 식단 및 효과, 아델의 45kg 감량 비결? : 그라디움
영국의 세계적인 가수 아델(Adele)의 성공적인 체중 감량 덕에 인기몰이 중인 다이어트 프로그램이 있습니다. 눈에 띄게 달라진 모습이라지요? 체중 때문에 고민이라면 솔깃할 만한 이야기입니다. 오늘은 아델 다이어트라 불리는 서트푸드 다이어트(Sirtfood Diet)에 관해 알아봅니다.
서트푸드 다이어트(Sirtfood Diet)
이름이 서트푸드 다이어트(Sirtfood Diet)입니다. 이 다이어트는 2016년에 영국의 에이든 고긴스(Aidan Goggins)와 글렌 매턴(Glen Matten)이 제안한 다이어트 프로그램으로, ‘서트푸드(Sirtfood)’로 하는 다이어트 방법입니다. 그러면 ‘서트푸드(Sirtfood)’는 무엇일까요?
서트푸드(Sirtfood)란?
간단하게 말해서 서트푸드는 시르투인((Sirtuin, 서투인)을 활성화할 수 있는 음식을 말합니다. 시르투인((Sirtuin, 서투인)은 1970년대에 효모 유전학자인 아마르 클라르(Amar Klar)가 발견한 단백질의 일종입니다. 그런데 이 단백질이 세간의 시선을 끈 것은 이 단백질에 특별한 작용이 있다는 것이 알려졌기 때문입니다. 그것은 바로 ‘노화 방지’ 작용인데, 미국 MIT의 레너드 가렌티(Leonard Guarente) 교수에 의해 시르투인에 효모의 노화를 늦추고 증식을 돕는 작용이 있다는 것이 알려지면서, 이 단백질에 ‘장수 유전자’ 또는 ‘노화 방지 유전자’라는 이름이 붙게 되었습니다.
서트푸드 다이어트가 주목한 것은 바로 이 단백질 시르투인((Sirtuin, 서투인)입니다. 신진대사를 돕고 노화를 지연시킨다는 이 단백질을 활성화할 수 있는 음식을 먹으면 체중 감량은 물론 건강에도 도움 된다는 생각을 한 것이지요. 그리고 그런 음식을 서트푸드(Sirtfood)라 했습니다. 서트인(시르투인)을 활성화하는 음식이라는 의미입니다.
하지만, 서트푸드라고 해서 특별한 것은 아닙니다. 폴리페놀 성분 함량이 많아 건강에 좋다고 알려진 녹색 잎채소가 여기에 해당하고, 과일과 베리류 및 견과류도 여기에 해당하며, 양파, 메밀, 강황, 올리브유, 적포도주도 여기에 해당하고, 녹차와 커피는 물론 다크 초콜릿과 코코아닙스도 여기에 해당합니다. 모두 일반적으로 건강에 좋다고 알려진 것들입니다.
서트푸드 다이어트 (Sirtfood Diet)의 원리
체중감량 다이어트는 이름은 달라도 그 방법은 비슷합니다. 두 가지 초점이 있지요. 하나는 섭취량 제한이고, 다른 하나는 섭취하는 음식의 종류를 제한하는 것입니다. 우리는 ‘다이어트’라는 말을 대개 살을 뺀다는 의미로 사용하지만, ‘다이어트’의 실제 의미는 ‘식습관’ 또는 ‘식이요법’이니까요. 간단하게 말해서, 서트푸드 다이어트 역시 섭취량을 제한하고 섭취하는 음식의 종류를 제한하는데, 그렇게 제한한 음식이 시르투인을 활성화 할 수 있는 음식인 서트푸드라는 것입니다. 그리고 그렇게 섭취량을 제한하고 섭취하는 음식을 서트푸드로 제한하는 것은 시트루인의 특성 때문이랍니다.
우리 몸에 있다고 알려진 시트루인은 7종이랍니다. 이중 Sir2는 수명에 관여하고, Sir6는 노화 방지에 관여하는 등, 저마다 특별한 작용이 있답니다. MIT의 레너드 가렌티(Leonard Guarente) 교수가 발견한 것이 바로 이것입니다. Sir2의 수를 늘리면 효모의 수명이 연장되고, Sir2는 특정 영양소(NAD+, nicotinamide adenine dinucleotide)가 있어야 작동을 한다는 것입니다. 또한, 이 단백질은 비만 상태에서는 작동을 멈추는 특성이 있답니다. 그러니까 이 단백질이 활발하게 움직이게 하려면 칼로리 섭취량을 제한해야 하며, 이 단백질이 좋아하는 영양소가 든 음식을 섭취해야 한다는 것이지요. 바로 이것이 서트푸드 다이어트의 원리입니다.
다이어트 방법
원리가 칼로리 제한과 음식물 종류 제한이듯, 방법도 마찬가지입니다. 칼로리 제한과 음식물 종류 제한 원리에 따라 두 단계로 나누어 3주간 진행합니다.
1 단계 (7일)
7일로 짜여진 1단계는 다시 두 단계로 나뉩니다. 처음 3일 동안은 매일 서트푸드로 만든 그린 쥬스 3컵과, 서트푸드가 풍부한 식사 1끼를 먹습니다. 이렇게 섭취하는 칼로리의 총량은 1,000kcal입니다. 이어서 다음 4일 동안은 하루 2컵의 서트푸드 그린 주스와 식사 2끼이며, 이렇게 섭취하는 칼로리의 총량은 1,500kcal입니다. 성인의 하루 소비 열량에 비하면 상당이 적은 양입니다.
2단계(14일)
14일로 짜여진 2단계는 지속적인 체중 감량이 되도록 관리하는 단계로, 매일 서트푸드 그린 쥬스 1컵과, 3끼 식사를 서트푸드가 풍부하게 든 음식으로 하는 것입니다.
3주간 프로그램을 마친 후에는 서트푸드가 풍부한 식단으로 구성하고 날마다 서트푸드 그린 주스를 마십니다. 그리고 필요에 따라 위의 단계로 돌아갑니다.
물론, 서트푸드 다이어트 중 식사 역시 이런 재료들을 이용하되, 모두 이런 재료들이어야 하는 것은 아닙니다. ‘서트푸드가 풍부한 음식’이면 됩니다. 고기를 원한다면 넣어도 좋습니다. 하지만 닭고기나 질 좋은 목초를 먹여 키운 쇠고기가 좋답니다. 또한, 다른 다이어트 방법과 마찬가지로 건강에 좋지 않다고 알려진 정제된 곡물, 가공육, 설탕 등은 피하는 것이 좋답니다.
주의할 것들
건강을 위한 다이어트와는 달리 체중 감량 다이어트는 말들이 많습니다. 효과가 있다는 말도 있고, 효과가 없다는 말도 있으며, 건강을 해친다는 말도 있습니다. 서트푸드 다이어트도 마찬가지입니다.
서트푸드 다이어트와 관련한 논란은 크게 두 가지입니다. 하나는 무리한 칼로리 제한과 그로 인한 건강 문제이고, 다른 하나는 시르투인과 관련한 것입니다.
위에서 본 것처럼, 서트푸드 다이어트 역시 1주 동안은 섭취량을 극도로 제한하고 이후 2주 동안은 섭취량을 조절합니다. 이렇게 섭취량을 제한하고, 그것도 주로 식물성 음식만 먹었으니 살이 빠지는 게 당연하다는 것입니다.
시르투인과 관련한 지적도 있습니다. 시르투인 단백질에 수명 연장 작용이 있는 것은 맞지만, 이것은 효모에서 행한 연구 결과이고, 아직 의미 있는 연구 결과가 많지 않다는 것입니다. 또한, 소위 서트푸드라 부르는 음식을 먹는 것이 시르투인 활성화에 얼마만큼 영향을 미치는지도 아직 불분명하답니다.
위에서 본 것처럼, 서트푸드라 부르는 음식은 건강 전문가들이 건강에 좋다고 말하는 재료들이고, 그래서 다른 다이어트 방법에서도 추천하는 재료들입니다. 그러니까, 다이어트 프로그램의 이름만 바꿨지 내용상으로는 다른 게 없다는 지적입니다.
또한, 건강 관련 전문인들의 우려도 있습니다. 단기간에 섭취량을 줄이는 데서 오는 건강상의 문제도 있고, 영양 불균형이 우려된다는 지적도 있습니다. 다이어트를 고려 중이라면 먼저 자신의 건강 상태를 체크해 보는 것이 좋을 것이고, 특히 건강에 문제가 있다면 먼저 전문 의료인의 도움을 받아야 할 것입니다.
1주일에 7파운드
서트푸드 다이어트는 1주일에 최대 7파운드 감량을 말합니다. 7파운드를 우리에게 익숙한 미터법으로 환산하면, 약 3.2kg입니다. 어떠세요? 서트푸드 다이어트 글마다 등장하는 아델의 45kg 감량과 비교하면 기대 이하인가요?
사실 서트푸드 다이어트에서 말하는 1주일에 최대 7Lb의 체중 감량만 놓고 본다면 이 다이어트 프로그램에는 특별한 것이 없어 보입니다. 저렇게 먹고 1주일에 3kg 감량이 되지 않는다면 오히려 그게 더 이상한 일일테니까요. 하지만 아델의 45kg 감량은 다릅니다. 서트푸드 다이어트 글마다 등장할 정도로 놀라운 결과니까요.
그런데 이 글을 쓰면서 찾아본 기사들을 보면 아델이 뺏다는 몸무게도 제각각입니다. 우리나라 기사에는 45kg이라 되어 있지만, 영어권 기사에는 45kg이라는 글도 있고, 40~50lb(파운드)라는 글도 있습니다. 아델이 영국의 가수이고, 서트푸드 다이어트도 영국인이 만든 것을 감안하면 파운드일 가능성이 높습니다. 물론, 파운드라고 해도 상당합니다. 미터법으로 환산하면 40lb는 약 18kg이고, 50lb는 약 22.6kg이니까요. 하지만 이것은 어느 특정인의 의지력 결과라 봐야 할 것입니다. 누구나 할 수 있는 보편적인 데이터가 아니니까요.
서트푸드 다이어트 종류 60가지 음식 식품 추천
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서트푸드 다이어트 종류 60가지 음식 식품 추천
이 서트푸드 다이어트는 서트푸드(Sirt food)를 1주일 동안 섭취해 다이어트 유전자라고 불리는 서투인(Sirtuin)을 활성화 하는 것이 핵심이라고 해요. 그렇다면 여기서 말하는 ‘서트푸드’는 과연 뭘까요?
목차
서트푸드-다이어트-VLOG
서트푸드(Sirt food)
서트푸드 다이어트는 2016년 영양학자 에이단 고긴스와 글렌 매튼의 저서 ‘SIRT FOOD DIET’에 나온 식이요법으로 최근 다이어터들 사이에서 정말 핫한 다이어트 방법입니다. 서트푸드란 우리 체내의 단백질 성분인 ‘시르투인’을 활성화하는 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있는 음식을 일컫습니다.
서트푸드 음식으로는 다음과 같은 음식들이 있습니다.
서트푸드-종류-모음
서트푸드(sirt food) 예시
이 서트푸드 다이어트는 1주일이라는 짧은 기간동안 집중해서 다이어트를 시도하는 것인데요, 단기간 다이어트를 떠올리면 ‘몸을 해치는 것 아니야?’라고 물어볼 수도 있는데 의외로 건강하게 일주일에 평균 3kg씩 뺄 수 있다는 장점이 있습니다.
서트푸드 다이어트 방법
서트푸드 다이어트를 하기 위해서는 첫 번째로 일주일동안 짜여진 식단을 반드시 지켜야 합니다. 일주일 中 1~3일은 서트푸드로 만든 주스 2잔 + 서트푸드를 합쳐 총 1,000kcal를 채울 수 있는 식단을 만들어 먹어야 하고, 남은 기간에는 마찬가지로 서트푸드 주스 2잔과 동물성 단백질이 포함된 서트푸드를 합쳐 총 1,500kcal의 식단을 완성해야 합니다.
서트푸드 다이어트를 시작한지 1주일이 지난 후 부터는 평소 드시는 식사를 드시고 식사량의 반 정도만을 먹되, 한 끼 정도는 서트푸드를 같이 먹어주시면 좋습니다.
서트푸드-다이어트-성공-사례-아델
서트푸드 다이어트 성공사례
1) 110kg -> 55kg 노현경씨
이번 7일에 방송된 채널A ‘나는 몸신이다’에서는 서트푸드 다이어트로 110kg -> 55kg 총 55kg 감량에 성공한 노현경씨가 방송에 출연했습니다. 과거 유학을 하면서 많은 패스트푸드등을 먹으며 체중이 엄청나게 늘어났었지만 서드푸드 다이어트를 통해 기존 몸무게에서 딱 절반 수치인 55kg를 감량했다고 합니다.
정말 엄청나지 않나요?
2) 팝스타 아델
: 세계적인 팝스타 가수 아델도 서트푸드 다이어트로 무려 45kg을 감량한 사례가 있습니다. 아델의 트레이너에 따르면 평소 아델은 운동을 즐겨하는 스타일은 아니었다고 합니다. 아델은 매일 운동을 꾸준히 하기 보다는 일주일에 2~3번씩 가벼운 유산소 운동과 모닝 필라테스를 하고 있다고 했는데요, 아델은 다이어트를 하면서 건강도 해치지 않기 위해 ‘서드푸트 다이어트’를 했다고 합니다.
서트푸드 다이어트 효능
한 연구에 의하면 서트푸드는 심장병, 당뇨, 치매 등의 만성 질환 예방에도 효과가 있고, 채소 식단의 위주에도 불구하고 근육량을 늘리고 각종 염증 발생을 예방할 수 있어 매우 효과적인 다이어트 방법입니다. 보통 우리가 다이어트를 하게되면 먹지 못하는 음식, 먹으면 안되는 음식등 금지 음식이 너무 많은데 서트푸드 다이어트에서는 ‘금지음식’ 이란게 존재하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 살은 단기간에 쏙쏙 빠지니 인기가 높을 수 밖에 없나 봅니다.
서트푸드 다이어트의 핵심인 서트푸드의 종류가 궁금하세요? 서트푸드라고 하는 식품은 60여 가지 정도 있는데 대부분이 대표적으로 20~30여 가지 정도를 알려준다. 그래서 다양한 종류의 서트푸드이 궁금하신 분들을 위해 얼마전 방송된 서트푸드으로 알려진 60여가지의 식품과 한국에서 구할 수 있는 30여종의 서트푸드을 모아봤습니다.
서트푸드를 포함한 건강한 재료 사진 우선 서트푸드에 대해 알아보기 전에 서트푸드 다이어트가 무엇인지 간단히 요약하자면 다이어트 및 노화방지와 관련된 시트루인 단백질 생산 세포를 활성화시키는 식품을 사용하여 체중을 줄이는 방법입니다. 따라서 서트푸드 다이어트의 핵심은 바로 관련 성분이라고 할 수 있겠죠?
이제 인증서 식품과 관련된 식품을 정리해 보겠습니다.
60가지 이상의 서트푸드 종류 모음
채소 케일, 아스파라거스, 청경채, 브로콜리, 샬롯(양파형). 비트, 물냉이, 흰양파, 적양파, 쪽파, 루꼴라, 샐러리 시금치, 오이, 토마토, 붉은 상추, 파프리카 양배추 과일 블랙베리, 크랜베리, 블루베리, 라즈베리, 딸기, 뽕나무, 사과, 블랙플럼, 키위 견과류와 곡물 밤, 피칸, 피스타치오, 해바라기씨, 퀴노아, 호두, 아몬드, 완두콩, 토마토, 버섯, 고추, 파프리카, 마늘 등 서트푸드 사진 기미 계피, 딜(허브). 오레가노, 세이지, 생강, 페퍼민트, 타임 파슬리, 케이퍼, 로바지(야생 셀러리), 마늘, 칠리, 와사비, 양 고추 냉이(와사비). 등 아티초크, 연어, 코코아, 올리브유, 녹차, 강황, 해조류, 스피루리나, 버섯, 브로콜리 새싹, 양배추 새싹, 낫토, 포도잎 등 오메가3가 풍부한 생선
한국에서 찾을 수 있는 30가지 서트푸드 종류 모음
서트푸드 그리고 얼마 전 TV에서 한국에서 쉽게 구할 수 있는 30여 종의 서트푸드 선별해 소개한 음식을 정리하면 다음과 같다. 피스타치오, 호두, 피칸, 밤, 땅콩, 병아리콩, 해바라기씨, 대두, 흰 강낭콩, 딸기, 복분자, 크랜베리, 포도, 바나나, 사과, 케일, 청경채, 브로콜리, 양파, 아스파라거스, 부추, 미나리, 올리브 기름, 파슬리, 강황, 새우, 연어, 닭가슴살
2021.09.01 – [건강 정보] – 스토가정 10mg 부작용 효능 효과 소화성 궤양 증상
2021.08.31 – [건강 정보] – 클로렐라 효능 부작용 섭취방법 먹는 방법
서트푸드 60종 관련 위의 식품을 보면 녹황색 채소, 각종 베리류, 견과류, 향신료, 생선 등이 포함되어 있음을 알 수 있으며, 항산화 식품으로 알려진 종류와 대부분 겹칩니다. 위의 음식 목록에는 없지만 대추야자, 레드와인, 다크초콜릿 등이 서트푸드로 자주 언급되오니 참고하시기 바랍니다. 지금까지 대표적인 서트푸드의 종류를 정리해 보았다. 서트푸드 다이어트에 대해 더 궁금한 사항이 있으시면 아래 링크된 포스팅을 참고해주세요.
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서트푸드 다이어트
출판사 리뷰
“서트푸드 다이어트가 당신의 마지막 다이어트가 될 것이다!”
영원히 살찌지 않는 몸을 만드는 다이어트!
“살을 빼기 위해서는 가장 먼저 먹는 걸 조절해야 한다.”
다이어트 경험이 있는 사람이라면 이 말에 100% 공감할 것이다. 다이어트에 성공하느냐 실패하느냐는 전적으로 무엇을 어떻게 먹느냐에 달려 있기 때문이다. 그래서 ‘1일1식’, ‘원푸드’, ‘저탄고지’, ‘간헐적 단식’ 등 거의 모든 다이어트가 음식을 조절하거나 줄이는 것을 수단으로 삼는다. 그러나 다이어트를 위해 급격하게 음식을 제한하면 지속하기 힘들 뿐 아니라, 다이어트에 성공했다 하더라도 반드시 요요가 찾아오게 된다. 게다가 음식을 제대로 먹지 못하면 스트레스가 쌓이고 피로가 누적되며 영양 결핍으로 인해 건강을 해치기 쉽다. ‘그렇다면 건강하게 지속할 수 있는 다이어트는 없을까?’ 이러한 고민에서 고안된 다이어트가 바로 ‘서트푸드 다이어트’다. 서트푸드 다이어트는 우리 몸에 존재하는 살 빼는 유전자인 ‘서트인 유전자’를 활성화하는 ‘서트푸드’를 섭취함으로써 살을 빼는 것은 물론 궁극적으로 우리 몸을 영원히 살찌지 않는 몸으로 만들어 주는 다이어트다.
가장 간단한 방법으로 일주일 만에 3.2kg을 뺀다!
이 책의 저자 에이든과 글렌은 모두 영양의학 전문가로, 먹는 것을 극단적으로 제한하는 다이어트는 실패할 확률도 높을뿐더러 건강을 해치기 때문에 오래 할 수 없다고 판단했다. 그래서 영양은 풍부하면서도 지방만 태우는 효과를 가진 ‘서트인 유전자’에 주목했다. 이 책에서 언급하는 ‘서트푸드’는 이 ‘서트인 유전자’를 활성화하는 식품으로, 코코아, 커피, 녹차, 적포도주, 딸기, 호두, 케일, 자색 양파, 콩 등과 같이 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식품들로 구성되어 있다. 서트푸드 다이어트의 방식은 이렇다. 첫 일주일은 서트푸드로 만든 주스와 식사를 하여 평균 3.2kg를 감량한다. 이후부터는 자신이 먹고 싶은 요리를 만들어 먹되 서트푸드를 가미한 식단을 유지하면 된다. 이렇게 식사량을 줄이지 않으면서도 간단하게 실천할 수 있다는 장점 때문에 성공 확률이 대단히 높은 다이어트로 전 세계 셀럽들과 일반인들로부터 각광을 받고 있다. 이 책에는 서트푸드 다이어트의 성공 사례들이 가득 담겨 있어서 읽는 것만으로도 다이어트에 성공할 수 있다는 믿음을 준다.
전 세계 셀럽들과 국내외 미디어가 극찬한 다이어트!
“서트푸드 다이어트 덕분에 내 모습은 완전히 달라졌다”
2020년 10월 미국의 TV 프로그램에 출연한 세계적 가수 아델은 45kg을 감량한 모습으로 나타나 서트푸드 다이어트에 대해 극찬했다. 또 영국의 해리 왕자를 비롯해 복싱 헤비급 전 세계 챔피언인 데이비드 헤이, 요트 올림픽 금메달리스트 벤 에인즐리 등 수많은 세계적 셀럽들이 서트푸드 다이어트로 건강한 몸과 활력을 되찾았다는 찬사를 아끼지 않고 있다. 그뿐만이 아니다. [더 타임스], [데일리 메일], [뉴욕포스트] 등 미디어들도 간단하면서도 효과 만점인 서트푸드 다이어트에 대해 앞다퉈 칭찬을 하고 있다. 서트푸드 다이어트에 대한 이런 관심과 집중은 국내에서도 예외가 아니다. 채널A의 [나는 몸신이다]는 서트푸드 다이어트의 효능과 방법에 대해 자세하게 다뤄서 큰 반향을 일으켰으며, 그 외 다양한 신문과 잡지를 통해 서트푸드 다이어트의 놀라운 효과가 여러 번 소개되었다. 서트푸드 다이어트가 미디어를 통해 알려지자 많은 인플루언서들이 실제로 서트푸드 다이어트를 실천해보고 자신이 경험한 획기적인 결과를 영상으로 공유하고 있다. 극단적인 식단조절과 힘든 운동으로 매번 다이어트에 실패하고 건강을 해친 사람이라면 이 책을 통해 나만의 건강한 매력과 자신감을 되찾을 수 있을 것이다.
서트푸드 다이어트 하는 법 & 부작용은?
서트푸드 다이어트 하는 법 & 부작용은?
서트푸드 다이어트 들어보셨나요? 가수 아델이 바로 이 서트푸드 다이어트로 극적으로 살을 뺀 케이스입니다.
극단적으로 칼로리를 제한하는 서트푸드 다이어트 하는 법, 부작용 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.
서트푸드 다이어트란?
서트푸드 다이어트를 고안한 것은 영국에 거주하는 두 명의 영양사들이었습니다.
서트푸드 다이어트는 시르투인 유전자(장수 유전자)를 포함하는 식품인 서트푸드를 베이스로 먹는 식사법입니다.
주로 식물성 식품이 많고, 살 빠지는 유전자라고도 불리는 SIRT1 유전자를 활성화시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
그 결과로, 두 영양사가 쓴 ‘The Official Sirtfood Diet’에서는, 몸의 지방을 연소하고, 1주일에 7파운드(약 3.2 킬로미터) 정도의 체중 감소를 기대할 수 있고, 질병의 예방과도 이어진다고 소개되고 있습니다.
서트푸드 다이어트 하는 법
우선 1단계 기간은 1 주일.
처음 3일 동안 먹어도 좋은 것은, 서트푸드가 풍부한 식사 한 끼와 그린 주스 3잔만으로, 1일 섭취 칼로리는 1,000칼로리까지입니다.
이후 4일간은, 서트푸드가 풍부한 식사 두 끼와 그린 주스 2잔으로, 섭취 열량은 1,500칼로리 이내로 제한합니다.
2단계는 유지 보수 시기로 2주간 계속하는 것인데, 서트푸드가 풍부한 식사 세 끼와 그린 주스 한 잔으로 섭취 열량 제한은 없습니다.
그 이후는 평소의 식사에 서트푸드와 그린 주스를 포함하여 계속해 나가는 것입니다.
저자들이 특히 추천하는 음식은 다음과 같습니다.
엑스트라 버진 올리브 오일
케이퍼(식물의 꽃 봉오리 피클)
붉은 양파
파슬리
케일
호두
딸기
칠리
코코아(다크초콜릿)
녹차
커피
대추 야자
레드 치커리
러비지(허브)
루콜라
셀러리
소바
심황
레드 와인
서트푸드 다이어트 고려 사항
▶ 서트푸드 다이어트 고려 사항 1. 극단적인 칼로리 제한
서트푸드의 대부분은 확실히 영양가는 풍부합니다. 그러나 전문가들 사이에서는, 서트푸드 다이어트의 1단계의 극단적인 칼로리 제한을 우려하고 있습니다.
하루 1,000칼로리만으로는 충분한 영양소를 섭취하지 못하고, 몸이 제대로 작동하지 않고, 심지어 아기조차도 1,000 칼로리로는 부족하다고 합니다.
또한, 칼로리 제한을 하면 신진대사가 떨어지고, 결과적으로 연소할 수 있는 칼로리가 줄어든다는 단점도 있습니다. 즉, 다이어트를 그만두어도 장기간 악영향이 있을 수 있다는 것입니다.
일부 전문가는 영양이 부족함으로 인해, 피로, 배고픔, 권태감 등의 기분으로 악영향이 생길 수도 있고, 칼로리 제한이 있으므로 장기적으로 계속하는 것은 어렵고, 추후 섭식장애로 이어질 가능성도 있다고 말하고 있습니다.
▶ 서트푸드 다이어트 고려 사항 2. 시르투인 유전자 연구 부족
시르투인 유전자(장수 유전자)의 인간에 대한 효과의 연구 데이터가 아직 적다는 점도, 전문가들이 의문시되는 이유 중 하나입니다.
과학자들 사이에서는 수십 년 정도 연구되고 있지만, 연구 내용은 주로 ‘세포의 염증과 노화를 억제하는 효과’에 관한 것으로, 확실한 데이터로 있는 것은 시험관 실험과 동물 실험뿐입니다.
아직 그 메커니즘은 완전히 이해되지 않은 것 같습니다.
▶ 서트푸드 다이어트 고려 사항 3. 실증 데이터 부족
서트푸드 다이어트는 실증 데이터가 어쨌든 적은 것도 문제시되고 있습니다.
현재로서는 서트푸드 다이어트를 고안한 두 영양사가 런던에서 한 40명에 대한 데이터밖에 없고, 게다가 제1단계 밖에 실시하지 않았습니다.
따라서 신빙성을 얻으려면 더 많은 실례가 필요하다고 전문가들은 말하고 있습니다.
그리고, 2단계 이후의 효과에 대한 검증 데이터가 없기 때문에, 장기적인 다이어트 효과에 대해서도 미지수입니다.
또한, 실험에 참가한 사람 대부분은 원래부터 건강한 운동 습관이 있는 사람들이어서, 좀 더 각 유형의 사람의 샘플이 필요하기도 합니다.
정리하면서
가수 아델의 경우에서 볼 수 있듯이, 서트푸드 다이어트는 분명 효과가 있어 보입니다.
하지만, 위에서 언급한 여러 가지 고려 사항을 볼 때, 장기간 극단적으로 칼로리를 제한하는 것은 주의가 필요할 것 같습니다.
전문가들도 서트푸드 다이어트에 대해 우려를 표하고 있지만, 서트푸드 자체는 몸에 좋은 것이 틀림없기 때문에 식사에 포함시키는 것은 추천할만하다고 할 수 있습니다.
본인의 몸 상태에 맞춰 건강한 다이어트를 하도록 해봅시다.
이상으로 서트푸드 다이어트 하는 법과 여러 가지 고려 사항에 대한 포스팅을 마칩니다.
※참고 자료
COSMOPOLITAN : https://www.cosmopolitan.com/jp/beauty-fashion/health/a35799460/does-sirt-food-diet-work/
서트푸드 다이어트 식단짜기 / 1주일 다이어트 / 1주일에 3kg, 아델다이어트
서트푸드 다이어트라고 들어보셨나요?
가수 아델이 45kg을 감량해서 화제가 되었죠, 아델 뿐만아니라 해외셀럽들이 애용하는 다이어트라고 하는데요.
1주일에 3kg를 감량할수 있다고하여 화제가 된 다이어트 방법입니다.
서트푸드 다이어트에 대해 적어보겠습니다.
서트푸드 다이어트란?
시트루인(Sirtuin) 유전자를 나타내는 서트와 푸드(Food)의 합성어로,
서트푸드(Sirt Food)를 일주일간 섭취하여 다이어트 유전자라고 불리는 서투인을 활성화 시키는 원리입니다.
서트푸드 다이어트는 단기다이어트로, 1주일만 식단관리를 해도 3kg정도 감량할수 있다고 합니다.
다만, 단기간의 다이어트이기 때문에 휴식기는 반드시 필요합니다.
서트푸드에 풍부한 폴리페놀은 신체의 단백질 성분인 ‘시르투인’을 활성화하는 성분으로,
에너지 소비를 촉진하고 체내 지방 흡수를 억제해줍니다.
마치 운동을 한 것과 비슷한 효과를 내 체중을 감량하는 데 도움을 주는것이죠.
서트푸드란? 서트푸드 개발자가 추천하는 30가지
출처 : 채널A 나는몸신이다
서트푸드를 개발한 영국 에이든고긴스는 추천하는 30가지 음식을 소개했습니다.
녹두, 피스타치오, 호두, 밤, 파슬리, 포도, 산딸기, 바나나, 샬롯, 강황, 올리브유, 피칸, 흰강낭콩, 크렌베리, 미나리,
케일, 청경채, 브로콜리, 딸기, 새우, 연어, 닭가슴살, 병아리콩, 대두, 땅콩, 해바라기씨, 양파, 사과, 아스파라거스, 부추
30가지 외에 서트푸드 식단을 짤때 추가하면 좋은 음료를 알아보겠습니다.
케일은 쌈, 샐러드로 먹을 수 있고 주스로 섭취하기 좋습니다.
셀러리는 수분과 비타민 A, 칼륨이 풍부한 채소로 몸속 염분을 배출시키는 데 도움을 주며, 식이섬유 함유량이 많고 포만감을 주는 채소이죠.
파슬리는 3대 향신료 중 하나로, 야채 수프나 샐러드, 육류와 생선 요리 등에 사용하면 특유의 풍미를 느낄 수 있습니다.
딸기는 식물성 섬유소인 펙틴과 유기산이 장운동을 돕고, 다이어트 시기에 떨어지는 면역력을 높일 수 있어요.
다만, 딸기는 설탕과 상극을 이루기 때문에 설탕이 가미된 음료나 음식은 피하는게 좋습니다.
블루베리는저열량, 저지방 과일로 다이어트는 물론 식이섬유와 안토시아닌이 풍부합니다.
뇌에 포만감을 주는 펙틴 성분이 호르몬 분비를 조절하고, 몸속 독소와 노폐물을 배출해 체중 감량에 효과입니다.
오렌지는 장운동에 도움을 줘 변비 개선에 탁월하고 비타민 함량이 높아 면역력을 증진시켜줍니다.
빈혈 예방에 탁월한 철분이 풍부한 과일 중 하나이죠.
레드와인는 비타민 C, E와 베타카로틴이 풍부한 항산화 효능의 채소. 과일과 함께 먹으면 대사 기능이 높아져 다이어트에 효과가 있다.
커피는 아드레날린 분비를 촉진하는데 운동 전 아메리카노를 마시면 에너지 소비량이 약 10% 증가한다.
말차는 물에 우러나지 않는 유익한 성분까지 모두 섭취할 수 있다. 이뇨작용으로 노폐물을 배출하는 효과 또한 탁월하다. 가루를 샐러드에 뿌려 먹거나, 디저트에 넣어 먹어도 좋다.
홍차는 지방과 당분을 분해시키는 카테킨이 풍부한 편. 따뜻하게 마시면 유지방과 육류, 생선의 지방을 없애는 데 효과적이다.
서트푸드 다이어트 식단짜기
출처 : 채널A 나는몸신이다
첫 3일은 서트푸드로 구성된 한 끼 식사와 함께 케일주스 또는 말차를 1,000kcal에 맞춰 섭취합니다.
그 다음 4일 동안은 1,500kcal내 서트푸드로 만든 식사 두끼와 주스를 섭취합니다.
이후에는 평소 먹는 식단에 서트푸드를 함께 섭취하면 된다.
1~3일은 서트푸드 1000kcal 한끼를 섭취하는데,
1000kcal를 맞추는 방법은, 종이컵을 기준으로 채소와 과일 15컵을 넣는다고 생각하면됩니다.
채소와 과일 15컵 + 콩과 견과류 1컵을 넣으면 하루식단 1000kcal가 완성됩니다.
4~7일에는 육류와 생선을 추가하여 1500kcal를 넘지않도록 섭취합니다.
서트푸드로 구성한 식단에는 케이퍼와 파슬리를 뿌린 케일 커리 치킨이나 메밀면 등이 있고, 메밀 플레이크, 호두, 딸기 등의 서트푸드를 그릭 요거트에 곁들여 먹는 간편식으로 대체해도 좋습니다.
이렇게 혹독한 일주일이 지나면 서트푸드 식단을 칼로리 제한 없이 원하는 만큼 먹어도 됩니다.
다만 단기 다이어트 방법이므로 휴식기를 가지며 반복하는것이 좋습니다.
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