당신은 주제를 찾고 있습니까 “감자 조림 양념 – 쉬운 감자조림. 이렇게 한번 양념을 졸여 보세요“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://chewathai27.com/you 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: Chewathai27.com/you/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 쿡피아 Cookpia 이(가) 작성한 기사에는 조회수 1,686,828회 및 좋아요 24,209개 개의 좋아요가 있습니다.
- 3~4인분 감자 (중간크기) 4개 ½개 ½개 대파 ¼대 식용유 멸치다시마육수 (또는 물) 1컵
- 양념 재료 고추장 고춧가루 올리고당 ½큰술
감자 조림 양념 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 쉬운 감자조림. 이렇게 한번 양념을 졸여 보세요 – 감자 조림 양념 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
#이보은 #감자조림 #집밥레시피
⬇️더보기를 누르면 준비재료를 보실 수 있습니다
이보은의 요리비법 Ep.26
쉬운 감자조림
(준비 재료)
감자 6개, 대파 1/2개, 양파 1/2개
(조림 양념)
다시마 우린 물 2컵, 진간장 3큰 술, 고춧가루 1큰 술
맛술 2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 설탕 1과1/2큰 술
(조린 후)
통깨 약간, 깻가루 약간, 참기름 1작은 술
소금 약간
———————————————————————
조리법 리스트
0:10 – 인사말
0:26 – 감자 손질법
1:00 – 감자 소금물에 헹구기
2:05 – 대파, 양파 준비
2:33 – 조림장 만드는 법
4:08 – 감자 조리는 법
5:48 – 시식
6:03 – 먹는방법, 보관법, 마무리 인사
———————————————————————
인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h…
카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia
———————————————————————
All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629
#요리연구가 #감자요리 #제철요리 #제철음식 #요알못 #자취생요리
#반찬 #감자 #집밥
감자 조림 양념 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
부서지지 않게 감자조림 만들기!단짠단짠 밥도둑 반찬!
간장 감자조림 레시피 부서지지 않게 만드는법 안녕하세요 줌마토깽 … 감자조림 만드는법 소개할께요 … 양념이 골고루 섞이게 뒤적여 주세요.
Source: krtiptiptip.tistory.com
Date Published: 12/1/2022
View: 5427
백종원 감자조림 맛있게 만드는법 쉬워요! – 라비키친 주부놀이
백종원 감자조림 맛있게 만드는법 쉬워요! · 단맛이 부담스럽다면 조금 줄여주세요 그리고 올리고당이 없다면 물엿이나 꿀을 넣어도 됩니다. · 참기름 1스푼 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 3/25/2021
View: 359
백종원 감자조림 간장양념 만들기 – 허상네집밥
감자 작은 것 한봉지.물1컵.양파1개.깨소금2큰술.꽈리고추5개.어간장반컵.시럽2큰술.간마늘1큰술.식용유 …
Source: hersang.tistory.com
Date Published: 3/12/2021
View: 2542
주제와 관련된 이미지 감자 조림 양념
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 쉬운 감자조림. 이렇게 한번 양념을 졸여 보세요. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 감자 조림 양념
- Author: 쿡피아 Cookpia
- Views: 조회수 1,686,828회
- Likes: 좋아요 24,209개
- Date Published: 2020. 8. 3.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=-BLVRM1AOUI
부서지지 않게 감자조림 만들기!단짠단짠 밥도둑 반찬!
간장 감자조림 레시피
부서지지 않게 만드는법
안녕하세요 줌마토깽 입니다
평소 남편이
감자로 만든 반찬을
참 좋아해서 자주 만드는데요
감자로 여러가지
반찬을 만들수 있지만
그 중 감자조림도 빼놓을수 없죠
오늘은 부서지지 않게
단짠단짠 밥도둑 반찬
감자조림 만드는법 소개할께요
간장 감자조림 재료
감자(소)3개,마늘1/2T
간장4T,설탕1T,물엿1T
참기름1T,깨 약간 물한컵(종이컵)
(T:성인 숟가락 기준입니다)
일단 감자는
먹기 좋은 사이즈로
깍둑썰기 해주시구요.
감자의 전분 제거를
위해 물에 약 5분 담궈 주세요
그 다음 감자조림
부서지지 않게 만들기 위한
비법은 전자렌지를 활용하는건데요
전자렌지 가능한
그릇에 감자를 넣고 1차로
2-3분 돌려 익혀 주는 거에요^^
그러면 감자가
80% 정도 익었기 때문에
오래 볶을 필요없어 시간도 단축되구요
양념만 베도록
볶아주면 되니까
부서짐도 최소화 해준답니다
달궈진 팬에서
감자를 한번 볶아주시다가…
종이컵 한컵
물을 붓고 물엿 제외 한
양념들을 다 넣고 졸여줍니다
좀더 짭짤한
맛을 좋아하시면
간장 반스푼정도 더 넣어주셔도 되요
처음에는 센불로
끓여주시다가 졸아들면
약불로 줄여 주시고 중간중간
양념이 골고루 섞이게 뒤적여 주세요
감자가 다 익고
양념이 잘 베였다 싶을때
매콤한 것 좋아하심 청양고추나
대파를 약간 넣어 뒤적여 주시구요
좀더 예쁜 색감을 위해
홍고추도 넣어 주시면 좋답니다
윤기를 위해 물엿
한스푼을 넣어 섞어주시구요
한번 간을 보시고
좀더 달기 원하시면
물엿을 좀더 추가하셔도 됩니다
마지막으로
깨 솔솔 뿌려주시면
단짠단짠 감자조림 완성입니다^^
▲
감자조림 만드는법은
위의 영상으로도 생생하게
확인하실 수 있습니다^^
간장 감자조림
포슬포슬한 감자에
간장 양념이 더해진 감자조림
밥도둑 반찬으로 진짜 인정하죠^^
전자렌지에
1차로 익힌 다음
만들었더니 정말 감자가
부서지지 않고 깔끔하게 만들어졌어요
남편이 맛있다며
밥을 2공기 드시네요ㅎ
아이들 주실때는
청양고추 빼고 만드시면
반찬으로 아주 좋을것 같아요
저 같은 경우는
감자 말고도 단단한 야채는
전자렌지에 한번 돌려서 1차로
익힌다음 요리하니 편하더라구요!
집에 감자가 많이 있거나
또는 마땅한 반찬이 없을때
감자조림 한번 만들어 보세요^.^
#관련글#
2020.11.19 – [토깽의 간편 요리] – 아삭아삭 감칠맛 나는 오이김치 초간단 레시피
2020.06.22 – [토깽의 간편 요리] – 너무 쉽다!너무 맛있다!백종원 진미채볶음 황금레시피
제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다. 오늘도 좋은 하루 되세요.^^ 『이 글이 도움이 되셨다면 로그인 없이 가능한 공감(♥)버튼을 꾹 눌러 주세요^^』
CJ더키친 레시피
1 알감자는 깨끗하게 씻어 물기를 닦는다.
2 찜기에 물을 넣어 끓으면 알감자를 올린다. 5~6분 정도 찐 알감자를 재빨리 얼음물에 헹궈 열기를 식힌다.
3 알감자의 물기를 잘 닦고 깊이 있는 팬에 식용유를 두르고 볶는다. 겉껍질이 조글조글하게 3~4분 정도 볶는다.
4 다른 깊이가 있는 팬에 조림장 양념 중 알룰로스 액상과 통깨만 빼고 간장, 맛술, 마늘, 알룰로스 분말을 넣고 끓으면 알감자를 넣어 약한 불에서 조린다.
백종원 감자조림 맛있게 만드는법 쉬워요!
반응형
감자로 만드는 요리는 다 맛있다 생각이 드는데 저만 그런가요? 오늘은 맛있게 만드는 감자로 만드는 요리를 가져왔습니다 백종원 감자조림인데요 다들 맛있다고 해서 늘 만드는데 저는 맛있게 잘 먹는데요 초보자도 쉽게 만들기도 하고 부스러지지 않고 감자조림 맛있게 만드는법으로 쫀득하게 만들 수 있으니 따라서 꼭 만들어보세요!
재료 : 감자 큰거 2개, 양파 1/2개, 양조간장, 굴소스, 참기름, 올리고당, 식용유
들어가는 재료는 간단해요 감자는 큰 사이즈로 2개를 사용했는데요 중 사이즈는 3개를 사용해도 괜찮아요 감자는 껍질이 푸른 것을 먹으면 배가 아프니 푸른 것을 사용하지 않는 것이 좋아요.
감자 껍질은 필러로 잘라서 준비했습니다 감자는 깍둑썰기로 잘라주세요 우선 너무 크면 익는 데 시간이 걸리니 대략 1.5cm~2cm 크기로 깍둑썰기를 해서 잘라서 준비해 줍니다
그리고 들어갈 양파는 1/2개를 감자와 비슷한 크기로 잘라서 준비해요
감자조림을 쫀득하게 먹는 법은 바로 물에 담가서 전분기를 빼주는 것이 중요해요 전분기를 빼주지 않는다면 쫀득하지 않고 부서지기 쉽답니다 그래서 찬물에 5~10분 정도 넣어서 전분기를 빼주는 것이 중요해요
백종원 감자조림을 만들어볼까요? 팬에 식용유 1스푼을 넣습니다.
그리고 감자를 넣어줍니다
식용유에 넣은 감자는 잘 볶아주세요 감자가 투명해질 정도로만 살짝 볶아주세요!
그다음 양파를 넣어주세요 양파를 감자조림에 넣으면 달큼해져서 저는 좋더라고요 당근을 넣어도 좋은데 당근을 넣으면 아이들이 먹지 않아서 생략했어요.
물은 1컵을 넣어주세요 종이컵으로 1컵이나 200ml 정도 넣어주시면 됩니다
이제 양념을 해줍니다 양념은 간장만으로 하는데요 양조간장을 3스푼을 넣어줍니다
그다음 굴 소스를 1스푼 넣어주세요 간장으로만 만들면 아무래도 간이 좀 아쉬울 때가 있는데요 굴 소스를 넣음으로 먼가 맛이 업그레이드된답니다 제가 굴 소스를 넣는 요리 중 하나가 감자조림인데 확실히 넣으면 전혀 실패하지 않고 맛있게 만들 수 있어요 굴 소스가 없으면 간장을 반 스푼 정도 넣어주세요
그다음 단맛을 추가해 줘야겠죠? 단맛은 올리고당으로 넣었어요 저는 딱 3스푼만 넣으면 적당했어요 살짝 단맛이 느껴져야지 맛있다고 할까요? 단맛이 부담스럽다면 조금 줄여주세요 그리고 올리고당이 없다면 물엿이나 꿀을 넣어도 됩니다.
양념을 다하면 대략 이러한 상태인데요 물기가 없어질 때까지 끓여주심 된답니다 보글보글 끓는 모습인데요 물이 없어질 때까지 끓여주면 됩니다 가끔씩 수저로 저어주기만 하면 됩니다 너무 저어주면 으스러지기 쉬우니 적당히 한두 번씩 저어주세요
거의 물기가 80프로 정도 줄어든 모습이죠? 이때 먹어보면 간이 적당하면서 감자가 포슬포슬 잘 익었더라고요
이때 참기름 1스푼을 넣어줍니다 참기름을 넣어줘도 좋고 안 넣어줘도 크게 차이는 없지만 넣어주니 맛있었어요.
통깨는 취향껏 넣어줍니다 통깨를 넣어야지 맛이 고소해지더라고요. 통깨를 넣고 잘 버무려줍니다
이러게 해서 완성되었어요 만드는 과정 별로 복잡하지 않죠?
매운 감자조림도 맛있지만 아무래도 가장 기본인 간장 감자조림인데요 아이들도 먹기에 딱 적당하고 저도 그냥 먹어도 맛있어서 요즘 즐겨 먹고 있어요 만드는 방법이 별로 어렵지 않고 실패하지 않고 쫀득하게 만들 수 있어서 쉽게 만들 수 있답니다 감자조림 맛있게 만드는 법 이렇게 만들면 한끼로 먹기에 딱이랍니다
오늘 저녁 반찬으로 만들어보세요
반응형
그리드형
백종원 감자조림 간장양념 만들기
반응형
백종원 감자조림 간장양념 만들기
감자조림 아이밥반찬으로 좋을듯합니다. 저도 밥반찬으로 만들어 보았느데요. 백종원 레시피 버전으로 양념장 만들어 보앗어요. 양념장만 잘 조림 해놓으면 감자는 양념배임이 잘된답니다. 일단 밑반찬으로좋고 약간 짭쪼름 해도 밥반찬 하기는 좋답니다. 아이들은 맵지않게 고추 빼고 하시고 파프리카 색이쁘게 조금 넣어주시면 더 잘먹는답니다.
저는 작은 감자 구입해서 만들어 보았어요. 그래도 데쳐서 하기에는 조금 큰굿은 반으로 잘라주고 데쳐주었답니다. 빠르게 익힘하기 위해서는 작은 크기의 감자가 좋답니다. 간장양념 감자조림 시작할게요.
재료
감자 작은 것 한봉지.물1컵.양파1개.깨소금2큰술.꽈리고추5개.어간장반컵.시럽2큰술.간마늘1큰술.식용유2큰술.참기름2큰술.굵은소금1큰술.소금한꼬집.
감자조림 만드는법 영상 따라해보세요. 구독 좋아요 해주세요.
감자는 손질해서 껍질 벗겨주고 큰것은 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 아이들 어린댁은 더 작은 크기로 잘라주세요.
냄비에 물 먼저 끓여줍니다. 감자를 생으로 조림하면 잘 익지 않아요 한번 데치고 조림하기위해 반정도 데치기합니다.
굵은 소금 한큰술 넣어주고 팔팔 끓을때 데처서 찬물에 전분 빼주기로 씻어주시면 된답니다. 물빠짐을 해주세요.
양념으로 양파.꽈리고추.소금.물.깨소금.어간장.시럽.간마늘.식용유.참기름. 분량대로 감자조림 양념 준비하시면 되요.
양념을 팬에 넣어주고 센불과 중불에서 양념장 조리기합니다. 모든 양념이 어우러지면서 짭쪼름 해진답니다.
데치기해서 물빠짐이된 감자를 끓을때 넣어주세요.양념장이 다 조림이될때까지 볶듯이 조려주시면 된답니다.
팬에 양념장이 조려지고 없을때는 불을 약불로줄이고 야채 잘라놓은것과 참기름 깨소금 넣어주고 휘둘러 볶아주세요.
몇번만 저어주면 감자조림 감자요리 볶음요리 완성이랍니다. 간은 소금으로 가감하셔서 마지막에 조절하시면 된답니다.
백종원 감자조림 양념장만들기 생각보다 쉽게 하실수있어요. 양념장을 잘 조림하고 감자는 데치기하시면 맛있게 완성.
(허상 다른 요리 더보기)
[허상의 집밥요리] – 얼갈이된장국 끓이기 담백한 소고기국물내는법 [허상의 집밥요리] – 깻잎겉절이 쌈김치 밑반찬 만드는법 [허상의 집밥요리] – 파김치 황금레시피 맛있게 담그는방법 [허상의 집밥요리] – 막장만들기 수제 쌈장 이렇게 만들어봐요! [허상의 집밥요리] – 쪽파장아찌 파요리 맛있는 장아찌양념 만드는법 [허상의 집밥요리] – 미나리요리 담백하게 양념하는법! [허상의 집밥요리] – 맛있는 가자미조림 쫀득한 생선찜 만들기 [허상의 집밥요리] – 도토리묵무침 맛있게 만들기 [허상의 집밥요리] – 전복찜 전복버터구이 간단 보양식 만들기 [허상의 집밥요리] – 대파국 만남의광장 백종원 파개장 만들기맛있게 만들어진 감자요리 저는 개인적으로 덜 단맛을 좋아하는데요. 단맛 좋아하는 분은 설탕이나 시럽 더 추가하시면 달달하게 드실수있답니다. 저는 약간 짠듯했는데요. 밥반찬으로 먹기는 좋앗답니다. 울집 애들도 단맛을 좋아하는데요 d요번에는 밥반찬 만들기 밑반찬으로해서 짠듯하게 만들기 했답니다.
밑반찬 2가지정도 만들어놓으면 상차림 하기도 좋고 아이들있는댁은 파프리카 넣으시면 딱! 좋은것 같아요. 아삭아삭 식감도있고 색도 고와서 잘먹을듯합니다. 백종원 감자조림 양념장 만들기 마치겠습니다.
반응형
키워드에 대한 정보 감자 조림 양념
다음은 Bing에서 감자 조림 양념 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 쉬운 감자조림. 이렇게 한번 양념을 졸여 보세요
- 이보은
- 잘차린한끼
- 레시피
- 푸드
- 요리
- 한식
- 레서피
- 반찬
- 집밥
- 집반찬
- 엄마
- 손맛
- 비결 쿡파아
- cookpia
- cooking
- food
- korean
- cuisine
- howtocook
- foodstylist
- foodclass
- recip
쉬운 #감자조림. #이렇게 #한번 #양념을 #졸여 #보세요
YouTube에서 감자 조림 양념 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 쉬운 감자조림. 이렇게 한번 양념을 졸여 보세요 | 감자 조림 양념, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
