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매실차 놀라운 효능 10가지 및 부작용 – 싸이클
매실차 효능 알아보기 · 1. 소화 기능 개선 · 2. 혈관 건강 · 3. 항암 효과 · 4. 간 건강 · 5. 피부미용 · 6. 뼈 건강 증진 · 7. 갈증 해소 · 8. 변비 장염 예방.
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Date Published: 12/5/2022
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매실차 효능 부작용 칼로리까지 완벽정리 – Ariel 곤쥬님 블로그
산도가 높은 따뜻한 매실차 효능은 살균 작용에 효과적이며, 피부의 면역력을 높여 각종 세균으로부터 피부를 보호해줍니다. 매실의 구연과 유기산이 그동안 쌓여온 피로를 …
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[좋은 습관 가꾸기] 따뜻한 매실차 효능을 구체적으로 느낄 수 …
외부 온도에 따라 체온 변화가 민감한 체질이다 보니 편도가 쉽게 붓는 편인데, 따뜻한 매실차를 먹으면 올라가는 체온에 따라 편도 역시 안정감을 되 …
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소화 안될때 매실이 좋다던데? 놀라운 효능 8가지 확인하세요
어렸을 때부터 속이 쓰리거나 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안 될 때 따뜻한 매실차 한 잔을 먹으면 쑥 내려갔는데 지금도 소화 안될 때 매실을 찾게 …
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건강에 좋은 매실의 10가지 효능 – 건강한 라이프
건강에 좋은 매실의 10가지 효능 · 첫번째 간기능 개선 · 두번째 살균 항균 효과 · 세번째 소화불량 개선 · 네번째 골다공증 예방 · 다섯번째 여성질환 예방.
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Date Published: 8/13/2022
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매실 배탈, 설사 효능 ( 변비, 공복에는 피해야 _ 매실원액 먹는법 …
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주제에 대한 기사 평가 따뜻한 매실차 효능
- Author: 황금설명서
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천연 소화제 ‘매실’의 7가지 효능
3~4월에 매화꽃이 꽃비를 내리며 지고 5~6월이 되면 꽃이 있던 자리에 파란 매실들이 알알이 맺혀 수확의 손길을 기다린다. ‘탐낼(每)만큼 아름다운 꽃과 열매를 맺는 나무(木)의 열매’라는 뜻의 ‘매실(梅實)’. 매실로 건강한 여름을 나기 위한 매실의 7가지 효능을 살펴봤다.우리 몸이 피로해지는 것은 젖산 성분 때문인데, 매실의 구연산(시트르산)이 이 젖산을 분해해 피로를 풀어주고 세포와 혈관을 튼튼하게 해준다.매실의 신맛 성분이 소화액 분비를 촉진하고 위장이 활발하게 제 기능을 할 수 있도록 돕기 때문에 위염, 소화불량에 효과적이다. 매실이 천연 소화제로 불리는 것도 바로 이 때문.평소 음식물과 함께 들어온 유해균은 위산이 없애주지만 몸이 약하거나 위장의 기능이 약한 경우 위산 분비가 적어 조금만 잘못 먹어도 탈이 나거나 설사를 하게 된다. 매실에는 강한 살균 성분이 있어서 위산을 도와 위장 속에 해로운 균을 없애는 역할을 하므로 배탈이나 설사가 잦은 사람 또는 면역력이 약한 아이들이나 어르신들이 먹으면 좋고 여름철 식중독과 배탈 예방에도 효과적이다.간은 체내의 모든 노폐물을 해독하는데 매실은 음식물과 혈액 속의 독성을 없애주기 때문에 간장이 무리하지 않도록 간장의 기능을 도와준다. 또 매실에는 간기능 개선에 효과적인 피루브산이라는 성분이 있어 음주 후에 섭취해도 효과적이다.매실은 몸 속의 열을 내려주기 때문에 열감기, 몸살 등에 걸렸을 때 매실 농축액을 물에 타서 마시면 해열효과가 있다. 또 음식을 만들다 칼에 베였거나 다쳐서 상처가 났을 때, 염증이 생겨서 곪았을 때 그 부위에 매실 농축액을 바르면 회복이 빠르고 염증이 빨리 가라앉는다.매실에는 구연산과 각종 무기질이 풍부하게 들어 있어 호르몬 분비를 활발하게 해주고, 신진대사가 잘되도록 도와주므로 피부가 고와지고, 몸이 생기를 얻어 노화방지에 효과적이다.매실에는 구연산과 사과산, 호박산 등이 들어 있으며 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등의 무기질도 풍부하다. 구연산은 혈액 속에 쌓여 있는 산성 노폐물을 배출시켜 피를 맑고 깨끗하게 해주므로 동맥경화, 고혈압, 암 등 성인병이 생기는 것을 막아주는 역할을 한다.매실은 △껍질이 파랗고 과육이 단단한 상태로 신맛이 가장 강한 ‘청매’ △노랗게 익어 향이 좋지만 과육이 물러 흠이 나기 쉬운 ‘황매’ △청매를 증기에 쪄서 말려 술로 담궈 먹으면 좋은 ‘금매’ △청매를 껍질을 벗겨 나무나 풀을 말린 것을 태운 연기에 그을려 만드는 ‘오매’ △청매를 옅은 소금물에 하룻밤 절인 다음 햇볕에 말린 ‘백매’ 등 다양하게 이용할 수 있다.특히 오매는 동의보감에도 기록되어 있을 정도로 해열, 지혈, 진통, 구충, 갈증방지 및 해독작용이 탁월하다.매실에 설탕을 넣어 3개월이상 우려낸 매실 원액으로 새콤달콤한 맛이 특징. 맛이 우러난 건더기는 건져서 설탕과 꿀에 조리면 정과로 활용할 수 있고, 매실청을 만들 때 대추를 넣으면 맛과 영양을 더할 수 있다.농축액은 아주 강하고 신맛이 특징으로 48시간 이상 은근하게 졸여야 한다. 몸이 피곤할 때, 감기, 고열, 설사, 배탈 등에 먹으면 효과를 볼 수 있다.생선, 해산물 등 비린내 나는 음식에 살짝 뿌리면 냄새가 가시고, 음식과 함께 먹으면 뒷맛을 깔끔하게 마무리해준다. 불면증이 있을 때, 신경이 예민할 때 한잔 정도 마시면 신경을 진정시켜주는 효과가 있다.식사 후 입 냄새가 심하게 날 때 먹으면 입 냄새를 없애줄 뿐 아니라 입안을 개운하게 해준다. 또 술안주로 먹으면 술이 덜 취하고 숙취에도 도움이 된다. 유난히 몸이 피곤할 때 소금 장아찌를 몇 알을 먹으면 몸의 피로가 풀린다.하이닥 , ⓒ(주)엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지”>
매실차 놀라운 효능 10가지 및 부작용
매실차
저는 매실차를 여름에는 시원한 음료로, 겨울에는 따뜻한 차로 즐겨 마시는데요. 매실은 동의보감에서 ‘푸른 보약’이라고 불릴 만큼 우리 몸에 이로운 효능들이 많다고 합니다. 맛도 좋고 몸에도 좋은 매실차의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 부작용과 함께 알아보도록 하겠습니다.
매실차 효능 알아보기
1. 소화 기능 개선
매실차는 천연소화제라고도 불리는데요. 음식을 먹고 속이 더부룩하거나 체한 것 같을 때 따뜻한 매실차 한 잔을 마시면 속이 편안해집니다. 이는 매실의 유기산이 부족한 위산의 분비를 촉진해서 소화가 원활하도록 도와주어 소화불량을 개선하고 더불어 위장장애에도 이로운 작용을 한다고 합니다.
2. 혈관 건강
혈액 속의 노폐물이 쌓이면 혈액의 흐름이 원활하지 않아서 각종 질병에 노출되기 쉽습니다. 매실차에는 마그네슘을 비롯한 아연, 구연산 철분 등이 풍부해서 노폐물 배출에 도움이 되고 비타민과 유기산이 혈중 나쁜 콜레스테롤의 수치를 조절하여 혈관 건강에 이로운 작용을 합니다.
3. 항암 효과
매실은 한방에서도 활용되는데요. 바로 3독 음식의 독, 물의 독, 피 속의 독을 없애주기 때문이라고 합니다. 또한 유기산과 무기질 비타민이 풍부해서 암을 예방하고 피크린산이 독성의 물질을 분해하는데 도움을 준다고 합니다.
4. 간 건강
매실에 들어있는 비타민과 구연산 각종 유기산은 세균의 생성을 억제하고 해독 작용을 하여 간을 보호하는 역할을 합니다. 특히 피크린산 성분은 해독 효과가 뛰어나서 간을 건강하게 유지하는데 도움이 되며 담즙의 분비를 촉진해 피로와 숙취를 해소해주는 기능도 합니다.
5. 피부미용
매실차에는 항산화 성분인 폴리페놀이 들어있는데 이는 피부 세포가 산화되어 노화되는 것을 방지하는 역할을 합니다. 또한 구연산과 비타민, 무기질이 호르몬 분비를 촉진해서 원활한 신진대사를 도움으로써 건강하고 깨끗한 피부를 가꾸고 유지하는데 도움이 됩니다.
6. 뼈 건강 증진
우리 몸에 칼슘이 부족하면 다양한 뼈 관련 질환을 겪게 되는데요. 매실차에는 칼슘이 풍부하여 여성들과 어르신들의 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 사과산과 구연산이 우리가 섭취한 칼슘의 흡수를 도와주기 때문에 전반적인 뼈 건강을 증진하는데 좋은 식품입니다.
7. 갈증 해소
망매해갈! 매실을 생각하는 것만으로도 갈증이 해소된다는 뜻인데요. 실제로 삼국시대 조조가 갈증으로 힘들어하는 부하들에게 매실 이야기를 해주었더니 금방 입이 침이 돌아 갈증이 해소되었다고 합니다. 이 정도로 매실차는 갈증해소에 탁월하여 더운 여름 훌륭한 음료로 손꼽히고 있습니다.
8. 변비 장염 예방
카테킨산이 풍부한 매실차는 우리 장 속에 나쁜 세균이 번식하는 것을 억제합니다. 잘못된 음식 섭취로 설사를 하거나 배가 살살 아파올 때 따뜻한 매실차를 마시면 증상을 완화시키는데 도움이 됩니다. 또한 정상적인 장 운동을 도와서 변비를 개선하고 예방하는 역할도 합니다.
9. 항균 살균효과
카테킨산은 살균효과가 강력하여 우리 몸의 나쁜 균이 생기는 것을 억제하고 균으로 인해 생기는 염증을 예방하는 역할을 합니다. 또한 피크린산은 우리가 섭취한 음식과 물에 독성 물질을 분해해서 비브리오균, 대장균, 장티푸스균 등으로 생길 수 있는 식중독을 예방해 줍니다. 한 연구 결과에 의하면 매실 진액 1%의 농도를 장염비브리오균과 식중독균에 섞었더니 두 가지 균 모두에 강력한 항균 효과를 보였다고 합니다.
10. 여성질환 개선
매실차는 성질이 따뜻하고 철분과 칼슘, 엽산 등이 풍부하게 함유되어 있어서 평소 생리불순이나 빈혈 증상이 있으신 분들이 드시면 증상을 개선하고 완화하는데 도움이 됩니다.
매실차 부작용 알아보기
매실에 들어있는 독성물질을 ‘청산’이라고 하는데 이는 매실이 익거나 가공되면서 거의 소멸된다고 합니다. 그러므로 대부분 매실청으로 즐기게 되는 매실차는 걱정 없이 섭취하셔도 좋습니다.
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안녕하세요. 여러분들은 따뜻한 매실차 효능을 알고 계신가요? 저는 소화가 잘 안 되고, 속이 불편할 때 따뜻한 매실차를 마신답니다. 요즘같이 날씨가 쌀쌀할 때는 새콤달콤한 따뜻한 매실차를 마시면 온몸이 따뜻해지는 느낌에 마음이 안정된답니다. 오늘의 포스팅에서는 매실차 효능 부작용 칼로리까지 확인해 보도록 하겠습니다.
※ 매실차 효능은?
매실은 구연산, 사과산, 카테킨산 등 유기산과 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 여름철 갈증을 해소하고 살균과 항균작용을 도와 식중독을 예방합니다. 매실나무의 열매로 만든 차를 식후나 체했을 때 주로 마시는 이유는 매실의 유기산 때문입니다. 이 유기산은 과다 분비되는 위산을 조절해주어 위장 기능을 보호해주며, 젖산 물질을 분해해 몸 밖으로 배출 시켜 피로 회복에 도움을 줍니다.
▶ 01. 살균작용(+변비 해소)
소화가 제대로 되지 않아 배탈이나 설사를 할 경우 나쁜세균들이 살아서 장까지 내려가 복통을 호소하게 되는데, 이 경우에 따뜻한 매실차를 마시면 우리의 장이 산성화가 되어 세균을 제거해 줍니다. 매실에는 산성화 독성물질을 분해하며 식중독으로 인한 질병을 예방하고 치료하는데 매우 탁월한 효능이 있습니다. 또한 키데킨산은 강한 해독과 살균 효과가 있어 장내 유산균의 증식을 억제해 장염을 예방하고 대장의 연동운동을 활성화 시켜 변비 개선에도 도움을 줍니다.
▶ 02. 혈액순환(+혈관 건강)
매실에 많이 함유된 유기산과 비타민은 혈중 노폐물 제거에 탁월한 매실차 효능이 있습니다. 따라서 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와주며, 혈중 나쁜 콜레스테롤을 제거해주어 피를 맑게 해 주고 혈관이 튼튼게 유지될 수 있도록 도움을 줍니다. 매실차를 마시면 신진대사가 원활하게 이루어져 몸속 노폐물 제거에 효과적이며, 기초대사량을 높여 신진대사 증가와 체지방 연소를 빠르게 하여 요요 없는 다이어트에도 도움을 줍니다.
▶ 03. 숙취 해소(+해독작용)
매실의 피크리산이라는 알칼리 성분이 체내 독소 분해해 도움을 주기 때문에 매실차를 섭취하면 해독작용을 기대할 수 있습니다. 또한 매실에는 간의 기능을 높여주는 피루부산이라는 성분이 함유되어 있어 만성피로를 겪고 있거나, 술을 자주 마시는 사람에게 도움을 줍니다. 매실차는 천연 항암식품으로 각광받는 따뜻한 매실차 효능으로 간장을 보호해줍니다.
▶ 04. 자양강장(+면역력 증강)
매실차 효능은 신진대사를 촉진시켜 피로를 풀어주는 데 도움을 줍니다. 매실의 구연산은 활성산소를 억제하고 필 물질을 분해 지켜주어 자양강장 효능이 탁월합니다. 또한 매실의 풍부한 비타민과 미네랄은 면역력을 증진하는 데 좋으며, 독소 제거와 함께 면역력이 증진되어 질병의 위험으로 벗어날 수 있습니다.
▶ 05. 소화 기능 개선
매실은 85%의 수분과 10%의 당질로 천연소화제로 불리며, 과식하거나 속이 불편할 때 매실 특유의 신맛은 소화기관을 자극하여 소화액을 분비시켜주는 효능이 있습니다. 위액 분비를 촉진시키고 정상으로 회복해주는 매실차 효능은 소화불량과 위산과다에 효과적입니다. 또한 임신 초기 매실차는 입덧을 할 때나 체기가 있을 때 구토감과 메스꺼움을 완화시킬 수 있어 임산부에게 도움을 줄 수 있습니다.
▶ 06. 체질 개선 효과
매실차 효능은 체질을 개선하는 효과가 있습니다. 현대인들은 육류와 인스턴트 음식으로 인해 산성 체질로 인한 두통, 현기증, 만성피로, 불면증을 쉽게 경험하곤 합니다. 매실차는 신맛이 강하지만 알칼리성 식품이므로, 꾸준히 마셔준다면 체질이 산성으로 변하는 것을 막아 약알칼리성으로 유지 할 수 있습니다.
▶ 07. 피부미용
산도가 높은 따뜻한 매실차 효능은 살균 작용에 효과적이며, 피부의 면역력을 높여 각종 세균으로부터 피부를 보호해줍니다. 매실의 구연과 유기산이 그동안 쌓여온 피로를 풀어주며, 피부의 재생능력을 높여주어 탄력과 생기가 돌게 해주어 피부 노화를 막아줍니다. 또한 매실액을 세안제로 사용할 때는 각질 제거에 좋으며, 피부 트러블에 효과적입니다.
※ 매실차 칼로리는?
매실차는 칼로리가 100mL당 75kcal입니다. 밥 한 공기가 대략 300kcal인 것을 고려하면 칼로리 걱정 없이 마실 수 있을 것 같습니다. 속을 든든하게 해주며, 칼로리가 낮고, 피로를 해소하는데 탁월한 매실차 효능입니다.
※ 매실차 부작용
▶ 매실은 덜 익은 열매로 과육과 씨앗에 아미그달린이라는 시안화합 물질을 함유하고 있습니다. 식물 내 존재하는 효소나 몸속 장내 효소 등에 의해 시안화수소로 바뀔 경우 혈압 강하, 두통, 식중독 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
▶ 따라서 매실을 그대로 자주 먹거나, 씨앗을 섭취할 경우 장내 효소와 결합해 식중독을 일으킬 수 있음으로 날것으로 먹지 말아야 합니다. 식도가 약하거나 소화기관이 약한 분들은 매실차 부작용이 일어날 수 있으니 섭취에 주의할 필요가 있습니다.
▶ 매실청에는 당이 많아 과다 섭취 시 여러 문제를 유발할 수 있습니다. 당분을 지나치게 많이 섭취하면 당분이 제대로 배출되지 않아 몸을 돌아다니며 독소로 작용할 수 있습니다. 또한 당뇨병 환자라면 매실차 부작용에 유의하여 섭취를 조심해야 합니다. 하루 두잔 이상은 마시지 말고, 매실청을 너무 진하게 타지 않도록 주의해야 합니다.
매실차 효능 부작용 칼로리까지 완벽정리
상큼한 매실차는 무더위 습한 장마에 시원하게 마시는 것도 좋지만, 날씨가 쌀쌀한 요즘 때도 매실차 따뜻하게 호호 불며 마시면 고단한 하루를 따뜻하게 녹여준답니다. 이상으로 오늘의 포스팅을 마무리하도록 하겠습니다. 오늘의 ‘매실차 효능’ 포스팅이 도움이 되었다면 아래의 공감 버튼을 꾹~ 눌러주세요:) 열심히 글을 작성한 글쓴이의 마음이 뿌듯하고 기쁨을 느낀답니다. 감사합니다^^!
소화 안될때 매실이 좋다던데? 놀라운 효능 8가지 확인하세요
어렸을 때부터 속이 쓰리거나 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안 될 때 따뜻한 매실차 한 잔을 먹으면 쑥 내려갔는데 지금도 소화 안될 때 매실을 찾게 된답니다. 그래서 오늘은 소화 안될 때 좋은 매실의 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
소화 안될때 좋은 매실의 효능
1. 체질개선
현대인은 육류와 인스턴트식품을 많이 섭취합니다. 육류와 인스턴트식품을 많이 먹으면 몸이 산성화 되는 경향이 있습니다. 몸이 산성화 되면 두통, 현기증, 불면증, 피로 등의 증상이 나타납니다. 매실은 신맛이 강하지만 알칼리성 식품으로 매실을 꾸준히 섭취하면 산성에서 알칼리성으로 체질을 변화시킨 상태를 유지할 수 있습니다.
2. 만성 변비 없애기
매실에는 강력한 해독 및 살균 효과가 있는 카테킨산이 함유되어 있습니다. 카테킨산은 장에 서식하는 나쁜 균의 증식을 억제하고 장내 살균력을 높여 장염과 이상 발효를 예방합니다. 동시에 장의 연동운동을 활성화시켜 장의 건강을 지켜줍니다. 변비는 장이 건강해야 자연적으로 치유됩니다.
3. 피로회복
구연산이 몸속의 피로물질을 씻어내는 능력은 포도당의 10배, 자두는 피로를 느끼지 않고 체력을 향상합니다. 매실에는 구연산, 사과산, 화박산과 같은 유기산이 많이 함유되어 있습니다. 풍부하지만 구연산은 우리 몸의 피로 물질인 젖산을 분해하여 몸 밖으로 배출시키는 작용을 합니다.
4. 해독, 항암
매실에는 암을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 최근 매실의 항암식품으로서의 기능이 부각되고 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 매실에는 독성 물질을 분해하는 미량의 피크르산이 포함되어 있습니다. 따라서 식중독, 위장장애 등 음식으로 인한 질병의 예방 및 치료에 효과적입니다.
건강에 좋은 매실의 10가지 효능
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건강에 좋은 매실의 10가지 효능
매실은 사군자에 하나로서 예로부터 문인, 화가들의 소재로 많이 쓰여져 왔으며 내실란 위에 꽃을 매화라 하고 열매를 매실이라 하며 이른 봄에 백색 또는 연분홍색의 향기롭고 아름다운 꽃을 피우고 6월이 되면 수없이 많은 열매를 맺어 정원수로 이용되어 왔습니다
매실은 껍질에 색과 가공하는 방법에 따라 여러 종류로 나누어 지며 껍질이 연한 녹색이면서 과육이 단단하고 신맛이 강한 청매, 껍질이 노란색인 ‘황매’ 붉은색인 ‘홍매’, 청매를 쪄서 말린 것을 ‘금매’ 청매를 소금물에 절인 다음 말린 것을 ‘백매’, 청매 껍질을 벗기고 연기로 쪄서 건조한 한약재로 쓰이는 검은색의 ‘오매’가 있습니다
예로부터 푸른 보약 이라고 불리는 매실은 동의보감에 따르면 성질이 따뜻하고 맛이 시고 독이 없으며 담을 삭히고 구토와 갈증, 이질 등을 멎게 하며 열을 내리고 술독을 풀어주며 갈증과 설사를 멈추게 한다고 합니다
그럼 매실 효능 10가지 를 알려드리겠습니다
첫번째 간기능 개선
매실에는 구연산을 포함한 각종 유기산과 비타민 등이 풍부해 항균, 해독 작용 및 단 기능을 보호하는 효과적인 식품입니다
또한 매실에 함유된 피크린산은 간에 좋은 성분으로 해독 작용이 탁월해서 간 기능은 높이고 담즙 분비를 원활하게 하여 숙취 해소와 피로해소에도 효과적입니다
두번째 살균 항균 효과
매실에 함유된 피크린산는 혈액과 뭘 음식의 독성 물질을 분해해 이질균, 장티푸스균, 비브리오균, 대장균 등의 식중독을 예방하는 효과가 있으며 매실의 카테킨산은 강한 살균 효과로 체내의 나쁜균의 번식을 억제해 살균성을 높여 염증을 예방하는 효과가 있습니다
농촌진흥청에서 실험한 결과에 따르면 1% 동도 에 매실 진액을 식중독균과 장염비브리오균과 섞는 실험을 한결과 매실이 두가지균 모두에 강한 항균작용을 보였다고 합니다
세번째 소화불량 개선
5월에서 6월 말까지가 제철인 매실은 천연 소화제라 불릴 만큼 소화불량 증상을 완화하는데 효과적인 식품입니다
매실의 신맛을 내는 유기산은 지나치거나 부족한 위산의 분비를 정상화 하고 소화불량과 위장장애를 개선하는 효과가 있으며 소화불량으로 인해 떨어진 식욕을 매실의 구연산이 미각을 자극해 식욕을 돋구어 주는 효과도 있습니다
네번째 골다공증 예방
매실에는 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘이 풍부하기 때문에 중년 여성들의 골다공증을 예방할 수 있는 효과적인 식품입니다
또한 매실에는 칼슘의 흡수를 도와주는 구연산과 사과산 등의 유기산이 다량 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다
다섯번째 여성질환 예방
매실은 성질이 따뜻하고 구연산, 사과산, 아연, 철분, 칼슘, 마그네슘 등을 다량 함유하고 있어 현대의학에서도 자연이 준 건강 선물로 인정하고 있습니다
매실에는 칼슘, 철분, 엽산 성분이 풍부해 빈혈 생리불순 골다공증 등 여성질환을 완화하고 예방하는 효과가 있습니다
여섯번째 혈관질환 예방
매실에는 구연산과 칼슘, 철분, 아연, 마그네슘 등의 무기질이 풍부해 혈액 속에 쌓인 노폐물 배출을 도와주기 때문에 혈관 건강에 효과적인 식품입니다
또한 매실에 함유된 유기산과 비타민 등의 성분이 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지는 것을 예방하고 피를 맑게 하여 고혈압, 심장병, 동맥경화 등의 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다
일곱번째 갈증 해소
매실은 보기만 해도 갈증이 해소된다는 ‘망매해갈’이라는 뜻이 있을 정도로 더운 여름철 옛 선조들은 입맛을 돋구고 갈증 해소를 위해 매실차를 자주 마셨다고 합니다
대표적인 알칼리 식품인 매실은 유기산이 풍부해 열을 내리고 열 때문에 생긴 갈증을 해소하는데 탁월한 효과를 가지고 있으며 숙취의 원인인 아세트알데히드를 분해하는 성분이 풍부해서 숙취 해소에도 효과적입니다
여덟번째 변비 예방
매실에는 카테킨산이 풍부하여 장 속의 유해 세균이 번식하는 것을 억제해 주기 때문에 변비를 비롯해 장 건강 증진의 효과적인 식품입니다
또한 카트킨산과 사과산은 장운동을 도와 대장 기능을 원활하게 하여 변비를 해소 하면서 설사를 멎게 하는 효능이 있어 설사를 동반한 장염이 있거나 배앓이가 심한 사람은 매실발효액을 따뜻한 물에 타서 먹으면 도움이 됩니다
아홉번째 항암 효과
예로부터 매실은 3독을 없앤다 했으며 ‘음식물의 독’ ‘핏속에 독’, ‘물의 독’ 세가지 독을 풀어주는 약성이 강한 과일로 한방에서도 다양하게 활용되어 왔습니다
매실에는 비타민 유기산 무기질이 풍부해 암을 예방하는 효과가 있으며 매실의 피크린산은 독성물질을 분해하는 효과가 있습니다 최근에는 매실 추출물이 간암이나 혈액암, 피부암, 위암 과 같은 여러 암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 항암효과에 대한 연구도 꾸준히 이루어지고 있습니다
열번째 피부미용
매실에는 구연산과 비타민 각종 무기질 성분이 풍부 에 호르몬 분비를 활발하게 하고 신진대사가 잘 되도록 도와주기 때문에 피부미용에 좋으며 매실의 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 통한 노화를 방지하는 효과가 있습니다
매실에는 ‘청산’이라는 독성 물질이 들어 있기 때문에 일반 매실을 단독으로 먹는 것은 피하는 것이 좋으며 매실은 산도가 높기 때문에 매실을 날로 먹으면 속 쓰림 치아 손상 등을 유발할 수 있으니 평소 속이 차거나 치아가 약한 사람은 생으로 먹지 않는 것이 좋습니다
매실의 독성 물질은 매실이 있거나 가공되는 과정에서 많이 없어지게 되므로 매실청, 매실장아찌 등 다양한 형태로 가공해서 섭취하는 것이 좋습니다
여기까지 매실 효능 에 대해 알려드렸습니다
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매실 배탈, 설사 효능 ( 변비, 공복에는 피해야 _ 매실원액 먹는법 2가지 )
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매실 배탈, 설사 효과적입니다. 많은 분들이 배가 아프거나, 설사를 하거나, 과식을 했을 때 매실을 많이 찾습니다. 누구나 매실이라고 하면 소화기관에 좋다는 것을 다 알고 있고, 나이가 많은 어르신들은 거의 모든 뱃병을 고치는 것처럼 이야기하곤 합니다. 하지만 매실도 잘 먹어야 몸에 좋다고 합니다.
보통은 매실 원액 설사할 때 물에 타서 한 컵 먹습니다. 대부분은 좋은 효과를 보게 됩니다. 그런데 매실을 피해야 하는 몇 가지 상황이 있기 때문에 유의하여 먹어야 할 필요가 있습니다. 그래서 매실에 대한 효능, 부작용, 원액 먹는 법까지 알아보도록 하겠습니다.
1. 매실 효능
매실은 예전부터 약제로 많이 사용되어왔습니다. 동의보감에는 기를 내리고 설사를 멈추게 한다는 효능이 있다고 적혀있습니다. 그리고 매실을 날로 먹지는 않고 매실원액이나 매실장아찌, 매실주, 매실차처럼 숙성이나 발효를 시켜서 먹습니다. 이렇게 먹는 이유는 아래에서 다시 알려드리겠습니다.
매실의 효능은 배탈이나 소화 불량에 좋은 효능이 있고, 또 매실 변비에도 효과적입니다. 다양한 매실의 효능을 아래와 같습니다.
숙취 개선 : 간을 보호하고 해독을 촉진시키는 작용
피로 해소 : 운동을 하거나 피로할 경우 분비되는 젖산을 효과적으로 분해
위산 조절 : 신맛으로 위액의 분비 조절
변비 개선 : 장 내 유해 세균 번식 억제
칼슘 흡수 : 체내에 칼슘이 흡수도로록 도움
출처 : 건나물TV 유튜브 채널
2. 매실 복용 주의사항
매실 부작용이 크게 없는 식품의 하나로 장내에서 강력한 항균 작용을 하기 때문입니다. 실제로 매실즙의 항균효과는 연구를 통해서 알려져 있고 기온이 높은 일본에서 도시락에 매실을 넣는 것도 이러한 이유입니다. 하지만 몇 가지 상황에서 주의를 해야 합니다.
먼저 덜 익은 체, 날로 먹으면 아미그달린 독성 성분이 오히려 배가 아프게 하거나 치아를 상하게 할 수 있습니다. 그래서 대부분은 숙성이나 발효된 형태로 먹는 것이 좋습니다. 그리고 공복 매실을 먹을 경우 속이 쓰린 경험을 할 수 있으니 속이 약한 사람은 적당한 식후에 먹는 것을 권장합니다.
마지막으로 매실원액을 경우 과도한 당분이 함유되어 있기 때문에 실제 당분에 대한 일일 권장량을 초과할 수도 있습니다. 식후 자주 먹게 되면 혈당 조절에도 나쁜 영향을 끼치게 되기에 특히 당뇨환자는 더욱더 주의를 해야 합니다. 그래서 당분이 없는 따뜻한 매실차 효능도 기대할 수 있습니다.
3. 매실 원액 먹는 법
원액 같은 경우는 앞서 언급한 것처럼 과도한 당분 섭취가 우려가 되기 때문에 적절하게 희석해서 복용하시면 됩니다. 일반적으로 매실 원액은 매실과 설탕의 비율이 1:1이기 때문에 반드시 묽게 희석하는 것이 좋습니다. 적절한 매실 물 비율은 매실원액 1에 물을 4 정도 섞어도 많은 양의 당분을 섭취하기 때문에 조금 더 희석해서 드시는 것을 권장합니다.
오래된 매실액은 과도한 당분으로 인해서 쉽게 상하지 않습니다. 꿀이 상하지 않은 것과 같이 이치인데 그래서 상등액에 이물질이 있거나 좋지 않는 냄새가 나면 먹지 않는 것을 권해드립니다.
그리고 매실원액과 우유를 1:1로 섞어서 요구르트처럼 먹는 방법이 있지만, 이는 과도한 당분과 칼로리를 섭취하게 되기 때문에 추천하지 않습니다. 신맛에 대한 거부감이 있다면 시판되는 매실환 을 먹은 것도 좋은 방법입니다.
4. 글 마침
매실 배탈, 설사에 효과적이고 다양한 효능, 제대로 먹는 법을 알아보았습니다. 그래도 매실액 설사에는 가장 좋은 약이라고 생각이 되고 적절하게 매실 효소 부작용을 피한다면 건강에 아주 좋게 매실을 먹을 수 있을 것 같습니다.
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