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스타일링 안 되는(?) 브이로그 쿠킹쇼(?) 페퍼리 레시피 연구소
방 안 가득 퍼지는 가을의 향기!
환절기를 따뜻하게 나는 가을의 모닝 리추얼, 마살라 차이 라떼다.
마살라 차이 라떼
재료(2잔)
카다몸 깍지 5~6개, 통후추 25~30알, 정향 2톨, 저민 생강 3조각, 시나몬 스틱 1/2개, 아쌈 티백 2개 또는 2작은술, 설탕 1큰술, 끓는 물 250ml, 우유 120ml
만드는 법
1. 절구에 카다몸, 통후추, 정향, 생강을 넣고 적당히 으깬다.
2. 냄비에 으깬 향신료와 시나몬 스틱, 홍차, 끓는 물을 넣고 불에 올린다. 4분간 끓인다.
3. 설탕을 넣고 녹으면 우유를 붓고 전체적으로 데운다.
4. 체에 걸러서 잔에 나누어 담는다.
*물과 우유의 비율은 취향에 따라 조절한다
아래 블로그 포스팅 참조
https://blog.naver.com/pepperjellycompany/222502275029
PEPPER JELLY COMPANY
페퍼 젤리 컴퍼니
푸드 컨텐츠 스튜디오
푸드 스타일리스트, 푸드 에디터, 포토그래퍼가 맛있는 컨텐츠를 선보이는 공간.
#가을홈카페 #밀크티 #차이라떼 #힐링메뉴 #힐링홈카페 #홈카페 #인도식밀크티 #색다른밀크티 #향신료 #인도향신료 #레시피공유 #푸드컨텐츠제작 #milktea #masalachai #chai #chailatte #spicedchailatte #homecafe #tea #페퍼젤리컴퍼니 #페퍼리 #pepperjellycompany
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[딜마] 마살라차이 (20 삼각티백) – 텐바이텐
품명 : [딜마] 마살라 차이 파이어리 실론 스파이스 (피라미드 삼각티백) ◈ 원산지 : 스리랑카 ◈ 제조사 : Dilmah ◈ 유형 : 침출차 ◈ 중량 : 20티백
Source: m.10×10.co.kr
Date Published: 9/26/2021
View: 2284
몸을 따뜻하게 해주는 마살라 차이티 라떼 맛있게 만드는 방법
티백 한 개나 잎차 5g를 물 100ml, 우유 100ml와 함께 냄비에 넣고 끓여줍니다. 살짝 데운다는 느낌으로만 끓여주세요. 너무 오래 부글부글 끓으면 넘칠 …
Source: isllee.tistory.com
Date Published: 9/11/2022
View: 4212
다질리언 마살라 차이(30티백) – 스윗티타임
품명 : 마살라 차이(Masala chai) *제조사 : 다질리언 *유형 : 침출차(홍차) *용량 : 345g(11.5g x 30티백) *찻잎등급 : CTC *원재료 : 홍차잎(인도산)72%, …
Source: sweetteatime.co.kr
Date Published: 11/19/2021
View: 3876
마살라차이 : 롯데ON
유기농 마살라차이 홍차 25티백 1봉. 상품비교 찜하기. 스마트픽. 유기농 마살라차이 홍차 25티백 1봉. 판매가7,900원 혜택가 7,900원. 8/2(화) 도착확률 82%.
Source: www.lotteon.com
Date Published: 2/18/2021
View: 4112
[다질리언]마살라차이 80g캔/ 밀크티용홍차 짜이 – YES24
마살라차이(Masala Chai) <제품특징>식품의 유형 : 침출차용량, 수량 : 80g (40g ⅹ2)/1성분 : 홍차 80%(인도산), 스파이스블랜드(스리랑카산) 20%(시나몬, 진저, …
Source: www.yes24.com
Date Published: 6/28/2022
View: 6304
다비앙 유기농 마살라 차이 20티백 – 평창다원
다비앙 유기농 마살라 차이 20티백 · 다비앙허브티 특장점! · 티백당 중량 1.5g 적용 · 엄선된 고품질 원료 · Non-GMO 생분해티백 적용 …
Source: m.greentmall.co.kr
Date Published: 9/8/2021
View: 7592
마살라차이라이트 (24티백,100g잎차) | 아이디어스
식품위생법에 따른 영업 신고, 등록을 하신 작가님이 판매하는 안전식품입니다. 마살라차이티 ☕ 홍차에 계피, 생강, 펜넬, 정향 등의 향신료를 넣은
Source: www.idus.com
Date Published: 6/5/2021
View: 5501
마살라차이 : 다나와 통합검색
[해외] 리쉬티 티백 15개입 2팩 마살라차이 Rishi Tea Masala Chai Herbal Tea – Immune Support USDA Certified. 등록월: 2022.05.Source: search.danawa.com
Date Published: 8/12/2021
View: 7284
다질리언 마살라 차이 80g 틴 (밀크티 강추~!!) – 앨리스키친
37.5%라는 퍼센트 대로 생각보다 향신료가 꽤 많이 들어 있어요. 그냥 이 마살라 차이만으로 밀크티를 만들어도 근사한 인도식 짜이가 완성되기 때문에 아주 간편하고요,.
Source: alicekitchen.co.kr
Date Published: 10/12/2022
View: 543
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주제에 대한 기사 평가 마살라 차이 티백
- Author: Pepper Jelly Company
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- Date Published: 2021. 9. 10.
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텐바이텐 10X10 : [딜마] 마살라차이 (20 삼각티백)
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몸을 따뜻하게 해주는 마살라 차이티 라떼 맛있게 만드는 방법
저는 얼죽아는 아니라서 추운 계절엔 더더욱 따뜻한 차가 땡깁니다. 요즘 확 꽂힌 차가 있는데 바로 호불호 강한 마살라 차이티 라떼입니다.
<인도식 밀크티 마살라 차이티 라떼 맛있게 먹는 방법>
마살라 차이 혹은 마살라 짜이는 홍차와 우유, 인도식 향신료를 함께 넣고 끓인 음료입니다. 간편하게 티백 제품도 판매하고 있어 저는 리쉬 제품을 구매했어요. 15개 들어있고, 가격은 $8.99입니다.
재료를 살펴보면 유기농 홍차에 여러 가지 향신료(생강, 시나몬, 카다멈, 후추, 정향)가 들어갔어요. 특히 향이 강하고 매운맛이 있는 향신료들 때문에 호불호가 심하게 갈릴 수 있어요. 그리고 카페인이 엄청 높네요.
내용물이 궁금해서 티백을 제거했는데, 다 다져 놔서 뭐가 뭔지 모르겠… 이럴 거면 왜 티백을 산 거지? -_-
그럼 본격적으로 마살라 차이티 라떼를 만들어 볼까요. 저는 세 가지 방법으로 만들어 봤어요.
1. 가장 번거롭지만 진하게 마시는 방법
티백 한 개나 잎차 5g를 물 100ml, 우유 100ml와 함께 냄비에 넣고 끓여줍니다. 살짝 데운다는 느낌으로만 끓여주세요. 너무 오래 부글부글 끓으면 넘칠 수도 있어요.
거름망에 차를 걸러 줍니다.
집에 거품기가 있다면 끓인 차를 조금 남겨 거품을 만들어 얹어줍니다.
기호에 맞게 꿀, 시럽, 계핏가루를 추가합니다. 마살라 차이티는 맛이 강하고 매워요. 꿀이나 시럽을 생각보다 많이 넣어야 할 수도 있어요. 이렇게 넣어도 되나 싶을 정도로 좀 많이 넣어야 맛있습니다. -_-
2. 제일 간편하게 만드는 방법
보통 티백을 우릴 때처럼 뜨거운 물을 부어 마살라 차이티를 우려 줍니다. 이때 물을 컵의 1/3만 부어줍니다.
그리고 나머지 2/3는 데운 우유를 부어줍니다.
마찬가지로 꿀이나 시럽, 계핏가루를 기호에 맞게 추가합니다.
3. 실험정신으로 만들어본 새로운 음료
마살라 차이티를 우릴 때 남편이 수정과 냄새가 난다고 하대요. 그래서 수정과처럼 마시면 어떨까 싶어서 꿀을 넣고 우린 마살라 차이를 냉장고에 넣어 차갑게 만든 후 곶감을 띄워 먹어봤어요. 그리고 구색 맞추려고 잣도 띄워봤어요.
푸하하하;;; 웃긴 맛이네요. 하지만 두 번은 해 먹지 않을 것 같아요. -_-
추운 겨울, 몸을 따뜻하게 해주는 향신료가 들어간 마살라 차이티 라떼 한번 드셔 보세요. 처음엔 거부감이 들 수도 있지만 마시다 보면 중독되어서 이것만 찾게 될지도 몰라요.
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DETAIL INFO
눈으로 먼저 찻잎을 느껴보세요~♡
*품명 : 마살라 차이(Masala chai)
*제조사 : 다질리언
*유형 : 침출차(홍차)
*용량 : 345g(11.5g x 30티백)
*찻잎등급 : CTC
*원재료 : 홍차잎(인도산)72%, 스파이스블렌드(스리랑카산)28%
(카다멈,시나몬,진저,클로브,후추)
*Best Before : 2021.11.25
☆티백한개가 3인분입니다 ☆
새로운 블렌딩으로 재탄생한 다질리언의 마살라 차이에요~
마살라(Masala)는 향신료 믹스를 뜻하는 인도어로,
홍차에 향신료를 넣어 우린 후 우유를 넣고 냄비에
부글부글 끓여내는 인도 전통 홍차레시피를
마살라차이 또는 차이라고 하죠~
다질리언 마살라차이는 아쌈 BOP잎을 CTC방식으로 제다하여
여러 인도 향신료를 추가한것으로 우유를 넣었을때
풍부한 스파이스향과 고소하고 진한 홍차맛을 즐길 수 있어요~
향신료의 조각크기를 조금 키우고 가루사용을 최소화 함으로써
차맛은 더욱 선명해졌구요~ 향신료의 블렌딩 비중을 대폭 높혀
풍부한 스파이스 향을 즐길 수 있답니다!
*마살라 차이를 티백으로 간편하고 맛있게~(3인분 기준)
1. 작은 냄비에 300ml의 신선한 물을 부어
기포가 생길때 까지 끓여요.
2. 약불에서, 마살라 차이 티백한개를 넣고
4분 정도 우려주세요.
3. 신선한 우유 약 300ml를 2번의 냄비에 붓고 계속 저어주면서
4분동안 약불에 우유가 끓어오르기 직전까지 끓여주세요.
4. 티백을 건지고 차를 따라주어요.
꽉 짜지 마세요
5. 기호에 따라 시럽이나 설탕으로 단맛을 내거나 추가로
시나몬 가루나 시나몬스틱을 우려 더 강하게 마셔도 좋아요.
Tip!
-차와 향신료는 순수한 물이 더 잘 우려지므로 우유를 붓기전에
물만으로 차잎을 우리는게 더 좋아요.
-우유를 오래 끓이면, 단백질 응고로 덩어리나 유막이
생길 수 있어요.
-우유와 물의 양은 같게 하시면 진한 밀크티가 됩니다
마살라차이 : 롯데ON
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[다질리언]마살라차이 80g캔/ 밀크티용홍차 짜이
마살라차이(Masala Chai)
<제품특징>
식품의 유형 : 침출차
용량, 수량 : 80g (40g ⅹ2)/1
성분 : 홍차 80%(인도산), 스파이스블랜드(스리랑카산) 20%(시나몬, 진저, 카다멈, 클로브, 후추)
잘게 분쇄하여 진한 아쌈 차잎에 시나몬, 진저, 카다멈, 클로브, 후추를 혼합하여 만든 홍차로, 스파이스향이 풍부합니다.
물과 우유를 같이 넣고 끓여 먹는 인도식 밀크티 방법으로 밀크티를 만들어 드시면 좋습니다.
<마살라차이 음용방법>
마살라차이는 라떼나 아이스라떼로 드시기를 추천합니다.
1인분의 계량 비율은,
– 물 140ml + 스팀밀크 60ml
– 4g (계량스푼으로 1.5스푼)
– 5분간 우려 주세요.
기호에 따라 시럽이나 설탕을 타서 드세요.
이 외에 평상시 밀크티를 만드는 방법으로 만드셔서 드셔도 됩니다.
다만 홍차잎의 함량이 낮기 때문에 홍차를 조금 더 넉넉히 넣고 우려 주세요.
다비앙 유기농 마살라 차이 20티백
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안심하고 드세요! 식품위생법에 따른 영업 신고, 등록을 하신 작가님이 판매하는 안전식품입니다.
마살라차이티 ☕
홍차에 계피, 생강, 펜넬, 정향 등의 향신료를 넣은
인도의 전통 블렌딩티인 마살라차이티를
한국인의 입맛에 맞도록 리블렌드한 티로,
향신료 특유의 향과 스파이시한 맛이 개운하고 매력적인 홍차입니다.
🎈음용법
2g을 티팟/티필터에 넣고 끓는물 200ml 2~3분!☕
2g을 티팟/티필터에 넣고 정수기물 200ml 5분!🍷
Tip🌿
*뜨거운 우유에 우려서 먹어도 맛있어요
💥100g 파우치는 티망에 들어있지 않습니다.💥
(티팟 혹은 티필터에 소분해 우려주세요😋)
*본 제품은 100G 잎차제품이며 티필터를 옵션에서 각각 구매하실 수 있습니다^^
마살라차이 : 다나와 통합검색
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♪ 앨 리 스 키 친 & T E A :: 부 엌 차 ♪
*best before: 2024. 07.
◎ 식품의유형: 침출차
◎ 중량: 80g (40g x 2)
◎ 원재료: 홍차 80%(인도산),스파이스 블렌드(스리랑카산-카다멈,시나몬,클로브,
진저, 후추)
◎ 제조원: 다질리언
◎ 내포장재질: 은박봉투(내면: 폴리에틸렌)
◎ 외포장재질: 주석캔
◎ 식품위생법에 따른 신고필 유무: 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
– 100% 아쌈 CTC 찻잎을 사용, 진하고 깨끗합니다.
– 계피, 생강, 카다멈 등의 향신료가 37.5% 블렌딩되어 스파이시한 밀크티에 적격입니다.
– 향신료 중 가루 사용을 최소화하여 깨끗하게 우려집니다.
*80g 틴 제품과 100g 리필 제품이 있으니 옵션에서 선택해 주세요.
(리필 제품은 은박 파우치에 포장되어 있으며 좀 더 경제적입니다~)
뚜껑을 열면 스파이시한 향기와 함께 카다멈과( 큼직한 카다멈이 통째로 들어있어요~) 시나몬 등의 향신료들이 보이는데요,
동글동글 굵직한 아쌈 CTC와 이 향신료들을 보면 저절로 밀크티 생각이 마구 난답니다~ㅎㅎ
37.5%라는 퍼센트 대로 생각보다 향신료가 꽤 많이 들어 있어요.
그냥 이 마살라 차이만으로 밀크티를 만들어도 근사한 인도식 짜이가 완성되기 때문에 아주 간편하고요,
앨리스처럼 스파이시한 향을 좋아하시는 분들은 여기에 추가로 향신료를 넣고 만드시면 더욱 진하고 향긋한 짜이를 드실 수 있답니다.^^
스트레이트로 드셔도 훌륭해요~!
CTC 타입이라 다른 차에 비해 찻잎의 양을 약간 줄여서 넣었는데요,
아주 부드럽고 딱 좋을 만큼의 스파이시한 향이 나더라구요~
키워드에 대한 정보 마살라 차이 티백
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