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채소가 듬뿍 들어가 신선하고 맛도 좋은 클럽샌드위치입니다.
✤ 재료(2인분)
– 식빵 3
– 로메인 상추
– 양상추
– 토마토1
– 슬라이스햄 2
– 체다치즈 1
– 계란 1
– 오이피클
– 버터
– 랩 (또는 유산지)
✤ 소스 (밥스푼계량)
– 홀그레인 머스타드 1.5 (없으면, 허니머스타드)
– 마요네즈 1
– 케찹 0.5
✤ 만들기
① 토마토와 오이피클을 자른다
② 계란은 반숙으로 후라이를 해둔다
③ 햄을 구워 놓는다
④ 후라이팬에 버터를 두르고 빵3를 굽는다
⑤ 랩을 깔고 빵을 올린다
⑥ 빵에 버터를 바르고 소스를 바른다
⑦ 준비한 재료를 모두 올리고 마지막에 빵으로 덮는다
⑧ 랩으로 싸준다
✤ TIP
– 클럽샌드위치는 빵3개를 넣어 푸짐하게 먹는 샌드위치이지만,
취향에 맞게 빵2개로 만들어 드셔도 되요.
– 홀그레인 머스타드는 오뚜기를 썼어요.
🍑 I N S T A G R A M – http://www.instagram.com/__delicious_day
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클립자료 – 유아교육 키드키즈 > 검색
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키드키즈 > 프로그램
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세라믹도 : 샌드위치 만들기, BLT샌드위치 만들기
BLT 샌드위치 (1인분) 양상추 약간 양파 약간(대략 1/8개) 토마토 1/2개 베이컨 3장 달걀 1개 슬라이스치즈 1-2장 머스타드소스 1T 마요네즈소스 1T.
Source: ceramicdo.tistory.com
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View: 4565
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주제에 대한 기사 평가 샌드위치 만들기 순서도
- Author: 매일맛나 delicious day
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- Date Published: 2020. 7. 27.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=lG6UdeKjmcQ
샌드위치 만드는법
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간단하게 아침으로 먹는 샌드위치 만들기
날이 덥고 습하다 보니 요즘엔 입맛도 없고 간단하게 먹고 싶은데요. 요즘 샌드위치 홀릭이 돼서 재료를 구비해서 아점으로 잘 먹고 있어요. 그때그때 안에 들어가는 재료는 다르긴 하지만 그래도 기본만 지키면 맛이 좋은데요. 요즘 시중에 브런치 파는 카페에 가면 가격만 비싸고 양은 창렬 하다고 할까~ 그래서인지~ 집에서 만드는 것이 편하고 맛있는 것 같아요.
재료 : 식빵 2개, 계란 1개, 토마토 1개, 슬라이드 햄, 치즈 2장, 양상추 약간, 마요네즈, 머스터드소스, 야채스프레드소스
안에 들어가는 재료는 그때그때마다 살짝 달라요. 기본으로 제가 만들어 먹는 재료인데요. 계란은 후라이를 해서 넣기도 하고 삶아서 잘게 썰거나 슬라이스해서 넣을 때도 있고 그때그때마다 다르게 만들고 있어요. 식빵은 그냥 네모난 식빵이나 다른 식빵도 되는데 통밀 식빵이 구수하고 맛있어요
우선 들어가는 재료만 살짝~ 익혀볼까요? 계란은 후라이를 해서 준비하는데요 대략 빵에 들어갈 사이즈로 뒤지개로 모양을 잡아가면서 만들어줘요.
양상추는 깨끗하게 씻어주고 토마토는 슬라이스해서 잘라줍니다.
식빵을 바로 산 것이라 굽지 않고 사용했어요. 냉동실에 있던가 바삭하게 먹고 싶다면 팬에 굽거나 토스트기에 구워서 먹으면 될 것 같아요.
식빵 한쪽마다 소스를 발라줍니다. 오늘은 기본적으로 만들 예정이라 한쪽 면은 마요네즈를 다른 한쪽 면은 머스터드소스를 발라주었어요. 기호에 따라서 버터나 다른 소스들을 식빵에 발라주면 되는데요. 이렇게 소스를 발라주면 재료들이 빵에 수분이 흡수되지 않고 보관하기에 좋아요~ 근데 저는 바로 먹기 때문에 상관없기도 해요 ㅎㅎ
그다음 치즈 한 장을 올려줍니다 재료들을 올려두는 순서는 저는 크게 개의치 않게 넣어주고 있어요~~ 전문가가 아니라서 순서는 크게 상관이 없어 보입니다^^;
토마토는 슬라이스해서 이렇게 식빵에 맞춰서 올려줍니다.
샌드위치 햄도 이렇게 식빵에 맞춰서 3장을 넣어주었어요.
양상추는 듬뿍~~ 야채를 먹기 위해 많이 올려둡니다..
그다음 계란을 올려주고요 그 위에 소스를 발라줘요. 여기에 저는 소스를 간편하게 야채스프레드소스를 사용했는데 소스를 꼭 발라줘야지 싱겁지 않게 먹을 수 있어요. 기호에 따라서 케첩+마요네즈+피클 조합이나 데리야키 소스나~ 없으면 케첩이라도 듬뿍 발라주세요
마지막으로 치즈 한 장을 넣어줍니다.
식빵을 마지막으로 올려두고 꾹 눌러주어요. 생각보다 재료를 듬뿍 넣어서 통통하게 되었는데요.
포장지로 꼼꼼하게 싸줍니다. 그리고 재료들이 뚱뚱하니 무거운 것으로 눌러줍니다. 저는 제가 그냥 먹을 거라 꾹꾹 눌러서 바로 잘라서 먹었어요^^
칼로 반을 쓱쓱 잘라줍니다.
그리고 반을 쪼개면 이렇게 간단한 샌드위치 만들기 완성!
재료를 양껏 넣어서 이거 하나만 먹으면 든든하긴 한데 그래도 집에서 수제로 만들었기 때문에 안심이라고 할까요?
브런치 집에 가면 수제 샌드 위치해서 굉장히 비싼데 집에 재료만 있으면 쉽게 누구나 만들 수 있으니~~좋아요. 곧 여름방학이 되잖아요. 그래서 아이들 간식으로 만들어주기 딱 좋은 간단한 샌드위치 만들기!!
이제 사 먹지 말고 집에서 만들어봐요!! 속에 들어가는 재료는 그때그때마다 살짝 바뀌는데요 주의할 사항은 소스를 듬뿍 넣어야 맛있다는 점. 이것만 기억하면 대부분 맛있는 것 같아요! 다이어트는 잠시 내려 두셔야 합니다 ㅠㅠ 그래도 먹을 때는 행복하다고 할까? 아무튼 요즘 샌드위치 홀릭이라 자주 먹고 있어요!!
제가 만드는 모습을 영상으로 보실 분들은 아래의 영상에서 만드는 모습을 보심 이해되실 것 같아요.
간식으로 꼭 만들어보세요^^
유아교육 키드키즈 > 검색
[요리]비행기 샌드위치 언어 ｜ 만 5세③ 대중교통수단의 모양틀을 이용하여 요리활동을 할 것을 소개한다. – 대중교통수단의 모양틀을 이용하여 ‘비행기 샌드위치’요리활동을 해보려고 하는데 해볼 수 있겠니?④ 준비된 재료를 보면서 이야기 나눈다. – 선생님이 오늘 준비한 재료가 있는데 어떤 재료인지 살펴볼까?- (식빵, 감자, 햄, 달걀 마요네즈, 머스타드 소스를 보여주면서) 어떤 재료들이지?- 이중에서 먹어본 재료가 있니?- 어떤 재료를 먹어 보았니?- 어떤 맛이었니?- (비행기 모양의 틀을 보여주면서) 어떤 모양이니?⑤ ‘비행기 샌드위치’요리 순서도를 보면서 함께 이야기를 나눈다. – ‘비행기 샌드위치’를 만들려면 무엇을 가장 먼저 해야 할까?- 다음으로는 어떤 활동을 해야 할까?- 언제 식빵을 쿠키틀로 찍어야 할까?- (요리순서도를 소개하면서) 무엇일까?- 언제 무엇을 하라고 요리 순서를 가르쳐주는 이것을 뭐라고 부를까?- 두 번째로는 무엇을 하라고 되어 있지?- 그림을 보니 어떤 것을 자르라고 되어 있니?[요리순서]재료: 식빵, 감자, 햄, 달걀 마요네즈, 머스타드 소스도구: 모양틀1) 속 재료를 다진다. 2) 마요네즈와 머스터드를 넣고 섞는다. 3) 식빵을 비행기 모양틀로 찍어 자른다. 4) 비행기 모양의 식빵에 속재료를 넣고 샌드위치를 만든다. ⑥ ‘비행기 샌드위치’요리에 사용되는 도구를 알아보고 언제 사용하는지 소개한다. – (절구와 절구공이를 소개하면서) 이것은 무엇일까?- 언제 사용하는 도구일까?- (빵칼을 소개하면서) 이것은 무엇일까?- 무엇을 할 때 사용할까?⑦ 안전약속을 정한다. – 안전약속을 지켜 요리를 해볼 수 있을까?- 재미있게 요리를 하려면 어떤 약속을 지켜야 할까?- 빵칼을 사용할 때 어떤 약속을 지켜야 안전하게 요라 활동을 할 수 있을까?⑧ ‘비행기 샌드위치’요리 순서도를 보면서 요리활동을 한다. – ‘비행기 샌드위치’요리를 해볼까?- 먼저 손을 어떻게 해야 할까?- 샌드위치 속은 어떻게 만든다고 했었지?- 빵칼로 달걀을 썰어볼 수 있겠니?- 네모난 식빵을 비행기 모양 쿠키틀로 찍어서 빵을 비행기 모양으로 만들어 볼까?- 속을 넣어볼래?- 어떤 모양의 샌드위치가 되었니?⑨ ‘비행기 샌드위치’요리가 완성되면 맛있게 먹는다. ⑩ ‘비행기 샌드위치’요리활동을 평가한다. – 오늘 ‘비행기 샌드위치’샌드위치를 만들기까지 필요한 재료들은 무엇이었는지 생각나니?- 대중교통수단 중에 특별히 비행기 모양의 샌드위치 요리를 해서 마음이 어땠니?- 대중교통수단은 무엇이라는 것을 알게 되었니?- 요리를 하면서 어떤 점이 좋았니?- 다음에 다시 요리활동을 한다면 어떤 대중교통의 쿠키틀을 이용하여 샌드위치를 만들어보고 싶니?
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■ 활동 방법 [도입] 1. 수수께끼를 통해 샌드위치를 소개한다. – 이것은 우리가 좋아하는 음식이예요. – 이것은 빵과 쨈을 이용해서 만들었어요. 이것은 무엇일까요? [전개] 1. 샌드위치를 먹어본 경험에 대해 이야기 나눈다. – 샌드위치를 먹어본 경험이 있나요? – 어디에서 누구와 함께 샌드위치를 먹어보았나요? – 샌드위치를 먹었을때 느낌이 어땠나요? 2. 샌드위치 만들기에 필요한 재료와 샌드위치 만드는 순서를 알아본다. – 샌드위치를 만들기 위해서 어떤 재료들이 필요할까요? – 어떤 순서로 샌드위치를 만들 수 있을까요? 3. 요리 순서도에 따라 샌드위치를 만든다. ① 식빵, 딸기잼, 땅콩잼을 준비한다. ② 식빵에 잼을 바르고 맛있게 먹는다. ③ 맛에 대해서 서로 이야기를 나눈다. 4. 빵을 이용해 얼굴을 표현한다. ① 식빵에 눈, 코, 입이 위치할 자리에 구멍을 뚫는다. ② 구멍이 뚫어진 식빵을 내 얼굴에 대어 본다. ③ 식빵과 새알초콜릿을 준비한다. 5. 초콜릿을 식빵에 꾹꾹 눌러서 얼굴 모양을 꾸며 본다. 6. 누구의 얼굴을 표현했는지, 어떤 표정인지 이야기를 나눈다. 7. 활동지를 살펴본다. – 어디일까요? – 예쁜 꽃을 만들어 볼까요? 8. 활동지에 재료를 활용에 꽃을 표현해 본다. ① 식빵에 잼을 발라 둥글게 말아 준다. ② 둥글게 말린 식빵을 칼로 자른다. ③ 둥글게 잘린 식빵으로 그림 위에 있는 꽃밭에 예쁜 꽃을 표현해 본다. [마무리] 1. 유아들이 표현한 작품을 친구들에게 소개한다. 2. 활동을 평가한다. [활동예시]
세라믹도 : 샌드위치 만들기, BLT샌드위치 만들기
320×100
양식조리기능사 품목에도 있는
BLT샌드위치
B: 베이컨 L: 양상추 T:토마토
의 줄임말로 심플하지만 정말 맛있는
샌드위치 입니다.
BLT 샌드위치 재료
BLT 샌드위치 (1인분)
양상추 약간
양파 약간(대략 1/8개)
토마토 1/2개
베이컨 3장
달걀 1개
슬라이스치즈 1-2장
머스타드소스 1T
마요네즈소스 1T
1. 양상추는 흐르는 물에 세척하며
숨죽은 양상추의 경우 찬물에 30분정도
담가놓으면 싱싱합니다.
2.
양상추는 키친타올에 올려놓고
다른 키친타올로 위를 눌러
물기제거 및 볼륨감을 없앱니다.
*볼륨감을 없애는 이유는
나중에 샌드위치 만들때 빈공간이 없어
만들기 좋습니다.
3.
양파는 얇게 슬라이스하거나 0.3cm 두께로 썰어
찬 물에 30분 이상 담가 매운맛을 뺍니다.
4.
물기 제거 후에는 키친타올에 올려
다른 키친타올로 눌러가며
물기를 완전히 제거합니다.
5.
토마토는 약 0.5cm 두께로 썰고
양파처럼 위 아래로 키친타올로
물기를 제거합니다.
6.
기름 넣지 않은 팬에
베이컨을 노릇하게 구워주세요.
7.
키친타올에 올려
기름기를 한 번 더 빼줍니다.
*저는 지방이 적은 안심 베이컨을
사용했습니다.
8.
베이컨 구운 팬에 (베이컨 기름 그대로)
달걀을 반숙 혹은 완숙으로 익혀주세요.
*계란 익힘은 취향대로
9.
식빵 한 쪽에는 머스타드소스, 다른 한 쪽에는
마요네즈를 골고루 펴발라주세요.
*빵이 굳은 경우 버터 두른 팬에 굽거나
토스터기에 구워주세요.
10.
재료 순서 상관 없이 쌓아주세요.
*랩이나 매직랩으로 포장하면 먹기 좋습니다.
아삭한 양상추와 새콤한 토마토
고소하고 짭짤한 베이컨의 조합
BLT 샌드위치에 달걀이 더해져
영양도 맛도 배로 좋아요 🙂
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* 학습목표
1. 다양한 요리 재료를 탐색한다.
2. 여러 가지 재료를 사용하여 얼굴표정을 표현한다.
3. 요리활동에 즐겁게 참여한다.
-> 요리재료의 이름과 특징을 이야기한다(예, 치즈가 말랑말랑해요, 방울토마토가 동그래요).
-> 재료를 선택하여 얼굴을 꾸며 본다.
-> 순서에 따라 요리활동에 참여한다.
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