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✔️집에서 만드는 간단한 #소고기요리 10가지 레시피
✔️1.스테이크 2.찹스테이크 3.스테이크샐러드 4.스테이크크림파스타
5.스테이크초밥 6. #수비드스테이크 버거 7.소고기덮밥 8.간장양념구이
9.고추장양념구이 10.육전 11.아기밥
✔️이번 소고기요리는 살치살로 모두 만들었어요~
요리에 사용된 살치살은 일반소비자도 도매가로 구매할 수 있는
미트박스의 초이스등급 살치살 입니다
고기구경 가실분은 :▶ https://bit.ly/2MxV0Sq
이 영상은 미트박스의 지원을 받아 촬영하였습니다.
#집에서함께요리해요
🎁촬영 아이템🎬
📷카메라 – GH5
🔪칼 – 우스포트드라이작클래식
🧀유럽식재료 – 감자샵
🚪도마 – 우딧 도마공방
👗앞치마 – 이레(판교현대백화점 ireh)
⛺휴대용그릴 – 웨버그릴 베이비Q
🌈편집프로그램 – 파이널컷 프로x
🎧음악 – epidemic sound
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❣️시청해주셔서 감사드리며 맛있는 요리들 많이 소개하겠습니다. ^-^
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다양한 소고기 요리, 레시피 16개 모았어요. – 네이버 블로그
오늘은 다양한 소고기 요리, 그동안 만들었던 16개의 레시피를 모아봤어요. 명절 선물로 소고기 받으셔서 어떻게 드실지 고민이라면 이렇게 만들어 …
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쇠고기를 활용한 다양한 음식
지난 포스팅에서는 한국인이 좋아하는 삼겹살을 활용한 국가별 요리에 대해 … 각종 생선, (종류 불문) 다진 고기 등 다양한 재료로도 스테이크를 …
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최고의 갈은 쇠고기 요리법 (27+ 놀랍도록 맛있는 가족 즐겨 찾기!)
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쇠고기 소고기 부위별 명칭과 음식 요리 용도 – 블로그스토리
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냉장고에 남는 소고기가 있는데요? :: 소고기요리 … – 메뉴판닷컴
소고기에 소금과 후추로 간을 한다음에 찹쌀가루를 입히고 후라이팬에서 노릇하게 … 밀전병, 무쌈말이 같은 말이 종류는 만들기도 그닥 어렵지 않고.
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주제에 대한 기사 평가 소고기 요리 종류
- Author: 밥 해주는 남편 _ 쿠킹누보
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- Date Published: 최초 공개: 2019. 12. 27.
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58개의 소고기요리 아이디어 | 소고기 요리, 요리, 음식
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다양한 소고기 요리, 레시피 16개 모았어요.
소고기 야채 말이는 불고기 부위를 단짠한 양념에 재었다가 채 썬 다양한 채소를 넣어 김밥처럼 둘둘 말아 프라이팬에 익혀 만들었어요. 바베큐 소스 비슷하게 살짝 매콤한 소스를 만들어 함께 곁들여서 맛있게 먹기 좋습니다^^
술안주, 반찬으로 준비하면 좋고 양념하지 않은 소고기를 구워 소스에 찍어 먹어도 좋아요. 단, 그렇게 소스를 넉넉하게 준비해야 한다는 점~! 소스를 별도로 만들기 귀찮다면 월남쌈 찍어 먹는 칠리소스를 곁들이는 것도 좋아요.
쇠고기를 활용한 다양한 음식
안녕하세요! 마스터환입니다! 지난 포스팅에서는 한국인이 좋아하는 삼겹살을 활용한 국가별 요리에 대해 알아보았습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 쇠고기를 활용한 다양한 음식에 대해 알아보겠습니다.
쇠고기를 활용한 다양한 음식
1. 쇠고기 (출처 : 위키백과 – 쇠고기)
쇠고기 또는 소고기라 하며 우육(牛肉)은 소의 고기입니다. 소의 거의 대부분은 식용으로 쓰이며, 기생충의 염려가 적어 덜 익혀 먹거나 날로 먹는 경우도 많습니다.
2. 쇠고기를 활용한 요리 (출처 : 나무위키 – 쇠고기)
1) 한식
불고기 (출처 : 나무위키 – 불고기)
여러 동물의 고기를 얇게 썰어 양념에 재운 뒤 불에 구워 먹는 음식으로 비빔밥, 냉면, 김치, 갈비와 함께 한식입니다.
떡갈비 (출처 : 나무위키 – 떡갈비)
갈빗살을 다져서 양념한 후 갈비뼈에 얹어 구운 요리입니다; 다시말해 고기를 다져 떡처럼 모양을 만들어 구워 먹는 음식입니다. 궁중에서 왕이 즐겨 먹던 음식이 각 지방에 퍼지면서 각 지방의 특색이 더해져 해당 지역의 특산 음식이 되었습니다. 삼계탕, 감자탕 등과 함께 외국인들이 제일 좋아하는 한식 입니다.
갈비찜 (출처 : 나무위키 – 갈비찜)
소갈비를 이용한 한국 요리입니다. 돼지갈비를 이용한 갈비찜도 있지만, ‘갈비찜’ 하면 보통은 소갈비를 이용한 찜 요리입니다. 명절이나 잔칫상에 꼭 올라가는 음식입니다.
갈비’찜’이라고는 하지만 정확히 말하자면 찜이 아니라 조림이나 스튜에 가깝습니다. 원래 찐다는 건 물과 직접 닿지 않고 아래에서 올라오는 증기로 익힌다는 뜻입니다. 비슷한 계열의 요리로 한국 요리에는 장조림, 닭으로 만들면 닭찜일 것 같지만, 실제로는 찜닭이 조리법에 더 가까운 음식입니다. 일본 요리로는 니쿠쟈가 등이 있습니다
가끔은 표고버섯에 전복까지 넣는 호화 버전을 볼 수도 있습니다.
육사시미 (출처 : 나무위키 – 육사시미)
육회의 일종이지만 일반적인 육회와는 다릅니다. 기본적인 개념은 육회와는 달리 쇠고기로 만든 회에 가깝습니다. 수도권보다는 남부지방(영호남)에서 많이 소비되는 음식입니다.
광주광역시와 전라남도 쪽에서는 주로 생고기라고 부르고, 전라북도 쪽에서는 육사시미로 불립니다. 대구광역시와 경상북도에서는 뭉티기라고 부르고 울산광역시 한정으로 막찍기라고 부릅니다. 그러나 그 외 지역에서는 일반적으로 육사시미라고 통칭됩니다. 일부 언론에서는 생육회라고도 지칭하고 있습니다.
큼지막한 갈빗대가 들어간 박복녀 특왕 갈비탕
육회 (출처 : 나무위키 – 육회)
육회는 회 요리 중 하나로, 가늘게 채를 친 쇠고기나 염소고기, 말고기를 전혀 익히지 않고 설탕, 소금, 간장, 마늘, 참기름, 배즙 등으로 만든 양념에 버무려 만듭니다. 지역마다 양념에 들어가는 첨가물은 약간씩 다른데 잣이나 달걀노른자를 얹기도 합니다.
고기 자체에 감칠맛이 있어 정말 신선한 고기는 간장을 안 넣어도 좋습니다. 보통 전주식 육회라고 부르는 경우 고추장을 넣는데 감칠맛이 장난 아니게 퍼져서 식욕을 돋게 합니다. 고추장과 간장을 한 스푼씩 넣어서 비비면 밥 생각이 납니다.
배즙을 안 넣는 경우라면 토핑으로 배채를 곁들이는 경우가 많습니다. 은은한 단맛이 일품입니다. 그런데 여기에 설탕까지 들어가면 자칫 잘못 조리될 시 당분에 절은 맛이 날 수도 있습니다.
토핑으로 깨소금도 자주 등장합니다. 고기의 쫀득한 식감과 거기에서 퍼지는 감칠맛에 깨의 고소함이 섞이면 혀에 침이 코팅되는 감각이 제대로 느껴지고 냄새도 식욕을 많이 자극합니다.
노른자에 코팅되는 맛은 또 다릅니다. 노른자의 은은한 담백함과 끈덕이는 촉감에 한 번 만족하고 그 코팅을 뚫고 느껴지는 고기의 맛이 또 각별하기 때문입니다. 이때는 양념을 적당히 해줘야 계란 노른자의 특성(양념의 맛을 어느 정도 잡아냅니다. 끈적이는 성질이 양념을 코팅하여 혀에 닿아도 양념 맛이 잘 안 납니다.)에 지지 않습니다.
생계란 노른자가 들어간 육회
장조림 (출처 : 나무위키 – 장조림)
고기를 간장에 졸인 요리로 종종 밑반찬으로 사용합니다. 소고기는 우둔, 사태, 돼지고기는 등심, 뒷다리살(후지) 등 지방 없는 부위를 주로 쓰고, 결합 조직의 씹는 맛을 즐길 목적인 돼지 앞다리살 장조림이나, 닭가슴살 장조림 등도 만들 수 있습니다.
소머리국밥 (출처 : 나무위키 – 소머리국밥)
소의 머리고기, 사골, 우거지, 토란줄기, 무 등을 넣고 장시간 고아놓은 곰국밥입니다. 국물이 설렁탕보다 진하고 시원합니다.
2) 일식
야키니쿠 (출처 : 나무위키 – 야키니쿠)
한국식 고기 구이가 재일 조선인/한인 사회 및 그들과의 교류가 많았던 일본인들에 의해 일본에 정착하며 변형된 일본식 한국 요리이자 넓은 의미에서 일본 요리입니다. 단어의 의미는 말 그대로 굽다라는 의미의 야키(焼)와 고기라는 의미의 니쿠(肉)가 합해져 직역하면 ‘구운 고기’입니다.
야키니쿠라는 단어 자체는 메이지 시대 당시 서양 요리를 일본에 소개하는 책인 ‘서양요리통(1872년)’에서 당시 한자로 燒肉 표기하기 시작했고 당시 야키니쿠를 다룬 항목에서는 綿羊燒肉(면양소육)이라는 글자가 있는데 면양은 우리가 잘 아는 털 많은 그 양을 말하며 소육은 야키니쿠를 말합니다. 즉 한국어로 번역하면 “양고기 구이”가 어원으로 바비큐를 번역하는 단어로 처음 사용되었습니다.
그러나 이후 한일 양국 간의 얽히고설킨 근현대사로 인해 요리 분야에서 양국 간 교류가 활발해졌고, 결과적으로 일본화된 한국식 고기구이 문화를 가리키는 단어로 변하였습니다. 정확히 말하자면 일본제국의 식민 통치기와 해방 이후 기간 동안 일본으로 이주한 재일 한국-조선인들과 함께 일본으로 건너간 불고기에서 기원해, 일본식으로 현지화되어 정착한 음식입니다.
규동 (출처 : 나무위키 – 규동)
일본의 소고기 덮밥(돈부리) 입니다. 규메시라고도 하며, 덮밥이라고 번역되는 돈부리의 일종입니다.
규동의 탄생이 언제였는지는 돈카츠에 비해 명확히 밝혀지지 않았습니다. 하지만 그 탄생에 있어 메이지 유신 이후 진행된 서구화와 1950년대 이후 일본의 고도 성장기가 배경이 되었다는 점은 확실합니다.
3) 양식
스테이크 (출처 : 나무위키 – 스테이크)
스테이크는 일반적으로, 고기를 근섬유를 가로지르는 방향으로 자른 고기 조각, 또는 그것을 굽거나 튀긴 요리입니다. 예외적으로 근섬유와 나란하게 자른 컷도 있습니다. 보통 ‘스테이크’라 하면 쇠고기로 만든 비프 스테이크를 지칭하지만, 돼지고기, 양고기, 닭고기 등의 가금류, 각종 생선, (종류 불문) 다진 고기 등 다양한 재료로도 스테이크를 만들 수 있습니다. Steak라는 영단어의 어원은 ‘구운 요리’를 뜻하는 고대 노르드어 단어 steik에서 유래 했습니다.
맛있게 구워진 스테이크
로스트 디너 (출처 : 나무위키 – 로스트 디너)
영국 요리입니다. 흔히 영국에 가면 많이 먹게되는 요리로 스테이크, 피시 앤 칩스, 잉글랜드식 아침식사, 애프터눈 티와 함께 자국민과 외국인들 모두에게 인기있는 메뉴입니다. 흔히 전기구이 통닭으로 국내에 널리 알려져 있는 로스트 치킨이 있습니다. 오븐하고 전기구이 방식에서 미묘한 맛의 차이가 있습니다. 영국에서 일요일에 흔히 먹는 로스트 비프. 분홍색 살결이 골고루 퍼지게 굽는 것이 핵심입니다. 영국에서 크리스마스 등 즐겨먹는 로스트 터키입니다.
비프가스 (출처 : 나무위키 – 비프가스)
돈가스의 소고기 버전으로 돼지고기가 아닌 쇠고기로 만들어서 빵가루 옷을 입히고 튀겨낸 음식입니다. ‘비후까스’ 또는 ‘쇠고기까스’라고도 합니다. 일본에서는 ‘규카츠(牛カツ)’라고 합니다.
웰링턴 (출처 : 나무위키 – 영국 요리/종류)
뒥셀과 퍼프 페이스트리로 겉을 싸바른 로스트 비프의 변형판입니다. 다지거나 살짝 익힌 고기를 볶은 양파, 버섯과 함께 파이반죽에 싸서 오븐에 구운 영국 요리입니다. 대개 쇠고기 안심을 사용합니다. 번거로운 조리과정 탓에 가격이 비싸 고급 요리에 속합니다. 파인 다이닝에서 곧잘 나오는 요리입니다.
고든 램지의 시그니쳐 요리 중 하나로 마스터셰프 US에서 과제로 나왔던 적도 있고, Hell’s Kitchen에서도 본식 메뉴 중 하나입니다.
2008년에 아웃백스테이크하우스에서 한정 판매한 적이 있습니다.
슈하스쿠 (출처 : 나무위키 – 슈하스쿠)
브라질의 전통 꼬치 요리로 브라질의 가우초들이 해먹던 요리에서 유래되었으며 보통 소의 각종 부위를 토막내어 부위별로 꼬챙이에 끼워서 숯불에 구워 먹습니다. 돼지고기, 닭고기, 각종 소시지 등 고기 종류는 모두 이렇게 해 먹을 수 있습니다.
슈하스쿠 시설 형태에 따라 꼬챙이를 사용하지 않거나 철판을 활용하기도 하고, 취향에 따라 야채나 빵 같은 것을 같이 굽는 걸 보면 한국식 고기 구워먹는 문화와 비슷하다고 볼 수 있으며 브라질 가정집에도 이 시설이 구비되어 있는 경우가 있습니다. 브라질에서는 슈하스쿠를 취급하는 식당을 슈하스카리아(Churrascaria)라고 합니다.
당면과 함께 먹어도 맛있는 명품 프리미엄 왕갈비탕
아사도 (출처 : 나무위키 – 아사도)
아사도는 쇠고기에 소금을 뿌려서 숯불에 구운 아르헨티나와 칠레, 우루과이, 파라과이 등 남미 국가의 전통 요리입니다. 아르헨티나의 목동 가우초들이 먹던 요리에서 유래하여 전통 요리가 되었습니다.
지금까지 쇠고기를 활용한 다양한 음식에 대해 알아보았습니다. 아신미디어에서는 쇠고기를 사용한 명품 프리미엄급 왕 갈비탕을 판매합니다.
아신미디어가 판매하는 갈비탕은 기존에 이병우 설렁탕, 화남정국밥(항정살 돼지국밥), 금강만두 육개장, 오목대 사랑채 왕갈비탕을 생산하는 합천식품에서 제조한 제품입니다. 합천식품은 이미 오목대 사랑채 왕갈비탕을 제조하여 신화를 달성한 기업으로 이번 명품 프리미엄급 왕 갈비탕은 합천식품 대표님의 사모님 성함을 건 명품 프리미엄 갈비탕으로 박복녀 왕 갈비탕 입니다.
명품 프리미엄급 왕 갈비탕은
1. 큼지막한 갈빗대가 들어간 특왕 갈비탕입니다.
2. 소갈비가 36.3% 함유되어 있습니다.
3. 식품의약품안전처로 부터 HACCP 인증을 받은 왕 갈비탕 입니다.
오늘 저녁 왕 갈비탕은 어떠신가요?
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최고의 갈은 쇠고기 요리법 (27+ 놀랍도록 맛있는 가족 즐겨 찾기!)
이 조리법을 공유하십시오!
우리는 우리를 반올림했습니다 최고의 갈은 쇠고기 요리법 아침, 점심, 저녁 식사에 사용할 수 있는 놀라운 방법이 너무 많기 때문입니다! 간단한 갈은 쇠고기 요리법, 갈은 쇠고기 캐서롤, 건강에 좋은 갈은 쇠고기 요리법까지 찾을 수 있습니다. 모두를위한 무언가!
최고의 갈은 쇠고기 요리법!
갈은 소고기는 요리의 필수품 세계에서. 그것은 매우 다재다능하여 요리 능력을 사용하고 만들 수 있는 맛있는 요리법의 무한한 가능성이 있습니다. 잊을 수 없는 요리.
우리는 우리의 일부를 반올림했습니다 절대적으로 좋아하는 갈은 쇠고기 요리법 공유하지 않는 것이 좋습니다. 군중을 즐겁게 하는 사람부터 가족이 좋아하는 사람에 이르기까지 모두를위한 무언가!
최고의 갈은 쇠고기 요리법 아침 식사, 점심, 그리고 저녁 식사! 그리고 우리는 확실히 그 놀라운 컴포트 푸드 저녁 식사인 클래식 미트로프를 잊지 않았습니다!
최고의 독특한 미트 로프 레시피가 모두 여기에 모여 있습니다!
1. 다진 쇠고기 스튜
쇠고기 스튜는 전형적인 추운 날씨 레시피이며 가족이 좋아하는. 고기와 야채, 감자, 그리고 짭짤한 그레이비 소스가 듬뿍 들어간 한 그릇의 푸짐함은 위안 식품 그것은 당신의 마음에 곧장 가서 당신의 배를 따뜻하게합니다.
이 갈은 쇠고기 버전은 하루 종일 끓일 필요 없이 맛있는 편안함을 모두 제공합니다. 단 90분 만에 준비, 이 클래식하고 유쾌한 요리를 순식간에 식탁에 올려 놓으셨습니다.
갈은 쇠고기 스튜 갈은 비프 스튜는 바쁜 주중이나 주중 어느 밤에나 아주 좋은 놀랍고 편안하며 쉬운 스튜입니다! 부드럽고 완벽하게 조리된 야채와 풍미가 풍부하고 풍부한 간 쇠고기가 결합되어 더 짧은 시간에 정통 비프 스튜 맛을 선사합니다! 이 조리법을 확인하십시오
2. 멕시코 캐서롤
캐서롤은 미국인이 가장 좋아하는 음식으로 훌륭한 한 냄비 식사. 그들은 완벽한 냉동고 식사와 쉬운 저녁 식사를 만들기 때문에 이것은 당신의 레시피 로테이션에 넣을 사랑스러운 식사가 될 것입니다.
풍미 가득하고 약간의 향신료, 당신이 가장 좋아하는 멕시코 음식을 맛있는 요리 하나.
갈은 쇠고기 멕시코 캐서롤 이 푸짐한 간 쇠고기 멕시코 캐서롤은 또띠아 칩과 양념 간 쇠고기, 토마토, 고추, 옥수수, 콩 및 치즈를 결합합니다! 만들기 쉽고 다재다능해서 가장 좋아하는 양념으로 마무리할 수 있어 가족이 가장 좋아하는 저녁 식사입니다! 이 조리법을 확인하십시오
3. 다진 쇠고기와 베이컨을 곁들인 구운 콩
이것은 놀라운 모든 바베큐를 위한 밑반찬; 그러나 식사로도 쉽게 즐길 수 있습니다. 그것은 풍부하고 푸짐한 콩, 쇠고기, 히코리 훈제 베이컨으로 가득합니다.
그 맛은 갈색 설탕의 힌트와 베이컨의 스모키함과 액체 연기의 아름다운 균형을 이룹니다. ㅏ 빠르고 쉬운 레시피, 당신의 즐겨찾기 중 하나가 될 것입니다.
갈은 쇠고기와 베이컨을 곁들인 구운 콩 다진 쇠고기와 베이컨을 곁들인 풍부하고 풍성한 구운 콩은 BBQ 저녁 식사 등으로 만족스러운 반찬입니다! 고소한 구운 콩은 흑설탕의 터치로 약간 달콤하게 만들어지며 히코리 훈제 베이컨과 액체 연기의 훈제 풍미가 더해져 더욱 좋습니다 !! 이 조리법을 확인하십시오
4. 다진 쇠고기 타코 고기
이 맛있는 버전으로 쇠고기 타코를 한 단계 업그레이드하십시오.파 클래식 비프 타코. 물론 안에 다진 쇠고기와 타코 양념이 들어 있지만 실란트로, 양파, 다진 고추, 라임도 있습니다.
다음 타코 밤을 만들 강력하고 식욕을 돋우는 콤보 아직 최고의 것.
갈은 쇠고기 타코 고기 쉽게 프라이팬에 조리하고 양념한 간 쇠고기 타코 고기로 가득 찬 타코를 좋아하지 않는 사람은 없을 것입니다! 완벽하게 간을 맞춘 타코 고기는 가족의 타코 밤을 훨씬 더 맛있게 만듭니다! 이 조리법을 확인하십시오
5. 도리토스 타코 샐러드
이것으로 타코 샐러드를 장엄한 비율로 가져 가라. 재미있는 트위스트 전통적인 조리법에. 좋아하는 타코 토핑으로 완벽하게 맞춤 구성할 수 있는 이 샐러드에는 나초 치즈 도리토스; 카탈리나 드레싱.
양념 간 소고기, 체다치즈, 양파, 양상추, 도리토스, 카탈리나 드레싱의 조합은 세상에 없는 좋은. 간단한 점심 또는 저녁 식사로 간편하게 만들 수 있는 이 새로운 인기 갈은 쇠고기 샐러드를 에서 즐길 수 있습니다. 30 분 미만.
도리 토스 타코 샐러드 기본적인 그린 샐러드는 잊어버리세요. 제 아주 쉬운 도리토스 타코 샐러드는 멋진 점심이나 저녁을 만들어주며 풍미가 가득합니다! 완벽하게 양념된 간 쇠고기, 채소, 카탈리나 드레싱이 나초 치즈 도리토스와 결합되어 지금까지 없었던 샐러드를 완성합니다! 이 조리법을 확인하십시오
6. 멕시코 콘브레드 캐서롤
이것은 옥수수 애호가의 꿈입니다. 칠리, 토마토, 갈은 소고기 타코미트, 체다 치즈가 어우러져 맛있는 멕시칸 풍미 가득 달콤한 옥수수와 크림 옥수수.
나머지 훌륭한 재료는 함께 결합되어 감미로운 콘브레드에 넣고 더 많은 치즈를 얹습니다. 위로가 되는 캐서롤 어떤 경우에도.
멕시코 콘브레드 캐서롤 이 간편한 멕시칸 콘브레드 캐서롤은 속이 꽉 차있고 풍미가 가득하여 매주 저녁 식사로 만들고 싶어질 것입니다! 토마토와 고추로 완벽하게 간을 맞춘 간 쇠고기에 끈적 끈적한 체다 치즈를 얹고 두 겹의 푹신한 콘 브레드 사이에 끼우면 맛있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
7. 바베큐 미트로프
갈은 쇠고기를 요리하는 가장 확실한 방법 중 하나는 미트 로프입니다. 이 레시피에는 고전적인 미트 로프 맛 양파, 조미료, 빵 부스러기 및 케첩.
미트 로프를 만드는 것은 덩어리로 요리 될 때 전반적인 질감과 풍미 프로필을 진정으로 추가하는 유약입니다. 바베큐 소스 추가 맛있는 탕 이 조리법은 온 가족이 좋아할 군침 도는 맛을 제공합니다.
바베큐 미트로프 식사 준비, 가족 저녁 식사 또는 모든 경우에 완벽한 이 바베큐 미트로프는 톡 쏘는 바베큐 글레이즈로 더 잘 만들어진 클래식 미트로프 맛으로 가득합니다! 이 쉬운 미트로프 레시피에는 좋아하는 바베큐 소스 한 컵이 필요하므로 유약을 얼마나 달게 또는 뜨겁게 할지 결정할 수 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
8. 타코벨 멕시칸 피자
나이가 들면서 패스트푸드를 많이 먹지 않게 되면서 집에서 좋아하는 요리를 만드는 법을 배웠습니다. 이 모방 레시피는 사랑받는 Taco Bell 즐겨찾기가 성공했습니다..
패스트 푸드 버전을 즐기든 그렇지 않든, 이 레시피는 피자에 대한 재미있는 변형이자 요리 창작물을 뒤흔들 수 있는 좋은 방법입니다. 사용자 정의가 가능하고 쉽고 빠르게 만들 수 있으며, 어린이 승인.
타코벨 멕시칸 피자 내 손쉬운 타코 벨 멕시칸 피자 카피캣 레시피는 너무 바삭하고 풍미가 가득해서 드라이브 스루에 다시 가고 싶지 않을 것입니다! 몇 가지 간단한 재료와 좋아하는 토핑을 준비하면 온 가족이 좋아할 빠른 저녁 식사가 될 것입니다! 이 조리법을 확인하십시오
9. 텍사스 칠리
칠리는 요리 대회와 요리 대회에서 가장 좋아하는 음식입니다. 전통적인 텍사스 칠리에는 콩이 들어 있지 않으며 이 조리법도 마찬가지입니다.
마늘, 양파, 토마토, 치폴레 페퍼, 조미료의 풍미가 가득합니다. 먹기도 좋고, 좋아하는 토핑을 얹어 먹는 재미도 있고, 또 다른 추운 날씨에 좋아하는 것.
텍사스 칠리(콩 제외) 만들기 쉽고 푸짐한 텍사스 칠리는 부드러운 고기와 매운 고추가 듬뿍 들어 있고 좋아하는 모든 음식이 토핑된 완벽한 위안이 되는 식사입니다! 콩이 없는 이 칠리는 준비하기가 매우 쉽고 가장 아늑한 저녁 식사를 만듭니다! 이 조리법을 확인하십시오
10. 박제 피망
이것은 건강하고 놀랍도록 쉬운 레시피 맛으로 포장되도록 합니다. 양념한 간 쇠고기, 양파, 토마토, 쌀, 치즈가 모두 어우러져 맛있고 즐거운 속을 채워줍니다.
혼합물은 피망에 채워지고 완벽하게 요리.
박제 피망 맛있고 유쾌하게 만들기 쉬운 속을 채운 피망은 점심이나 저녁 식사로 훌륭한 건강식입니다! 부드러운 녹색 피망에 치즈 간 쇠고기와 쌀을 채우고 토마토 소스로 덮고 황금색이 될 때까지 굽기만 하면 됩니다! 이 조리법을 확인하십시오
11. 스파게티 볼로 네즈
볼로네제는 갈은 소고기, 야채, 풍미의 많음. 이 레시피는 45분 이내에 완성되기 때문에 간단한 평일 저녁 식사에 적합합니다.
살이 꽉 차있고, 맛있고, 모두가 좋아하는 요리. 반복하고 싶은 레시피.
봉골레 스파게티 볼로네제 스파게티는 알 덴테 스파게티, 고기 같은 붉은 소스, 신선한 야채, 이탈리아 허브의 조화로 가득한 진정한 이탈리아 고전입니다! 풍미를 위해 약간의 와인을 던지면 몇 번이고 만들고 싶어지는 쉬운 주중 저녁 식사를 할 수 있습니다! 이 조리법을 확인하십시오
12. 더러운 쌀
이것에 대해 더러운 것은 없습니다 독특한 식욕을 돋우는 레시피. 루이지애나의 전통은 1700년대 후반까지 거슬러 올라갑니다. 이 조리법은 남부에 뿌리를 두고 있습니다.
XNUMX시간 이내에 모이는 또 다른 빠르고 쉬운 식사는 모두가 즐기는 “주방 싱크대” 스타일의 식사입니다. 고소한 고기와 향긋한 야채, 군침 도는 케이준 양념이 가득 한 냄비 요리내가 책을 위해.
더러운 쌀 이 더러운 쌀 요리법은 케이준 풍미, 푸짐한 고기, 향긋한 채소로 가득하여 매우 빠르고 맛있는 저녁 식사를 만듭니다! 그러니 더러워진 쌀을 한 덩어리로 휘저어 좋은 시간을 보내십시오! 이 조리법을 확인하십시오
13. 로텔 딥
이것은 만들기 쉬운 딥 게임 데이, 포트럭, 파티 및 휴일에 완벽한 맛있는 전채입니다. 타코 양념 간 쇠고기, 로텔 토마토와 칠리, 벨베타 치즈로 풍미를 더했습니다.
쉽고 치즈 딥입니다 20분 안에 먹을 준비가 되었습니다.
로텔 딥 나의 아주 쉬운 클래식 Rotel 딥은 푸짐한 타코 양념 간 쇠고기, 크림 같은 Velveeta 치즈, 칠리를 곁들인 Rotel 토마토의 완벽한 조화입니다! 그것은 당신의 모든 갈망을 만족시키기 위해 놀라운 게임 데이 딥을 만들기 위해 결합됩니다! 이 조리법을 확인하십시오
14. 크림 같은 쇠고기와 조개
이 조리법은 빨간 소스와 조개 껍질, 치즈를 곁들인 이탈리아 파스타의 훌륭한 매시업입니다. 그것은 가지고있다 체다 치즈의 크리미하고 몽환적인 블렌드, 크림치즈, 토마토 소스, 갈은 소고기, 이탈리안 시즈닝, 양파, 마늘, 파스타 껍데기.
만들어주는 푸짐한 요리에요 빠르고 간단한 주중 식사 맛을 희생하지 않고. 20분만에 완성되는 맛있는 한끼식사로 온 가족이 배불리 배불리 먹을 수 있습니다.
크림 같은 쇠고기와 조개 이 빠르고 쉬운 크림 비프 앤 쉘 파스타 디너는 푸짐한 갈은 소고기와 풍부한 치즈, 부드러운 파스타 쉘이 결합되어 있습니다! 시작부터 끝까지 단 20분 만에 식탁에 오를 수 있는 가족들이 좋아하는 저녁식사입니다! 이 조리법을 확인하십시오
15. 햄버거 수프
이것은 짭짤하고 속이 꽉 찬 쇠고기와 야채 수프입니다. 야채가 듬뿍 들어있는 진한 소고기와 토마토 육수에 맛의 톤.
감자, 토마토, 양파, 셀러리, 갈은 쇠고기 및 조미료가 모두 이 맛있는 수프에 혼합됩니다. 그 쌀쌀한 밤에 멋진 몸과 마음을 따뜻하게 합니다.
햄버거 수프 풍부하고 풍미있는 햄버거 수프는 푸짐한 다진 쇠고기와 양파, 셀러리, 감자 및 혼합 야채를 맛있는 토마토 기반 국물에 결합합니다! 간편하게 만들 수 있는 원팟 디너는 언제나 만족스러운 클래식 컴포트 푸드 레시피입니다! 이 조리법을 확인하십시오
16. 베샤멜 파스타 굽기
나는 파스타 빵을 좋아하고 이것은 내가 좋아하는 종류입니다.너무 맛있어서 멈출 수가 없어요. 파스티치오 또는 마카로니 베샤멜이라고도 알려진 이 요리는 이집트와 지중해의 영향을 받은 요리입니다.
리가토니, 양념 간 소고기, 군침 도는 베샤멜 소스가 모두 어우러져 완벽하게 굽습니다. 자꾸만 만들게 되는 중독성 있는 요리입니다.
베샤멜 파스타 베이크(마카로나 베샤멜 또는 파스티치오) 이 푸짐한 베샤멜 파스타 베이크, 또는 마카로나 베샤멜 또는 파스티치오는 노련한 간 쇠고기 속을 채우고 풍부한 베샤멜 소스를 곁들인 놀라운 캐서롤 레이어 리가토니입니다! 시도하고 나면 자꾸만 만들어내는 중독성 있는 맛의 조합입니다! 이 조리법을 확인하십시오
17. 버섯 스위스 버거
햄버거는 당신이 얻을 수 있는 만큼 미국적이며, 이 시대에 우리는 사라졌습니다. 본격적인 미식가 우리의 창조물과 함께. 이 맛있고 육즙이 많은 버거는 많은 메뉴에서 흔히 볼 수 있는 옵션이 되었습니다.
레스토랑에 갈 필요가 없습니다. 이 레시피를 통해 맛있는 버거를 15 분. 버섯 애호가의 꿈인 이 버거는 구운 브리오슈 번 사이에 양념된 햄버거, 크리미한 스위스 치즈, 캐러멜 처리된 버섯의 맛있는 블렌드입니다.
버섯 스위스 버거 이 빠르고 맛있는 버섯 스위스 버거는 함께 던지는 데 15분밖에 걸리지 않으며 버섯을 고칠 수 있는 완벽한 방법입니다! 아주 간단합니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 버거에 녹은 크림처럼 부드러운 스위스 치즈와 캐러멜화된 버섯을 올리고 완벽하게 구운 브리오슈 번을 얹기만 하면 됩니다! 이 조리법을 확인하십시오
18. 나초 슈프림
이것으로 나초 게임을 한 단계 업그레이드하십시오. 믿을 수 없을만큼 관대하고 만족스러운 레시피. 게임 당일 애피타이저로 또는 가족과 함께 즐거운 저녁 식사를 위해 채찍질할 때 이 나초는 최고의 창조물입니다.
또띠아 칩에 양념한 간 쇠고기와 콩, 나초 치즈 소스, 멕시칸 치즈 블렌드를 겹겹이 쌓아 완벽하게 구워냅니다. 오븐에서 나오면 좋아하는 모든 고정 장치 토마토, 양파, 올리브, 아보카도, 사워 크림 등.
나초 슈프림 이 쉬운 Nachos Supreme 저녁 식사는 Taco Bell의 어떤 것보다 훨씬 더 좋은 진정한 서사시 나초 최고를 위해 좋아하는 모든 토핑을 추가하기에 완벽한 가족 식사입니다! 이 궁극의 구운 쇠고기 나초 요리법을 요리 할 때 아무도 불평하지 않습니다! 이 조리법을 확인하십시오
19. 걷는 타코 캐서롤
걷는 타코는 미국 중서부 박람회에서 가장 좋아하는 음식입니다. 이 조리법은 좋아하는 옥수수 칩의 가방에 타코를 만들어 만든 고전적인 공정한 간식을 만듭니다. 온 가족이 즐길 수 있는 전골 요리.
완전히 사용자 정의 가능 가족이 좋아하는 타코 토핑에 전통적인 즐겨 찾기가 모두 포함된 요리입니다. 재미있고 맛있고 미각을 즐겁게 하는 요리는 온 가족이 몇 초 동안 다시 올 것입니다.
워킹 타코 캐서롤 이 믿을 수 없을 정도로 맛있는 워킹 타코 캐서롤은 인기있는 주 박람회 음식에 좋아하는 모든 음식을 가족이 좋아하는 식사로 결합합니다! 바삭 바삭한 칩, 풍성한 비프 타코 고기, 청 고추, 치즈 등-누가 저항 할 수 있겠습니까?! 이 조리법을 확인하십시오
20. 간 쇠고기 스트로가노프
이것은 대부분의 가족이 알고 사랑하는 레시피입니다. 이것 간단하고 고소하고 맛있는 조리법은 전통적인 조리법의 버전입니다. 빠르고 간단하게 식탁에서 저녁 식사를 플래시로 쉽게 만들 수 있습니다.
크리미하고 소고기 맛이 나는 쇠고기는 양파, 우스터셔, 밀가루, 쇠고기 육수, 버섯(선택 사항), 사워 크림과 함께 양념을 하고 결합됩니다. 이 모든 것이 함께 어우러져 환상적이고 식욕을 돋우는 조합을 만들어냅니다. 완전 맛있다 계란 국수에 부었을 때.
갈은 쇠고기 스트로가노프 (간단한 햄버거 저녁 식사!) 내 간 쇠고기 스트로가노프는 30분 이내에 완료되는 빠르고 맛있는 레시피입니다! 이 만들기 쉬운 스트로가노프 레시피는 풍미가 좋고 부드러운 갈색 갈은 쇠고기, 톡 쏘는 사워 크림, 흙 버섯으로 가득 차 있으며 맛있는 버터 계란 국수와 함께 제공됩니다. 이 조리법을 확인하십시오
21. 알본디가스 수프
일명 알본디가스 수프 멕시코 미트볼 수프, 믿을 수 없을만큼 맛있는 전통 수프입니다. 이 멕시코 미트볼은 놀라운 맛으로 폭발합니다.
이 수프는 온 가족이 좋아할 감칠맛과 야채로 가득 차 있습니다. 그것은 풍부하고 푸짐하고 만족스러운 수프.
알본디가스 수프 이 쉽고 푸짐한 Albóndigas Soup 또는 멕시코 미트볼 수프는 가족들이 좋아할 믿을 수 없을 정도로 풍부하고 맛있는 저녁 식사입니다! 풍부한 토마토와 쇠고기 국물, 내 맛있는 알본디가 듬뿍, 그리고 최고의 수프에 결합된 수많은 다채로운 야채로 가득 찬 엄청나게 맛있는 수프를 만드십시오! 이 조리법을 확인하십시오
22. 쇠고기와 치즈 캐서롤
이 이탈리아 스타일의 쇠고기와 치즈 캐서롤은 크림 같고, 치즈 같고, 맛있고, 속을 채우는 요리입니다. 포트럭, 많은 군중, 또는 빠르고 쉬운 평일 밤 가족을 위한 식사.
펜네 파스타, 이탈리안 양념 간 소고기, 마리나라 소스, 시금치, 마늘, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈가 모두 어우러져 꼭 먹어야 하는 즐거운 식사.
쇠고기와 치즈 캐서롤 다진 소고기, 펜네 파스타, 마리 나라 소스, 많은 치즈를 결합한 풍성한 쇠고기와 치즈 캐서롤로 놀랍도록 쉬운 평일 저녁 식사를 제공합니다! 가족이 좋아하는 맛있는 이탈리안 풍미로 가득 찬 식사입니다! 이 조리법을 확인하십시오
23. 파스텔 드 초클로
칠레의 전통적인 캐서롤 요리인 파스텔 드 초클로는 달콤한 옥수수 껍질, 다진 고기, 삶은 달걀과 건포도를 곁들인 닭 가슴살의 층이 있습니다. 그것이 식욕을 돋우는 것처럼 들리지 않을 수도 있지만 나는 당신에게 확신합니다. 맛의 맛있는 조화.
맨 아래 옥수수 크러스트가 크런치하여 더 크리미한 필링에 질감 균형을 만듭니다. 이것은 꼭 먹어봐야 할 요리 그리고 당신이 가장 좋아하는 새로운 레시피가 될 것입니다.
파스텔 드 초 클로 나의 맛있는 Pastel de Choclo는이 칠레 전통 캐서롤 요리의 환상적인 풍미로 만들어졌습니다! 크리미 한 옥수수 푸딩은 양념 된 쇠고기, 닭고기, 삶은 달걀, 올리브, 건포도를 겹겹이 끼운 다음 캐러멜 처리 된 옥수수로 완벽하게 구워집니다! 이 조리법을 확인하십시오
24. 조잡한 조
Sloppy Joes는 어린 시절 추억을 노래할 뿐입니다. 육즙이 넘쳐흐른다. 비교할 수 없는 맛 조미료와 토마토 소스.
독특하게 맛있는 맛은 그 어린 시절 학교 급식과 통조림 혼합물보다 광년입니다. 이것 20분이면 완성되는 초간단 레시피 그리고 당신의 아이들은 그러한 풍성하고 맛있는 식사에 대해 당신의 칭찬을 노래할 것입니다.
조잡한 조 이 매우 쉬운 Sloppy Joe 레시피는 세대를 거쳐 전승되어 왔으며 고전적인 1940 년대 식당 음식의 풍성한 맛을 특징으로합니다! 고기가 많은 혼합물이 토마토 소스와 양념과 결합되어 샌드위치를 완벽하게 지저분하고 맛있게 채워줍니다! 이 조리법을 확인하십시오
25. 멕시코 피카딜로
이것은 다음 단계로 가져온 고기와 감자 요리입니다. 기본적으로 다음과 같이 사용되는 해시입니다. 다양한 레시피 채우기 아니면 그냥 혼자 먹습니다.
식료품 저장실 스테이플, 남은 음식 및 냉장 제품을 만들고 사용하기 쉽습니다. 넣어 풍미있는 혼합물 밥 위에 올려서 타코, 부리또, 타말레, 엔칠라다의 속재료로 사용하거나 즐기거나 그 위에 계란을 던지고 아침 식사로 즐기십시오.
피카딜로 멕시칸 이 풍성한 Picadillo Mexicano는 쇠고기, 감자, 토마토, 고추, 야채 및 환상적인 조미료가 특징 인 고기 및 감자 요리입니다! Picadillo는 타코, 부리 토, 엠파 나다, 칠레 렐레 노스 등에 적합합니다! 또는 잘 알려진 아침 식사 해시에 비해 더 매운 아침 식사로 계란과 함께 제공하십시오! 이 조리법을 확인하십시오
26. 타코 도라도스
이것으로 타코 게임을 한 단계 업그레이드하십시오. 엄청나게 맛있는 레시피. 여기의 비밀은 모두 타코 쉘에 관한 것입니다.
옥수수 토르티야를 가져다가 오븐에 데우고 타코 양념 간 소고기에 치즈를 버무린 후 토르티야를 튀기면 차원이 다른 타코가 완성됩니다. 껍질은 바삭하지만 속을 채울 만큼 유연합니다. 좋아하는 타코 토핑이 가득합니다.
타코 도라 도스 이 바삭한 타코, Tacos Dorados 또는 ‘Golden Tacos’를 만들 때 배불리보다 더 많이 먹을 준비를하십시오! 타코 껍질이 너무 놀랍기 때문에 단단한 타코 껍질을 다시는 사지 않을 것입니다! 이 조리법을 확인하십시오
27. 스웨덴 미트볼
이 고전적인 요리법은 수년 동안 가족이 좋아하는 것입니다. 그것은 모두가 좋아하는 푸짐하고 맛있는 요리.
진하고 크리미한 그레이비에 고기의 풍미가 가득하고 미트볼은 부드럽고 육즙이 그리고 그레이비 소스와 함께 맛있게 먹습니다. 전통적으로 으깬 감자와 함께 제공되며 다양한 반찬과 함께 즐길 수 있습니다.
스웨덴 미트볼 (Svenska Köttbullar with Lingonberries) 이 부드럽고 맛있는 미트볼이 모국의 국민 요리인 이유가 있습니다! 스웨덴 엄마처럼 정통 스웨덴 미트볼을 만드는 방법은 다양하지만 ‘가장 많이 사용되는’ 전통적인 방법을 기반으로 하는 이것이 제가 가장 좋아하는 버전입니다! 이 조리법을 확인하십시오
28. 간 쇠고기 캐서롤
이 빠르고 쉬운 갈은 쇠고기 캐서롤은 다음과 같이 간단합니다. 갈은 쇠고기를 갈아서 펜네 파스타가 알단테로 완벽하게 익는 동안! 마리나라와 함께 베이킹 접시에 섞고 치즈를 얹은 다음 식탁에서 가족이 좋아하는 저녁 식사를 즉시 즐기십시오!
갈은 쇠고기 캐서롤 치즈와 파스타를 곁들인 빠르고 쉬운 갈은 쇠고기 캐서롤은 이동하는 날을 위한 완벽한 마지막 가족 저녁 식사입니다! 이 레시피는 갈은 소고기, 체다 치즈, 마리나라, 펜네 파스타와 같은 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다. 재료를 섞어 25분간 구우면 아이도 어른도 좋아할 맛있는 치즈 간 소고기 캐서롤이 완성됩니다! 이 조리법을 확인하십시오
이 맛있는 갈은 쇠고기 요리법은 항상 햄버거를 손에 들고 있어야 하는 모든 이유입니다! 아래 댓글을 통해 가족이 가장 좋아하는 쇠고기 요리법을 알려주세요!
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레시피 인쇄 이 레시피가 마음에 드시나요? 그것을 평가하려면 별을 클릭하십시오! 5 1 리뷰에서 최고의 갈은 쇠고기 요리법: 그레이비 소스를 곁들인 햄버거 스테이크(+더 맛있는 식사!) 우리는 아침, 점심, 저녁에 최고의 갈은 쇠고기 요리법을 모았습니다. 사용하는 놀라운 방법이 너무 많기 때문입니다! 간단한 갈은 쇠고기 요리법, 갈은 쇠고기 캐서롤, 건강에 좋은 갈은 쇠고기 요리법까지 모두 찾을 수 있습니다. 저자 | 안젤라 게재 횟수 : 4 서빙 칼로리 : 410 kcal 예습 10 분 요리 25 분 총 시간 35 분 핀 레시피 페이스북 공유 성분 미국 관습법 메트릭 1x 2x 3x 햄버거 스테이크 ▢ 1 lb 갈은 소고기
▢ 1 넓은 달걀
▢ ¼ 컵 빵 부스러기 (평원)
▢ 1 찻 숟가락 우스터 셔 소스
▢ ½ 찻 숟가락 각각 소금과 후추
▢ ¼ 찻 숟가락 마늘 가루
▢ ¼ 찻 숟가락 양파 가루
▢ ¼ 찻 숟가락 파프리카
▢ 1 식탁 용 스푼 올리브 기름 (엑스트라 버진) 버섯 양파 국물 ▢ 1 컵 하얀 양파 (썰거나 노란 양파 사용)
▢ 1 컵 흰 버섯 (슬라이스, 단추 버섯 또는 크레미니 버섯)
▢ 1 식탁 용 스푼 마늘 (다진 것)
▢ 2 식탁 용 스푼 드라이 셰리 (셰리 요리 와인)
▢ 2 컵 쇠고기 국물
▢ 1 식탁 용 스푼 옥수수 전분 (+ 찬물 1큰술) 명령 햄버거 스테이크 중대형 믹싱볼에 다진 소고기, 계란, 빵가루, 우스터셔 소스, 양념을 넣고 섞는다 (소금, 후추, 마늘 가루, 양파 가루, 파프리카). 결합될 때까지 섞는다 (과하게 섞지 마세요). 갈은 소고기 1파운드, 큰 계란 1개, ¼ 컵 빵가루, 우스터셔 소스 1작은술, 각각 ½작은술, 소금, 후추, 마늘 가루 ¼작은술, 양파 가루 ¼작은술, 파프리카 ¼작은술
햄버거 스테이크를 8개의 2인치 공으로 나눈 다음 패티로 납작하게 만듭니다.
큰 프라이팬, 주철 프라이팬 또는 프라이팬을 올리브 오일로 중간 정도 가열합니다. 기름이 바글바글 끓어오르면 썰어놓은 패티를 프라이팬에 올려주세요 (필요한 경우 일괄 요리). 1 정보 큰술 올리브 오일
햄버거 스테이크 패티를 한 면당 약 3-4분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 익힌 패티를 접시나 트레이에 옮기고 정사각형 알루미늄 호일로 덮고 따로 보관합니다. *양파와 버섯을 볶기 전에 필요하면 기름을 뺀다. 버섯 양파 국물 프라이팬에 얇게 썬 버섯과 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 4분간 볶습니다. 마늘을 넣고 30초 더 볶은 다음 요리용 셰리 와인으로 팬에 글레이즈를 제거합니다. 흰 양파 1컵, 흰 버섯 1컵, 드라이 셰리 2큰술, 마늘 1큰술
팬 바닥을 긁어 튀긴 부분이 느슨해지도록 셰리를 끓이는 동안 끓인 다음 쇠고기 육수를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 잘 섞일 때까지 옥수수 녹말 슬러리를 저어줍니다. 소고기 육수 2컵, 옥수수 녹말 1
국물을 끓이다가 불을 줄입니다. 5분 동안 계속 끓인 다음 갈색으로 된 햄버거 스테이크를 그레이비 소스에 넣고 약한 불로 끓입니다. 서빙하기 전에 뚜껑을 덮고 그레이비 소스에서 10-15분 동안 햄버거 스테이크를 요리합니다. 필요한 장비 냄비 고무 주걱 믹싱 그릇 노트 얇게 썬 양파 1컵은 일반적으로 중간 크기의 양파 1개 정도입니다.
1 컵의 얇게 썬 버섯은 일반적으로 약 3-4 온스 또는 4-5 버튼 버섯 또는 크레미니 버섯입니다.
옥수수 전분과 찬물을 각각 1테이블스푼씩 사용하여 슬러리를 만들고 원하는 만큼 더 많이 섞어 원하는 육즙 농도를 얻습니다. 영양 관리 칼로리 : 410 kcal (21의 %) | 탄수화물 : 10 g (3의 %) | 단백질: 27 g (54의 %) | 지방: 28 g (43의 %) | 포화 지방: 10 g (63의 %) | 고도 불포화 지방 : 1 g | 단일 불포화 지방 : 13 g | 트랜스 지방: 1 g | 콜레스테롤 : 127 mg (42의 %) | 나트륨: 502 mg (22의 %) | 칼륨: 495 mg (14의 %) | 섬유: 1 g (4의 %) | 설탕: 3 g (3의 %) | 비타민 A : 131 IU (3의 %) | 비타민 C : 4 mg (5의 %) | 칼슘: 53 mg (5의 %) | 철: 3 mg (17의 %) 이 레시피를 시도해 보셨습니까? 아래에서 평가하세요! 결과를보고 싶어요! 언급하다 안녕하세요. 또는 태그 #bake_it_with_love
쇠고기 소고기 부위별 명칭과 음식 요리 용도
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돼지고기는 바싹, 소고기는 살짝 익혀서 먹으라고 합니다. 고기를 알지 못하는 저같은 사람들은 부위별로 어디가 맛있는지부터 알 필요가 있습니다. 우리 소님의 커다란 눈망울을 보면 함부로 대할 수 없지만, 사람은 육식 또한 해야 하기에 경건한 마음으로 소고기를 대할 필요가 있는 것입니다.
한우
쇠고기? 소고기?
소는 소고, 고기는 고기지만 쇠고기인지 소고기인지 알다가도 모르겠지만, 중요한 건 그게 그거입니다.
굳이 디테일하게 따지고 들어가면 그게 그것입니다.
소고기는 소고기고 쇠고기는 소의 고기라는 준말로 소의 주요 부위 외 먹을 수 있는 부속물들을 말합니다. 머리고기 또는 곱창, 대창, 막창 등등
부위별 명칭
음식을 좋아하고 기왕 돈을 쓰는 것 맛있는 음식을 찾는 사람들은 소의 부위와 부위에 따른 용도를 잘 알고 있습니다.
더욱이 고기만 보더라도 어떤 부위인지 아는 사람이 있을 정도
저같은 사람은 잘 모릅니다.
이게 고기인갑다. 하면서 그냥 구워먹는 거죠. 뭐. 마음만은 경건합니다
소고기 부위별 명칭
목심, 앞다리
등심, 채끝, 안심, 갈비, 양지
우둔, 설도, 사태
부위별 용도와 요리
어디서 조언구하고 정리하기 귀찮으니 한우를 전문으로 취급하는 축협의 도움을 받아서 정리를 해본다.
물론, 유튜브나 식도락 동호회 등의 참고자료를 보면 더 많은 요리 레시피를 찾을 수 있기도 하다.
우리가 영화에서 자주 보는 그놈아 스테이크는 안심이다. ㅋ
목심
– 약간 질기기도 하지만, 적당한 지방은 풍미를 좋게 한다.
– 스테이크, 구이, 불고기 등
– 약간 질기기도 하지만, 적당한 지방은 풍미를 좋게 한다. – 스테이크, 구이, 불고기 등 앞다리
– 고기의 결이 곱고, 불고기용으로 많이 사용한다.
– 육회, 스튜, 탕, 장조림, 불고기
– 고기의 결이 곱고, 불고기용으로 많이 사용한다. – 육회, 스튜, 탕, 장조림, 불고기 등심
– 고기속에 대리석상 지방이 있어 풍미가 좋다.
– 스테이크, 등심구이
– 고기속에 대리석상 지방이 있어 풍미가 좋다. – 스테이크, 등심구이 채끝
– 고기 결이 곱고, 대리석상 지방이 박혀있다.
– 스테이크, 로스구이
– 고기 결이 곱고, 대리석상 지방이 박혀있다. – 스테이크, 로스구이 안심
– 고기가 부드럽고, 연하다
– 고급스테이크, 로스구이
– 고기가 부드럽고, 연하다 – 고급스테이크, 로스구이 갈비
– 육질의 근육과 지방이 3중으로 되어있어 맛이 좋다.
– 불갈비, 찜, 탕, 구이
– 육질의 근육과 지방이 3중으로 되어있어 맛이 좋다. – 불갈비, 찜, 탕, 구이 양지
– 지방과 근막이 많고 차돌백이가 있다.
– 국거리, 스튜, 분쇄육
– 지방과 근막이 많고 차돌백이가 있다. – 국거리, 스튜, 분쇄육 우둔
– 고기의 결은 약간 굵지만, 근육막이 적어 연하다
– 산적, 장조림, 육포, 불고기
– 고기의 결은 약간 굵지만, 근육막이 적어 연하다 – 산적, 장조림, 육포, 불고기 설도
– 우둔과 비슷한 고기질을 가지고 있고, 채끝과 연결되 부분의 풍미가 좋다.
– 산적, 장조림, 육포
– 우둔과 비슷한 고기질을 가지고 있고, 채끝과 연결되 부분의 풍미가 좋다. – 산적, 장조림, 육포 사태
– 고기결이 곱고 풍미가 좋다. 사태중 가장 큰 근육을 아롱사태라한다.
– 육회, 탕, 스튜, 찜
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