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닭고기 오븐 버터구이 크림소스
- 닭고기(닭다리2개 닭날개10개)는 우유물에 30분정도 담궈둔다.
- 오븐팬에 버터를 충분히 넣고 녹여준다.
- 닭고기를 버터가 골고루 묻게 뒤척여준다. …
- 예열하지 않은 오븐에 240도로 20분간 1차 구워준다.
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안녕하세요 하프입니다.
오늘은 그동안 촬영만해놓고 올리지못한 요리영상을 모아봤습니다.
올렸는데 들어간것도 있을 수 있어요 ㅎㅎ
재밌게 봐주시면 감사하겠습니다~
후라이팬은 후후 후라이팬 , 면두부는 라라스팜 검색하시면 구매가능하십니다. 감사합니다.
———————————————————————————————–
영상을 보시고 좋은 의견이나 피드백해 주실 부분이 있으시다면
댓글 또는 [email protected] 으로 메일주세요.
감사합니다 ㅎ
#초고도비만 #다이어트 #고지방저탄수 #키토제닉
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저탄고지 – 만개의레시피
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주제에 대한 기사 평가 저탄 고지 요리
- Author: 하프half
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- Date Published: 2018. 12. 2.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=gidqDDUEXoU
저탄수화물 고지방 요리 리스트 (레시피 포함)
돌솥비빔밥
[비빔밥 나물 레시피]무생채나물: 소금에 살짝 절여서 물기를 짠 무에 파 다진것 마늘 면봉 머리 1개 정도 분량,고춧가루,식초 약간
콩나물무침: 콩나물은 데쳐서 물기를 뺀다음에 마늘,파,고춧가루,깨소금,참기름,소금을 넣고 무침
표고버섯볶음: 말린표고버섯은 미지근한 물에 넣고 꼭지는 따고 썰어서 물기는 꼭 짠다음에 볶는다.
가지나물: 중약불로 불조절을 하며 8 ~ 10분간 찜, 국간장, 소금, 고추가루, 다진마늘, 다진파, 깨소금, 통깨, 참기름
고사리나물: 고사리,올리브유,마늘,소금,간장,후추,다시 / 다진마늘, 깨소금 ,간장(또는 액젓),들기름
호박나물: 절인 호박, 파(양파,홍고추, 새우젖,들깨가루 건새우)와 마늘을 볶아 소금간 후추
애호박나물: 마늘을 볶다가 새우를, 올리브유 참기름을 반반씩 넣어주고 새우, 애호박과 양파(소금 밑간) 고추가루 참깨
시금치나물무침: 끓은물에 앞뒤로 데친후 채썬 당근, 다진파, 양념소금, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 통깨
오이나물무침: 센불에 짧게 다진마늘, 깨소금 볶아주고 참기름으로 마무리
버섯볶음: 끓는물에 데친후, 찬물로 행군다. 물기를 짠후 다진마늘 깨 소금 참기름으로 무친후 프라이팬에 살짝 볶는다.
소고기볶음: 다진마늘, 간장, 참기름, 맛술. 후추가루 약간 넣고 10분간 재움. 프라이팬에 볶는다.
위의 재료중에 선택하여 몇가지를 만들고 밥대신 콜리플라워(쌀알크기로 만들어 렌지에 10분돌림)나 두부를 으깨서 넣고 참기름 약간 넣고 돌솥에 끓이며 비벼줍니다.
계란후라이 두개를 올려 줍니다. 깻잎에 싸서 멸치볶음을 얹어서 먹었습니다.
요리를 즐겁게~ 만개의레시피
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저탄고지 LCHF 키토제닉 식사 메뉴 뭐 해먹지? 직접 해먹은 집밥 요리들 추천!
저탄고지, 키토제닉 다이어트 중인가요?
저도 엄격히 실천하지는 않지만 혼자 밥을 해먹을 때 저탄고지, 키토제닉에 가까운 집밥 메뉴를 만들어 먹으려고 노력중입니다.
한식, 집밥 메뉴 중에 키토제닉 다이어트 식단에 맞는 요리들 추천합니다.
1. 비빔 샐러드
계란 후라이, 아보카도, 간 소고기, 피망, 당근, 호박 등을 볶아줍니다.
함께 모두 합쳐서 양념 고추장 한 스푼과 참기름을 더해서 비빔 샐러드를 해드세요!
좀 더 엄격하게 저탄고지, 키토제닉 다이어트 식단으로 만들고 싶으시면 간장 + 들기름 + 아보카도 오일이나 올리브 오일로 간 해주세요 🙂
뭐든지 비벼 먹으면 맛이 2배로 상승하는 것 아시죠?
2. 두부구이 + 제육 볶음
고기구이에 두부구이를 겪들이시면 간이 딱 맞아서 밥과 함께 먹는 것 같은 느낌이 들어 맛있습니다.
고기를 양념할 때 설탕 대신 스테비아 등의 감미료를 넣어 주시고, 김치도 살짝 함께 볶아주면 저탄고지에 적합한 양념 고기 메뉴가 되어요.
파와 양파를 함께 볶아주시면 더 맛있습니다.
사진에 사용한 저의 김치 제육 볶음 양념은 : 간장, 맛술, 김치, 고추가루, 참기름, 스테비아 입니다.
3. 샤브샤브 탕?
샤브샤브는 육수에 고기, 야채를 넣어서 끓여먹는 요리죠.
저탄고지에 응용하면 아주 맛있게 먹을 수 있어요.
대패삼겹살, 청경채, 두부, 대파, 팽이버섯, 새송이버섯, 배추 등을 모두모두 준비해서 멸치 다시마 육수에 끓여주세요.
시원한 국물, 고소하고 맛있는 고기, 상큼한 야채를 모두 즐길 수 있습니다.
면이 드시고 싶으시면 곤약 면을 더해주세요! =)
3. 돼지 목살 스테이크
몇해 전에 서가앤쿡이 한창 유행이었죠? 아래 사진과 같이 서가앤쿡 스타일로 목살 스테이크에 계란 후라이, 샐러드를 곁들어 드시면 아주 맛있게 드실 수 있습니다.
목살 스테이크에 계란 후라이, 샐러드, 과일을 곁들어 드시면 훌륭한 식사가 되어요!
친구들 집에 초대했을 때 대접하기 좋은 메뉴같아요!
목살 스테이크 양념을 만들때 올리고당을 조금 넣긴 하지만 많이 넣지 않으면 크게 무리 없는 식단 입니다!
4. 소고기 쪽파 스테이크!
직접 해먹은 쪽파 스테이크! 쪽파가 JMT이다.
예전에 신동엽, 성시경이 출연했던 오늘 뭐먹지?에 나온 쪽파 스테이크. 크리스마스 파티 음식으로 소개 되었어요. 저도 그때 자취생이지만 파티 음식을 즐기고 싶오소.. ㅠ 해먹었는데 존맛탱이었습니다. 소고기를 굽고 쪽파 구이를 곁들이면 그 조화가 완전 환상적이었어요.
제가 사는 동네는 쪽파가 손질하기 쉽고 가격도 저렴해서 아끼지 않고 먹어도 되는 식재료인데, 이를 통째로 구워 먹어도 맛있으니 좋아요.
귀찮음도 덜하고, 싸고 좋은데 맛있고 기분 내는 느낌까지 난달까요?
살짝 그을린 향과 버터향 머금은 쪽파가 정말 맛있어요.
버섯과 치즈도 곁들이면 정말 맛있는 조합의 식사가 됩니다.
레시피가 궁금하다면, 올리브 티비 공식 링크는 아래를 참조하세요!
http://olive.tving.com/olive/Content/View/42199
5. 카프레제 샐러드
토마토 + 생 모짜렐라 치즈 + 올리브유 많이 + 발사믹 식초 (혹은 레몬즙) + 허브 (바질 등)
조합이 정말 맛있고, 입맛이 돌고, 먹기만해도 건강해지는 메뉴에요! 브런치 메뉴로 추천입니당
6. 그냥 집밥 메뉴 + 계란말이 + NO 밥
매일매일 스테이크를 해먹을 수는 없지요… 그리고 가족들과 함께 사는 경우 저탄고지/키토제닉 식단을 고집하기도 어렵죠…
이럴 때는 된장 찌개, 미역국, 콩나물국, 김치찌개 등의 크게 무리없는 저탄수화물 국/찌개에 계란 말이 등의 고단백 식단을 추가하고,
밥은 먹지 않는 전략을 써보세요.
키토제닉 식단을 좀 더 빡세게 하는 중이라면 여기에 버터나 MCT 오일 등을 함께 먹어서 지방의 비율을 올려 주면 좋을 것 같아요.
미역국+샐러드+계란말이+소세지+콩나물무침 돼지고기김치찌개 + 시금치무침+ 계란말이(사실 지단을 여러겹 쌓은 것) + 김 소고기구이+ 계란말이+상추. 이렇게 밥그릇 자체를 아예 없애버리세요!!! 가족들의 잔소리는 무시하시구!ㅋㅋ
이렇게 집밥 드시면서, 방탄커피를 꾸준히 먹는 다이어트를 현재 하고 있는데, 방탄커피가 확실히 식욕을 좀 줄여주고, 배가 심하게 고파지는 것을 방지해 주는지, 그리 열심히 실천하고 있지 않음에도 현재 살이 빠지고 있어요 =>!!!
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맛있게 즐길 수 있는 키토제닉 다이어트 요리법 7
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10개의 저탄고지 아이디어 | 키토제닉 다이어트 요리법, 레시피, 음식
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너~무 맛있는 저탄고지 샐러드 공유해요~!!
다이어트 중인데요~!!
맛있게 샐러드를 먹고 싶어서 이것저것 연구하다가…
세상 존맛탱 샐러드를 개발하여 공유해요~ ^^
1. 재료 : 쌈채소, 단호박, 고기, , 토마토, 연두(순), 참기름, 깨
2. 레시피 :
1) 쌈채소를 씻어서 손으로 찢어 그릇에 담는다
2) 토마토를 토막토막 내서 그릇에 담는다.
2) 단호박을 푹~ 쪄서 으깬다
3) 고기를 미듐으로 굽굽한다
4) 연두 : 참기름 : 깨 = 1 : 1 : 1 로 섞어서 드레싱을 만든다
5) 완성~!!!
존맛탱 저탄고지 샐러드 완성!!!!!
다들 다이어트 화이팅이에요 ㅎㅎㅎ
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