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밥 위에 치킨, 마요네즈, 데리야끼 소스를 올려서 만드는 덮밥 요리이다. 가게에 따라서 계란지단(혹은 스크램블)이나 단무지, 김가루, 김치 등의 여러 재료를 넣는 곳도 더러 존재한다. 마요네즈에 참치를 넣어주는 가게도 있다.
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★Today’s menu is bowl of rice topped with Chicken and Mayonnaise★
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[간편 요리] 백종원 치킨마요덮밥 만들기 – 하늘연달 하루봉
1. 먼저 치킨을 구워줍니다. · 2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요. · 3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요. · 4. 스크램블 에그를 해주세요. · 5. 양파를 채 …
Source: stickbong.tistory.com
Date Published: 6/14/2021
View: 5444
치킨마요덮밥 만들기 소스 쉬워요 – 네이버 블로그
치킨마요덮밥 만들기 소스 쉬워요 · 1. 먹고 남은 튀겨진 닭은 · 2. 기름은 따로 두르지 않고 · 3. 계란 스크램블을 해요 · 4. 양파 반개 정도 채 썰어 준비 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 8/15/2021
View: 531
남은 치킨 요리 치킨마요덮밥 만들기 치킨마요소스 계란 …
치킨을 먹다가 남을 때가 종종 있잖아요 그럴 때 데워먹어도 좋지만 간단하게 한x 도시락 치킨덮밥으로 맛있게 즐길 수 있어요 혼밥 메뉴 만들기 간단 …
Source: greensnakediary.tistory.com
Date Published: 6/13/2021
View: 2391
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주제에 대한 기사 평가 치킨 마요 덮밥
- Author: [햄지]Hamzy
- Views: 조회수 3,639,388회
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- Date Published: 2021. 4. 25.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=78HrSecpXpo
[간편 요리] 백종원 치킨마요덮밥 만들기
《백종원 치킨마요덮밥 만들기》
안녕하세요, 하루봉입니다~!
오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고하여
백종원 치킨마요덮밥 만들기를 소개해드리겠습니다~
재밌게 봐주세요 ㅎㅎ
백종원 치킨마요덮밥 만들기
치킨마요덮밥 하면 정말 우리나라에선 친숙한 음식인데요,
보통 도시락집에서 많이 드실 텐데
집에 남는 치킨을 활용하여
혹은 냉동 치킨을 이용하여 치킨마요덮밥을
손쉽게 만들 수 있는 방법을 한번 알아보겠습니다~!
재료 소개부터 시작하겠습니다.
재료 준비
<재료 소개>
남는 치킨 or 냉동 치킨
양파 1/2개
밥 1 공기
계란 1개
마요네즈 2큰술
식용유 조금
후추 조금
소금 조금
(파슬리 조금)
– 간장 소스 –
물 6큰술
간장 3큰술
매실액 3큰술
재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다!
양파나 계란은 좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다~
데리야끼 소스가 있으시면 간장 소스 대신해서 넣으시면 되고,
간장 소스의 비율은 물, 간장, 매실액(혹은 설탕) 2:1:1 비율로 만들었습니다~!
그럼 조리과정 한번 알아보겠습니다~
<조리 과정>
치킨너겟
1. 먼저 후라이팬에 기름을 두르고 치킨너겟을 구워줍니다.
치킨은 남는 치킨이나 냉동 치킨 아무거나 사용하셔도 됩니다!
저는 치킨 너겟이 집에 있어서 이걸 사용했습니다~
먼저 치킨을 데워주세요!
치킨너겟 잘게 자르기
2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요.
치킨이면 찢으시면 되고,
저는 치킨너겟이라 가위로 잘게 잘라주었습니다~
계란 풀기
3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요.
계란 1개 혹은 2개 (취향껏) 풀어주시고
소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
그리고 풀어서 스크램블 할 준비 해주세요.
스크램블 에그 만들기
4. 후라이팬에 기름을 두르고 스크램블 에그를 해주세요.
저는 아까 치킨너겟 구울 때 남은 기름으로
스크램블 에그 를 만들었습니다!
잘게 만들어주시고 그릇에 담아주세요~
양파 채썰기
5. 양파를 채 썰어 준비해주세요.
이제 간장 소스를 만들 차례인데요!
먼저 양파를 얇게 채썰어 준비해주세요~
간장소스 만들기
6. 후라이팬에 간장소스를 넣고 끓여주세요.
간장소스는 아까도 말씀드렸듯이
물, 간장, 매실액(혹은 설탕) 2:1:1 비율로 맞춰서 만드시면 됩니다.
저는 물 6큰술, 간장 3큰술, 매실액 1큰술을 넣었습니다~
치킨너겟과 양파 넣기
7. 간장소스가 끓으면 치킨과 양파를 넣어주세요.
간장소스가 끓기 시작하면
치킨과 채 썬 양파를 넣어주세요~
양념이 배도록 끓이기
간장 소스는 치킨에 양념이 배도록
끓여주시면 됩니다!
이때 소스가 쫄아 탈것 같으면
물을 추가해주시면 됩니다~
(강불로 하시면 소스가 쫄아 없어지니까
중불에 맞춰주세요)
밥 세팅
8. 이제 밥 위에 재료를 얹어줍니다.
재료가 다 준비되었으면
밥 한 공기를 그릇에 먼저 담아주세요.
치킨과 소스, 계란 얹기
그리고 아까 만든 치킨과 간장소스를 얹고
가장자리에 스크램블 한 계란을 둘러주세요.
마요네즈와 파슬리 뿌리기
9. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성!
마요네즈 2큰술을 뿌리고
고명용으로 파슬리까지 뿌려주었습니다~
마요네즈는 취향껏 넣어주시면 됩니다.
그리고 취향에 따라서 청양고추나 와사비 추가해주시면 좋습니다.
(전 와사비 마요 넣었습니다 ㅎㅎ)
이렇게 하시면 백종원 치킨마요덮밥 완성입니다~
조리시간은 15~20분 정도 걸립니다 ㅎㅎ
이렇게 하니 간도 딱 맞고 맛있더라고요 ㅎㅎ
남는 치킨으로 만들면
더 맛있을 것 같습니다~
남는 치킨 처리하기 곤란하시다면
한번 이렇게 만들어서 드려도 될 것 같아요~
백종원 치킨마요덮밥 만들기 포스팅은
여기서 마치도록 하겠습니다~
읽어주셔서 감사합니다^~^
끝으로, 레시피 요약을 밑에 정리해두었으니
한 번에 보실 분들은 참고하세요~
<레시피 요약>
1. 먼저 치킨을 구워줍니다.
2. 데운 치킨을 잘게 잘라주세요.
3. 계란 1개에 밑간을 하고 풀어주세요.
4. 스크램블 에그를 해주세요.
5. 양파를 채 썰어 준비해주세요.
6. 후라이팬에 간장소스를 넣고 끓여주세요.
7. 간장소스가 끓으면 치킨과 양파를 넣어주시고
양념이 배이도록 끓여줍니다.
8. 이제 밥 위에 재료를 얹어줍니다.
9. 마지막으로 마요네즈를 뿌려주면 완성!
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치킨마요덮밥 만들기 소스 쉬워요
5.
짠맛, 단맛은 취향에 따라 조절해요.
짜다 싶으면 물을 추가하고, 싱겁다 싶으면 간장을 추가~
단맛을 더 내고 싶으면 설탕을 추가해요!
지글지글 소스가 조금 남을 정도까지 익혀주고 불에서 내려요.
CJ더키친 레시피
부드럽고 쫄깃한 닭다리살에 데리야끼 소스와 마요네즈가 절묘한 맛을 내는 퓨전 덮밥요리로, 양파와 버섯 등 기본 야채와 치킨만 있으면 간단하게 요리할 수 있다. 고소한 마요네즈와 달콤 짭조름한 맛의 데리야끼소스가 감칠 맛을 더해 젊은 층에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 메뉴이다. 만약 닭다리살이 없다면 치킨 너겟 혹은 스팸으로 대체해도 좋다.
남은 치킨 요리 치킨마요덮밥 만들기 치킨마요소스 계란 스크램블 치킨덮밥 혼밥 메뉴
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치킨을 먹다가 남을 때가 종종 있잖아요
그럴 때 데워먹어도 좋지만
간단하게 한x 도시락 치킨덮밥으로
맛있게 즐길 수 있어요
혼밥 메뉴 만들기 간단해서
치킨 너깃이나
남은 치킨으로 만드는데요
역시나 맛있는 재료로만 들어가서
그런지 맛은 최고랍니다
■재료■
남은 치킨 약간, 달걀 2개, 간장,
올리고당, 맛술, 양파 반 개,
식용유, 마요네즈
우선 어제 gs홈쇼핑 쏜살치킨
반값세일이라
야식으로 먹은 치킨인데요
한 입 크기로 먹기 좋더라구요 ㅎㅎ
다른 거랑 같이 먹다 보니 남아서
요걸로 만들었어요
남은 치킨은 먹기 좋은 크기로
잘라주세요 혼밥 메뉴 대략
한끼 먹을양만 준비했어요
양파는 1/2개를 넣어주세요
그래야지 치킨마요덮밥 느끼하지 않게
맛있게 먹을 수 있어요
팬에 식용유를 살짝 두른 후
양파를 넣고 볶아주세요
그리고 치킨을 넣고 살짝 볶아주세요
아무래도 냉장고에 있었으니
차가운기가 없을 때까지만 볶아주세요
치킨마요 소스 양념은
간장 1큰술, 올리고당 1/2큰술,
맛술 1큰술을 넣어줬어요
이때 치킨이 좀 많이 짜다 싶으면
간장의 양을 조절해 주세요!
타기 쉬우니 재빠르게 넣고 볶아주세요!
그리고 계란 2개를 풀어서
계란스크램블 만들어줍니다
계란이 넉넉하게 들어가야 맛있어요
남은 치킨 요리 치킨마요덮밥 만들기
재료들이 다 만들어졌으니 만들어볼까요?
넓은 볼에 밥을 넣어주세요
밥의 양은 취향껏 넣어주세요
그리고 가장자리에 계란 스크램블
넣어 주세요
아까 볶아준 치킨을 올려줍니다
양파를 넣어야 아삭하면서 느끼함을
살짝 잡아줘요
마요네즈를 뿌려줍니다
이렇게 해서 만든
계란스크램블 치킨덮밥 만들기랍니다
어렵지 않죠? ㅎㅎ
마요네즈가 들어가면 다 맛있죠
혼밥메뉴로 딱이랄까
간단한 한 끼 식사랍니다
오늘 아점으로 먹은 덮밥 요리인데요
간단하게 먹는 요리가 요즘 좋더라고요
맛있게 만들어보세요!
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그리드형
기름두른 달군팬에 치킨너겟을 튀겨 잘라줍니다
양파를 채썰어 기름두른 달군팬에 볶다가 맛술+간장+올리고당을 넣고 마저 볶아줍니다
기름두른 달군팬에 계란물을 넣고 스크램블을 만들어 줍니다
키워드에 대한 정보 치킨 마요 덮밥
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