당신은 주제를 찾고 있습니까 “콩나물 무우 나물 – [무\u0026콩나물] 위장 약하고 몸 안좋을때~ 국물자작한 나물볶음 해드세요. 둘이 만나 맛이 끝내줘요~ 나물국, 경상도식나물, 무나물, 콩나물무침,“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://chewathai27.com/you 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: Chewathai27.com/you/blog. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 [윤이련]50년 요리비결 이(가) 작성한 기사에는 조회수 1,667,742회 및 좋아요 22,350개 개의 좋아요가 있습니다.
- 무채를 얇게 썰어 준비해주세요. …
- 씻고 다듬은 콩나물을 살짝 익은 무 위에 얹고 소금 1/2숟갈을 흩뿌려주세요.
- 뚜껑을 덮고 10분간 찌듯이 익혀주세요. …
- 뚜껑을 열어 콩나물과 무나물을 조심스레 섞어주면서 간을 봐주세요. …
- 마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려주면 깔끔한 명절 나물반찬 완성!
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■재료
궁중팬 기준, 가득 넣고 볶으면 됩니다.
나중에 먹을 땐, 차게 먹어도 되고 전자렌지에 살짝 데워도 됩니다.
💚콩나물 300g (한봉지)
– 액젓 2 or 맛소금, 참기름 1
💚무 450g
– 맛소금, 참기름 0.5
💚물 500ml, 쪽파 송송, 마지막 깨
계량 : 성인밥수저 (9ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9ml )
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콩나물 볶음, 무우나물 볶음 나물반찬 만드는 법 – 네이버 블로그
그래서 오늘은 2탄! 콩나물이랑 무우나물 만드는 법까지 올릴게요~ 앞 포스팅에도 말씀드렸듯이 명절 때 나물은 홀수로 맞춰서 올리는데요
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 5/4/2022
View: 4533
경상도식 무나물볶음, 콩나물이랑 같이 볶아요!! – 행복한 동행
1. 먼저 콩나물만 냄비에 넣는다. 2. 참기름 1 스푼을 넣어 살살 볶아 줍니다. 살살 볶다가 액젓 1 스푼이나 맛소금을 넣어 볶아줍니다.
Source: rpink8902.tistory.com
Date Published: 1/24/2021
View: 6789
한꺼번에 2가지 나물완성하기 ~무나물 &콩나물 나물 만들기
나물은 · 만드는 방법도 참 ~ 쉽답니다 · 무 & 콩나물 무침 · 콩나물과 무를 준비했어요 · 무는 익으면 잘 부스러지죠 · 국간장으론 간이 안되기에 소금도 넣어 …
Source: happytime.tanz.xyz
Date Published: 10/28/2022
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주제에 대한 기사 평가 콩나물 무우 나물
- Author: [윤이련]50년 요리비결
- Views: 조회수 1,667,742회
- Likes: 좋아요 22,350개
- Date Published: 2020. 11. 5.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=q4lfjkSumD0
무나물 콩나물 : 2가지 나물 반찬을 한번에~
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경상도식 콩나물 무나물 시원하고 맛있게 만들기
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콩나물 볶음, 무우나물 볶음 나물반찬 만드는 법
안녕하세요!!
얼마 전, 명절나물 만들기 포스팅을 했었는데요
이제 곧 추석이 다가와서 그런지 많은분들이 관심 가져주시더라구요 ㅎ
그래서 오늘은 2탄!
콩나물이랑 무우나물 만드는 법까지 올릴게요~
앞 포스팅에도 말씀드렸듯이 명절 때 나물은 홀수로 맞춰서 올리는데요
제일 기본인 도라지, 고사리, 시금치 이 세가지 올리고
나머지는 알아서 올리시면 돼요
저 같은 경우는 여기다가 무우나물이랑 콩나물까지 함께 올린답니다
나물만드는게 생각보다 어렵지 않기때문에
한번 씩 입맛 없을 때, 요 두가지만 만들어서
애호박 넣고 된장찌개 끓여서
양푼이에 밥 넣고 나물이랑 된장넣고 참기름 뿌려서 쓱쓱 비벼먹으면
없는 입맛도 솟아난답니다 ㅋㅋ
여튼 오늘은 간단하게 나물 볶는 법 소개해 드릴게요!
경상도식 무나물볶음, 콩나물이랑 같이 볶아요!!
경상도식 무나물, 콩나물볶음!! 같이 요리하면 맛이 좋아요!!
부드러운 무나물볶음을 잘 먹는 신랑입니다.
예전에 시댁에 가면 어머니께서 콩나물이랑 무를 같이 넣어 볶아주신 무나물, 콩나물볶음이 먹고 싶어 검색을 해보니 경상도식 무나물볶음 영상이 있네요.
영상을 보니 시댁이 경북이신 어머니도 생각이 나네요. 옆에 계실때 전화라도 자주 드리세요~
경상도식 무나물볶음 만들기
[재료]콩나물 300g (한봉지) – 액젓 2 or 맛소금, 참기름 1
무 450g – 맛소금, 참기름 0.5
물 500ml, 쪽파 송송, 마지막 깨
[만드는법]1. 먼저 콩나물만 냄비에 넣는다.
2. 참기름 1 스푼을 넣어 살살 볶아 줍니다. 살살 볶다가 액젓 1 스푼이나 맛소금을 넣어 볶아줍니다.
3. 2분 정도 볶아주면 콩나물이 숨이 조금 죽습니다. 숨이 죽은 콩나물을 냄비 한쪽으로 밀어 놓고, 채썬 무를 넣어줍니다.
4. 무는 액젓이 아닌 소금을 살살 뿌려 간을 하고, 참기를 반 스푼 넣어 살살 볶아 줍니다.
5. 그리고 물 500ml 정도를 넣습니다. 물을 너무 많이 부으면 국이 됩니다.
6. 물을 자작하게 부어야 나물이면서 국물같이 촉촉하게 먹을 수 있답니다.
7. 뚜껑을 닫고 익혀주면 됩니다. 중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 나지요.
8. 나물 요리는 조금 오래 익혀도 상관이 없다고 합니다.
9. 끓고나서 4~5분 뒤 불을 끄고 뜸을 들입니다.
10. 싱거우면 액젓이나 맛소금으로 간을 하면 됩니다. 그리고 송송 썬 파, 깨소금을 뿌려주면 됩니다.
겨울 밥반찬, 무나물볶음
국물이 자박해서 숟가락으로 떠먹는 무나물볶음입니다.
아이들은 국물에 밥 말아서 먹이면 맛있게 잘 먹는다고….
어머니가 해주신 무나물볶음 맛은 아니지만, 비슷하게는 만들어졌네요.
겨울철에 따끈하게 먹으면 좋은 밥 반찬 무나물볶음입니다.
한꺼번에 2가지 나물완성하기 ~무나물 &콩나물 나물 만들기
나물은
각자의 맛을 살리기 위해 따로 만드는게 보통이지만
무와 콩나물은
같이 조리하면 달큰 시원한 무와 고소한 콩나물이 어울려
더 맛있다는거 아시나요?
아이가 좋아해서 가끔 만들어 먹는데
요즘 무가 점점 맛있어지기에 소개하고 싶어
포스팅 올립니다
만드는 방법도 참 ~ 쉽답니다
누구나 좋아할~
무나물 과 콩나물나물 한냄비로 만들기
바로 시작해요~
무 & 콩나물 무침
재료
콩나물 220그램
무 1토막 (채썰었을때 콩나물과 비슷한 양)
국간장 + 소금 1/2~1 티스푼 (무채절일때)
국간장 1큰술
참기름 1큰술
물 1컵정도 (또는 쌀뜨물)
깨소금 약간
-어른숟가락, 종이컵 계량함-
콩나물과 무를 준비했어요
전 비슷한 양이 되게 준비했지만
취향껏 준비하면 되요~
무는 익으면 잘 부스러지죠
무나물도 익히는 거라 당연 쉽게 부서지는데요
좀 덜~ 부서지게 만들기 위해 밑간 겸 전처리를 해줄거예요
무로 무채를 만들어요
직접 채를 썰어도 되고, 채칼을 사용해도 되요~
전 채칼로 했어요
무채에 국간장 1스푼을 넣어 버무리고,
국간장으론 간이 안되기에 소금도 넣어 버무렸어요
이대로 잠시 둘게요
그동안 콩나물을 다듬어주었어요 (대략 5분정도 걸린듯)
##
소금을 전 1티스푼의 소금을 넣어었는데
완성되고 맛을 보니 좀 짜다 싶었어요~
못먹을 정돈 아니지만 싱겁게 드신다면 줄여넣으세요!!
콩나물은 그냥 사용해되 되는데
깔끔한 나물을 위해 실같이 긴~ 꽁지를 떼어내고
찬물로 2번 헹궜어요
재료준비 완료~
볶는 나물이 아니라 코팅이 없는 냄비도 상관없어요
전 궁중팬이 편해서
절여둔 무채와 절이는 동안 생긴 물도 함께 담고 ,
한쪽엔 콩나물을 담아주었어요
물은 1컵정도 붓고
밑간하지 않은 콩나물에 국간장 1스푼 둘러주고
참기름은 전체적으로 1큰술 뿌려
#
물 대신 쌀뜨물을 넣어도 좋아요~
뚜껑을 덮고 중강불로 끓여주었어요
5분정도~
(무채와 콩나물의 양에 따라 시간은 달라져요 )
궁금하다고 뚜껑을 열고 닫고 하면
콩나물 비린내가 날수 있으니 되도록이면 다 익을때까지
뚜껑을 덮어 끓여요
이럴땐 안을 볼수 있는 유리뚜껑이 좋겠죠~ㅋㅋ
깨소금 뿌려 마무리했어요
사진엔 잘 안보이지만 국물 잘박하게 있어요
더 많이 있어도 상관없어요
수분을 억지로 날리지 마세요~~
한접시에 담아낸
무나물 & 콩나물 나물입니다
각각의 맛을 느끼려고
섞지 않고 따로 담아냈어요~
콩나물의 아삭함~ 무의 부드러움~
함께 먹을수도 있지만
따로 먹을때의 느낌도 있으니까요~
ㅋㅋㅋㅋ
두개의 시원함이 만나
따로 만들었을때 보다 훨씬 시원하면서 경쾌해요~
국물도 적당히 있는 나물이라
아이나 어르신들 반찬으도 넘 좋답니다
변함없는 콩나물과
점점 맛있어지고 있는 무로~
한꺼번에 2가지 나물 어렵지 않아요
일거양득, 일타쌍피~^^ㅋㅋㅋ
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키워드에 대한 정보 콩나물 무우 나물
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