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여러번 시도끝에 알아낸 바질페스토 황금비율입니다~ 제가 여러재료로 테스트해보면서 가장 맛있는 레시피를 찾아냈어요~!
이거 하나면 우리집이 미슐랭 레스토랑이 됩니다~:) 바질페스토를 만드셔서 맛있게 드시고 주위분들께 폭풍칭찬도 받아보셔요~! 참고로 생바질 구입은 인터넷 농장직구가 양도 많고 저렴합니다~!^^
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#토마토바질페스토파스타 hashtag on Instagram • Photos and …
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Source: www.instagram.com
Date Published: 7/25/2021
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주제에 대한 기사 평가 토마토 바질 페스토
- Author: 이정현의 집밥레스토랑 Home Cooking with JH
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- Date Published: 2020. 3. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=nZI7orOxRBI
시판소스 황금비율 토마토바질페스토파스타 만들기
일반 토마토소스와는 또 다른 매력을 가진 맛!
라면만큼이나 쉬운 파스타랍니다^^
일욜 점심 이렇게 한끼 뚝딱! 해결하고
집안일을 열심히 하고있었는데
친구가 이런날씨에
집에 있으면 안되는거라고
큰~~일 난다고 ㅋㅋㅋ
또 멀리 파주까지 절 불러주시는군요 ㅋㅋㅋ
그래서 대~충 씻고 나가볼렵니다~ ㅎㅎ
해떨어지면 추울테니 따땃할때
언넝~ 나가려구요^^
잇님들도 즐건 주말 잘 보내세용~~~
토마토소스 & 바질페스토 만들기 — 리나스테이블
토마토 통조림을 활용하여 만드는 기본적인 레시피이다.
좋아하는 허브나 채소를 더 넣어 만들어도 좋다.
맛있게 홈메이드 소스를 만들어 소중한 사람들에게 선물해보자.
오래도록 기억될 선물이 될 것이다.
1. 재료 준비하기
– 양파: 채 썬다.
– 마늘: 얇게 편 썬다.
– 바질: 다진다.
2. 재료 조리하기
– 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 볶아 마늘향을 낸다.
– 향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶는다.
– 양파가 투명해지면 홀토마토와 바질, 물을 넣고 잘 저어준다.
– 중불에서 30분정도 뭉근하게 끓인다.
*중간, 중간 저어 아래 붙지 않도록 한다.
– 소금, 후추 간을 조금 싱겁게 한다.
*토마토소스는 싱겁게 간을 해둬야
나중에 부재료들과 조리할 때 짜지지 않는다.
썬드라이 토마토 요리 바질페스토 파스타 만들기
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지난번에 크림리조또 해먹을 때
치킨스톡을 넣어서 만들라고 알려준 친구가
예전에 바질파스타를 해줬을 때 진~짜
맛있게 먹었어서 이번에도 친구에게
바질파스타 만드는법을 물어보고 해먹었는데
세상에,, 그때 진짜 맛있게 먹었던
그 맛 그대로인 것 있죠?ㅎㅎ
바질페스토 파스타 만들기
친구는 직접 만든 바질페스토로 파스타
만들어줬었는데, 저는 시판용 사용했어요~
페스토는 가열 조리하지 않은 소스로
바질페스토는 바질, 마늘, 잣, 파르메산치즈나
페코리노치즈와 올리브유로 만든 소스에요!
친구가 썬드라이 토마토를 넣어야 맛있다고
해서 바질페스토랑 썬드라이 토마토
사서 만들어 먹었어요~
필수재료
스파게티면200g/소금2T
올리브유2T/다진마늘2T/바질페스토2.5T
썬드라이토마토4조각
치킨스톡(물250ml/치킨스톡분말0.5T)
선택재료
새우10마리
ෆ 계량기준 ෆ
1T(큰술) = 테이블스푼 = 약15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 약5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
데체코 바질페스토랑 사클라
썬드라이드 토마토 쿠팡에서 최저가인
제품들 구매해서 사용했어요ㅎㅎ
스파게티면 삶는 방법은
스파게티면 100g 기준으로 물 1,000ml에
소금 1스푼을 넣어서 삶아주면 돼요~
200g이니까 물 2,000ml(2리터)에
소금 2스푼을 넣고 물을 끓여주세요!
물이 끓으면 준비한 스파게티면을
잘 펼쳐서 넣고 9~10분 동안 삶아주세요!
스파게티면 푹 익은 걸 좋아해서
파스타 면 삶는 시간을 9~10분으로 해요
8분쯤에 드셔보시고 시간은 조절해 주세요
팬에 올리브유 2스푼을 둘러주세요
다진 마늘 2스푼을 볶아준 후
새우 10마리를 넣고 볶아주세요
새우가 익으면 치킨스톡을 넣어주세요
바질페스토랑 썬드라이토마토가 짭조름해서
치킨스톡은 다른 파스타 만들 때보다
연하게 타서 넣어주면 돼서 물 250ml에
치킨스톡 분말 0.5스푼을 넣어 만들었어요~
바질페스토 2.5스푼을 넣어주세요
2스푼 넣었더니 너무 연해서 0.5스푼 추가!
바질페스토랑 육수를 잘 풀어준 후
미리 삶아 둔 스파게티면을 넣고
강불로 조리듯이 볶아주세요
먹기 좋게 자른 썬드라이토마토를 넣고
한 번 더 섞어주세요
그러면 간단하지만 바질향 가득한
썬드라이토마토 바질페스토파스타 완성!
바질페스토랑 썬드라이토마토 그리고
치킨스톡에도 간이 되어있어서 따로 간도
안 해도 돼서 더 만들기 쉬워요!
처음엔 조금 짭짜름한가? 했는데
한 입 먹을 때마다 “맛있어ㅠㅠ” 했어요ㅋㅋㅋ
바질파스타 한 번도 안 해먹어 봐서
걱정했는데 세상 간단하면서 맛있더라고요
진짜 조만간 또 해먹을 거예요!
썬드라이토마토 파스타, 바질페스토 파스타로
오늘도 맛있는 한 끼 되세요 😀
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키워드에 대한 정보 토마토 바질 페스토
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