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블라블라: 양념게장 톡 쏘는 맛 뭐야뭐야?? – Blind

너무 많이 익은거야 상한거야??? 냄새는 그냥 게장냄새 나고 게살 먹을 때만 약간 톡 쏘는뎅 맛도 특별히 이상하진 않음 이거.. 먹어도 돼.

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Source: www.teamblind.com

Date Published: 7/5/2022

View: 5901

간장게장 문의드려요…

간장게장에서 이상한 맛이 나는데 상한거겠죠? 친정에서 간장게장을 해주셨는데, 먹을때 탄산수 처럼 톡톡 쏘는맛이 나네요.. 이거 상한건가요? 이런맛은 처음이라.

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Source: www.esingsing.co.kr

Date Published: 7/14/2021

View: 6543

원래 간장게장 오래 숙성하면 톡 쏘는 맛 나냐 – 해연갤

원래 간장게장 오래 숙성하면 톡 쏘는 맛 나냐. 76b2 2020.10.24 20:35 조회 1384 내용Skip https://hygall.com/332821345. ㅈㄱㄴ 화하게 톡 쏘는 맛 나네 갑각류 …

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Source: hygall.com

Date Published: 4/5/2022

View: 2097

MissyUSA.com

어제 간장게장을 사먹었는데요. 첫맛이 좀… 뭐랄까.. 알콜 비슷하게. 톡 쏘는 듯한 느낌이 나더라구요. 원래 이런 맛이 날수도 있는건가요?

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Source: www.missyusa.com

Date Published: 8/3/2021

View: 8072

간장게장 톡 쏘는 맛이 나서 한입 먹고 버렸는데 괜찮을까?

… 간장게장인데 오늘 뚜껑을 따 보니까 알 색이 뭔기 칙칙하게 변해있더라.. 그래서 어 이거 뭔가 수상한데.. 이러고 반 잘라서 한입 먹어보니 막 톡 쏘는 맛이 남.

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Source: bbs.ruliweb.com

Date Published: 6/20/2022

View: 6122

게장 톡쏘는맛 – – – → 【좋은정보】 – 이야기발전소 – Daum 카페

근데 알아보니까 간장게장도 상한다고 그러고 보관할 때 간장이랑 게랑 … 혹시나 해서 조금 먹어보니까 짠맛은 초반보다는 더 없었는데 톡 쏘는 맛 …

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Source: m.cafe.daum.net

Date Published: 1/15/2021

View: 6380

간장게장 – 나무위키:대문

간장게장에 산 꽃게를 사용한다는 말은 ‘냉동’이라는 개념이 없었던 시절에나 있었던 … 하지만 한 번 맛들이고 나면 간장게장은 저리가라 할 정도로 밥도둑이란다.

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Source: namu.wiki

Date Published: 10/4/2021

View: 7521

간장게장 상한건가요? – 지식iN

톡 쏘는 맛은 게장이 발효가 되어서 나는걸로 보입니다! 알아두세요! 위 답변은 답변작성자가 경험과 지식을 바탕으로 작성한 내용입니다. 포인트 …

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Source: kin.naver.com

Date Published: 1/10/2022

View: 68

본가에서 받은 간장게장 톡 쏘는맛 나서 전화했는데 그냥 먹으래

그런데 인터넷에 검색하니 간장게장 톡쏘는맛 자동검색 되더라ㅋㅋ 상하면 그렇게 된대..야팔 내 간장게장………

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Source: arca.live

Date Published: 12/11/2022

View: 3310

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주제에 대한 기사 평가 간장게장 톡 쏘는 맛

  • Author: 은혜의성장일기
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  • Date Published: 2021. 11. 12.
  • Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=TycKe6-hHuI

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간장게장 톡 쏘는 맛이 나서 한입 먹고 버렸는데 괜찮을까?

어제까지만 해도 맛있게 잘 먹던 간장게장인데 오늘 뚜껑을 따 보니까 알 색이 뭔기 칙칙하게 변해있더라..

그래서 어 이거 뭔가 수상한데.. 이러고 반 잘라서 한입 먹어보니 막 톡 쏘는 맛이 남. 어제까지만 해도 안났는데..

그래서 가족들 먹으려는거 상한 것 같다고 먹지 말라고 하고 버렸음

근데 한입 먹은 것 때문에 막 식중독 오고 그러면 어쩌지 ㅠㅠ

그거 한입 먹은거로도 식중독 와서 막 병원 실려가고 그러냐?

병원가고 설사하고 그러면 지금까지 열심히 운동한거 다 도루묵인데 ㅠㅠ

게장 톡쏘는맛

퍼옴 ~~~~~~

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일단, 식용으로 드시면 안되겠습니다.

어패류는 부패될때 암모니아 냄새가 나며

한번 부패된 게장은 다시 고칠수가 없습니다.

귀하께서 질문하신 돌게(박하지)도 게장으로 잘 담그면 맛있게

먹을수가 있는데요.

요즘같은 여름철의 높고 후덥지근한 날씨에는 담그는 과정에서

조금만 소홀히해도 상할수가 있는것이 게장입니다.

여름철 게장을 담글때는 구입한 돌게를 바로 깨끗이 씻어서 용기에담고

간장끓여 식힌것을 붓고 눌러준뒤 냉장고에 즉시 넣어주어야 합니다.

하루정도 지난뒤에 게장물을 다시 끓여 부어줄 때에도 게는 냉장고에

계속 넣어 두어야 하고, 게장물을 식혀서 돌게가 담겨있는 용기에 다시

붓고 냉장고에서 이틀정도 지난후에는 돌게를 건져내어 냉동 보관을 하여주고

게장물은 냉장보관을 해놓고 필요한 만큼씩 꺼내어서 드셔야 되는겁니다.

돌게를 게장물에 계속 담가놓고 먹게되면 게살이 곰삭아서 맛이 없게되고

여름철에는 게장이 상할수도 있는것 입니다.

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2달 넘었나? 아빠가 정말 작은 게를 굉장히 많이 사와서 그걸로 엄마가 처음으로 간장게장을 담궜거든요. 엄마 말로는 3번 정도 간장 끓여서 넣었다고는 한데 며칠만에 엄청 짭고 살이 거의다 녹아서 껍데기 밖에 없더라고요. 그리고 나중에는 톡톡 쏘는 맛이 있어서 안 먹게 됬어요. 그렇게 오늘까지 그대로 냉장보관을 했거든요. 근데 알아보니까 간장게장도 상한다고 그러고 보관할 때 간장이랑 게랑 따로 보관해야 한다고 하더라구요. 냉동보관으로…….. 근데 전혀 그런거 없이 냉장고에 둔지 꽤 됬는데 먹어도 되는 걸까요? 혹시나 해서 조금 먹어보니까 짠맛은 초반보다는 더 없었는데 톡 쏘는 맛은 여전하더라구요. 살도 워낙 작은 게다 보니까 거의 녹고 남아있는 살은 간장 색깔이구요~~~~~~ 한 통이나 있는데 이거 버려야 되나요? 너무 아까워요

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한마리씩 냉동보관을 하세요~

그럼 상할일도 살이 빠져나갈일도 없어요~

먹을때 30분전에만 꺼내놓으시면 싱싱한 게장맛을 맛보실수 있어요

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냉장 보관도 오래하면 변질 됩니다.

게장의 간장 색갈이 흰 색을 띄고 있으면 변질 된겁니다.

안그러면 게만 건저내고 간장을 다려서 식혀 다시 부어세요.

그리고 일주일 정도 지나면 다시 간장만 다려서 붓고요.

하기 귀잖으면 먹을 만큼 만 나두고 나머지는 냉동 보관 하세요^^

간장 다릴 때 간장이 줄어서 짜면 뭉을 조금 부어 간을 맞추면서 다리세요.

새 간장을 부어도 되고요.

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사진으로는 간장게장이 좋아보입니다

알도 좋아보이고 내장도 좋아보입니다

매실액을 넣는다고 빨리 상하지는 않고 톡쏘는 맛이 난다면

후에 담을땐 레몬을 슬라이스해서 넣어보세요

레몬은 신맛이라도 음식이 빨리 시는것을 방지해주고 청량감도줍니다

지금 만드신게 쉰맛이 난다면 빠른섭취를 요합니다

본가에서 받은 간장게장 톡 쏘는맛 나서 전화했는데 그냥 먹으래

본가에서 받은 간장게장 톡 쏘는맛 나서 전화했는데 그냥 먹으래

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