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안녕하세요 닥터스키니 최보윤입니다 💃🏻
여러분이 가장 많이 알고 계시는 단백질 식품으로 계란과 닭 가슴살이 있죠. 🐔
다이어트할 때, 가장 구하기도 쉽고, 특별한 조리과정 필요 없이 간편하게 먹을 수 있기 때문에 계란과 닭 가슴살은 다이어트하실 때 아주 좋은 단백질 공급원인데요, ⭐
계란과 닭 가슴살을 하루에 몇 개나 먹는 게 단백질을 충분히, 알맞게 먹는 것인지 알고 계시나요?👀
오늘은, 이 계란과 닭 가슴살을 얼마큼 먹는 것이 하루 단백질 권장량을 충족시키는지, 구체적으로 알아보도록 하겠습니다 😎
모두들 예뻐질 준비 되셨나요? ✨
질문사항은 댓글로 남겨주시면 답변 드리도록 하겠습니다 💜
몸과 마음이 건강해지는 그날까지 오늘도 파이팅하겠습니다💖
오늘 영상도 시청해주셔서 감사합니다!💖
#닥터스키니 #닥터스키니의원 #최보윤원장 #닭가슴살 #계란
#다이어트 #다이어트음식 #다이어트식단 #단백질 #하루권장량
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닭가슴살 칼로리와 영양 정보 – FatSecret 대한민국
“닭가슴살” ; 닭가슴살.
Source: www.fatsecret.kr
Date Published: 7/26/2021
View: 944
닭가슴살 1개 칼로리, 삶은 닭가슴살 1개는 몇칼로리일까
어쨌든 저정도의 크기의 닭가슴살 1덩이를 삶으면 115kcal입니다.^_^. 나이스 블로거와 함께하시면 실제적인 칼로리정보를 얻으실 수 있습니다.
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 9/11/2021
View: 3127
닭가슴살 칼로리에 대해 – 사단법인 대한영양사협회
본문. 생 닭가슴살 100g 칼로리가 109kcal라고 알고 있습니다. … 칼로리가 164kcal라고 하는데 이게 맞는 건지요? 맞다면 이유가 무엇인지 궁금합니다. 이게 하루 한 번 …
Source: www.dietitian.or.kr
Date Published: 10/18/2022
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닭가슴살 칼로리 및 열량 비교 – 에이바디
닭 가슴살 칼로리. 항목, 칼로리. 100g 당, 105kcal. 1개 당(약 57g), 60kcal. 닭 가슴살 …
Source: www.abody.kr
Date Published: 11/14/2022
View: 6801
닭가슴살 칼로리 효능 트레이너들이 먹으라고 하는 이유가 있네요
닭가슴살 칼로리는 100g당 약 110칼로리입니다. 육류 중 200칼로리를 넘지 않는 건 거의 없으니 닭가슴살의 칼로리는 정말 낮은 편이라 볼 수 있습니다.
Source: healthypop.tistory.com
Date Published: 9/3/2022
View: 9074
닭가슴살 칼로리 100g 기준 비교, 가장 열량이 낮은 것은?
닭가슴살 칼로리는 100g당 109kcal 정도로 공기밥의 1/3 정도 밖에 되지 않으며, 적은 양만 먹더라도 소화 시간이 오래걸려서 장시간 포만감을 유지할 수 있다는 장점이 …
Source: healthtips.co.kr
Date Published: 10/30/2022
View: 3187
닭고기 중 칼로리 가장 높은 부위, 낮은 부위는? – 헬스조선
지방 함량이 적어서 칼로리가 낮다. 100g 당 열량은 102kcal다. 그러나 닭가슴살을 찾는 이유는 열량 때문만이 아니다. 단일 식품 중 단백질 함량이 …
Source: health.chosun.com
Date Published: 9/25/2022
View: 3288
닭가슴살 1개 칼로리, 단백질!! 다이어트와 근성장 모두 도움을 …
닭가슴살은 흔히 알려진 것 처럼 저지방 고단백 식품입니다. 위의 사진에서 확인할 수 있는 것처럼 삼겹살과 같은 고기와는 다르게 지방이 거의 없는 것을 …
Source: dadonam.tistory.com
Date Published: 4/22/2022
View: 8487
닭가슴살 100칼로리. 껍질 없이 삶은 닭가슴살 칼로리
닭 가슴살의 칼로리 함량은 미미하기 때문에 다이어트를 꿈꾸는 사람들에게 완벽한 저녁 식사가 될 수 있습니다. 부드러운 닭고기는 거의 모든 제품과 …
Source: stale.ru
Date Published: 7/29/2021
View: 9840
닭가슴살 다이어트 성공하는 방법과 만들어 두는 레시피
삶은 닭의 100g당 칼로리는 130개 정도라고 알려져 있습니다. 이것은 삶은 것으로 닭 가슴살의 수분이 빠져 무게당 칼로리가 높아지기 때문이라고 알려져 …
Source: imsti.tistory.com
Date Published: 1/4/2021
View: 6209
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주제에 대한 기사 평가 닭 가슴살 칼로리
- Author: 닥터스키니최보윤
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- Date Published: 2019. 8. 19.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=G_u-4texQRg
닭가슴살 1개 칼로리, 삶은 닭가슴살 1개는 몇칼로리일까
닭가슴살 1개 칼로리, 삶은 닭가슴살 1개는 몇칼로리일까
언제나 실용적인 칼로리 정보를 알려드리는 나이스 블로거입니다~_~
나이스 블로거의 모든 사진과 포스팅 내용은 “나이스블로거의 소유”입니다.
이미지 무단 사용등은 법적책임을 묻는다는거~_~
너무 무시무시하게 시작했는데요.ㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 오늘의 가장 중요한 닭가슴살 칼로리!! 알아봅시다.
닭가슴살은 다이어트나 몸 만드려는 남자.여자 할 것 없이 무지무지 중요한 식량으로 꼽힙니다.
저지방 고단백~!!
자자 그런데 닭가슴살 칼로릴 알아보죠. 친절한 네이버가 알려주는 칼로리는?
100g에 109kcal?!!
맞네요 100g에 109kcal
100g이 어느정돈지-_- 닭가슴살 1덩이. 즉 닭가슴살1개는 몇칼로린지 알고싶다고!!!!!!
아무리 찾아봐도 없길래-_-
제가 직접 계측하였습니다.
자 보이시나요? 엄청 나게 정확한 초정밀 저울로 잰 삶은 닭가슴살 1덩이는
107g 즉 약 115kcal로 잡으시면 됩니다.
즉!!
닭가슴살 1덩이 =115kcal입니다.~
무첨가된 닭가슴살을 그냥 물에 삶았을 경우니 참고하시구요^^
물론 닭크기에 따라 많이 틀릴것 같긴한데 그 모든 경우의 수를 여기에 논할 수 없으니 제 손을 비교해서 크기를 비교해드립니당.,
저는 손이 그리 크지 않습니다.중간입니다. 그리고 남정네 손입니다.~_~
여자분들은 참고하시구요~
어쨌든 저정도의 크기의 닭가슴살 1덩이를 삶으면 115kcal입니다.^_^
나이스 블로거와 함께하시면 실제적인 칼로리정보를 얻으실 수 있습니다.
다이어트를 하시는 모든 남자 여자분들 화이팅!!
남자.여자 운동 자극 사진들 하나씩 올리고갑니다^^
운동 + 식단 =저런 몸매!!가능합니다^^ 오늘도 화이팅하세요
p.s해당 포스팅의 저작권은 나이스 블로ger에게 있으며 이미지.포스팅.등의 무단사용시 법적책임을 꼭 묻겠습니다.
사단법인 대한영양사협회
제목 닭가슴살 칼로리에 대해
이름 손님
등록일 2013-09-28
조회 3874
본문 생 닭가슴살 100g 칼로리가 109kcal라고 알고 있습니다.
그런데 닭가슴살을 다른 첨가물(식용유 등)없이 구웠을 때
칼로리가 164kcal라고 하는데 이게 맞는 건지요?
맞다면 이유가 무엇인지 궁금합니다.
이게 하루 한 번이면 괜찮은데 네 번씩 먹다보니 칼로리 차이가
너무 나서 좀 신경이 쓰이네요. 그렇다고 그냥 삶아서 먹으려니 정말 고역이고…ㅠㅠ
답변일 (2013-11-25) 답변
닭가슴살 칼로리 및 열량 비교
건강한 식재료라는 이미지가 강한 닭 가슴살입니다만 칼로리는 어느 정도인지 또 어떤 영양소가 들어 있는지 알고 계시나요? 이번에는 닭 가슴살의 칼로리와 영양성분 그리고 다이어트 중에 활용하는 방법 등 닭 가슴살에 관한 다양한 정보들에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
대표적인 저칼로리 식품 닭 가슴살
닭 가슴살은 다이어트 중에 자주 만나게 되는 단골 식재료입니다. 고기 중에서도 칼로리가 낮아 건강한 이미지가 있으며 저렴한 가격으로 구입할 수 있어 인기가 높습니다. 여기에 더해 닭 가슴살 칼로리가 낮은 것 이외에도 매력적인 요소가 많이 있습니다. 다이어터라면 꼭 주목해야 할 영양성분에 대해서도 확인해 보겠습니다.
닭 가슴살에 포함된 영양성분
닭 가슴살을 대표하는 영양소라고 하면 아무래도 3대 영양소 중 하나인 단백질입니다. 이밖에도 항산화 작용이 있는 미네랄인 ‘셀레늄’과 대사에 필요한 ‘나이아신’, ‘비타민 B6’, ‘판토텐산’등의 비타민 B 군도 많이 들어있습니다.
닭 가슴살의 칼로리, 탄수화물, 단백질
닭 가슴살 칼로리
항목 칼로리 100g 당 105kcal 1개 당(약 57g) 60kcal
닭 가슴살은 닭고기 중에서 가장 칼로리가 낮은 부위입니다. 다른 부위와 비교하면 닭 다리나 닭 날개 칼로리의 절반에서 2/3 정도입니다. 닭 가슴살이 다이어트에 적합하다고 하는 이유가 괜히 있는 것이 아닙니다.
닭 가슴살 탄수화물과 단백질
항목 탄수화물 단백질 100g 당 0g 23.0g 1개 당(약 57g) 0g 13.1g
닭 가슴살은 탄수화물이 일절 들어있지 않습니다. 한편, 단백질은 닭고기의 어느 부위보다도 많이 들어 있습니다. 저 칼로리, 저 탄수화물, 고단백이라는 이상적인 식재료가 아닐 수 없습니다.
조리법에 따른 닭 가슴살 칼로리
조리 전 상태에서는 칼로리가 낮은 닭 가슴살이지만 조리법에 따라서 얼마나 달라지는지 닭 가슴살 한 개당(약 57g 기준) 칼로리가 낮은 순으로 소개합니다.
삶은 닭 가슴살
1개 당 71kcal입니다. 삶은 닭 가슴살은 고기 중의 수분이 빠지기 때문에 중량 대비 칼로리는 조리 전 닭 가슴살 보다 높아집니다. 조리 시 센 불로 삶게 되면 고기가 굳어지므로 끓는 물에 넣고 불을 줄여서 잔열로 조리하면 좋습니다. 무침이나 방방지, 샐러드, 파스타 등에 활용할 수 있습니다.
찐 닭 가슴살
1개 당 72kcal입니다. 삶을 때와 마찬가지로 찌는 과정에서 수분이 빠지기 때문에 중량 대비 조리 전 닭 가슴살 칼로리 보다 높아집니다. 최근 프라이팬이나 전자레인지를 사용해서 찌는 경우가 많은데, 그때 술을 조금 뿌려주면 더 부드럽게 완성됩니다. 나물, 샐러드 등 여러 가지 요리에도 쓸 수 있습니다.
구운 닭 가슴살
1개 당 72kcal입니다. 굽는 과정에서 수분이 빠지기 때문에 중량 대비 칼로리는 조리 전 닭 가슴살 보다 높아집니다. 집에서 프라이팬에 구울 경우에 녹말 등의 튀김옷을 살짝 입히거나 약한 불로 오래 익히면 단단해지지 않고 부드럽게 만들 수 있습니다.
닭 가슴살 튀김
1개 당 105kcal입니다. 닭 가슴살 튀김 즉, 후라이드 치킨의 가슴살 부위는 튀김 옷이나 기름이 포함되기 때문에 칼로리가 가장 높아지게 됩니다.
닭 가슴살과 다이어트
과식은 금지
닭 가슴살의 칼로리가 낮다고 해도 당연히 많이 먹게 되면 의미가 없습니다. 또 한 닭 가슴살만 먹는 경우도 도움이 되지 않습니다. 다른 식품과의 균형을 고려하면서 적당량을 섭취하게 된다면 다이어트에 최적의 식품이 될 수 있습니다.
닭 가슴살과 함께 먹어야 할 영양성분
평소의 식사와 마찬가지로 다이어트 중이라도 식사에서 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유를 골고루 섭취하는 것이 중요합니다. 닭 가슴살에서 부족한 단백질 이외의 영양소는 다른 식품을 통해서 섭취해야 합니다. 한 번의 식사를 통해 주식과 반찬을 통해 고르게 영양성분을 섭취해야 식사의 균형이 갖추어지며 마르기 쉬운 몸이 될 수 있습니다.
삶거나 쪄서 먹기
튀기거나 굽는 기름을 쓰는 조리법은 기름만큼 칼로리가 오릅니다. 다른 식사의 균형도 있지만 다이어트 중이라면 삶꺼나 찌는 조리법을 중심으로 활용하면 더욱 효과적입니다.
대표적인 저칼로리 음식 닭 가슴살
닭 가슴살 칼로리는 낮으면서 고단백질인 식품입니다. 게다가 손쉽게 구할 수 있는 식품이어서 언제나 쉽게 식단에 추가해 활용할 수 있습니다. 다이어트 중인 경우라면 영양성분 균형과 조리법 등을 잘 고려해서 활용하면 더욱 도움이 될 수 있습니다.
닭가슴살 칼로리 효능 트레이너들이 먹으라고 하는 이유가 있네요
부드러운 수비드 닭가슴살 최저가
닭가슴살은 운동이나 다이어트 하는 사람들이 자주 찾는 식재료입니다.
그 이유는 뭘까요?? 단백질이 많은 식품은 많지만, 닭가슴살 만큼 칼로리와 지방이 적은 단백질 식품은 찾기 어렵거든요! 닭가슴살 칼로리는 100g당 약 110칼로리입니다. 육류 중 200칼로리를 넘지 않는 건 거의 없으니 닭가슴살의 칼로리는 정말 낮은 편이라 볼 수 있습니다.
닭가슴살 효능
1. 단백질 공급
닭가슴살에는 질높은 단백질이 풍부합니다. 조리된 닭가슴살에는 100g당 약 30g 내외의 단백질이 들어있는데 이는 다른 동물성 단백질보다 높은 수치이구요.
닭가슴살에 단백질은 근육을 비롯한 인체조직의 재생과 성장을 돕는 필수 아미노산을 완벽하게 갖추고 있습니다. 또 닭고기의 단백질은 조직이 가늘어 소화및 흡수가 잘됩니다. 닭가슴살 효능 중요해요.
관련글 : 단백질의 효능 다이어트 할 때 단백질을 잘 먹어야 하는 이유
2. 다이어트
닭가슴살 칼로리는 앞서 말씀드렸죠? 또 닭가슴살은 한번 먹으면 오랫동안 포만감이 유지되어 식사량을 조절하기 좋아요. 다이어트를 하실 때 닭가슴살 드셔보신 분들은 아실 거에요. 밥도 평소보다 많이 줄였는데 닭가슴살 때문에 포만감이 오래 유지된 걸 경험한 적 있으시죠? 포만감 조절이 다이어트에서 아주 중요한 만큼 적극적으로 활용하면 좋으실 거예요.
3. 뼈 건강
닭가슴살에 핑부한 인은 뼈와 치아를 구성하는 필수 미네랄입니다. 신장, 간 등 중추신경의 기능을 지원하기도 합니다. 단백질은 칼슘의 합성을 돕기도 하기 때문에 뼈를 강화하고 골다공증 같은 질병을 예방할 수 있어요.
4. 에너지 업!
닭가슴살에 풍부한 비타민B군은 에너지 생산에 있어서 매우 중요한 영양소입니다. 비타민B는 섭취한 음식을 에너지로 전환시키기 위해 필요합니다. 단백질은 신경 전달 물질을 생성하는 효능도 있는데요. 때문에 활력 넘치는 생활을 할 수 있게 도와줍니다.
5. 항암 작용
단백질 효능 이런 내용은 생소하실 거예요. 닭가슴살에는 셀레늄이 풍부합니다. 셀레늄은 우리 몸에서 대사에 영향을 미치는 갑성선 호르몬의 생산에 관여합니다. 그리고 셀레늄은 천연 비타민보다도 훨씬 강력한 항암작용을 합니다.
10년 전 미국 의학회의 보고에 따르면 매일 셀레늄을 복용한 사람은 그렇지 않은 사람보다 전립선 암, 대장암, 폐암 등 주요 암의 발생률이 약 40~60% 낮아지는 것을 밝혀냈습니다.
어떻게 먹어야 할까?
닭가슴살은 먹기 힘들다는 인식이 많은데요. 심지어는 그냥 마셔버리기 위해 갈아서 드시는 분들도 있더라구요.
(으악 끔찍하네요)
영양소를 씹지 않고 넘기면 제대로 소화 흡수를 하지 못해요. 음식을 입안에 넣고 씹으면 뇌가 동화 작용을 일으키고 소화에 소화 효소를 배출해 음식을 받아들일 준비를 하거든요. (우유를 꼭꼭 씹어서 마시라고 하는 것도 같은 이유입니다.)
어떤 음식이던지 꾸준히 먹어야 그 효능을 누릴 수 있습니다. 저는 소금기 하나 없이 삶아 퍽퍽한 닭가슴살을 억지로 먹다 포기한 사람들을 많이 봤습니다. 닭가슴살의 효능을 제대로 보기 위해서는 그렇게 포기하느니 염분과 칼로리를 감수하더라도 맛있게 조리해서 꼭꼭 씹어 드시는 것이 장기적으로는 더 나은 선택이 될 것입니다.
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닭가슴살 칼로리 100g 기준 비교, 가장 열량이 낮은 것은?
다이어트를 하는 사람들에게 최고의 식품으로 손꼽히는 것은 닭가슴살입니다. 지방이 적고 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 적은 양을 먹더라도 높은 포만감을 느낄 수 있기 때문입니다. 게다가 닭가슴살 칼로리도 100g당 109kcal 정도로 매우 낮아서 부담없이 섭취하실 수 있습니다.
하지만 닭가슴살의 최대 단점은 식감이 퍽퍽하고 다른 부위에 비해 맛이 좋지 않다는 것 입니다. 최근에는 촉촉하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 수비드 조리법으로 만든 닭가슴살이나 매콤달콤한 양념이 첨가된 제품도 인기리에 판매되고 있습니다. 하지만 양념이 첨가된 제품은 그만큼 열량이 증가한다는 단점도 있습니다.
100g 기준 닭가슴살 칼로리 정보
현재 다이어트를 하고 있고 조금이라도 섭취하는 열량을 줄이고 싶다면 삶은 닭가슴살을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 왜냐하면 삶은 닭가슴살 칼로리는 100g에 109kcal 정도로 모든 조리법 중에서 가장 열량이 낮기 때문입니다. 하지만 퍽퍽한 식감과 맛 때문에 먹기가 정말 힘들다면 훈제 닭가슴살이나 조금 양념이 첨가된 제품을 선택하는 것도 아주 바람직합니다.
조리 방법에 따른 닭가슴살 칼로리 비교표
닭가슴살 종류 칼로리 삶은 닭가슴살 109 kcal 훈제 닭가슴살 120~141 kcal 저염 닭가슴살 110~120 kcal 오븐구이 닭가슴살 (무지방) 80 kcal 닭가슴살 큐브 120~130 kcal 그릴 닭가슴살 120 kcal 수비드 닭가슴살 110~120 kcal 닭가슴살 샐러드 1인분 140~200 kcal 양념이 첨가된 닭가슴살
(갈릭, 칠리, 고추, 허브, 로즈마리 등) 110~140 kcal
닭가슴살이 다이어트에 좋은 이유
닭가슴살은 닭의 전체 부위 중에서도 가장 지방이 적고 단백질은 가장 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 메티오닌과 같은 필수 아미노산은 쇠고기보다 훨씬 더 많은 양이 함유되어 있습니다. 닭가슴살 칼로리는 100g당 109kcal 정도로 공기밥의 1/3 정도 밖에 되지 않으며, 적은 양만 먹더라도 소화 시간이 오래걸려서 장시간 포만감을 유지할 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 단백질이 많기 때문에 다이어트를 하면서 감소할 수 있는 근육량 저하의 예방에도 효과적입니다. 또한 가격이 저렴해서 식사 대용 식품으로 부담없이 구매해서 섭취할 수 있으며 구이, 볶음, 찜, 프라이 등 취향에 따라 다양한 조리법을 활용할 수 있다는 것도 장점이라 할 수 있습니다.
닭가슴살 권장 섭취량
닭가슴살은 특별한 부작용이 없는 안전한 건강 식품입니다. 또한 열량이 낮으므로 닭가슴살 칼로리에 대한 걱정없이 드셔도 좋습니다. 하지만 단백질의 과다 섭취는 통풍을 초래할 수 있습니다. 그렇기 때문에 몸무게 kg당 0.8~1.8g 정도의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적인 경우라면 kg당 0.8g을 드시면 되고, 근력 운동을 많이 하는 사람은 체중 kg당 1.8g 정도의 단백질을 섭취하시면 됩니다. 일반적인 성인 60kg을 기준으로 하면 1일 권장 단백질 섭취량은 48g이며, 닭가슴살 100g에는 20~30g의 단백질이 함유되어 있으므로 하루에 100~200g 정도의 닭가슴살을 섭취해주는 것이 좋습니다.
닭가슴살 추천 & 비추천
취향에 따라 그냥 삶은 닭가슴살을 가장 좋아하는 사람도 있고, 반대로 매콤하거나 달콤한 양념이 첨가된 닭가슴살을 좋아하는 사람도 있습니다. 하지만 거의 대부분의 사람들은 퍽퍽한 식감 때문에 닭가슴살을 맛으로 먹지는 않고 오로지 다이어트나 근육 향상의 목적으로 드시는 경우가 많습니다. 하지만 이왕 먹을 것이라면 조금이라도 더 맛있고 건강하게 먹을 줄 알아야 합니다.
개인적인 취향이지만 가장 먹기 힘들었던 닭가슴살은 그냥 물에 삶아서 먹는 것입니다. 삶은 닭가슴살 칼로리가 낮기는 해도 맛도 없고 퍽퍽하고 조리 과정도 매우 귀찮았기 때문입니다. 오븐에 구운 것은 기름기가 너무 빠져서 퍽퍽함이 심해 먹기가 힘들었습니다. 강한 양념이 들어가거나 기름에 튀긴 것은 칼로리가 증가해서 다이어트에는 적합하지 않습니다.
반대로 가장 먹기 좋았던 닭가슴살은 수비드 공법으로 조리된 닭가슴살이었습니다. 수비드 닭가슴살은 퍽퍽함도 전혀 없고 오히려 촉촉함과 쫄깃함이 늘어나서 닭가슴살을 맛으로 먹을 수 있었습니다. 훈제 닭가슴살은 조금 퍽퍽하긴 하지만 담백한 맛이 강해서 먹기 좋았습니다. 수비드 닭가슴살은 일반 닭가슴살에 크게 비싸지 않기 때문에 정말로 추천합니다.
추천 비추천 수비드 닭가슴살
훈제 닭가슴살 직접 물에 삶은 닭가슴살
아무런 양념이 없는 닭가슴살
기름에 굽거나 튀긴 닭가슴살
오븐에 구운 닭가슴살
닭가슴살의 영양소
닭가슴살 100g에는 31g의 단백질, 3.6g의 지방, 0g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 콜레스테롤이 85mg이지만 크게 걱정할 수준은 아닙니다. 또한 비타민A, 비타민C, 비타민B군도 풍부합니다. 닭가슴살의 단백질은 근육 성장과 근육량 유지에 도움을 주며, 비타민B군은 신경계와 소화기 기능을 개선하여 체내 지방과 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 줍니다. 닭가슴살에 단백질이 풍부한 것은 맞지만 원푸드 다이어트 용도로는 적합하지 않으므로 매 끼니마다 균형잡힌 영양소 섭취를 해야 영양 불균형을 예방할 수 있습니다.
닭가슴살 효능
본문에서는 닭가슴살 칼로리와 다이어트 위주로 설명하였지만, 닭가슴살은 건강에도 아주 좋은 식품 중 하나입니다. 닭가슴살에 풍부한 단백질은 근육량을 늘리고 세포 재생을 활성화하는 작용을 합니다. 비타민B6는 두뇌 발달과 신진 대사를 활성화시키는 효과를 가지고 있습니다. 닭가슴살에 풍부한 셀레늄은 강력한 항산화 성분으로 체내 활성산소를 제거하여 각종 질병과 피부 노화를 예방하는 작용을 가지고 있습니다. 셀레늄은 글루타치온의 생성을 도우며 피부 습진, 건선, 여드름, 피부염과 같은 각종 피부 질환으로부터 피부 건강을 지켜냅니다.
또한 닭가슴살에 함유된 메티오닌은 쇠고기 보다 훨씬 더 많은 양이 함유되어 있으며, 메티오닌은 간 기능 개선에 아주 효과적인 성분입니다. 간세포를 활성화시켜 간염이나 지방간 등의 간질환을 예방합니다. 또한 다른 육류에 비해 지방질의 함량이 아주 적기 때문에 살이 찌는 것을 막고 심혈관 질환의 위험성을 감소시키는 효과도 가지고 있습니다.
닭가슴살 1개 칼로리, 단백질!! 다이어트와 근성장 모두 도움을 주는 닭가슴살!!
다이어트에 관심이 없는 사람들, 운동을 하지 않는 사람들도 다이어트과 근성장에 닭가슴살이 도움이 된다는 말을 자주 들어보셨을 거라고 생각합니다. 닭가슴살이 다이어트와 근성장에 도움을 주는 것은 분명한 사실이지만 사실 닭가슴살은 우리가 흔히 좋아하는 삼겹살, 치킨, 피자와 비교했을 때 맛있는 편이 아닙니다. 그렇기 때문에 닭가슴살이 어떤 이유로 다이어트와 근성장에 도움을 주는지를 알게 되면 닭가슴살을 먹는데 조금 더 도움이 될 것이라고 생각합니다.
닭가슴살 1개의 칼로리와 단백질 함량
닭가슴살은 흔히 알려진 것 처럼 저지방 고단백 식품입니다. 위의 사진에서 확인할 수 있는 것처럼 삼겹살과 같은 고기와는 다르게 지방이 거의 없는 것을 볼 수 있습니다. 이러한 닭가슴살의 칼로리는 100g당 98kcal입니다. 보통 닭가슴살 1개의 중량이 100g내외 인것을 생각하면 닭가슴살 1개의 칼로리 역시 생각하면 좋습니다. 삼겹살의 칼로리가 100g에 348kcal인 것을 생각하면 정말 낮은 칼로리로 생각할 수 있습니다. 이렇게 칼로리가 낮은 닭가슴살이지만 단백질 함량은 결코 낮지 않습니다. 닭가슴살 100g에는 보통 23g의 단백질이 포함되어 있습니다. 단일 식품으로는 모든 식품 중 가장 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다.
닭가슴살이 다이어트에 좋은 이유
닭가슴살은 대부분이 단백질로 이루어진 식품으로 용량 대비 칼로리가 낮고 포만감이 높다는 장점이 있습니다. 다이어트를 진행할 때 단순히 굶기만 하면 살이 빠지더라도 피부의 탄력을 잃고 살이 늘어질 수 있습니다. 그렇기 때문에 다이어트를 하더라도 항상 운동은 병행해야 하며, 운동으로 근육에 상처가 생긴 경우 단백질을 충분히 섭취하여야 근 합성이 이루어지기 때문에 닭가슴살을 꼭 먹어줘야 합니다. 사실 닭가슴살 이외에도 단백질을 섭취할 수 있다면 다른 식품으로 대체해도 좋지만, 다이어트 식단에 가장 중요한 것은 간편하고 쉽게 구할 수 있어야 합니다. 다른 단백질 식품인 소고기, 어류와 비교했을 때 닭가슴살은 가격이 저렴하며, 최근 다양한 닭가슴살 제품들이 출시되고 있어 섭취의 편의성까지 높여 다이어트를 꾸준히 지속하는데 큰 도움을 줄 수 있습니다.
닭가슴살 다이어트 성공하는 방법과 만들어 두는 레시피
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닭가슴살 다이어트 성공하는 방법과 만들어 두는 레시피
닭가슴살 다이어트로 효과적으로 살을 빼는 방법!
다이어트에 관심이 있는 분이라면 닭가슴살이 다이어트에 좋다는 것은 이미 알고 계시지 않을까 생각합니다.
그러나 왜 닭가슴살이 다이어트에 좋은 것인지, 그 이유에 대해서는 잘 모른다고 하는 분도 많은 것이 아닐까요.
그래서 이번에는 닭가슴살이 왜 다이어트에 효과적인가 하는 이유를 설명함과 동시에 닭가슴살을 이용한 닭가슴살 다이어트의 방법이나 추천 레시피 등을 소개하고자 합니다.
닭가슴살 다이어트란?
닭가슴살 다이어트는 1일 3식 중 1식의 주식을 닭가슴살을 사용한 메뉴로 대체하는 다이어트 방법입니다.
닭 가슴살은 닭의 가슴에 있는 고기로 지방이 적은 가슴 살보다 더 지방이 적은 부분입니다.
모양이 조릿대 잎과 비슷하기 때문에 조릿대=가슴살이라고 불리며, 저칼로리 고단백질 식재료로 알려져 있습니다.
다이어트는 가능한 한 칼로리를 억제하면서 근육을 감소시키지 않기 위해 단백질을 섭취하는 것이 권장되는데, 닭가슴살을 모두 포함하고 있기 때문에 다이어트에 빼놓을 수 없는 재료라고 할 수 있습니다.
또한 닭가슴살 다이어트는 밥이나 빵 등의 주식을 가슴살로 대체하기 때문에 그 한 끼는 탄수화물을 빼게 되어 약간의 당질 제한 다이어트도 됩니다.
닭가슴살의 칼로리는?
닭 가슴살은 저칼로리 고단백질로 다이어트에 적합하다는 이미지를 가지고 있는 분이 많다고 생각합니다.
실제로 닭가슴살은 칼로리가 낮은걸까요?
또한 생 닭 가슴살과 조리를 한 가슴살은 칼로리가 달라지는 것인지 궁금합니다.
닭가슴살 칼로리를 알아봤어요
생가슴살 칼로리
생가슴살의 칼로리는 100g당 100g 정도라고 알려져 있습니다.
같은 닭고기라도 닭다리라면 100g에 200g 내외, 닭 가슴살과 함께 칼로리가 낮다고 알려져 있는 닭 가슴살도 100g 당 145g 정도라고 합니다.
닭가슴살이 굉장히 칼로리가 낮다는 것을 알 수 있겠죠?
닭 가슴살 100g에는 단백질이 20g 내외 함유되어 있습니다.
다이어트는 칼로리뿐만 아니라 당질량이 신경 쓰이는 분도 많겠지만, 닭 가슴살의 당질량은 0g입니다.
삶은 닭가슴살 편육의 칼로리
같은 닭가슴살이라도 삶는 것과 삶은 것은 칼로리가 다른 것인지 알려 주시겠습니까?
삶은 닭의 100g당 칼로리는 130개 정도라고 알려져 있습니다.
이것은 삶은 것으로 닭 가슴살의 수분이 빠져 무게당 칼로리가 높아지기 때문이라고 알려져 있습니다.
찜닭의 칼로리
찜닭 가슴살도 생닭 가슴 살보다 칼로리는 높아지지만 삶은 닭 가슴보다 낮아 100g에 120g 정도입니다.
닭가슴살 칼로리
닭 가슴살의 칼로리는 조리법이나 기름의 유무에 따라 다르지만 100g에 150g 전후로 알려져 있습니다.
찜이나 삶은 것에 비해 구이는 조리 빈도가 많다고 생각합니다만, 칼로리는 높다고 기억해 두면 좋을 것입니다.
닭가슴살 튀김 칼로리
닭가슴살 튀김은 튀김옷을 입혀 기름에 튀기기 때문에 칼로리는 더 높아집니다.
100g당 250g으로 다이어트 중에는 피하고 싶은 조리법이라 할 수 있습니다.
그렇다고는 해도, 닭가슴살이 원래 저칼로리이기 때문에 다른 부위를 튀기는 것보다 훨씬 섭취 칼로리는 줄일 수 있습니다.
다이어트 중에 참을 수 없어서 아무래도 튀김이 먹고 싶어!라고! 되었을 때는 닭가슴살 튀김을 검토해 보는 것이 좋을지도 모르겠네요.
닭가슴살 다이어트의 효과! 왜 살이 빠질까?
닭가슴살은 다이어트에 좋다고 알려져 있습니다만, 왜 살을 뺄 수 있는지 구체적으로 알고 있는 분은 적을지도 모릅니다.
그래서 여기에서는 닭가슴살 다이어트의 효과를 조사해 보았습니다.
저칼로리
닭 가슴살은 쇠고기나 돼지고기에 비해 열량이 낮은 것으로 알려진 닭고기 중에서도 더 열량이 낮은 부위입니다.
이전까지는 다이어트 중에는 육류는 피하는 것이 좋다고 알려져 왔지만, 최근에는 단백질이 부족하기 때문에 육류는 먹는 것이 좋다고 알려져 있습니다.
그러나 칼로리가 높은 고기를 먹으면 아무래도 살이 찌기 쉬워져 버리는군요.
그 점, 닭가슴살이라면 칼로리 과다 섭취를 걱정할 필요가 없고, 몸에 필요한 단백질을 보충할 수 있습니다.
고단백질
단백질은 근육과 내장, 피부, 머리카락 등 신체 여러 부위의 원료가 되는 소중한 성분입니다.
특히 근육은 다이어트 중에 줄어 버리면 기초 대사가 저하되어 버립니다.
칼로리를 줄이는 것만을 생각한 식사 제한을 하고 단백질이 부족하면 근육이 줄고 살이 찌기 쉬워집니다.
다이어트 요요를 하면 전보다 살이 더 찌는 것은 단백질 부족으로 인해 근육이 줄었기 때문이다.
다이어트 중이야말로 단백질을 적극적으로 섭취하여 근육량을 줄이지 않도록 하지 않으면 안 됩니다.
단백질 다이어트의 효과적인 방법과 레시피! 위험성은 없는 걸까?
혈당치를 올리기 어렵다
닭가슴살에 포함되는 당질량은 0g(0.1g)이므로, 식후에 혈당치가 오르기 어려운 식재료입니다.
당이 많은 식사는 식후의 혈당을 올려 살이 찌기 쉬워지는 것으로 알려져 있습니다만, 왜 혈당이 올라가면 살이 쪄 버리는 것일까요?
식사에서 혈액 속의 당이 증가하면 인슐린이라는 호르몬이 분비되어 당을 세포로 운반하고 소비합니다.
그러나 당이 너무 많으면 인슐린은 남은 당을 지방으로 모아 버리는 것입니다.
따라서 혈당을 올리지 않는 식사를 함으로써 인슐린의 과잉 분비를 억제하고 먹은 것을 지방으로 축적하기 어려워집니다.
살찌지 않는 먹는 법 [혈당치를 올리지 않는다] 아침 점심 저녁의 밸런스!
피로 해소 효과
닭가슴살에는 피로 해소에 효과가 있는 비타민 B군이 많이 함유되어 있습니다.
피로가 쌓인 상태로 방치하고 있으면 세포의 기능이 저하되어 대사가 내려가거나 스트레스에 의해 과식하고 싶어져 버리는군요.
또한 칼로리를 소비하는 운동을 하는 것도 매우 귀찮게 되어 버리는 것입니다.
다이어트 중에는 피로를 쌓지 않고 제대로 회복을 촉진하는 것이 중요합니다.
◈닭가슴살 다이어트 성공하는 방법
닭가슴살 다이어트 방법은 많이 있지만, 1일 3식 중 1식을 닭가슴살로만 먹는 치환 방법은 효과가 나타나기 쉬운 것으로 알려져 있습니다.
닭가슴살을 식사로 대체할 경우, 어떤 먹는 것이 좋은지, 먹는 타이밍 등을 알고 싶군요.
그래서 닭가슴살 다이어트의 자세한 방법을 소개하겠습니다.
먹는 방법은?
닭 가슴살은 날 것이 가장 칼로리가 낮습니다만, 생으로 먹을 수는 없습니다.
생 다음으로 칼로리가 낮은 것은 삶은 것이므로 다이어트에서 닭가슴살을 먹을 때는 삶은 닭가슴살을 사용하는 것이 좋습니다.
먹을 타이밍은?
치환의 타이밍은 기본적으로는 자유롭지만 추천할 만한 것은 밤입니다.
저녁은 식사 후에는 자기만 하면 되기 때문에 칼로리가 소비되기 어렵지요.
고칼로리 식사를 저칼로리 가슴살로 대체함으로써 다이어트 효과를 더 높일 수 있습니다.
먹는 양의 기준은?
닭 가슴살 다이어트로 하루에 먹는 닭 가슴살의 양은 3개가 좋다고 알려져 있습니다.
닭가슴살 3개는 140~150개 정도.
양의 볼륨이 충분히 있기 때문에 식사량이 적어서 공복이 괴롭지는 않을 것입니다.
얼마 동안 계속 먹는 게 좋을까요?
닭가슴살 다이어트의 경우, 과연 효과를 볼 수 있는 것은 어느 정도일까요.
이것에는 개인차가 있어 일률적으로는 말할 수 없습니다.
어떤 다이어트도 우선 1개월 계속해 볼 필요가 있다고 알려져 있습니다.
포인트
닭가슴살 다이어트를 할 때는, 병행해서 근육 트레이닝도 해 봅시다.
왜냐하면 근육은 단백질을 섭취하는 것만으로는 잘 늘어나지 않기 때문입니다.
근육 트레이닝을 하여 근육이 파괴되고 복구되는 과정에서 단백질이 사용됩니다.
방금 전 닭가슴살 다이어트의 효과가 나오는 데는 개인차가 있다고 전했습니다만, 닭가슴살 이외에도 식사에 신경을 쓰고 근육 트레이닝도 제대로 하고 있으면 1주일 정도면 효과가 나타나는 사람도 있는 것 같아요.
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닭가슴살 다이어트의 주의점
닭가슴살 다이어트는 어떤 것을 조심하면서 다이어트를 하는 것이 좋은 것일까요.
닭가슴살 다이어트의 주의점을 정리해 보았습니다.
과식하지 않는다
아무리 닭가슴살이 저칼로리여서 다이어트에 좋다고 해도 많이 먹어 버리면 그만큼 섭취 칼로리가 늘어나 버려서 다이어트가 되지 않습니다.
다이어트 중에 먹는 닭가슴살은 하루에 3개까지입니다.
너무 많이 먹지 맙시다.
조리 방법을 선택한다
닭가슴살 자체의 칼로리가 낮아도 튀김옷을 입혀 기름에 튀기는 닭가슴살을 튀기면 섭취 칼로리는 높아져 버립니다.
닭가슴살 다이어트로 닭가슴살을 먹을 때는 삶은 닭가슴살이 가장 칼로리가 낮고 건강합니다.
하루 한 끼의 치환으로 한다
다이어트 효과를 높이고 싶다고 해서 1일 3식 모든 식사를 닭가슴살로 대체하는 것은 그만둡시다.
닭가슴살만 계속 식사를 하면 몸에 필요한 영양을 보충하지 못하고, 컨디션 불량의 원인이 되어 버립니다.
한 끼 대체 다이어트의 효과와 추천 방법이나 소문!
영양 밸런스를 맞춘다
닭가슴살을 대체하는 것 이외의 식사는 영양 균형 잡힌 식사를 하도록 합시다.
특히 야채는 부족하기 쉽기 때문에 의식을 하고 섭취하는 것이 중요합니다.
다이어트 중 닭가슴살을 먹는 데 질렸을 때의 대처법은?
가끔은 튀김을 먹어도 OK
매일 삶은 닭가슴살을 먹고 있으면 아무래도 질려 버리고, 튀김을 먹고 싶어서 짜증이 날 수도 있습니다.
그럴 때는 무리하지 말고 ‘이번만’으로 정하고, 가끔은 닭가슴살을 튀겨 먹어도 됩니다.
매일 닭 가슴살 튀김으로 먹지 않으면 그렇게까지 신경질을 낼 필요도 없습니다.
육포로 만들어 먹는다
건조해 육포로 만들면 씹는 맛이 강해지고 식감이 바뀔 뿐만 아니라, 닭의 감칠맛이 응축되어 맛있어집니다.
신선한 ‘가슴살’ 선택 요령
닭가슴살뿐만 아니라 닭고기는 수분이 많아 상하기 쉬운 식재료.
다이어트로 먹는다면 신선하고 영양가가 높은 것을 선택하고 싶은 것이군요.
그래서 여기서는 신선하고 맛있는 닭가슴살을 선택하는 방법을 소개하겠습니다.
핑크 색상으로 투명감이 있는 것을 고른다
품종에 따라 약간의 차이는 있지만, 표면의 색상이 핑크 색으로 투명감이 있는 것이 신선하게 됩니다.
노란색이나 흰색 같은 색이거나, 탁한 것처럼 보이는 것은 신선도가 떨어져 있습니다.
윤기와 탄력이 있는 것을 고른다
표면에 윤기와 탄력이 있는 것은 신선한 증거입니다
닭고기는 수분이 많아 빠지기 쉽고, 수분이 빠지면 아래에 드립이라고 불리는 수분이 고여 있습니다.
신선도가 떨어진 것은 표면이 말라 있거나 탄력이 없기 때문에 선택하지 않도록 합시다.
두툼한 것을 고른다
신선한 닭가슴살은 두꺼워 폭신폭신합니다.
두께가 없는 경우 수분이 빠졌을 가능성이 있습니다.
닭가슴살 삶는 법
닭가슴살이 다이어트에 좋다는 것은 알고 있어도, 파삭파삭한 식감을 싫어해서 먹을 수 없다는 분들도 많지요.
닭가슴살 다이어트를 성공시키기 위해서는 닭가슴살을 바삭바삭하게 하지 않고 촉촉하게 조리시키는 것이 중요합니다.
그래서 여기서는 닭가슴살을 맛있게 삶기 위한 방법 두 가지를 소개해 드리겠습니다.
[가슴살 삶는 방법 1]①냄비에 파와 생강, 물을 넣고 끓입니다.
②거기에 닭가슴살을 넣고 바로 불을 멈춥니다.
③그리고는 그대로 식을 때까지 방치해 주세요. 여열로. 익지 않아 촉촉한 닭가슴살을 만듭니다.
[가슴살 삶는 방법 2]①팬에 닭가슴살을 나란히 놓고 소금과 술을 뿌려 밑간을 합니다.
②닭가슴살이 잠길 정도의 물을 붓고, 불을 붙입니다.
③물이 끓는 즉시 불을 끄고 은박지로 팬에 뚜껑을 덮습니다.
④식혀서 완성입니다.
삶은 국물을 냉장고에 보관하며, 3~4일 안에 다 먹도록 하십시오.
샐러드 치킨 다이어트의 효과적인 방법과 추천 레시피!
닭가슴살 다이어트 추천 레시피
닭가슴살을 이용한 건강한 다이어트용 레시피를 모아보았어요.
닭가슴살 다이어트를 시작할 때 꼭 참고해 보시길 바랍니다.
[다이어트용 레시피] 닭가슴살 김치 무침재료(2인분)
· 닭가슴살 (3개)
· 술 (큰술 1)
· 오이 (1개)
· 소금 (약간)
· 김치 (100g)
· 참기름 (큰술 1)
· 설탕 (작은 숟가락 1)
· 흰 깨 (약간)
· 상추 (3장)
만드는 법
닭가슴살은 힘줄을 잡고 술을 흔들어, 전자레인지 600w로 4분 가열하고, 조열이 가시면 손으로 쪼개어 둡니다.
잘게 썬 오이에 소금을 뿌려 주물러, 5분 정도 두고 짜서 물기를 빼 둡니다.
닭가슴살, 오이, 김치, 조미료를 버무려 접시에 찢은 양상추를 담은 후 닭가슴살을 얹어 완성입니다.
포인트나 요령
김치는 가열하지 않고 생으로 먹으면 영양을 제대로 섭취할 수 있습니다.
▼닭가슴살 다이어트로 살을 뺄 수 없는 경우의 원인과 대처법
닭 가슴살은 저칼로리 고단백질이므로 살이 빠질 수 있다는 이미지를 가지고 있는 분들도 많다고 생각합니다.
그러나 닭가슴살 다이어트를 해도 생각처럼 살이 빠지지 않는 경우도 있습니다.
그 원인은 닭가슴살을 먹는 방법에 있습니다.
아무리 닭가슴살이 저칼로리라고 해도, 매일 튀김 요리를 하면 당연히 칼로리 과다 섭취가 되어 버리는군요.
다이어트를 위해 닭가슴살을 먹을 때는 삶은 것을 먹는 것이 기본입니다.
또한 다이어트 효과를 높이기 위해서 모든 식사를 닭가슴살로만 대체하는 분들이 계시는데 이것도 안 됩니다.
특히 탄수화물을 빼 버리면 식이섬유의 양이 부족해져서 변비가 되기 쉬워지게 되어 버립니다.
변비가 되면 장에 쌓인 변이 부패하여 유해가스를 발생시키고, 그것이 혈액을 통해 전신을 돌기 때문에 대사가 나빠져 오히려 살이 찌기 쉬운 체질이 되어 버리는 것입니다.
따라서 닭가슴살 다이어트 중에는 어디까지나 하루 한 끼만 닭가슴살을 주식으로 대체하도록 하고, 다른 두 끼는 탄수화물을 섭취하도록 하십시오.
닭가슴살의 영양과 효능 효과
다이어트에 좋은 닭가슴살이지만, 사실 이외에도 미용, 건강 면에서 다양한 효능과 효과를 기대할 수 있다고 알려져 있습니다.
닭가슴살의 영양과 효능효과에 대해서 알아봤습니다.
단백질
닭 가슴살은 저칼로리 고단백질의 재료로, 단백질은 근육의 근원이 된다는 것을 알려 드렸습니다.
단백질은 근육 이외에도 혈관이나 피부, 머리카락, 손톱 등의 원료가 되기도 합니다.
단백질에 의해 혈관이 튼튼해지면 세포에 산소와 영양이 도달하기 쉬워져 신진대사를 향상합니다..
또한 모발이나 피부, 손톱의 수정이나 환생도 원활히 하기 때문에 탄력 있는 피부와 모발을 유지할 수 있습니다.
비타민 B군
닭가슴살에는 비타민 B6, 나이아신, 판토텐산 등 비타민 B군에 속하는 비타민이 많이 함유되어 있습니다.
이것들은 에너지의 대사와 관련되기 때문에, 섭취하면 칼로리 소비가 높아지므로 다이어트에 좋을 뿐만 아니라, 피로 해소의 효과를 기대할 수 있습니다.
이미다졸 디펩티드
이미다졸 디펩타이드는 닭가슴살과 닭가슴살에 많은 성분으로 알려져 있으며 높은 항산화 작용을 하고 있습니다.
이로 인해 피로 해소에 효과가 있다고 하며 또한 최근에는 노화에 의한 기억기능 개선에도 효과가 있는 것은 아닌지?라는? 의견도 있어 연구가 진행되고 있습니다.
닭가슴살 요리에 따라서는 매우 맛있게 드실 수 있습니다.
다이어트 중에는 고기를 포기하는 일도 많습니다만, 닭가슴살이라면 칼로리가 낮기 때문에 죄책감 없이 먹을 수 있기 때문에, 능숙하게 이용해 다이어트를 성공시킵시다.
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