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두부 1모 무게 = 400~500g 입니다. 그럼 두부 1모 칼로리는 대략 310~400 kcal 네요!! 않으시니 두부 반모를 드신다 하시면 150~200kcal 섭취한다고 보면 되겠네요.
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※ 많이 묻는 질문
Q. 콩을 많이 먹으면 유방암이나 여성호르몬 관련 문제를 일으킬 수 있다던데 사실인가요?
사실이 아닙니다. 콩에는 이소플라본이라는 성분이 풍부한데, 이 물질은 여성의 에스트로겐 호르몬에 관련된 작용을 합니다. 특이한 건 이 이소플라본이 긍정적인 작용과 부정적인 작용을 동시에 다 한다는 점인데, 그 중 부정적인 작용이 과거에 먼저 발견되면서 온전치 못한 정보(잘못된 정보)가 먼저 확산되어 버린 것입니다.
이소플라본은 몸 속에서 알파-에스트로겐 수용체에 결합해 종양의 성장속도를 자극하거나 베타-에스트로겐 수용체에 결합해 종양을 억제하고 세포 사멸도 유도하는데, 이 중 베타수용체 결합작용이 더 강력합니다. 그래서 결과적으로는 암 억제효과로 나타나게 됩니다.
실제 여러 역학조사들에서도 유방암 환자들 중 콩을 많이 섭취한 여성들은 그렇지 않은 여성들보다 유방암 사망률이 대체로 20% 이상 낮게 나타났는데, 이에 대해 존스 홉킨스 의대 브루스 트록 종양학과 교수는 \”이소플라본은 베타수용체에 우선적으로 결합하기 때문에 결과적으로는 암 발병을 줄이는 효과로 나타나게 된다\”고 설명했습니다.
즉, 콩은 결과적으로 여성질환과 관련하여 일반적으로 문제를 일으키지 않으며 오히려 도움이 되는 식품이므로, 현재는 남녀노소 따로 구분 없이 건강식으로 널리 추천되고 있습니다.
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Q. 콩을 남성이 먹으면 여성호르몬이 많아진다던데 사실인가요?
아닙니다. 위와 똑같은 이소플라본 관련 낭설인데, 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐의 수용체에 결합하여 작용하는 물질이며, 에스트로겐 양 자체를 늘리지는 않습니다. 따라서, 남성이 섭취한다고 여성호르몬이 늘어난다거나 하는 일은 생기지 않습니다.
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Q. 콩에 들어 있는 피토에스트로겐이 우리 몸 안에서 생성된 에스트로겐의 작용을 방해해서 부족한 호르몬을 보충하기 위해 체지방을 많이 저장하는 생리현상이 강화된다는 이야기가 있던데 사실인가요?
식물성 에스트로겐(피토에스트로겐)은 이소플라본/리그난/코우메스탄 등과 같이 에스트로겐에 결합작용을 하는 식물성 전구체들을 통칭하는 것인데, 해당 주장은 위의 이소플라본 관련 이슈와 마찬가지로 부정적 영향만을 부각시킨 내용 + 여기에 누군가 상상력을 더해 지어낸 낭설로 보입니다. 에스트로겐이 부족한 증상이 바로 갱년기 증상 중 일부인데 그러한 생리현상은 딱히 밝혀진 바가 없습니다.
현재 식물성 에스트로겐은 Cimicifuga Racemosa(CR/CR BNO 1055)로 여성갱년기질환관련 가장 보편적인 치료요법인 HRT(호르몬 대체요법)에도 널리 사용되고 있는데, 지금까지 의학적으로 가장 부작용 없이 안전한 것으로 취급되고 있는 물질입니다.
이소플라본은 인공합성형태로 과다주입하지 않는 이상 딱히 부작용에 대한 우려는 없는 것으로 확인되고 있으며, 이에 따라 식품에 함유된 내추럴 이소플라본에 대해서는 따로 섭취에 제한을 두고 있지 않습니다.
이는 콩류 외에도 이소플라본이 풍부한 양배추/단호박/자두/석류 등 역시 다 마찬가지입니다.
다만, 현재는 이소플라본의 효능이 많이 알려지면서(특히, 갱년기쪽) 영양제로도 많이 나오고 있는데, 이러한 합성 이소플라본의 부작용 여부에 대해선 여전히 의학적으로 추가적인 연구가 필요한 상황이므로 영양제 형태로 임의복용하는 것은 권장하지 않습니다.
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Q. 콩을 먹으면 가스가 차고 소화가 잘 안 된다고 하던데 사실인가요?
소화기능이 약한 분들은 그럴 수 있습니다. 콩이 소화가 제대로 되지 않으면 소장에서 흡수가 되지 않고 대장까지 내려오게 되는데, 그러면 대장에 머무는 동안 발효가 되면서 가스를 생성시킬 수 있습니다(돼지고기와 유사).
소화가 부담되시는 분들은 콩을 더욱 푹 삶거나 두부로 드시는 방법 등이 도움이 될 수 있습니다.
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Q. 땅콩도 콩처럼 되나요?
안 됩니다.
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Q. 낫또/볶은 콩/튀긴 콩류도 되나요?
됩니다. 다만, 콩을 기름에 튀길 경우에는 다이어트 효과는 사라지게 됩니다.
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Q. 콩을 오븐요리에 해 먹어도 괜찮나요?
안 괜찮습니다. 내장지방을 분해하는 콜린 성분은 180도 이상에서 파괴가 일어나기 때문에 오븐에서 그보다 높은 온도로 요리할 경우 해당 효과가 사라지게 됩니다. 180도 미만으로 요리한다면 괜찮습니다.
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Q. 통조림으로 나오는 콩도 괜찮나요?
당이 첨가되지 않은 제품은 괜찮습니다. 당이 조금이라도 첨가된 제품은 드시면 망합니다.
다만, 통조림 콩은 대부분 나트륨이 포함되어 있을 텐데, 나트륨은 콜린의 작용을 방해하기 때문에 효과가 약간 떨어질 수는 있습니다.
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Q. 콩물이나 콩을 직접 끓인 물도 뱃살 빼는 데에 효과가 있나요?
네. 있습니다. 콜린은 수용성 물질이기 때문에 콩물이나 콩을 끓인 물 형태로도 섭취하실 수 있습니다.
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Q. 머리가 좋아지게 해준다는 그 콜린이 이 콜린 맞나요?
네. 그 콜린이 이 콜린 맞습니다. 머리가 좋아지게 하는 식품편 보신 건가요? 콜린 좀 드셔 본 분이신지 기억력이 좋으시네요.
콜린은 세포대사조절 및 활성화를 돕는 물질로, 사실 몸의 아주 많은 기능에 관여하는 물질입니다. 이게 흡수된 후 장에서는 내장기관 활성화 및 주변환경정리 등의 일을 하고, 뇌혈관에 가서는 뇌세포를 활성화시키면서 뇌신경 발달을 촉진시키게 됩니다. 뇌신경 발달 = IQ 상승이기 때문에 콜린이 풍부한 식품은 학생들이나 노인 치매예방용으로도 많이 추천되고 있습니다.
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Q. 간식 안 먹는 것보다 콩이나 두부를 먹는 게 다이어트에 더 좋을까요?
그렇진 않습니다. 다이어트에는 간식은 뭐든 안 먹을수록 좋습니다. 콩류를 간식으로 드시게 되면 살이 찌진 않지만 공복에 비해 빠지는 속도는 떨어지게 되기 때문에 콩류와 콜린은 가급적 식사할 때 충분히 섭취해 주시는 것이 제일 좋습니다. 콜린의 반감기는 6시간 정도이므로 식사 때 충분히 섭취해 놓으면 공복 시간 동안에도 내장지방이 더 많이 빠지게 됩니다.
하지만 배가 고파서 간식으로 뭘 좀 집어 먹어야겠다 싶으면은 그땐 다른 것보단 콩류 같은 살 안 찌는 간식류를 활용하시는 것이 좋습니다. 어차피 간식 먹을 바에는 살 안 찌는 걸로 먹는 게 나으니까요.
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Q. 할아버지가 손주들한테 해주는 이야기 같아요!!
그래요. 그대도 어서 빨리 할머니가 돼서 손주들한테 이야기 많~~~이 하쇼!!!
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※ 글자 수 제한 때문에 설명란는 여기까지 담았습니다. 전체 내용은 커뮤니티의 Q\u0026A 콩편에서 확인하실 수 있습니다.
※ 본 영상에 인용된 자료는 농촌진흥청 국가표준식품성분표 2011년판이며, 요즘 나오는 두부들은 품질이 더 좋아져서(농도가 높아져서) 대체로 전반적인 영양성분과 함께 당질함량도 약간 더 높습니다. 하지만 효과에 차이가 있는 정도는 아니니 신경 쓰지 않으셔도 됩니다.
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두부 칼로리 (두부 1모 칼로리) – 두부다이어트 – 네이버 블로그
두부 100g의 칼로리는 약 79칼로리인데요. 두부 한모가 500g정도이니 두부 한모의 칼로리는 약 400칼로리 입니다. 아주 적은 열량이 아니기 때문에 두부로 …
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두부 한 모 칼로리, 간장 뿌려 먹을까? – 생활공감
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두부한모는 400g정도에 300-400칼로리 입니다. 순수 콩으로 만든 단백질이 풍부한 음식으로 정말 배부름이 가장큰 장점이기도 합니다. 거기다 두부는 …
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다이어트용 두부 종류별 칼로리 – 한모, 순두부, 콩비지
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주제에 대한 기사 평가 두부 한모 칼로리
- Author: 굿닥터 Good Doctor
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- Date Published: 2021. 5. 26.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=Wzp0ubTaqpI
두부칼로리, 두부 1모 칼로리는 얼마일까?
두부칼로리, 두부 1모 칼로리는 얼마일까?
요즘 다이어트와 동시에 단백질에 관심이 부쩍 늘었습니다.
그래서 단백질 음식을 많이 챙겨서 먹으려고 노력중인데~ 우리가 쉽게 섭취할수 있는
단백질 음식중 고기, 콩, 두부중에 두부♥의 칼로리를 알아보려구요~
또 두부 1모 칼로리랑 단백질양은 어느정도 되는지도 같이 알려드릴게용!!
두부 칼로리
두부는 고단백식품이면서 칼로리는 낮다는거 알고 계시죠?
두부칼로리 100g = 79 kcal 입니다.
100g이면 어느정도의 양일까? 해서 두부 1모의 무게를 알아봤습니다.
두부 1모 무게 = 400~500g 입니다.
(회사의 제품 마다 무게들이 각기 다르고 칼로리도 약간의 차이가 있습니다)
그럼 두부 1모 칼로리는 대략 310~400 kcal 네요!!
이렇게 보니 칼로리가 높아보이지만 두무 한모를 한끼에 다 섭취하진
않으시니 두부 반모를 드신다 하시면 150~200kcal 섭취한다고 보면 되겠네요.
두부의 단백질양
두부는 콩으로 만든식품이기에 식물성 단백질입니다.
또한 포만감도 크고 다이어트로 단백질 섭취를 원한다면 두부^^ 많이 섭취해보세요
두부의 단백질 양은 100g = 8.4g의 단백질이 있습니다.
더많은 단백질양의 섭취를 원하신다면
보조식품으로나 닭가슴살도 단백질양이 많습니다. 참고해주세요
마지막… 두부하면.. 역시.. 두부김치죠^^
저 두부위에 검은깨와 볶은김치!!! 사진만봐도 군침이 막..
이상~ 두부칼로리와 두부 1모 칼로리에 대해서 알아봤습니다.
두부 칼로리 (두부 1모 칼로리) – 두부다이어트
두부 칼로리 (두부 1모 칼로리)
두부 다이어트를 하면서 두부 1모 칼로리는 얼마인지 또 반모는 칼로리가 어떻게 되는지 궁금해하시는 분들이 많으신데요
오늘은 그래서 두부의 칼로리에 대하여 알아보도록 하겠습니다
지난번 두부의 영양성분 포스팅을 못보신 분들은 다 읽으신 후 영양성분 포스팅도 확인하시면 좋을 것 같네요
【 연관글 : 두부의 모든것 (두부의 효능, 두부영양성분, 칼로리 등) 】
두부 100g의 칼로리는 약 79칼로리인데요. 두부 한모가 500g정도이니 두부 한모의 칼로리는 약 400칼로리 입니다.
아주 적은 열량이 아니기 때문에 두부로 다이어트를 하셨던 분들은 적잖이 놀라셨을 텐데요.
그런데 두부는 고단백 식품으로써 똑같은 400칼로리의 지방이 높은 식품과는 다르다고 할 수 있습니다.
단백질 뿐만 아니라 지질, 섬유소, 칼슘, 철, 비타민류 등을 다양하게 함유하고 있어서 건강한 다이어트 식품이라고 할 수 있죠.
또한 두부다이어트는 세끼 중 한끼만 두부로 먹는데 400칼로리만 섭취하기 때문에 다른 일반식 한끼보다 열량이 낮고
앞서 설명드렸듯이 두부는 영양소가 풍부해 건강에 악영향을 끼치지 않습니다.
하지만 세끼 모두를 두부로 먹는 것은 건강에 좋지 않겠죠? 세끼모두 두부만을 섭취하면 영향균형이 맞지 않아요^^:;
【 연관글 : 두부다이어트 만큼 건강한 다이어트 방법이 있을까? 】
그럼 두부다이어트에는 어떤 두부를 선택하는 것이 좋을까요?
백두강원 콩의꿈 통두부는 100% 강원도 콩을 통째로 초 미세 분쇄한 분말을 사용해 만든 두부로써
영양분이 비지로 빠져나가버리는 기존 두부들의 단점을 보완한 새로운 두부이며, 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식품으로
다이어트에 큰 효과가 있습니다.
칼로리도 칼로리지만 두부만 먹기 지겨울때는?
→ 위 이미지를 클릭하시면 백두강원 콩의꿈 통두부로 만든 두부 요리 레시피로 이동합니다
두부 한 모 칼로리, 간장 뿌려 먹을까?
오늘은 다이어트식으로 많이 드시는 두부 한 모 칼로리를 알아보도록 하겠습니다. 두부는 식물성 고단백질 음식으로 다이어트 식단에 많이 쓰입니다. 저도 운동할 때 닭가슴살, 참치 다음으로 많이 섭취하는 음식이 바로 두부인데요. 두부 한 모의 칼로리를 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것은 많은 차이가 있을 것 같습니다. 두부 한 모 칼로리를 알아보기 전에 보통 두부 한모라고 할 때 무게부터 알아보겠습니다. 일반적으로 마트에서 손쉽게 구입할 수 있는 찌개용, 부침용 두부 한모의 무게는 200g입니다. 하지만 시장에서 구입할 수 있는 벽돌처럼 큼지막한 손두부는 약 500g 정도라고 합니다.
두부의 종류
두부를 많이 먹는 나라 중에는 우리나라와 중국이 있을 것 같습니다. 저도 두부를 워낙 좋아해서 여러 가지 두부를 즐겨 먹는데요. 보통 우리나라 두부의 경우 두부가 가진 수분의 함량에 따라서 일반 두부, 순두부, 연두부 등으로 나누어진다고 합니다. 통두부라고도 하는 일반 시장에 파는 두부는 콩을 갈아 만든 콩물에 응고제를 넣은 뒤 무거운 것으로 눌러서 수분을 빼주면서 단단하게 굳힌 것을 말합니다. 한식 요리에 많이 이용되는 두부전이나 된장찌개, 만두 등에 가장 많이 사용되고 있는 두부랍니다. 순두부는 일반 통두부에 비해 수분양이 많고 무른 두부인데요, 통두부를 눌러서 단단하게 굳히기 전의 상태를 말합니다. 순두부의 경우에는 워낙 수분도 많이 함유하고 있고 부드러워 소화기능이 약한 사람들에게 좋다고 합니다. 연두부는 일반 두부와 순두부의 중간쯤 되는 정도를 말한답니다. 마트에 가시면 요즘엔 두부도 부드러운 찌개용과 단단한 부침용으로 나뉘어 판매하는 것을 많이 보실 수 있는데요. 부드러운 찌개용으로 나와있는 두부가 연두부와 가깝다고 할 수 있겠습니다. 일반적으로 부침요리를 할 때는 단단해서 뒤집을 때 잘 으스러지지 않는 두부가 좋고, 찌개에 넣을 때는 부드러운 식감으로 찌개 국물과 어우러지는 부드러운 두부가 좋답니다.
두부를 말할 때 빠질 수 없는 것이 바로 콩비지랍니다. 콩비지는 두부를 만들기 위해 두유를 짜고 남은 찌꺼기를 말한답니다. 찌개에 넣어서 먹으면 구수한 맛이 일품인데요. 집에서도 콩을 불려서 믹서에 갈면 쉽게 만들 수는 건강식이랍니다. 중국에는 건두부, 두부면, 얼린 두부, 삭 힌두부 등 더 다양한 두부요리를 맛보실 수 있답니다.
두부 한 모 칼로리는?
그럼 100g을 기준으로 살펴본 두부 한 모 칼로리를 알아보겠습니다. 식품의약품 안전처에 따르면 두부 100g, 즉 두부 반모의 칼로리는 97Kcal라고 합니다. 두부 한모가 약 200g 인 것을 감안할 때 두부 한 모 칼로리는 194Kcal로 굉장히 칼로리가 낮은 것을 보실 수 있습니다. 두부의 영양성분을 살펴보겠습니다. 두부는 수분이 81.2g으로 다량의 수분을 함유하고 있습니다. 단백질은 9.62g, 탄수화물은 3.75g, 지방은 4.63g 정도 들어있다고 합니다.
두부에 간장을 뿌리면 칼로리는?
간장은 한큰술에 약 15g으로 10Kcal 정도라고 합니다. 간장을 뿌려야 두부는 맛있는데요. 두부 한 모 칼로리에 크게 영향을 미치는 것 같진 않아 보입니다. ^^ 다이어트 중이라고 꾸역꾸역 맨 두부만 드시지 마시고 간장 살짝 뿌려서 드셔도 크게 무리 없을 것 같습니다.
두부 한모 칼로리, 다이어트에 좋은 두부의 칼로리와 단백질함량 정리!!
두부과자, 두부 스테이크, 두부조림 등 다양한 형태로 많은 사랑을 받는 두부!! 남녀노소 호불호 없이 많은 사람들에게 사랑받는 두부가 사실 다이어트에 도움이 될 수 있다는 사실!! 그래서 오늘은 다이어트에 도움을 줄 수 있는 두부 한모의 칼로리와 효능에 대해 알아보겠습니다.
두부 한모 칼로리
두부는 저칼로리 고단백 식품으로 잘 알려져 있습니다. 두부 100g의 칼로리는 90kcal입니다. 이 수치는 바나나와 비슷한 수준으로 칼로리가 낮은 식품으로 생각할 수 있습니다. 보통 두부 한모의 중량이 300g 내외인 것을 생각할 때 두부 한모는 대략 270kcal 정도의 칼로리를 가지고 있다고 생각할 수 있습니다.
두부 한모 단백질
앞서 말씀드린 것 처럼 두부는 저칼로리 고단백 식품입니다. 콩으로 만들어진 두부는 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 두부 100g에는 약 10g 정도의 단백질이 함유되어 있습니다. 이 수치는 계란 1개 반 정도의 단백질 함량으로 다이어트 시 두부를 섭취하면 부족할 수 있는 단백질을 섭취하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
두부 섭취 시 주의사항
1. 요오드
두부의 사포닌 성분은 일정량 이상 섭취할 경우 체내의 요오드를 배출시키는 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 두부를 일정량 이상 섭취할 경우 해조류를 함께 섭취한다면 부작용을 방지할 수 있습니다.
2. 통풍
두부에 포함되어 있는 퓨린 성분은 체내 요산 배출을 방해하여, 요산이 체내에 쌓이게 되고 통풍 환자들의 증상을 더욱 악화시킬 수 있기 때문에 통풍 환자들은 두부 섭취를 주의해야 합니다.
두부한모칼로리 단백질 탄수화물 지방 영양성분 저탄고지음식
두부한모칼로리 단백질 탄수화물 지방 영양성분 저탄고지음식
두부는 콩으로 만든 식물성 단백질로 단백질이 풍부하면서도 지방, 나트륨 및 탄수화물이 적습니다. 따라서 두부는 저탄고지식단, ‘글루텐프리’ 식단을 찾는 사람들이나 완전채식주의자에게 인기가 있는 음식입니다.
두부는 어느 음식에나 잘 어울리고 또 맛있기도 하기 때문에 저도 다이어트를 할 때 식단에 자주 넣습니다. 진짜 맛있는 두부는 볶은 김치에 곁들여 먹기만 해도 꿀맛인 거 다들 아시죠?
출처: 픽사베이
맛도 좋고 건강에도 좋고 심지어 다이어트에도 좋은 두부인데요. 두부한모에 포함되어 있는 칼로리는 얼마나 될까요? 또 탄수화물 등 두부에 포함되어 있는 영양성분은 어떨까요? 두부가 가지고 있는 건강상의 이점 등 두부에 대해 더 알고 싶으시다면 아래를 참조해주시기 바랍니다.
두부한모칼로리 단백질 탄수화물 영양성분
두부는 탄력도와 수분 함량에 따라 여러 종류로 나뉩니다. 단단할수록 수분 함량이 적기 때문에 단단한 두부는 부드러운 두부보다 칼로리가 높은 반면 영양소가 더 풍부합니다.
두부한모는 약 400~500g입니다. 한 끼에 두부한모를 다 먹게 되면 칼로리는 얼마가 될까요? 아래는 단단한 두부를 기준으로한 두부한모의 영양성분입니다.
칼로리 : 585칼로리. 생각보다 많죠? 두부한모를 다 먹으면 칼로리는 밥 한 공기 먹은 것보다 많게 되네요.
지방 : 35g(하루 권장량 51g)
나트륨 : 55mg(하루 권장량 2000mg)
탄수화물 : 11g
섬유질 : 9.5g
단백질 : 70g(하루 권장량 체중 1kg당 0.8~1.0g)
1) 탄수화물
두부는 대표적인 저탄수화물 식품입니다. 한 끼에 두부한모를 다 먹는 경우보다는 패키지의 1/5 정도 또는 80g정도가 일반적인 1인분(1회 제공량) 일 것입니다. 두부 1인분에는 약 2g의 탄수화물과 2g의 섬유질이 포함되어 있는 것으로 볼 수 있습니다.
2) 지방
단단한 두부 1인분에는 약 7g의 지방이 포함되어 있지만 두부에 포함되어 있는 대부분의 지방은 심장 건강에 좋은 다중 불포화지방이며 그보다 낮은 수준의 단일 불포화지방입니다.
3) 단백질
두부는 1회 제공량 당 14g의 단백질을 가지고 있어 훌륭한 단백질 공급원으로 손색이 없습니다. 단백질의 하루 권장량은 체중 1kg당 0.8~1.0g으로 70kg인 경우라면 하루 70g 정도의 단백질을 먹어야 하는데 두부한모로 권장량을 전부 섭취할 수 있게 됩니다.
또한 두부는 완전한 단백질이기 때문에(식이요법에 필요한 필수 아미노산 9 개가 포함되어 있음) 육류 대신에 사용하기 좋습니다.
4) 기타 영양소
두부는 주요 미네랄인 칼슘과 철분이 풍부한 음식이기도 합니다. 두부 1회 제공량에는 553mg의 칼슘이 포함되어 있는데 이는 일일 칼슘 섭취 권장량인 1,300mg의 약 43%에 달하는 양입니다.
또한 두부1인분당 2.5mg 정도의 철분을 포함하고 있어 생리 중인 여성분들이 섭취하면 좋은 음식이기도 합니다. 철분뿐만 아니라 1인분당 237mg의 칼륨도 포함하고 있는데 이는 일일 권장량인 4700mg의 약 5% 정도에 해당하는 양입니다.
두부한모의 건강상 이점
두부와 같은 콩 식품에는 에스트로겐 호르몬과 유사한 식물성 에스트로겐인 이소 플라본이 포함되어 있어 다음과 같은 건강상 이점이 있습니다.
일반적인 폐경 증상인 안면홍조를 완화하는 것으로 알려져 있습니다.
아직 연구 초기단계이기는 하지만 유방암 및 전립선 암을 포함한 특정 암을 예방에 좋은 것으로 보고된 바 있습니다.
이소플라본에 대한 일부 연구에 따르면 심장병 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
두부에 포함된 이소플라본은 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다.
여기까지 저탄고지다이어트 식품으로 완벽한 두부한모의 칼로리 정보와 단백질, 탄수화물 등 기타 영양성분에 대해 알아보고 또 건강에 좋은 두부의 효능에 대해서도 살펴보았습니다.
두부에 대해서 자세히 알아보고 나니 오늘 점심은 왠지 두부가 당기네요. 오늘은 두부요리 어떠신가요?
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2주만에 8kg감량, 두부다이어트 문제점은??
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안녕하세요. 트레이너 강입니다. 며칠 전 OO월간지에서 연예인 다이어트의 문제점에 대하여 글을 부탁하여 원고를 보내 드린 적이 있습니다.
그룹 티아라 5명의 다이어트 방법에 대한 문제점과 슈퍼주니어의 김희철 씨의 단기간 두부다이어트에 대하여 일반인이 그 방법으로 다이어트를 했을 때 문제점과 올바른 영양섭취 방법에 대한 원고를 보냈습니다.
1P 분량이라 하고 싶은 말은 많은데 못 적어 블로그를 통해서 두부다이어트를 통해 2주 만에 8kg을 감량한 김희철 씨의 다이어트 방법에 대하여 소개하고 문제점을 알아볼까 합니다.
우선 포스팅을 시작하기 전에 글을 작성하는 이유는 일반인들의 경우 스타들이 했던 다이어트 방법에 관심이 많으며 건강상에 좋지 않다는 걸 알지만 따라 하는 경우가 많습니다. 처음부터 잘못된 다이어트로 요요현상을 경험 하기보다는 처음부터 올바른 다이어트 상식을 가지고 건강한 다이어트를 하셨으면 합니다.
일반인이 보기에는 정상 또는 “나도 저렇게 되고 싶다~!!”라고 생각할 정도로 정상적인 몸이었지만 스스로 살이 쪘다고 생각하여 다이어트에 돌입했다고 합니다.~
김희철의 두부다이어트의 식단은 이렇게~
처음에는 아침과 점심은 간단히 먹고 저녁 6시 이후에는 아무것도 먹지 않았다고 합니다. 운동은 러닝머신 30분을 하고 간단히 복부운동과 가슴운동 정도를 했으며 그러던 중 화보 촬영 때문에 더 감량하여 2주 만에 8kg을 감량하였습니다.
화보 촬영 준비 과정 3~4kg을 감량할 때는 아침에 두부 한 모, 점심에 두부 한 모, 그리고 배고프면 수시로 물과 매운 청양고추를 먹었다고 합니다. 운동은 유산소 운동 30분을 더하여 1시간을 하였으며 복부운동 200회씩 진행을 하였습니다.
자~ 그럼 김희철 두부다이어트의 문제점은 무엇일까요??
김희철 다이어트는 저열량 다이어트로 단기간에 체중을 감량하기에는 분명 효과적일 것입니다.
그러나 음식을 줄여 체중을 줄이는 것은 살이 더 잘 찌기 쉬운 체질로 만드는 것 밖에 되지 않습니다. 저열량 다이어트는 정작 빼야 할 지방을 빼는 것이 아니라 근육이나 제지방(지방을 제외한 신체구성 요소)을 빠지게 합니다.
사람은 하루 최소 자신의 기초대사량 정도의 칼로리를 섭취하여야 합니다. 김희철씨의 두부 다이어트는 오전, 오후 두부를 섭취 하였는데 두부 2모의 열량은 500kcal로 성인 남성의 기초대사량에 매우 부족한 칼로리 입니다.
사람은 기본적으로 필요한 영양소를 공급받지 못하면 몸의 대사작용이 비상상태로 전환됩니다.
지속적인 저열량 다이어트를 하게 되면 적게 먹지만 비만이 될 확률이 높아지게 되는 것입니다. 두부만 먹는 다면 분명 체중은 줄어들것 입니다. 그러나 각종 영양소의 부족과 불균형으로 건강에 문제가 생길것 입니다.
물을 수시로 많이 섭취하는 것은 좋은 방법이였습니다. 그러나 고추를 수시로 먹는것은 올바르지 않은 방법 입니다. 고추를 먹으면 고추의 캡사이신 성분때문에 몸의 신진대사가 높아진다고는 하지만 생각보다 높은 칼로리를 소비하지는 못할 것 입니다. 맵고 자극적인 고추를 수시로 먹으면 “속만 상한다” 아무리 좋은 음식이라도 적당히~!!가 가장 중요합니다.
김희철씨의 경우 저열량 다이어트를 선택한 이유는 특수한 목적이 있기때문입니다. 일반인의 경우 평생 지킬수 있는 식단과 운동으로 건강한 다이어트를 하는 것이 좋습니다.
건강한 다이어트란 내 몸에 필요한 영양소를 섭취하면서 지속적으로 할 수 있는 신체활동을 통하여 다이어트에 성공하는 것을 말합니다.
건강한 다이어트를 위해 무엇을 어떻게 먹어야 할까요??
1. 아침에 식사할 시간이 없더라도 과일이나, 간단하게 챙겨드실 수 있는 복합탄수화물류의 음식과, 단백질을 섭취하도록 노력해야 합니다.
(아침을 건너뛰면 점심 때 폭식을 할 수도 있으며 간식으로 칼로리는 높고 영양성분은 낮은음식을 섭취할 수 있습니다.)
2. 탄수화물의 섭취는 활동수준은 상대적이여야 합니다. 혈당조절에 유익한 탄수화물과, 여러가지 색의 과일과 야채를 매끼니 챙겨 드실려고 노력해야 합니다.
(설탕, 밀가루 음식은 멀리하시고, 통밀이나, 잡곡, 색색의 과일과 채소를 즐기세요.)
3. 식사 때마다 단백질을 섭취하도록 노력하고, 육류를 싫어하더라도 생선이나, 두부류의 음식으로 섭취 가능하며, 하루에 한끼 정도는 집에서 닭가슴살이나 연어 샐러드 등 몸에 좋은 단백질을 섭취해주세요.
(매끼니 단백질만 잘 드셔도 적당한 운동과 함께 근육량을 유지하는데 도움이 됩니다.)
4. 식사 전,후 30분을 제외한 나머지 시간 때는 물을 자주 드시는 습관을 가지세요. 물만 잘드셔도 다이어트에 많은 도움이 됩니다.
(식사 때 물을 함께 먹으면 소화장애가 올 수 있으며 물은 칼로리가 없을 뿐 아니라 섭취시 식이성 발열효과를 통해 물만 먹어도 칼로리 소비를 시킬 수 있습니다.)
5. 단음식이 먹고 싶다면 운동 직후 “기회의 창”을 이용하여 어느 정도의 단당류는 섭취하셔도 좋습니다. 물론 단게 먹고 싶다면 드세요!! 다만 한번에 많이 드시면 안되겠죠??
(단당류는 소화흡수가 빠르고 금방 배고픔을 느끼게 하며 지속적으로 에너지로 사용하기에 부적절합니다.)
6. 생활 속에서 식습관을 조금씩만 개선해보세요!! 예를 들면 고기를 드실 때 눈에 보이는 지방은 제거를 하신 후 섭취를 해주시고, 어떤 음식을 선택하여 먹을 때도 그 음식의 영양소나 칼로리가 어느정도 되는지 한번쯤 생각을 해보시구 섭취하세요!! 같은 양의 음식이라도 지방이 많이 함유된 음식들은 칼로리가 높습니다.
탄수화물, 단백질, 간식류의 대체 음식
몸에 좋은 탄수화물 종류- 잡곡, 보리, 오트밀, 현미, 완두콩, 단호박, 고구마, 바나나.
몸에 좋은 과일(간식)종류- 키위, 천도복숭아, 오렌지, 자두, 사과, 살구, 포도, 딸기류
몸에 좋은 단백질 종류- 두부, 콩류 음식, 기름을 제거한 참치 캔, 흰살생선, 분홍살 생선, 코티지치즈(무지방),가금류(껍질을 제거한) 달걀.
자유롭게 먹어도 좋은 채소- 토마토, 아스파라거스, 죽순, 배추/청경체, 브로콜리, 고추냉이, 각종허브, 오이, 가지, 부추, 마늘, 무, 고추, 버섯, 케일, 샐러리, 양배추, 양파입니다.
김희철씨는 식이요법으로는 저열량 식사와 운동방법으로는 하루 1시간 유산소운동, 윗몸 일으키기 200회를 진행했습니다.
유산소 위주의 운동으로 체중감량에 성공을 하면 위에서 말했듯 체지방만 줄어드는 것이 아니라 근육과 제지방도 줄어들게 됩니다. 올바른 다이어트를 위한 운동법은 적당한 근력운동으로 근육량을 유지하면서 유산소성 운동을 병행 하는것 입니다.
특히 과체중이거나 저근육형인 분들은 더욱더 근력운동에 시간을 쏟아야 할 것입니다.
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두부한모칼로리 알고 먹자 !
두부한모칼로리 알고 먹자 !
쉽게 먹을수 있는 두부입니다.
마트에서 저렴한것은 900-1500원대까지 다양하게 있습니다.
기본적으로 두부는 사람들이 포만감이 있어서 체중관리를 하실때 많이 드시기도 합니다.
닭가슴살보다 더 낮은 칼로리로 인기를 얻고 있는 두부!
그렇다면 두부를 어느정도 먹어야 하며 , 두부한모칼로리는 어떻게 되는지 자세하게 알아보도록 합시다.
두부반모는 대략 200g 정도에 150-160칼로리 이며
두부한모는 400g정도에 300-400칼로리 입니다.
순수 콩으로 만든 단백질이 풍부한 음식으로 정말 배부름이 가장큰 장점이기도 합니다.
거기다 두부는 리놀산 성분이 함유되어 콜레스테롤수치까지 낮춰주는 음식입니다.
거기다 장건강까지 생각하여 개선이 되는 두부 입니다.
또 칼슘과 인,철분 , 비타민B군과 E군이 함께 들어 있어서 뼈건강에도 도움을 주며 피로 회복에도
도움을 받으수 있다고 하네요 ^ ^
또한 식이섬유도 풍부한 음식이라서 변비예방에도 정말 좋은 두부입니다.
그렇기때문에 건강한 반찬이 될수 있다는점!
요즘은 밥대신으로 먹는 분들도 많으시다고 합니다 , 한끼 정도 두부로 대처만 해도
사실 어마어마한 칼로리를 낮출수 있다고 봅니다.
기본적으로 우리 한식류를 먹어도 보통 600-700칼로리를 섭취하게 되는데요
두부한모로 포만감도 느끼면서 여기서 더 낮은칼로리와 영양이 풍부하여 이득이 되는 셈이죠!
저도 식사를 대처하여 먹어보았는데요!
한모를 다먹기도 배가 부르더라고요 ~ ㅎ
그냥 바로 드시는게 아니라 살짝 데쳐서 먹어야 합니다.
저는 두부를 전자렌지에 살짝 데쳐서 먹었는데 진짜 맛있습니다.
한끼정도는 이렇게 먹되 두끼는 식사를 하시는게 효과적인 방법이라는 언론도 나와있습니다.
우리 몸에서 가장 필요한 성분은 바로 단백질!
두부에도 단백질이 많이 함유 되어 있기때문에 체중조절 뿐 아니라
일반적으로 건강한 반찬으로도 먹으면 좋을것 같습니다.
기름에 구워먹으면 더 높아지는 두부이기때문에 가급적이면 물에 데쳐서 먹는 방법으로
이용을 하시면 더 좋을것 같습니다.
두부가 고소하게 맛이 좋기때문에 남녀노소 구분없이 더 할나위 없이
맛있게 즐길수 있습니다.
거기다 전자렌지에 돌려서 먹으면 뚝딱 ㅎㅎ
쉽고 빠르게 데쳐먹을수 있는 방법중 한가지 입니다 ^ ^
맛있는 두부 ~ 김치까지 있으면 제격 ㅎㅎ 하지만 체중조절 중에는 김치는 노노 ㅋㅋ
주의 하시길 바랍니다 !!
다이어트용 두부 종류별 칼로리 – 한모, 순두부, 콩비지
다이어트를 하고 계시다면 단백질을 꾸준하면서 많이 섭취해야 하는 것을 아실 것입니다. 자연스럽게 단백질 음식을 찾게 되고 닭가슴살과 더불어 두부를 드시게 될 것입니다. 두부의 칼로리는 얼마일까요? 두부 한모 칼로리, 순두부 칼로리, 콩비지의 칼로리까지 종류별로 알아보면서 다이어트에 어떻게 섭취해야 하는지 꿀팁을 알려드리도록 하겠습니다.
목차
두부
두부는 콩으로 만든 식품으로 콩을 물에 불려 갈아내고 걸려내면서 간수를 이용해 콩즙을 엉겨붙게 만들어 나오는 것이 바로 두부입니다. 그렇다면 일반 두부와 순두부, 콩비지는 어떻게 다를까요?
다양한 두부 종류
두부를 만드는 과정에서 콩비지, 순두부, 일반두부가 모두 나오게 됩니다. 물에 불려놓은 콩을 갈아 면포를 활용해 콩즙을 짜내게 되는데 이때 콩즙을 제외한 콩 찌꺼기가 콩비지가 되겠습니다. 콩즙에 간수를 넣어 몽글몽글 엉겨 붙게 만들게 되는데 이것이 바로 순두부이며 순두부를 짜서 단단하게 만들면 우리가 하는 모두부가 완성됩니다.
두부 칼로리와 영양성분
일반 두부(모두부)
두부는 콩으로 만들어진 만큼 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮다는 특징이 있습니다. 일명 ‘밭에서 나는 고기’라고 불리는 만큼 콩의 칼로리는 다이어트시에 많이 먹는 닭가슴살보다도 낮은 칼로리를 보입니다. 100g당 두부 칼로리는 80kcal이며 100g당 9g의 단백질을 포함하고 있습니다. 대부분이 수분으로 구성되어 있고 소량의 지방, 무기질이 포함되어 있습니다.
일반적으로 마트에서 구입할수 있는 두부 한모는 300g으로 되어 있어 두부 한모는 240kcal이며 27g의 단백질이 포함되어 있습니다. 영양성분적으로 두부는 다이어트에 굉장히 큰 도움이 된다고 볼 수 있겠습니다.
순두부(연두부)
연두부 및 순두부는 일반 두부보다 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 100gekd 50kcal으로 일반 두부의 절반 수준의 칼로리를 가지고 있지만 단백질 역시 일반 두부보다 적은 100g당 5~6g을 함유하고 있습니다.
콩비지
다이어트에 두부, 연두부보다 더욱더 효과적인 콩비지입니다. 콩비지는 일반두부, 연두부에 비해 10배가 많은 식이섬유를 함유하고 있기 때문에 다이어트시 문제 될 수 있는 장 건강에 도움이 되며 흡수가 느려 포만감을 오랜 시간 유지할 수 있다는 장점이 있습니다. 콩비지의 칼로리는 100g당 80kcal입니다.
다이어트 두부 요리
다이어트시 간단하게 먹을 수 있는 두부요리는 어떤 것들이 있을까요? 아래 두부요리 레시피를 활용해 다이어트를 진행해보시기 바랍니다.
두부 유부초밥
나혼자산다 화사가 만들어 먹으면서 또 한 번 화제가 되었던 다이어트 식단입니다. 간단하게 먹을 수 있고 도시락용 도로 활용할 수 있으니 참고해보시기 바랍니다. 유부초밥에 들어가는 밥을 대신해 두부를 넣는 방법으로 칼로리는 낮고, 단백질을 섭취할 수 있는 방법입니다.
화제가 되었던 두부유부초밥
올리브 두부구이
가장 간단한 다이어트 두부 식단은 바로 두부구이일것입니다. 두부의 두께는 개인 기호에 맞춰 썰어주신 뒤에 올리브유를 두른 팬에 고루고루 구워주신다면 충분한 한 끼 식사로 활용할 수 있습니다. 두부구이와 야채샐러드, 버섯구이 등을 함께 먹는다면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
콩비지전
콩비지와 각종야채, 계란, 약간의 밀가루를 반죽하여 마치 동 그랑 때처럼 부쳐낸 뒤 드시면 아주 맛있는 콩비지 전이 완성됩니다.
순두부 계란찜
완전식품이라고 불리는 계란을 활용한 순두부 계란찜입니다. 계란찜 요리시 물로 맞췄던 농도를 순두부를 활용해요 농도를 맞춰 계란찜을 만들어 드셔 보시기 바랍니다. 부드러운 식감과 담백한 계란찜이 완성되어 더욱 맛있게 드실 수 있으며 단백질을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있습니다.
지금까지 두부, 콩비지, 순두부등 종류별 두부 칼로리에 대해서 알아보았습니다. 두부는 다이어트에 정말 좋은 식품이니 만큼 여러 레시피를 활용해 다양한 방법으로 꾸준하게 섭취해보시기 바랍니다.
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