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★메뉴 요청 1순위 부대찌개★
적은 재료도 많아 보이게 하는 꿀팁과
육수 없이도 국물의 깊은 맛 내는 방법까지
자세한 설명으로 차근차근 알려드릴게요!
저는 저희 회사에서 만든 ‘백석된장’과 ‘빽햄’을 이용했고,
팀원분들도 재래식 된장과 염도 높은 햄을 이용하시는 걸 추천해요!
+) 약 6개월간 쉼 없이 부대찌개 요청해주신 ‘김기표’님을 비롯해
댓글 남겨주신 수많은 구독자님 고맙습니다
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[ 부대찌개 ][ 재료 ]*부대찌개
물 3컵(540ml)
통조림햄 1캔(200g)
대파 1과 1/2대(150g)
소시지 2개(95g)
양파 1/4개(60g)
신김치 약 1/3컵(50g)
베이크드빈스 1과 1/2큰술(30g)
체다슬라이스치즈 1장(20g)
*양념장
간마늘 1큰술(20g)
굵은 고춧가루 2큰술(16g)
고추장 약 1/2큰술(12g)
된장 약 1/2큰술(12g)
국간장 약 1큰술(12g)
후춧가루 약간
*추가재료
라면 1개
정수물 1컵(180ml)
[ 만드는 법 ]1. 대파는 길게 반 갈라 4cm 길이로 썬다.
2. 양파는 두께 0.4cm로 채 썬다.
3. 소시지 1개는 두께 0.4cm로 어슷썰기 하고, 나머지 1개는 길게 4등분 하여 3cm 정도 길이로 자른다.
4. 통조림 햄 1/3개는 두께 0.4cm 정도로 편 썰고,1/3개는 두께 0.5cm 정도로 채 썬다.
5. 나머지 1/3개의 통조림 햄은 비닐봉지에 넣고 손바닥으로 으깨어 준비한다.
6. 냄비에 대파, 양파를 깔고 손질한 소시지와 햄을 올린다.
7. 양념장 재료와 김치를 냄비에 넣고 베이크드빈스를 올린다.
* 양념장을 한데 넣고 섞어서 넣어도 좋다.
8. 물을 넣고 슬라이스치즈를 올린 후 강 불에 끓인다.
9. 찌개가 끓으면 가스 버너로 옮겨 강불에 약 3분 정도 끓여 완성한다.
* 라면을 넣을 경우 끓었을 때 물 1컵을 넣고 다시 끓으면 면을 넣어 익힌다.
Budaejjigae
[Ingredients]*Budaejjigae
3 cups (540ml) water
1 can (200g) canned ham
1 1/2 stalk (150g) green onion
2 (95g) sausages
1/4 (60g) onion
about 1/3 cup (50g) sour kimchi
1 1/2 tbsp (30g) baked beans
1 slice (20g) sliced cheddar cheese
*Seasoning sauce
1 tbsp (20g) minced garlic
2 tbsp (16g) coarse red pepper powder
about 1/2 tbsp (12g) gochujang
about 1/2 tbsp (12g) doenjang
about 1 tbsp (12g) soup soy sauce
some black pepper
*Optional ingredients
1 ramyun
1 cup (180ml) filtered water
[Directions]1. Slice the green onion lengthwise and chop to 4cm long pieces.
2. Julienne the onion to 0.4cm thick pieces.
3. Diagonally slice one sausage into 0.4cm thick pieces. Quarter the remaining sausage lengthwise and chop into 3cm long pieces.
4. Thinly slice 1/3 of the canned ham into 0.4cm thick pieces. Julienne another 1/3 to 0.5cm thick pieces.
5. Put the remaining 1/3 of the canned ham in a plastic bag and crush it with the palm of your hand.
6. Place the green onion and onion on the bottom of a pot and top with the prepared sausage and ham.
7. Add the ingredients for the seasoning sauce and kimchi in the pot and top with baked beans.
*You can combine the ingredients separately before adding them in.
8. Add water and sliced cheese and boil over high heat.
9. When the jjigae comes to a boil, move the pot over to a gas burner and boil for about 3 minutes over high heat.
*If you are adding ramyun, add another cup of water when the jjigae comes to a boil. When it comes to a boil again, add the ramyun.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
부대 찌개 식당 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
전국 부대찌개 맛집 BEST 서울 부대찌개 맛집 – 네이버 블로그
서울도 마찬가지로 용산 미군 기지 근처에 많은 부대찌개집들이 몰려 있고요. . . . 전국 부대찌개 맛집을. 생각나는 대로 10곳 뽑아보았습니다 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 3/10/2022
View: 9910
부대찌개 – 나무위키:대문
오뎅식당으로 대표되는 의정부식 부대찌개가 김치 베이스의 깔끔한 맛이라면, 송탄식 부대찌개는 사골육수 및 치즈로 대표되는 진한 맛이 특징이다. 흔히 …
Source: namu.wiki
Date Published: 4/26/2022
View: 6120
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주제에 대한 기사 평가 부대 찌개 식당
- Author: 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine
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- Date Published: 2021. 3. 23.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=8uwmFQH614M
전국 부대찌개 맛집 BEST 서울 부대찌개 맛집
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인스타 아이디 cmykhc82
전국적으로 이름나 있는 부대찌개집들은
대부분 미군부대 가까이 위치한 지역들이 많습니다.
서울도 마찬가지로 용산 미군 기지 근처에 많은 부대찌개집들이 몰려 있고요.
전국 부대찌개 맛집을
생각나는 대로 10곳 뽑아보았습니다.
송탄 #김네집
의정부 #오뎅식당
군산 #비행장정문부대찌개
수원 #이나경송탄부대찌개
파주 #원조삼거리부대찌개전문
동두천 #호수식당
의정부 #정통부대고기
송탄 #최네집
구리 #미성식당
대구 #장원부대찌개
서울 부대찌개 맛집도 생각나는 대로 10곳
역삼동 #대우식당
한남동 #바다식당
신사동 #금성스테이크부대찌개
논현동 #이모가있는집
남영동 #은성집
남영동 #서지스테이크
논현동 #송탄부대찌개
성내동 #강동KD부대찌개나눔터
여의도동 #희정식당
이태원동 #고암식당
기타 서울 부대찌개집들도 참고하세요.
구로동 낭만부대찌개
노량진동 마마부찌
노량진동 두꺼비부대찌개
목동 임꺽정부대찌개
당산동 BC반카부대찌개
여의도동 삼원정
서교동 의정부 부대찌개
서교동 심슨탕
서교동 이대포사골부대찌개
서교동 흥부네부대찌개
갈현동 의정부부대찌개
안암동 비야부대찌개
상계동 화덕피자주는부대찌개
미아동 의정부부대찌개
하월곡동 아라부대찌개
월곡동 남매부대찌개
회기동 화주부
당주동 송백부대찌개
명동 금강섞어찌개
명동 명동부대찌개
남영동 황해집
남영동 털보집
남영동 다사랑스테이크
한남동 한남부대찌개
한강로1가 원조부대찌개집
서소문동 우림정
충정로3가 호산나의정부부대찌개
신림동 다부찌
봉천동 바로부대찌개
사당동 보글보글솥뚜껑부대찌개
방배동 LA부대찌개
화양동 서병장부대찌개
성수동 33하우스
성수동 김뚜껑부대찌개
삼성동 JVL부대찌개
신사동 삼차집
삼성동 아우네부대찌개
수서동 두꺼비집
서초동 삼보부대고기
대치동 대왕부대찌개
삼전동 의정부부대찌개 (장수식당)
가락동 신서방부대찌개
암사동 초롱이고모부대찌개
성내동 구삼부대찌개
둔촌동 정가네부대찌개
상일동 홍길동부대찌개
보기만 해도 군침 도는 전국 부대찌개 맛집 6곳
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남녀노소 구분할 것 없이 누구나 선호하는 음식 중 하나인 부대찌개는 햄, 소시지, 베이컨, 각종 야채, 면 등 다양한 재료가 들어가는 요리인데요. 보기만 해도 군침 도는 전국 부대찌개 맛집 6곳을 소개합니다. 아래 맛집들은 많은 사람들이 찾는 유명한 장소로써 부대찌개를 좋아하는 사람이라면, 꼭 한 번쯤은 들러야 하는 곳입니다.
보기만 해도 군침 도는 전국 부대찌개 맛집 6곳
1. 바다식당
한남동에 위치한 바다식당은 부대찌개 맛집으로 유명한 곳인데요. 백종원의 3대천왕을 포함하여 수요미식회와 생생정보통 등 다양한 매체에 소개된 장소입니다. 이곳의 부대찌개는 존스탕이라고 불리며, 사골로 맛을 낸 육수에 양배추, 햄, 소세지, 소고기 등의 재료가 들어가며, 담백한 맛을 느낄 수 있는데요. 소고기 소세지, 폭찹, 돼지갈비 바베큐 등의 메뉴도 맛볼 수 있습니다.
위치 – 서울 용산구 이태원로49길 18
2. 오뎅식당
의정부에 있는 오뎅식당은 의정부 부대찌개 거리에서 가장 맛있는 부대찌개 맛집으로 유명하며, 허영만 만화 식객을 포함해 수요미식회나 한국인의 밥상, 생생정보통 등 다양한 매체에서 다룬 곳인데요. 1960년에 오픈하여 50년이 넘는 오래 역사를 자랑하며, 느끼하지 않고 시원하고 깊은 국물 맛을 경험할 수 있습니다.
위치 – 경기 의정부시 호국로1309번길 7
3. 이나경 송탄 부대찌개
소시지로 테두리를 감싼 형태의 독특한 비주얼로 시선을 사로잡는 이나경 송탄 부대찌개는 인계동에 위치하여 있는데요. 점심시간에는 특히 많은 사람들이 붐비는 장소입니다. 취향에 따라 햄, 소시지, 치즈, 면 사리 등을 추가할 수 있는데요. 다양한 건더기 및 국물과 함께 순식간에 밥 한 그릇을 비울 수 있으며, 라면까지 추가해서 완벽하게 식사를 마무리할 수 있습니다.
위치 – 경기 수원시 팔달구 효원로307번길 47
4. 호수식당
동두천 생연동에 위치한 호수식당은 부대찌개 맛집으로 백종원의 3대천왕에 소개된 장소인데요. 부대찌개와 부대볶음을 맛볼 수 있습니다. 부대찌개는 국물이 흥건하게 나오지만 부대볶음은 국물이 살짝 베어 나온다는 것에 차이가 있는데요. 소세지, 햄, 양파, 파, 다진 마늘 등의 재료를 소스와 함께 볶아 먹는 부대볶음은 평소 쉽게 접할 수 없기 때문에 한 번쯤 꼭 먹을 만한 요리입니다.
위치 – 경기 동두천시 중앙로 312
5. 대우식당
서울 역삼동에 위치한 대우식당은 맛있는 녀석들에 소개된 부대찌개 맛집인데요. 등심 스테이크, 안심 스테이크, 소시지구이, 부대찌개, 등심 부대찌개 등의 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 햄, 소시지, 두부, 떡, 우동사리, 미나리 등이 들어간 부대찌개는 칼칼하면서 깔끔한 맛 때문에 인기가 많은데요. 등심이 들어간 부대찌개도 한 번쯤 먹어볼 만한 메뉴입니다.
위치 – 서울 강남구 테헤란로25길 34
6. 김네집
평택시 신장동에 위치한 김네집은 인생 부대찌개 맛집으로 불리며 유명한 장소인데요. 백종원의 3대천왕에 소개된 곳으로 번호표를 뽑고 기다려야 할 정도로 사람들이 붐비기 때문에 기다리는 경우가 종종 있습니다. 메뉴로는 부대찌개와 폭찹, 베이컨 로스가 있으며, 푸짐한 재료가 들어가는 칼칼하고 진한 국물의 맛있는 부대찌개를 즐길 수 있습니다.
위치 – 경기 평택시 중앙시장로25번길 15
그리드형(광고전용)
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키워드에 대한 정보 부대 찌개 식당
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