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16:8 간헐적 단식을 하면서 오전에 커피를 마시는 것은 아무런 의미가 없습니다. 우리 몸은 현미밥 섭취와 커피 음용을 구별하지 않고 모두 음식 투여로 인식하니까요. 결론적으로 16:8 간헐적 단식자는 오전에 커피 음용을 삼가야 합니다.
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참조된 논문:
http://care.diabetesjournals.org/content/27/12/2990#ref-7
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11815511
https://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/increasing-daily-coffee-intake-may-reduce-type-2-diabetes-risk/
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저는 간헐적 단식 라이프스타일과 각종 다이어트/건강 정보를 공유하는 * 유튜버*입니다.
저는 [의학박사] [영양사] [대학 전공자]도 아닙니다. 한때 급격한 체중 증가를 겪어봤고 수많은 시행착오를 겪으며 많이 배우고 극복한 사람입니다. 어린 시절 미국 이민 생활 15년 경험으로 탄탄한 영어 기초 덕분에 다루는 분야의 최신 정보를 늘 여러분과 공유할 수 있습니다. 제 영상들을 통해서 최대한 많은 분들이 본인이 가능한 최고의 몸매를 만드시고 건강도 찾으셨으면 하는 마음으로 정보를 공유하는 *일반인*입니다. 제가 가진 경험들과 하루하루 쌓고 있는 지식 범위 내에서 언제나 최선의 의견을 공유해드리지만, 저 또한 하루하루 배워가는 입장이며 시간이 지나면서 의견이 바뀔 수도 있습니다.
☆☆제가 권장하는 걸 시행하는 것은 *본인*의 판단이며 책임 또한 *본인*에게만 있습니다. 이미 건강에 문제가 있거나 생길 시 반드시 전문의와 상담하시길 바랍니다☆☆
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주제에 대한 기사 평가 간헐적 단식 중 커피
- Author: iCandy피지크
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- Date Published: 최초 공개: 2019. 1. 17.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=GqoFVrp8D_8
16:8 간헐적 단식 때는 하루 중 언제 커피 마시지?
저는 앞선 글에서 간헐적 단식 때에 커피를 마시기 좋은 시간에 대해 간략히 다루었습니다. 어떤 이들은 커피를 특정 시간에 마셔야 한다는 이야기에 불편함을 느끼실 수도 있습니다. 슬로 라이프를 산다면서, 너무 인생을 빡빡하게 몰아가는 건 아니냐는 반론이지요. 그와 같은 의문은 정당합니다. 저는 커피를 매우 좋아하며, 경우에 따라서는 하루 어느 때든 커피를 마십니다. 가령 새벽에 유럽으로 떠나는 친구를 인천공항에서 배웅해줄 때, 밤 11시까지 스타벅스에서 함께 가지는 커피 타임은 제게 큰 기쁨입니다. 마다할 이유가 전혀 없지요. 하지만 그럼에도 불구하고, 과학적 연구 결과에 따른 원칙은 항상 염두에 두어야 한다고 생각합니다. 이 때문에 저는 아침을 굶은 16:8 간헐적 단식자들에게 적합한 커피 타임을 함께 알아보고자 합니다.
간헐적 단식자에게 오전 커피는 좋지 않다
아침에 일어나자마자 곧바로 마시는 모닝커피가 몸에 좋지 않다는 사실은 이제 상식으로 자리 잡았습니다. <빈 속에 모닝커피? 굿모닝 아닌 헬모닝>이라는 기사에 따르면, 빈 속에 커피를 마시게 될 경우 카페인이 과도하게 축적되면서 신경과민이 될 수 있습니다. YTN Science가 제공하는 <모닝커피, 정말 잠을 깨워줄까?>라는 기사는 좀 더 자세한 내용을 다루고 있습니다. 오전 8시에서 9시 사이, 주로 기상 후 1~2시간 사이에는 코르티솔이라는 각성 물질이 분비됩니다. 그런데 커피에 함유된 카페인은 성질이 유사한 코르티솔의 분비를 감소시킵니다. 이에 따라 우리 신체는 자연스러운 각성에 약해지고, 카페인에 대한 내성을 강화하게 됩니다. 쉽게 말해 카페인 중독이 되는 것이지요. 뿐만 아니라 카페인은 위산 분비를 촉진하므로, 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다.
이와 같은 과학적 연구 결과들을 바탕으로, 학자들은 오전 9시 30분 전후와 오후 1시 30분부터 5시까지가 커피를 마시기 좋은 때라고 권합니다. 그런데 이와 같은 조언은 삼 시 세 끼를 모두 챙겨 먹는 사람들에게만 적합합니다. 사실은 완전히 적합한 것 또한 아닙니다. 지금부터 그 이유를 밝혀보겠습니다.
우선 아침을 굶는 16:8 간헐적 단식을 하는 사람의 경우를 살펴봅시다. 그는 점심 식사 때까지는 물 또는 감잎차를 제외한 어떤 것도 섭취하지 않습니다. 쉽게 말해 오전 내내 공복 상태이지요. 그런데 YTN 기사에서 밝히듯, 공복 상태의 카페인 섭취는 역류성 식도염을 유발합니다. 빈 속에 커피를 마시면 속이 쓰리다는 것은 모두 경험상 잘 알고 있지요. 카페 라떼를 마시면 좀 덜합니다만, 사실 우유도 인간의 몸에 좋지 않습니다. 우유는 사람이 아닌 송아지가 먹으라고 나온 것이니까요. 우유의 해악에 대해서는 티에리 수카르가 지은 <우유의 역습>(알마)를 참조하시기 바랍니다. 아무튼 아침 식사를 하지 않는 이들에게는 오전 9시 30분에 마시는 커피도 건강에 해롭습니다.
게다가 오전에 마시는 커피는 공복 상태를 깬다는 점을 저는 <16:8 간헐적 단식에 모닝커피가 나쁜 이유>에서 다루었습니다. 16:8 간헐적 단식을 하면서 오전에 커피를 마시는 것은 아무런 의미가 없습니다. 우리 몸은 현미밥 섭취와 커피 음용을 구별하지 않고 모두 음식 투여로 인식하니까요. 결론적으로 16:8 간헐적 단식자는 오전에 커피 음용을 삼가야 합니다.
간헐적 단식자에게 오후 2시 이후 커피는 좋지 않다
오전에 커피를 마시지 말라는 충고도 힘든데 이제 오후 2시 이후에 마시지 말라니, 이건 또 무슨 날벼락일까요? 제가 커피 회사와 원수라도 진 걸까요? 저는 전생에 커피 마시다 죽은 원혼일까요? 전혀 그렇지 않습니다. 여기에도 우리는 과학적 연구결과를 인용하지 않을 수 없습니다. 정신의학신문 2019년 12월 자 칼럼인 <수면 부족의 결과는 아프고 뚱뚱해지고 멍청해지고 단명한다>의 내용을 살펴봅시다. 칼럼을 쓴 이상수 정신의학과 전문의는 다음과 같이 말합니다. “졸려서 흔히 커피를 찾게 됩니다만, 오후 2시 이후에 먹는 커피는 주의하셔야 합니다. 혈중 카페인 농도를 반으로 줄이는 데 4.5시간 정도가 걸립니다. 오후 2시에 먹은 카페인이 몸 밖으로 배출되는 때는 자정에 가깝습니다. 커피를 줄이기 어렵다면 디카페인 커피로 드십시오. 나이가 들면 간에서 카페인을 대사하는 기능이 떨어져, 카페인의 영향을 쉽게 받을 수 있다는 점도 참고하세요.”
이를 통해서 볼 때, 오후 2시 이후 커피 음용은 양질의 수면을 방해하는 범인입니다. 저는 16:8 간헐적 단식과 아침형 인간은 함께 가야 하는 짝꿍이라고 말씀드렸습니다. 일찍 자야만 야식의 유혹을 받아들일 유인이 적어져서 간헐적 단식을 하기 쉬워집니다. 저의 경우에는 오전 6시에 일어나 오후 11시에 잠듭니다. 이 때문에 오후 2시 이후 커피를 마시게 되면, 카페인을 체내에 남겨둔 채 침대에 눕게 됩니다.
점심 식사를 마치고 30분 뒤에 마시는 커피가 상대적으로 안전하다
자, 아침을 굶는 16:8 간헐적 단식자에게 남은 커피 음용 시간은 이제 점심 식사 이후에서 오후 2시까지, 그러니까 약 2시간 정도뿐입니다. 사실 이 정도는 뭐, 받아들일 수도 있습니다. 우리는 일상적으로 점심 식사 후에 커피를 한 잔 테이크 아웃하기 때문입니다. 하지만 여기서도 주의해야 할 마지막 사항이 있습니다. <식후 커피·늦은 양치질… 점심식사 후 하면 안 좋은 습관 3가지>라는 기사를 살펴봅시다. 이보람 기자에 따르면, 식후 바로 커피를 마실 경우 커피 속 탄닌이 철분과 결합해서 철분 흡수를 방해합니다. 몸속 철분이 부족해지면 신진대사율이 떨어지고, 쉽게 피로해져서 결과적으로 만성피로로 이어집니다. 따라서 카페인으로 인한 철분 부족을 막으려면 식후 30분 이후에 커피를 마시는 편이 좋습니다. 음식물 속 철분이나 기타 미네랄이 30분 동안 어느 정도 흡수된 다음에 커피를 마시면, 악영향이 상대적으로 적겠지요.
지금까지 내용을 종합해 보면 16:8 간헐적 단식자가 커피를 마시기 좋은 때는 점심 식사를 마치고 30분 뒤입니다. 12시에 점심을 들고 12시 30분에 식사를 끝냈다면, 오후 1시쯤 커피를 마시는 게 제일 바람직하겠네요.
그냥 마시고 싶을 때 마시자
자, 지금까지 16:8 간헐적 단식자가 하루 중 커피 마시기 가장 좋은 때에 관해 살펴보았습니다. 이쯤에서 독자께서 퉁명스레 질문하실 수도 있습니다. “지금까지 잘 읽었어요. 그래서 당신은 언제 커피를 마시는 거요? 필자께서도 점심 식사를 마치고 30분 뒤에만 커피를 드시겠지요?” 이에 대한 제 대답은 다음과 같습니다. “아니요, 저는 제가 마시고 싶을 때 마십니다.” 아마 이 대답을 들으신 분들은 화가 나서 제 빡빡머리를 내려치고 싶으실지도 모르겠습니다. “아니, 이런저런 연구결과들을 인용하면서 가장 좋은 시간대를 찾아내지 않았어요? 그런데 왜 이제 와서 아무 때든 커피를 마신다는 겁니까? 지금까지 말장난 한건가요?”
아닙니다, 저는 말장난하지 않았습니다. 좀 더 자세히 설명해 드리겠습니다. 커피와 술에 관한 한, 제 원칙은 동일합니다. 굳이 찾아 마시지는 않지만, 마셔야 될 때가 되면 마신다. 저는 대부분의 날에는 온종일 커피를 마시지 않습니다. 세상에는 다른 즐길 거리도 많으니까요. 하지만 사람들과 함께 커피를 마실 때에는 굳이 사양하지 않습니다. 게다가 그 커피가 매우 특별한 경험이 될 수 있다면 말이죠.
예컨대 저는 2019년 8월에 일본으로 출장을 다녀왔습니다. 제가 꼭 가보고 싶은 곳이 있었죠. 도쿄 우에노공원 안 스타벅스. 옛 목조건물 양식으로 지어졌고, 내부에는 국내외 아티스트들의 작품이 걸려 있지요. 날씨는 좋았고 공기는 맑은 아침이었습니다. 그곳에 자리를 잡고 앉으니, 정말 카페 라떼 한 잔 하지 않을 수가 없더군요. 빈 속에 마셨지만, 따뜻한 우유 거품이 오히려 속을 달래주는 느낌이었습니다. 이럴 때 16:8 간헐적 단식을 하니 모닝커피는 피해야지, 라는 심정으로 인상을 쓰고 앉아 있으면 안 될 일이지요.
아, 한 군데 더 있습니다. 시부야 스크램블 교차로를 내려다보는 2층 스타벅스. 이번에 갔을 때는 기적적으로 창가 자리를 잡았지요. 제가 좋아하는 카페 라떼를 또 홀짝홀짝하며 사람들이 오고 가는 모습을 지켜보았습니다. 저녁 식사를 마친 뒤였습니다만, 출장 중에 짬을 내기가 쉽지 않았습니다. 몰래 빠져나와서 굳이 지하철을 타고 이까지 왔지요. 제 20대 시절 추억이 담긴 곳이거든요. 저녁에 잠을 청하기 어려우니, 이브닝 커피는 삼가야 한다? 평소에는 물론 마시지 않습니다. 하지만 이럴 때 마시지 않으면, 억울해서 잠을 청하지 못할 게 틀림없습니다. 어차피 자지도 못할 거, 그냥 기분 좋게 마시고 못 자는 편이 낫지 않습니까?
결과적으로 저는 평범한 결론에 이르렀습니다. 평소엔 마시지 않지만, 필요할 땐 마신다. 저는 16:8 간헐적 단식 선봉자도 아니고, 커피를 점심시간 때만 마시자는 운동에 목을 맨 것도 아닙니다. 학자들의 연구 결과를 받아들여 원칙을 세운 뒤, 제 삶에 맞게 쓰면 그만이지요. 이 글을 쓰고 있는 현재 시각은 오후 3시입니다. 오전부터 이상하게 커피가 당겼는데, 아는 분이 스타벅스 카페 라떼 기프티콘을 점심시간 직전에 선물해주셨습니다. 어찌하다 보니 2시가 넘게까지 마시고 있지만. 심적 부담은 전혀 없습니다. 독자께서 여기에 실린 이런저런 연구결과들을 재미있게 읽어 주시면 그것으로 저는 고마울 따름입니다. 오늘의 에세이는 여기까지입니다. 감사합니다!
간헐적 단식 중에 커피 마셔도 될까요? 제로콜라, 나랑드 사이다는요?
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간헐적 단식 중에 커피 마셔도 될까요?
제로콜라, 나랑드 사이다는요?
간헐적 단식중에 커피 마셔도 될까?
행복한 폴리입니다.
지난 번 이야기 했던 것처럼 간헐적 단식을 50일째 진행중에 있습니다.
항상 궁금했던 것인데,
간헐적 단식 중이라면 아무것도 먹지 말아야 하나라는 궁금증이 있었습니다.
특히 전 커피충이라 아메리카노를 입에 계속 달고 살고 있어서…
커피는 놓을수가 없는 식품이 되버렸거든요… 카페인 중독 같이 안먹으면 머리도 아프기도 하고요..
그래서 한번 제가 알아봤습니다!!!
질문1) 간헐적 단식 중에 커피 마셔도 될까??!!
간헐적 단식중에 블랙커피는 먹어도 됩니다!
정답은 Yes 입니다!!
간헐적 단식을 하는 경우 단식 기간 동안 칼로리가없는 액체는 마셔도 된다고 합니다.
간헐적 단식의 원리 자체가 공복을 유지시켜 지방에 저장되어 있던 포도당 칼로리를 소비시키고,
그에 따른 체지방을 태우는 원리인데요.
그렇기 때문에 칼로리가 없는 아메리카노, 블랙커피는 마실 수 있습니다.
여기서 커피에는 설탕이나 크림은 당연히 빠져야 겠죠?? 칼로리가 생기니깐요
무조건 설탕을 넣지 않은 검.은.커.피.어야 합니다. 잊지마세요! 블랙 커피!
칼로리가 없으니, 지방을 태우는데, 칼로리의 영향을 거의 받지 않으니
먹어도 무방하다고 합니다.
또한 커피에 들어있는 카페인이 식욕을 억제하고
실제 배고픔을 줄이는데 도움이 되니
블랙커피, 아메리카노는 적당히 먹는 것이 좋을 것 같습니다.
아! 참고로 고혈압이 있으신 분들은 카페인이 몸에 해가 될 수 있습니다.
혈압을 막 상승시킬수 있거든요. 더군다나 빈속에 커피를 마시면요.
이점 잘 유의해서 커피를 마셨으면 좋겠습니다.
질문2) 그럼 제로콜라는요??!! 나랑드 사이다는요?? 마셔도 될까요??
간헐적 단식 시간이라면 탄산은 피하는 것이 좋다.
정답은 No입니다!!
칼로리가 없는 음료는 간헐적 단식에 구애 받지 않고 마실 수 있습니다.
허브차, 향이 첨가 된 물은 섭취가 가능합니다. 레몬탄 물, 탄산수 이런것들이죠.
이론상으로는 제로칼로리라면 먹어도 무방합니다.
하지만 인공감미료가 포함된 다이어트 음료는 권장하지 않는다고 합니다.
연구에 따르면 인공감미료가 설탕을 갈구하게 만든다고 하네요.
이게 음식섭취에 영향을 줄수 있습니다.
예를 들어 먹는 시간에 단 것을 더 찾는다던지요
아쉽지만 제로콜라, 나X드 사이다는 단식시간에는 섭취하지 않는 걸로 결정하겠습니다!땅.땅.!
물론 간헐적 단식중이 아닌 시간에는 칼로리 섭취를 최소화하기 위해 마셔도 무방할 것 같습니다.
그래도 적당히 마시는 것이 중요하겠죠??
현대인의 필수 음료인 커피를
간헐적 단식을 하면서도 마실 수 있는지 알아보았습니다.
결론은 마실 수 있다네요. 다행입니다ㅠㅠㅠ
간헐적 단식의 기본 원칙은 아무 것도 먹지 않는 단식 시간에 0칼로리를 지키는 것에 있습니다.
또한 장기간동안 꾸준히 진행되어야 효과를 본다는 것입니다.
이 점 유의하셔서
아메리카노와 그 외 0칼로리 음료들을 즐겁게 마셨으면 좋겠습니다.
꼭 우리 간헐적 단식으로 성공해봐요 🙂
행복한 폴리였습니다!
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간헐적단식중 커피 물섭취 16:8방법 효과
요즈음 다이어트 혹은 당뇨병 개선으로 많은 사람들이 간헐적단식에 관심을 갖고있다. 간헐적 단식은 단순 다이어트 방법이 아닌, 건강을 생활하 할수있는 라이프 스타일이다.
간헐적 단식 초보자들이 보통 처음 시작할때엔 16:8 방법으로 많이 하는데, 최소 14시간 이상은 공복을 지켜야 “자가포식” 이라하는 디톡스 현상이 발생되기 때문이다. 그래서 16시간 공복을 유지하고 8시간동안 음식을 섭취하는 16:8 다이어트를 권장한다.
또한 이 간헐적단식은 16시간동안 공복을 유지함으로써 “자가포식”이 가능해져 살이빠지는 원리를 이용해 다이어트에도 효과적으로 적용할수가있다. 요즈음 유튜브 채널에도 이 간헐적 단식을 통해 다이어트 하는 유튜버들이 많은 인기를 끌고있다.
그런데 이런식으로 간헐적 단식을 하다보면 궁금점이 생긴다. 단식중 커피를 마셔도 되는지? 물은 마셔도 되는지? 더 나아가 영양제는 먹어도 되는건지? 등등.
먼저 커피에 대해서 알아보겠다.
대답은 YES. 단, 마셔도 되는 커피는 오로지 블랙커피 뿐이다. 아메리카노, 블랙 커피등 설탕이 들어가거나 라떼처럼 우유가 들어간 음료는 단식을 깨는 음식이다. 그이유는 간헐적 단식의 이유인 “자가포식”의 원리 때문이다.
우리가 음식을 섭취하면 인슐린이라는 호르몬이 분비되는데, 공복을 유지하면서 인슐린이 정상범위로 떨어지면 그때부터 자가포식이 시작된다.
자가포식이란 인슐린이 떨어지고 섭취된 에너지가 모두 소진되고 나면 몸속의 찌꺼기를 태워 에너지로 쓰는것을 말한다. 하지만, 요즘 현대인들은 인슐린이 떨어질 새도 없이 음식을 계속 섭취하여 당뇨등 많은 부작용을 겪고있는것이다.
인슐린을 급증시키는 요인에는 탄수화물, 단음식 특히 정제된 탄수화물 ( 설탕, 액상과당, 과자, 초콜릿등 자연식품 그대로가아닌 정제과정을 거친 음식) 등이 있다.
이런 정제탄수화물을 많이 먹을경우에 인슐린이 급증하고, 이런식으로 인슐린이 급격히 치솟는 과정이 반복되면 인슐린 민감도가 떨어져 인슐린을 더 많이 분비해야하는 상황에 이른다. 이것이 당뇨병으로 이어지는것이다.
단식중 물섭취 마셔도 되나?
대답은 YES. 단식중에 물을 마셔도 단식은 깨지지 않는다. 물에는 인슐리를 치솟게하는 어떤것도 없기 때문이다.
그러니 물은 맘놓고 마셔도 된다.
그외 단식중 허용 음식.
녹차,허브티 등 당류가 전혀 느껴지지 않는 음료는 섭취가능하다.
단식중 허용 안되는 음료.
믹스커피, 탄산음료, 우유가첨가된 라떼, 밀크티, 스무디 등등 당류가 첨가된 음식은 단식을 깨뜨려버리기 때문에 섭취해서는 안된다.
간헐적 단식 중, 커피는 괜찮나요? – 음료도 똑똑하게 골라 마시자!
★건강한 음료를 마신다!
다이어트 뿐만아니라 우리 일상생활에서 빠져서는 안될 “물” 더 말할 것도 없이 물은 층분히 자주 마신다.
특히 단식 중에는 물이 매우 중요하다.
아침에 일어나자마자 물을 마시면 생리활동이 활성화되고 배뇨작용이 촉진되어 체내 노폐물을 배출하는데 도움이 된다. 특히 오전에 단식을 계속하는 날은 소화기관이 평소보다 휴식을 많이 취하고 있는 상태이므로 그동안 체내에 축적됐던 독소와 노폐물 등을 배출하는 데 이상적인 조건이 된다. 게다가 단식을 할 때 체지방의 분해와 연소가 증가하면서 추가로 나오는 노폐물까지 고려한다면 물을 충분히, 자주 마시면서 간과 신장의 해독, 배설 작용 등을 돕는게 바람직하다.
물을 충분히 마시면 허기를 줄이고 나중에 과식을 피하는 데도 도움이 된다. 또한 우리는 갈증과 허기를 착각하는 경우가 많기 때문에 단식 날만이 아니라 평소에도 아침에 일어나자마자 물을 한두 잔 마시고, 그 후에도 갈증이 느끼기 전에 미리 물을 자주 마시는 게 좋다.
★커피나 차는 유의해서 마신다!
단식 중에는 물 외에도 아무것도 넣지 않은 블랙커피나 차는 허용된다. 블랙커피를 마시지 못하는 사람이라면 설탕이나 우유를 약간 넣어도 된다. 비록 단식 효과는 낮아지더라도 커피를 마시는 것이 계획한 단식 시간을 준수하는 데 도움이 된다면 결과적으로 칼로리 섭취는 많이 줄일 수 있다. 게다가 블랙커피 한잔은 대체로 열량이 5kcal 이하이므로 단식 중 부드러운 맛을 위해 저지방 우류를 한모금 정도 넣어서 마셔도 큰 문제가 되지는 않는다. 하지만 캔커피나 자판기커피는 설탕이 많이 들어가 있어서 하루 한두 잔만 마셔도 밥 한공기 이상의 칼로리가 되고, 크림이나 시럽을 뜸뿍 넣은 커피 한잔은 한끼 식사에 육박하는 칼로리를 갖고 있다. 체중관리를 원한다면 평소에도 이처럼 무심코 섭취하는 칼로리를 줄여야 하겠지만, 특히 단식 중에는 커피에 들어간 설탕, 크림, 시럽 등이 단식의 효과를 해칠 수 있으므로 주의해야 한다
커피 한잔으로 하루를 시작하는 사람이거나, 일과 중 휴식을 취하면서 커피 한잔으로 재충전을 하는 사람이라면 단식 날이라고 해서 커피를 피할 필요는 없다. 단식 시간에는 기억력 같은 두뇌 기능이 향상되고 활력을 주는 호르몬인 도파민의 분비가 증가하면서 일의 능률이 높아지는데, 커피를 마시고 싶은 욕구를 억지로 누르다가는 오히려 집중력이 떨어지고 짜증이 날 수 있기 때문이다. 게다가 하루에 두 잔에서 다섯잔 사이의 커피는 우울증과 당뇨병의 위험도를 낮춘다는 연구 결과들을 감안하면, 평소 커피를 즐기던 사람은 단식 날이라 하더라도 마음 편하게 마셔도 좋다.
★커피 대신 녹차도 좋다!
커피를 별로 좋아하지 않는 사람이라면 녹차를 마시는 것도 좋다. 커피가 폴리페놀 화합물의 일종인 클로로젠산을 함유하고 있다면, 녹타는 카테킨이라는 성분을 함유하고 있는데, 이 둘은 모두 황산화물질이다. 황산화물질은 노화를 늦추는 데 도움이 되고 암을 예방하는 효과도 있다. 또한 최근에는 카테킨이 체중감량에도 좋다는 사실이 알려지면서 다이어트를 하는 사람들이 녹차를 많이 찾는다. 카테킨은 신체가 소모하는 에너지를 증가시키면서 에너지로 연소되는 체지방량도 함께 증가시키는 것으로 알려져 있다.
커피와 녹차에 함유된 카페인 역시 체중 감량에 도움이 된다. 카페인은 카테킨과 마찬가지로 신진대사량과 체지방의 연소를 증가시킨다. 카페인은 일시적으로 피로감을 줄여주기도 하므로 단식 날 가끔 커피나 차를 마시면 에너지를 재충전하는데 도움이 되기도 한다. 또한 단식날 아침에 커피를 한잔 마시면 허기를 줄이는 데 도움이 된다고 말하는 사람들도 있는데, 실제로 카페인이 일시적으로 식욕을 억제하는 효과가 있다는 견해가 있다.
단, 카페인의 과잉섭취는 피해야 하고, 특히 공복 상태가 지속되는 단식 날은 다른날에 비해 카페인 민감성이 높을 수도 있으므로 너무 자주 마시지 않도록 주의해야 한다.
★탄산음료는 칼로리가 없는 제품을 고르자!
시중에 판매되는 대부분의 탄산음료들은 설탕을 많이 함유하고 있고 칼로리도 높기 때문에 적정량 이상 마시면 체중이 늘어나기 쉽다. 평소에도 설탕이 많이 들어간 탄산음료는 지나치게 마시는 것을 피해야 하겠지만 단식을 하면서 체지방 연소와 성장호르몬의 분비를 증가시키려면 이런 음료는 절대 피해야 한다. 하지만 단식 중이라고 해서 마시고 싶은 욕구를 억지로 누르면서까지 스트레스를 받을 필요는 없다. 탄산음료의 섭취를 서서히 줄이기 위해 노력하되, 당분간 꼭 마시고 싶을 때는 제로 칼로리 콜라처럼 설탕과 칼로리가 없는 다이어트 탄산음료를 마시면 된다.
다이어트 탄산음료에 들어 있는 인공감리료는 건강에 좋지 않고 그 중에서도 아스파탐은 뇌손상을 일으킬 위험이 있는것으로 알려져 있다. 하지만 아스파탐은 아이어트 탄산음료에만 첨가되는 것이 아니고, 무가당 또는 저칼로리 가공식품에 단맛이 필요한 경우 들어가는 경우가 많다. 빙과류, 요거트, 과자, 주스 등의 첨가물에서도 쉽게 찾을 수 있고, 심지어 막걸리 같은 주류에 들어가기도 한다. 다시 말하면 건강이나 체중감량에 신경을 쓰면서 무가당 또는 저칼로리 식품을 자주 구입하는 사람이 아스파탐을 완전히 피하기란 생각만큼 쉽지 않다는 얘기다.
★주스도 현명하게 선택하자!
단식 중 물만 마시기는 싫고, 커피나 차보다 주스가 기분 전환에 더 도움이 된다고 느끼는 사람이 있다면 주스를 한두잔 마셔도 큰 문제가 되지는 않는다, 그러나 과일 주스보다는 채소 주스를 마시는 편이 낫다. 토마토, 오이, 당근, 브로콜리 등을 잔뜩 먹으면서도 성공적인 체중감량을 하는 사람들이 많다는 사실에서 알 수 있듯, 이런 채소로 만든 주스는 몇 잔 마셔도 칼로리는 별로 높지 않다. 또 녹황색 채소는 당분이 적기 때문에 주스로 한두잔 마신다고 해서 체지방 연소와 성장호르몬 분비를 완전히 중단시킬 정도로 혈당치나 혈중 인슐린 농도가 높아지지는 않는다.
단식 중 꼭 과일 주스를 마셔야겠다면 딸기, 블루베리, 자몽, 매처럼 칼로리가 낮은 과일을 선택하는 것이 좋다. 반면에 귤, 바나나,파인애플, 포도처럼 칼로리가 높은 과일은 그 속에 함유된 과당이 설탕보다 흡수가 빨리되기 때문에 혈당치를 매우 빠른 속도로 높이므로 주의해야 한다.
보통 중간 크기의 귤 한개의 칼로리가 60kcal, 바나나 한개가 100kcal, 파인애플 한쪽이 50kcal, 포도 한송이가 200kcal 정도다. 이런 과일들을 몇개 집어 먹다보면 밥 한공기의 칼로리와 맞먹는 200~300kcal를 넘기기 쉽고 좀 많이 먹으면 한끼 식사의 칼로리에 육박하기도 한다. 따라서 허기를 줄이거나 갈증을 해소하려고 과일 주스를 몇잔 마시다 보면 섭취하는 칼로리가 평소보다 몇배 더 늘어나게 된다. 특히 시중에 판매되는 과일주스나 채소주스는 고칼로리인 경우가 많고, 콜라나 밀크커피보다 더 칼로리가 높은 경우도 있으므로 주의 해야 한다. 100% 무가당 주스도 안심할 수는 없다. 이런제품들이 사용하는 ‘무가당’이란 용어는 흔히 ‘추가로 첨가된 설탕이 없다’는 뜻일 뿐이고, 설탕 대신 단맛을 높이려고 액상과당을 첨가하는 경우도 많다. 실이섬유를 걸러낸 경우가 많은 것도 문제다. 소화, 흡수를 늦추고 음식물의 당지수를 낮춰주는 식이섬유가 부족하면 혈당치가 더 빨리 상승한다. 그러므로 단식 중 주스를 꼭 마시고 싶다면 직접 채소나 과일을 통째로 갈아 마시거나 식이섬유를 거르지 않은 제품을 마시는 게 좋다.
출처: -간헐적단식, 몸찬패스트처럼 , 조경국지음, 위즈덤하우스 발췌
간헐적 단식.
오늘로 열흘째가 되네요.
얼마나 빠졌느냐구요?
한 1.5kg~ 2kg 정도 감량된거 같아요.
저는 단식하고 있는 시간을 최대한 늘리려고 노력하고 있는데요…
보통 따져보니.. 약 17시간 정도 단식을 한뒤 음식 허용시간 7시간 중 2번의 식사를 합니다.
대체적으로 간식은 안 먹고 있구요.
책에선 음식허용 시간엔 배불리, 충분히 섭취한다! 라고 해서…
배가 완전 부를 때까진 아니더라도 약간의 포만감이 있는 정도까지 식사를 하고 있어요.
그리고 더 먹고 싶어도 일단 단식하는 시간에 이미 줄어든 위가 더 이상의 음식을 요구하지 않더라구요.
그럼에도 불구하고 2kg… ㅠㅠ
에게게~~~ ;;
저는 솔직히 더 많이 빠져 있을 줄 알았거든요.
이건 저의 욕심인 건가요~~~ ㅠㅠ ㅋㅋ
지금 현실적으로 본격적으로 운동할 시간이 여의치 않아서
운동과 단식을 병행하고 있지 못해서 그런 까닭인지 의심이 됩니다.
본격적인 여름이 다가오고 있어서 그런지 마음이 많이 조급하긴 하지만…
생각보다 간헐적 단식은 저 스스로 쉽게 할 수 있어서…
만족하면서 단식하고 있어요.
그리고 무엇보다…
밤에 주로 작업을 하고 있는 제게
야식이 없다는 건 슬픈 현실이지만…
아침에 일어났을 때 가벼운 몸으로 일어나니…
딴 때보다 수면시간이 적더라도 훨씬 개운하게 일어나는 것 같아요.
아차차!!!
하루도 커피 없이 못 사는 제게
단식 중 커피 마시는 문제가 가장 컸었는데…
커피가 단식에 도움이 된다고 하니 룰루랄라🎶 즐거워요. ^^
간헐적 단식시간중에 블랙커피는 먹어도 되나요?
간헐적 단식을 해보려고 하는데 공복중에 블랙커피(카누)는 마셔도 되나요?
커피외에 또 마셔도 가능하거나 효과적인 간헐적 단식방법이 있는지 궁금하거나
노하우가 있으시면 답변 부탁드립니다. 감사합니다.
간헐적 단식 중에 커피를 마실 수 있습니까?
간헐적 단식은 식사와 단식 사이를 순환하는 인기 있는 다이어트 패턴입니다.
연구에 따르면 간헐적 단식은 체중 감소를 촉진하고 심장병, 당뇨병, 알츠하이머병과 같은 특정 만성 질환의 위험 요소를 감소시킬 수 있습니다.
간헐적 단식을 처음 접하는 경우 단식 중에 커피를 마셔도 되는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사는 간헐적 단식이 금식 기간 동안 커피를 허용하는지 여부를 설명합니다.
블랙커피는 단식을 방해하지 않습니다
블랙커피는 단식을 방해하지 않습니다
금식 기간 동안 매우 저칼로리 또는 제로 칼로리 음료를 적당히 마시는 것은 금식을 크게 손상시키지 않을 것입니다.
여기에는 블랙 커피와 같은 음료가 포함됩니다.
한 컵.
대부분의 사람들의 경우 1-2컵 분량의 영양소입니다.
어떤 사람들은 커피가 식욕을 억제하여 장기적으로 단식을 지속하기 쉽게 만든다고 말합니다. 그러나 이 주장은 과학적으로 입증되지 않은 상태로 남아 있습니다.
전반적으로 커피를 적당히 마시는 것은 간헐적 단식을 크게 방해하지 않습니다. 추가 재료 없이 검은색으로 유지하십시오.
요약하자면,
블랙 커피는 간헐적 단식의 이점을 방해하지 않을 것입니다. 일반적으로 금식 기간에 마시는 것이 좋습니다.
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(비타민식스 영양정보 모음)
커피는 단식의 이점을 강화할 수 있습니다
커피는 단식의 이점을 강화할 수 있습니다
놀랍게도, 커피는 단식의 많은 이점을 향상시킬 수 있습니다.
여기에는 개선된 뇌 기능뿐만 아니라 염증, 혈당 및 심장병 위험 감소가 포함됩니다.
신진대사의 이점
만성 염증은 많은 질병의 근본 원인입니다. 연구에 따르면 간헐적 단식과 커피 섭취 모두 염증 완화에 도움이 될 수 있습니다.
일부 연구에서는 커피 섭취량이 많을수록 고혈압, 과도한 체지방, 높은 콜레스테롤 및 혈당 수치 상승을 특징으로 하는 염증성 질환인 대사 증후군의 위험 감소와 관련이 있음을 시사합니다.
연구는 또한 커피 섭취를 제2형 당뇨병의 위험 감소와 연관시킵니다. 또한 최대 3잔까지 가능합니다.
두뇌 건강
간헐적 단식이 인기가 급증한 주요 이유 중 하나는 뇌 건강을 증진하고 노화 관련 신경 질환을 예방할 수 있다는 점입니다.
흥미롭게도 커피는 이러한 많은 이점을 공유하고 보완합니다.
간헐적 단식과 마찬가지로 정기적인 커피 섭취는 알츠하이머 및 파킨슨병뿐만 아니라 정신 쇠퇴의 위험 감소와 관련이 있습니다.
단식 상태에서 신체는 지방에서 케톤 형태의 에너지를 생성하며, 이는 뇌 기능 개선과 관련된 과정입니다. 초기 연구에 따르면 커피의 카페인도 케톤 생성을 촉진할 수 있습니다.
간헐적 단식은 자가포식 증가를 통해 뇌 건강을 지원할 수도 있습니다.
자가포식은 손상된 세포를 건강한 세포로 대체하는 신체의 방법입니다. 연구에 따르면 노화와 관련된 정신 쇠퇴를 예방할 수 있다고 합니다.
또한 쥐를 대상으로 한 연구에서는 커피가 자가포식을 유의하게 증가시키는 것으로 나타났습니다.
따라서 간헐적 단식 요법에 적당량의 커피를 포함하는 것이 특히 유익할 수 있습니다.
요약하자면,
커피는 염증 감소 및 뇌 건강 개선을 포함하여 단식과 동일한 이점을 많이 공유합니다.
추가된 성분은 단식 효과를 감소시킬 수 있습니다
추가된 성분은 단식 효과를 감소시킬 수 있습니다.
커피만으로는 금식을 깨뜨릴 수는 없지만 추가된 재료는 금식을 깨뜨릴 수 있습니다.
우유와 설탕과 같은 고칼로리 첨가제를 컵에 채우면 간헐적 단식을 방해하여 이러한 식이 패턴의 이점을 제한할 수 있습니다.
많은 인기 있는 건강 및 언론 매체는 각 단식 기간 동안 50-75칼로리 미만을 유지하는 한 단식을 중단하지 않을 것이라고 주장합니다. 그러나 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 없습니다.
대신, 단식하는 동안 가능한 한 적은 칼로리를 섭취해야 합니다.
예를 들어, 라떼, 카푸치노 및 기타 고칼로리 또는 가당 커피 음료는 금식 기간 동안 금지되어야 합니다.
블랙커피가 가장 좋은 선택이지만, 추가해야 한다면 1티스푼.
커피에서 카페인을 너무 많이 섭취하면 심장 두근거림과 일시적인 혈압 상승과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다.
한 연구에 따르면 최대 13잔까지 커피를 많이 섭취하는 것으로 나타났습니다.
공복 인슐린 수치를 개선하거나 인슐린 민감성을 높이기 위해 간헐적 단식을 사용하는 경우 커피 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
또한 과도한 카페인 섭취는 수면의 질을 해칠 수 있습니다. 수면 부족은 시간이 지남에 따라 신진대사 건강을 해칠 수 있으며, 이는 간헐적 단식의 이점을 무효화할 수 있습니다.
대부분의 연구에 따르면 하루 최대 400mg의 카페인이 대부분의 사람들에게 안전할 수 있습니다. 이것은 약 3-4컵에 해당합니다.
요약하자면,
단식 기간 동안 커피를 마시는 경우 고칼로리, 고당 첨가물이 단식을 방해할 수 있으므로 피하십시오.
단식 중에 커피를 마셔야합니까?
단식 중에 커피를 마셔야합니까?
결국 단식 중에 커피를 마시는 것은 개인의 취향입니다.
커피를 좋아하지 않거나 현재 마시지 않는다면 시작할 이유가 없습니다. 영양가 있는 전체 식품이 풍부한 식단에서 동일한 건강상의 이점을 많이 얻을 수 있습니다.
그러나 뜨거운 조 한잔이 금식을 조금 더 쉽게 만들어주는 것 같다면 그만둘 이유가 없습니다. 절제를 실천하고 추가 재료를 피하는 것을 잊지 마십시오.
커피를 과도하게 섭취하거나 수면에 어려움을 겪는다면, 시간을 줄이고 간헐적 단식에만 집중할 수 있습니다.
요약하자면,
간헐적 단식 중에 적당한 양의 블랙 커피를 마시는 것은 완벽하게 건강합니다. 그럼에도 불구하고 섭취량을 조절하고 설탕이나 우유와 같은 대부분의 첨가제를 피하고 싶을 것입니다.
요약하자면
결론
블랙 커피는 칼로리가 거의 없고 금식을 깨뜨릴 가능성이 낮기 때문에 금식 기간 동안 적당량의 블랙 커피를 마실 수 있습니다.
사실, 커피는 염증 감소 및 뇌 기능 개선을 포함하는 간헐적 단식의 이점을 향상시킬 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 고칼로리 첨가제를 피해야 합니다.
또한 과다섭취는 건강을 해칠 수 있으므로 섭취량을 관찰하는 것이 가장 좋습니다.
간헐적 단식과 커피를 병행할 수 있습니까?
간헐적 기아는 식사와 단식 사이에 운전을 하는 인기 있는 다이어트 패턴입니다.
연구에 따르면 간헐적인 기아는 체중 감소를 촉진하고 심장병, 당뇨병 및 알츠하이머병과 같은 특정 만성 질환의 위험 요소를 줄일 수 있습니다.1).
간헐적 단식을 처음 접하는 경우 금식 중에 커피를 마셔도 되는지 궁금할 수 있습니다.
이 기사는 간헐적 커피 기아가 단식 중에 허용되는지 여부를 설명합니다.
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블랙 커피는 당신의 속도를 방해하지 않습니다
단식 중에 매우 저칼로리 음료를 적당히 마시는 것은 금식을 크게 손상시키지 않을 것입니다.
여기에는 블랙 커피와 같은 음료가 포함됩니다.
블랙 커피 한 컵(240ml)에는 약 3칼로리와 극소량의 단백질, 지방 및 미량 미네랄이 들어 있습니다.2).
대부분의 사람들에게 블랙 커피 1~2컵(240~470ml)에 들어 있는 영양소는 빠르게 중단될 중요한 대사 변화를 촉발하기에 충분하지 않습니다.3, 4).
어떤 사람들은 커피가 식욕을 줄여서 빨리 금식하기 쉽게 만든다고 말합니다. 그러나 이 주장은 과학적으로 입증되지 않은 상태로 남아 있습니다(5).
일반적으로 적당한 커피를 마시는 것은 간헐적인 발작을 크게 방해하지 않습니다. 추가 재료 없이 검은색으로 유지되는지 확인하십시오.
커피는 단식의 이점을 향상시킬 수 있습니다
놀랍게도 커피는 단식의 많은 이점을 향상시킬 수 있습니다.
여기에는 개선된 뇌 기능뿐만 아니라 염증, 혈당 및 심장병 위험 감소가 포함됩니다.1).
신진대사의 이점
만성 염증은 많은 질병의 근본 원인입니다. 연구에 따르면 간헐적인 단식과 커피 섭취는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(1, 6).
일부 연구에서는 커피 섭취량이 많을수록 고혈압, 과도한 체지방, 고콜레스테롤 및 고혈당을 특징으로 하는 염증성 질환인 대사 증후군의 위험 감소와 관련이 있다고 제안합니다.7, 8).
연구에 따르면 커피 섭취는 제2형 당뇨병 위험 감소와 관련이 있으며, 하루 최대 3잔(710ml)의 커피는 심장 질환으로 인한 사망 위험을 19% 감소시키는 것과 관련이 있습니다.9, 10, 11).
두뇌 건강
인기 있는 이따금 단식을 하는 주된 이유 중 하나는 뇌 건강을 증진하고 노화와 관련된 신경계 질환을 예방하는 능력의 증가입니다.
흥미롭게도 커피는 이러한 많은 이점을 공유하고 보완합니다.
간헐적인 단식과 마찬가지로 규칙적인 커피 섭취는 알츠하이머병 및 파킨슨병(12).
단식 상태에서 신체는 케톤 형태로 지방에서 에너지를 생성하며, 이는 뇌 기능 개선과 관련된 과정입니다. 초기 연구에 따르면 커피의 카페인은 케톤 생성을 증가시킬 수도 있습니다(13, 14).
간헐적 단식은 자가포식을 증가시켜 뇌 건강에 도움이 될 수 있습니다(14).
자가포식은 신체가 손상된 세포를 건강한 세포로 교체하는 방식입니다. 연구에 따르면 노년의 정신 쇠퇴를 예방할 수 있습니다(16).
또한, 유의하게 증가된 자가포식과 관련된 커피 생쥐에 대한 연구(17).
따라서 간헐적 단식 요법에 적당량의 커피를 포함하는 것이 특히 유용할 수 있습니다.
추가된 성분은 단식의 이점을 감소시킬 수 있습니다.
커피만으로는 단식을 깰 수 없지만 재료를 추가하면 금식할 수 있습니다.
우유와 설탕과 같은 고칼로리 보충제로 컵을 채우면 간헐적인 단식을 방해하여 이 식단의 이점을 제한할 수 있습니다.
많은 인기 있는 건강 및 미디어 하우스에서는 각 단식 기간 동안 50-75칼로리 미만을 유지하는 한 무너지지 않을 것이라고 주장합니다. 그러나 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 없습니다.
대신, 단식하는 동안 가능한 한 적은 칼로리를 섭취해야 합니다.
예를 들어, 꽃잎, 카푸치노 및 기타 고칼로리 또는 가당 커피 음료는 금식 기간 동안 범위를 벗어나야 합니다.
블랙 커피가 최선의 선택이지만, 무언가를 추가해야 할 경우 혈당 수치나 전체 칼로리 섭취량을 크게 변화시킬 가능성이 낮기 때문에 1티스푼(5ml)의 헤비 크림이나 코코넛 오일이 좋은 선택이 될 것입니다.
기타 고려 사항
커피 한 컵(240ml)에는 약 100mg의 카페인이 들어 있습니다.2).
커피에서 카페인을 너무 많이 섭취하면 심장 두근거림과 일시적인 혈압 상승을 포함한 부작용이 발생할 수 있습니다(18).
한 연구에 따르면 하루 최대 13잔(3.1리터)의 커피를 많이 섭취하면 단식 후 인슐린 수치가 증가하여 인슐린 감수성이 단기적으로 감소한다는 것을 알 수 있습니다.3).
식후 인슐린 수치를 개선하거나 인슐린 민감성을 높이기 위해 간헐적 단식을 사용하는 경우 커피 섭취를 줄여야 합니다.
또한 과도한 카페인 섭취는 수면의 질을 해칠 수 있습니다. 수면 부족은 시간이 지남에 따라 신진대사 건강을 손상시켜 간헐적 단식의 이점을 무효화할 수 있습니다(19, 20).
대부분의 연구에 따르면 하루 최대 400mg의 카페인이 대부분의 사람들에게 안전합니다. 이것은 하루에 약 3-4컵(710-945ml)의 일반 커피입니다.18).
단식 중에 커피를 마셔야합니까?
마지막으로, 단식 중 커피를 마시는 것은 개인의 취향에 달려 있습니다.
커피를 좋아하지 않거나 지금 당장 마시지 않는다면 시작할 이유가 없습니다. 영양가 있는 전체 식품이 풍부한 식단을 통해 동일한 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.
그러나 뜨거운 조 한잔이 단식을 더 쉽게 만든다면 포기할 이유가 없습니다. 적당히 운동하고 추가 재료를 피하는 것을 기억하십시오.
커피를 과도하게 섭취하거나 수면에 어려움을 겪는다면 중단하고 간헐적인 단식에만 집중해야 할 수 있습니다.
결론
블랙커피는 칼로리가 매우 적고 빨리 상하지 않기 때문에 단식 중에 적당량을 마실 수 있습니다.
사실, 커피는 염증 감소 및 뇌 기능 개선을 포함하는 간헐적 단식의 이점을 향상시킬 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 고칼로리 보충제는 멀리해야 합니다.
또한 과도한 섭취는 건강을 해칠 수 있으므로 섭취량을 관찰하는 것이 가장 좋습니다.
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